第596章 專業對口，奉旨搶劫
陳平安兩眼直放光，他轉身跑到牆角，手裡拿著帳本，對著堆積如山的麻袋記個不停。
「老趙拉回來的新糧堆最裡頭！原來存的陳糧全挪出來！」
沈硯看著陳平安這股勁兒，拍了拍他的肩膀，順著石階離開地窖。
撩開厚重的棉門帘，沈硯走進後廚。
熱浪撲臉，石頭正領著夥計在案板前趕工，揪劑子、壓模、磕盤，動作麻利，轉眼間大托盤上就擺好了一排。
「火候盯著點，這批粗糧點心吃水，爐溫比細糧的要稍微降半檔。」沈硯走過去，掃了一眼剛出爐的平價點心。
石頭扯過毛巾抹了把臉：「沈師傅您放心，火候我盯著呢，絕對出不了岔子！」
前廳這會兒早就炸了鍋，來買點心的人擠得櫃檯直晃悠，隊伍一直排到了前門大街的馬路牙子上。
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為了搶位置甚至有人開始推搡叫罵，沈硯眉頭一皺，轉頭叫來二嘎子。
「去，立個規矩！一人限購兩斤，誰要是敢插隊搗亂，直接轟出去！」
二嘎子扯著嗓子應了一聲，領著幾個膀大腰圓的夥計往前面一戳，硬生生把亂局壓了下去。
櫃檯裡面鋪好油紙、上秤、打結，收錢找零，忙而不亂。
一直到下午，外頭排隊的人才算少了下來。
幾大筐的平價點心賣得乾乾淨淨，連底下的碎渣都有人掏錢兜走。
沈硯解下腰上的白圍裙，搭在椅背上。
「平安，石頭，剩下的事你們盯著，我先回了。」沈硯交代了一句，隨後回到後院走了出去。
迎面的冷風直往脖領里灌，沈硯跨上自行車，蹬著踏板直奔南鑼鼓巷。
回到九十四號院，推開院門。
院裡靜悄悄的，田姨不在，估計是去隔壁九十五號院照看剛生產完的王秀芹了。
沈硯把自行車靠在牆根，推門走進廚房，反手插上插銷，意念一動，扣除聲望值。
案板上憑空多了一把水靈的紫根韭菜，旁邊是一塊肥瘦相間的黑豬前槽肉。
沈硯拿起菜刀在磨刀石上「欻欻」蹭了兩下。
隨後手起刀落，案板上的「篤篤」聲連成一片，肥三瘦七的前槽肉轉眼就剁成肉糜，那股鮮肉味直往鼻子裡鑽。
紫根韭菜洗淨控干，切碎下盆，淋上兩勺小磨香油。筷子一攪，油膜封住切口，把裡面的水分鎖得嚴嚴實實。
沈硯把肉糜倒進另一個瓷盆，加醬油、鹽、薑末，手腕發力，順著一個方向快速攪打，肉餡很快就上了勁，在把韭菜倒進去一拌，鮮香味立馬就出來了。
和面，揉面，揪劑子。
沈硯熟練地擀皮包餡，一個個圓鼓鼓的餃子落在蓋簾上，半個多小時的工夫，兩個大蓋簾上已經擺滿了餃子。
院門外傳來腳步聲，田桂芳推開門走了進來，手裡還端著個空碗。
沈硯從廚房探出頭：「田姨，回來了。」
田桂芳走到水槽邊洗手，笑著開口：「剛去隔壁看了看，秀芹恢復得挺好，那胖小子也壯實，老楊家運道不錯。」
沈硯看了眼牆上的掛鍾，算著秦雪快下班的時間，他往大鐵鍋里添上水。
「田姨，等鍋里的水開了，您受累把餃子下了，我去局裡接小雪。」
田桂芳甩干手上的水珠，走進廚房：「去吧，路上騎慢點，小心胡同口的暗冰。」
沈硯推著自行車跨出院門，一路騎到市局大門外。
他單腳撐地，把車停在避風的牆根底下等著，還沒見著秦雪的人影，街角先傳來一陣汽車引擎的轟鳴聲。
一輛軍綠色吉普車拐過彎，一腳剎車橫在市局門口。
車門推開，張局長夾著黑色公文包，紅光滿面的跨下車。
剛一偏頭就瞧見避風處的沈硯，張局長眼睛一亮，扯著大嗓門就迎了上來：「沈老弟！」
他一把攬住沈硯的肩膀，半摟半拽地把人帶到角落，從兜里摸出包大前門，抽出一根塞給沈硯，自己也叼上一根。
沈硯劃著名火柴，湊過去給張局長點上。
張局長深吸了一口，吐出一團濃厚的白煙，「老弟，哥哥我最近可是幹了票大的！」
沈硯順勢捧了一句：「張局，看您這氣色，立大功了？」
「多虧了你上次那頓飯透的底。」張局長彈了彈菸灰，「我回去以後把手底下的人全撒出去了，上頭的配額卡得很死，但黑市的糧價卻一天一個價，我就盯上了那幫在裡頭攪風攪雨的糧食販子！」
張局長嘬了一口煙，冷哼一聲。
「這幫孫子，敢在老子眼皮子底下發國難財！我直接連夜把城南城北那幾個窩點全給抄了，連個米粒都沒給他們留！」
沈硯聽得眼皮直跳。
「好傢夥，你不看不知道，這幫孫子地窖里藏的全是糧食，堆得跟山一樣！」張局長夾著煙的手指在半空中畫了個大圈。
「人全銬局子裡了，糧食也全讓我拉回來了！」張局長用力拍了拍手裡的公文包，「現在咱們市局的倉庫，堆得那是滿滿登登，接下來這一年的口糧都有著落了！」
沈硯心裡暗自咋舌，他只能在鄉下拿物資一點點的換，還得小心翼翼的做平帳目，防止被人查。
這位倒好，直接帶槍抄家，來了個包圓，偏偏他還占著大義，名正言順！
這簡直是專業對口，奉旨打劫！那些糧販子碰上張局長，真是倒了八輩子血霉。
張局長湊近兩步，壓低聲音問：「老弟，你家裡的存糧夠不夠？小雪現在雙身子，可不能虧了嘴。你要是缺，哥哥按平價給你勻幾百斤，晚上悄悄拉你院裡去！」
沈硯笑著擺了擺手：「張局，心意領了。這糧食，您留給局裡的兄弟們。」
張局長皺起眉頭：「你跟我客氣什麼？」
「真不是客氣。」沈硯吐了個煙圈，隨後壓低聲音，「我手裡有特批的採購證，家裡的存糧保小雪安穩不成問題。」
「再說了，您要是真給我拉幾百斤糧食回去，我周邊的鄰居得把我家門檻踏平了，這糧食，您還是留給兄弟們填肚子吧。」
張局長琢磨了一下，覺得也是在理。
「行，你有門路我就不操心了，以後有事直接來局裡找我！」
（還有更新耶）