第536章 原本你一粒小麥都買不到
溫哥華這邊正籌備著破局的飯局，而此時的四九城，秦雪剛下班。
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她走進廚房，本想拿兩個碗，手卻懸在半空，最終只拿了一個。
隨後拿著鑰匙，擰開後院地窖的鎖，微弱的光線照亮了滿牆的乾貨、成扇的黑豬肉、一桶桶透亮的豆油，以及堆積如山的米麵。
秦雪看著這滿窖的糧食，心裡猛的一跳。
這麼多精細物資，足夠一大家子人吃上一年，他是不是早就預料到了什麼？
隔壁的喧鬧聲隱隱傳了過來，秦雪權當沒聽見，只拿了少許白面和兩個雞蛋，便退出去重新鎖死地窖。
她攥緊鑰匙，暗自下定決心，一定要守好這個家，等他回來！
......
次日天亮。
陳東披著厚呢大衣，陪沈硯鑽進農貿市場掃貨，為晚上的宴席做最後的準備。
另一頭，老齊換上一身筆挺的定製西裝，頭髮抹了髮蠟梳的整整齊齊，敲開了溫哥華大酒店頂層套房的門。
嘉吉糧商代理人史密斯的助理堵在門口，冷著臉就要趕人。
老齊兩指夾著一張燙金請柬遞了過去。
「未曾面世的東方頂級珍饈。」老齊彈了彈菸灰，不緊不慢地開口，「史密斯先生若是錯過了，以後在美食圈，恐怕會少很多談資。」
助理冷笑一聲，剛想把請柬扔回去，裡屋卻傳出一道低沉厚重的男聲。
「收下吧。」
史密斯不僅接了帖子，還特意帶上了倉儲主管，這風聲一透出去，立馬戳了競爭對手的肺管子。
皮埃爾本來嫌棄這野路子晚宴，一聽死對頭去了，當場摔了雪茄，硬要加塞。
史密斯要去的地方，他絕不能缺席。
下午，紅磚別墅的廚房裡熱氣升騰。
整條帶骨牛肋排浸在翻滾的老湯里，沈硯掐著表，將火候壓到極小，讓香料味順著肉絲一點點吃進去。
三個鐘頭後，肉塊撈出，掛在通風處吹乾表皮的水分。
沈硯調了一碗混著野蜜和極品頭抽的特製醬汁，均勻刷在牛肋排表面，一把推進高溫烤爐。
旁邊的湯鍋里，牛骨高湯正咕嘟冒泡。
沈硯握著細密的漏勺反覆過濾，隨後又掃了三遍湯，渾濁的骨湯變得清透如水，只留下一股勾人的肉香。
晚上七點整。
史密斯帶著助手推門而入，皮埃爾緊隨其後，兩人在玄關碰面，假模假式地握了個手。
走向餐廳時，兩人的腳步同時加快，目光都盯准了長桌盡頭的主位。
老齊站在桌邊，拉開主位的椅子，沖史密斯比了個請的手勢，接著指了指右側的次席，看向皮埃爾。
皮埃爾猛地拽開椅子，椅腿在地上刮出刺耳的摩擦聲。
史密斯理了理領帶，穩穩在主位上坐下，神色自得。
陳東穿著白襯衫，打著領結，端著托盤走上前。
第一道，水晶牛腱凍。
半透明的肉凍切成方塊，擺在白瓷盤中央，旁邊點綴著幾滴酸甜果汁和極少量的花椒油，擺盤透著股西式的味道。
史密斯叉起一塊放進嘴裡。
肉質緊實彈牙，果汁的酸甜壓住了肉凍的膩，後勁還帶著一絲微麻，這新奇的口感，成功激起了他的興致。
第二道，清湯海鮮盅。
史密斯原本正有一搭沒一搭地盤問老齊商社的資金流向，試圖摸清底牌。
可湯匙一進嘴，他的話音戛然而止。
眼睛死死盯著碗裡清澈見底的湯水，不但沒有半點海鮮的腥氣，反而鮮得人直打激靈。
「齊先生。」史密斯抬起頭，第一次停止了商業試探，「貴方這位廚師，曾在哪裡高就？」
老齊靠著椅背，把玩著手裡的雪茄剪。
「劉先生是我們家族重金供奉的私人料理顧問。」老齊連眼皮都沒抬，「從不外接應酬。」
史密斯深深看了老齊一眼，不再追問。
