第168章 你做的肉是臭的！
陳翠娥聽孫子孫女跑回來，說梁月英沈海珠她們打死了野豬，又見梁月英她們帶回來這麼多雞樅和紅菇，她平常就是忙活慣的人，哪還能床上躺著，硬是掙扎著下了床。
可奈何周小花她們也是個死心眼，哪怕陳翠娥拄著拐杖一瘸一拐地進了廚房，轉頭又會被周小花和徐彩英架了回去。
廚房的事有她們就行了，陳翠娥腿還沒好，有什麼事，吩咐一句就行了。
陳翠娥從沒覺得腿傷如此煎熬，可自己又幫不上忙，這會兒見沈海珠挑出這麼多損傷的雞樅菌，忍不住便提了建議。
聽陳翠娥這麼一說，沈海珠直拍腦門。
對啊，她怎麼忘了蘑菇也能做醬呢！
今天那野豬割下來一塊約莫二十斤的板油，周小花倆人熬了大半個多小時，熬出來整整一缸豬油，嘿嘿，挖點過來做蘑菇醬確實合適！
「嬸子，你太聰明了，我這就去跟嫂子說！」
沈海珠朝陳翠娥豎了個大拇指，然後急忙跑出去找梁月英。
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梁月英的廚藝也不錯，一聽這話，當即也同意了。
倆人正準備洗雞樅菌，沈海珠突然瞧見旁邊籃子裡還剩下不少野豬肉。
裡頭有不少瘦肉，被周小花放在一邊，打算用鹽醃上曬乾了當臘肉慢慢吃。
雞樅醬里放點肉，應該也不錯吧？
考慮到公野豬肉可能會有點膻，沈海珠特意去廚房嘗了塊周小花炸好的油渣，膻味不重，倒也能接受。
「嫂子，我們再放點野豬肉進去一起熬醬吧！」
有肉有雞樅，再加上辣椒粉和山里土生土長的香料，沈海珠都不敢想像那雞樅肉醬味道會有多香！
梁月英也沒有意見，反正東西都是現成的，沈海珠想做，她也說不出反對的話來。
倆人說干就干，大鍋要炒菜，梁月英便在外頭架了口小鍋。
油是現熬的，但為了去腥膻，沈海珠特意先把大料和洋蔥丟進去炸，等炸得差不多才把那些東西撈出來丟掉，然後放入切成指甲蓋大小的野豬瘦肉丁。
瘦肉丁放進去很快便有了點香味，等瘦肉炸得表面金黃，沈海珠又把切成絲並洗乾淨擰乾水的雞樅菇放了進去。
雞樅一放下去，鍋里飄出來的香味立刻就變了。
平常炒菜的香味最多能讓人肚子咕咕叫，這鍋里飄出來的香味，能讓人一瞬間忘記自己姓甚名誰！
那味道，把梁月英左鄰右舍都香得瞬間懷疑人生。
怪了，都是同一頭野豬，怎麼她家做的這麼香呢？！
桃桃本來和小龍小鳳在門口跑來跑去地打沙包，聞見那股香味後，頓時對沙包沒了興趣。
三個孩子丟下沙包跑進院子，本以為是廚房紅燒野豬肉的味道，卻不想香味是從院子裡那小鍋里飄出來的。
見是沈海珠和梁月英圍著鍋，桃桃眼睛一亮，帶著兩個孩子蹦蹦跳跳地跑過來。
「媽媽，姑姑，你們在幹什麼啊，怎麼這麼香！」
幾個孩子目不轉睛盯著鍋里正在沸騰的油泡咽口水。
梁月英瞧著她們那副饞樣，不禁好笑。
「我們在做雞樅肉醬！」
雞樅肉醬？
桃桃和小龍小鳳你看我我看你，最後三個孩子撓著頭異口同聲問道：「雞樅肉醬是什麼呀？」
雞樅她們知道，小龍小鳳跟大人上山時採過，桃桃則在剛才沈海珠洗雞樅菇時她們看見了。
可這雞樅肉醬，幾個孩子聽都沒聽說過，更別提吃了。
瞧著三雙亮晶晶的眼睛看著自己，沈海珠不禁笑了笑。
「就是雞樅菇和野豬肉熬的醬，雞樅不耐放，做成醬可以放久點，我沒放多少辣椒，等會兒吃飯的時候你們嘗嘗。」
「好耶！」
桃桃率先歡呼出聲，沈海珠抬眼看見侄女那小花貓似的模樣，實在沒忍住，從兜里掏出塊手帕給她擦臉。
瘋玩了一天，也不知道怎麼整的，桃桃不僅臉上滿是灰，連頭上都是土。
反倒是小龍小鳳好點，除了手上全是泥沙，臉上頭上不是特別髒。
三個孩子又在院子裡你追我我追你地跑起來，梁月英嫌她們吵，讓她們進屋玩去，奈何三人就想聞那股熬出來的肉醬味，壓根不肯走。
不多時，眼看鍋里的油清亮了不少，醬也快好了。
沈海珠突發奇想，拉過梁月英問：「嫂子，家裡有白酒嗎？」
「白酒？有啊！」
梁月英雖然不知道她要幹什麼，但還是跑去把梁大山的珍藏從床底下摸了出來。
想著孩子們要吃，沈海珠也沒放多少，只淋了小半瓶蓋的白酒到肉醬里增香。
那白酒一到下去，肉醬的味道滋啦一聲又飄了上來，隨即沈海珠撒了點芝麻下去，等芝麻也裹上了肉醬的油，沈海珠這才撤了火，將那鍋肉醬放在一邊讓它冷卻。
「哎呦，這也太香了！」
廚房裡忙活的周小花不禁感嘆，徐彩英也連連點頭，親娘叻，她都數不清自己咽了多少次口水了。
也不知道這雞樅肉醬到底什麼味道，竟然比她們燒出來的紅燒肉還要香！
或者說，她們都幾乎聞不到紅燒肉的味道了！
今晚整個梁家村都飄著野豬肉的香味，孩子們歡天喜地猶如過年，只有錢大嬸家邊做飯邊罵人。
因為她自己拉不下面子去買，便只能等兒媳婦從地里回來後再讓她去買。
結果她兒媳婦回來得晚，去買野豬肉時已經沒多少了，錢大嬸要的五花肉和肥肉統統沒有，最後只買了兩斤品相不怎麼樣的肉回來。
這肉沒多少肥肉，幾乎全是瘦肉，用來燒五花肉肯定不行，於是錢大嬸只能切成細絲用土豆燉。
本來吧，這樣做起來也挺香的，可她們家緊挨著梁月英家，一開始只聞著梁月英家飄出來紅燒肉的味道時，她孫子還沒怎麼鬧騰。
沈海珠那雞樅肉醬的味道一飄出來，好傢夥，差點把那孩子的魂給勾了去。
「奶，奶！我要吃小龍小鳳家的肉，他們家的肉香！」
「你做的肉是臭的，我要吃香的肉！」
（還有更新耶）