從細節就能看出底蘊，家族能有這種級別的主廚，這間商社背後的底子絕對深不可測。
海鮮主菜上桌。
剔淨硬殼的珍寶蟹肉，鋪在滑嫩的蒸蛋上，澆著一層金黃透亮的高湯汁。
皮埃爾皺了皺眉，用叉子撥弄著盤子，滿臉嫌棄。
他勉強舀起一勺送入口中，剛嚼兩下，皮埃爾就愣住了，隨後手裡的湯匙再沒停過。
不用費力拆殼，而且蟹肉的鮮甜和蒸蛋的滑嫩完美融合，吃到最後，皮埃爾連盤底的湯汁都颳得一乾二淨，哪還有半點紳士做派。
史密斯放下勺子，破天荒地舉起右手。
「勞駕。」史密斯看向陳東，「這道菜，能再來一份嗎？」
「抱歉，史密斯先生。」陳東用流利的英語果斷回絕，「劉先生的規矩，每道菜只備一份。」
史密斯有些遺憾地放下手，但對後續菜品的胃口卻徹底的被吊了起來。
核心主菜，茶香牛肋排登場。
整塊牛排表面烤出漂亮的焦糖色，透著股霸道的肉香。
皮埃爾盯著沒有半點血水滲出的肉塊，冷哼一聲：「肉烤得太老了，史密斯先生，您先請。」
史密斯沒說什麼，一刀切下，肉塊順滑地裂開，汪著的肉汁立刻順著切口淌了出來。
史密斯將肉送入口中。
老湯煨制帶來的咸鮮，茶葉燻烤的焦香，還有表面那層酥脆外殼，全在嘴裡混在一起。
最絕的是，厚實的肉塊內部竟然十分軟爛，完全沒有西式烤肉那種咀嚼生肉的費力感。
史密斯盯著叉子上的肉，眼神明顯變了，他放下刀叉，拿潔白的餐巾按了按嘴角。
「外表焦脆，內部卻柔軟入味。齊先生，這比得州那些只懂撒鹽的野蠻人強太多了！」
皮埃爾半信半疑地切了一塊，剛嚼了兩下，他直接連切三大塊塞進嘴裡，嚼得滿嘴流油。
史密斯端起紅酒杯，輕笑一聲：「法國人就是這樣，只守著那些僵化的規矩，連承認別人優秀的勇氣都沒有。」
皮埃爾動作一頓，臉色陰沉下來。
兩家糧商之間本就存在的競爭和舊怨，在這一刻被一盤肉徹底挑起。
最後一道，焦糖薄殼杏仁豆腐配陳皮茶。
史密斯敲碎表面的焦糖，挖了一勺嫩滑的杏仁豆腐，神奇的口感讓他欲罷不能，吃完最後一口，他端起陳皮茶喝乾，把嘴裡的葷油氣颳得一乾二淨。
史密斯擦了擦嘴，看向正端著托盤走出來的沈硯。
「劉先生。」史密斯兩眼放光，直接開價，「我願意出高價，請你負責我下個月的私人宴會，價格你隨便開！」
沈硯收拾著空盤子，頭都沒抬。
「抱歉，契約在身，不接外活。」
史密斯非但不惱，反而更加重視地看向老齊。
越是不為金錢動搖的雇員，越證明其背後的主子實力雄厚，這支商貿代表團遠超他的想像。
老齊見氣氛不錯，吐出一口煙圈，順勢切入正題。
「史密斯先生，皮埃爾先生。」老齊敲了敲桌面，「我們來談談大宗糧食採購吧，我們需要一批小麥。」
史密斯手裡的酒杯停在半空，皮埃爾也擦了擦嘴，往椅背上一靠。
兩人瞬間收起了吃相，眼神重新變得精明起來。
史密斯放下酒杯，「齊先生，這頓晚宴確實無可挑剔。」史密斯緊盯著老齊，「坦白說，商會內部早有默契，一粒麥子都不會流向你們。」
「但是你們能有劉先生這種級別的廚師，你們背後的資金盤絕對大得驚人，我史密斯是個純粹的商人，只要利潤足夠豐厚，所謂的默契根本不存在，我可以做主，給你們一批小麥。」
他身體前傾：「不過，我要市價上浮三成，全額現款結算。另外，所有貨源只走離岸交付，跨太平洋的海運船隊和航線安全，你們自己想辦法解決！」
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