第669章 鍾躍進的認可
當那股滿足感到達頂峰的那一瞬間，錢文貴整個人僵在了椅子上。
他慢慢放下手裡吃剩的面果兒，閉了閉眼。再睜開時，眼神里的最後一絲懷疑，徹底消散得乾乾淨淨。
「我信了。」
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「這世上還真有妖孽。」
錢文貴喃喃道。
旁邊的何為民也吃完了自己的那份。
他雖然早就知道宋硯是個怪物，可這一口下去，還是震驚得半晌說不出話。
四十八個格子，六種餡料，層層遞進，起落有度，令人嘆為觀止。
最關鍵的是，這個餡料還是原創！
「這小子……」何為民感嘆道：「這小子到底是怎麼琢磨出來的？」
鍾躍進默默吃完自己的那份，把筷子端端正正地放在筷架上，然後長長地嘆了一口氣，「大爭之世，必出妖孽。」
「只可惜……」
他環視了一圈在座的眾人，目光最後落在窗外的方向，語氣充滿遺憾：「這個妖孽，不是我們福滿樓的人。」
「天下第一樓的位置，我們福滿樓，恐怕也是無緣再去爭奪了。」
這一句話說出來，滿桌皆靜。
鍾躍進是誰？
福滿樓的當家大廚，三套鴨穩坐天榜第一多年，京市紅案的泰山北斗！
他說出這種話，分量有多重，在座的人誰都掂量得出來。
連鍾躍進都如此推崇，甚至在這「天下第一樓」的爭奪上示弱退讓。
那德勝樓，那宋硯……
是真的要一飛沖天了。
而蔣文軒，在聽完鍾躍進這句話之後，默默放下了心裡那封已經起草了一半的「投靠米其林」意向書。
他再次決定觀望。
雖然他知道自己這樣反覆橫跳，一會兒想投靠米其林，一會兒又縮回來，看起來很沒有原則，像個小丑。
但沒辦法。
在這種兩方角力的大勢之下，他們這種不上不下、沒有特色傍身的老字號酒樓，除了隨波逐流，還能幹什麼呢？
站對了，活下來。
站錯了，萬劫不復。
蔣文軒端起茶杯，借著喝茶的功夫，把臉上的表情全都藏進了茶碗裡。
心裡只剩一個念頭
再看看。
再等等。
至少，等今天晚上，瑞里安餐廳的燒尾宴開完再說。
………
時間一晃而過，便已到了下午。
德勝樓今天開業只賣白案面點，沒有紅案，再加上下午也不營業，所以上午來捧場的食客們此時已經散盡。
秦芳看完營業額之後，美滋滋地來到後廚，對著宋硯炫耀起來，「兒子，你猜一下咱們今天的營業額有多少？」
宋硯對於當捧哏有著充足的經驗，知道這個時候要把數字往低了猜，才能讓老媽說出接下來的數字時更有成就感，於是一本正經地分析起來。
「咱們今天剛開業，本身就免費邀請了不少人，還發了一大堆活動體驗券，再加上從田味居那邊進的食材價格也賊貴，正常來講話，不虧本就不錯了。」
秦芳聽見這話，歪嘴一笑，然後眉飛色舞道：「錯！大錯特錯！如果不算食材損耗，今天一共進帳了一千二百萬！」
？？？
啥玩意兒？！
宋硯這下是真有點聽懵了。
「不是？媽！」他猛地直起身，「你沒開玩笑吧？這波別不是給哪個有錢的食客綁架了，勒索過來的贖金吧？」
老宋也弱弱地從角落裡舉起手：「對啊！這個數字是不是有點太離譜了？老婆，是不是有哪個食客不小心多付錢了？你趕緊查上一查，要是有問題，趕緊給人還回去，咱們不能做昧良心的生意！」
秦芳白了兩人一眼，沒好氣地說，「看看你們兩個沒見過世面的樣子，都想哪兒去了？知道今天有多少人辦會員卡嗎？」
「咱們店裡最初級的青銅會員，一萬一張，今天一上午辦出去一百七十六張！」
「十萬一張的白銀會員，辦出去五十三張！一百萬一張的黃金會員。」她頓了頓，鄭重其事道：「辦出去七張！」
「而且還有很多人是持觀望狀態的，打算再過來吃兩天，然後決定辦哪個檔位的卡。」秦芳補充道：「反正開業這幾天，咱們每天的營業額肯定是虛高的，因為這些食客在辦卡之後，消費的就是卡裡面的錢了，咱們以後還得補窟窿。」
「不過這些錢哪怕存到卡里吃利息，也比每天一筆一筆的收入划算多了。」
宋硯大為驚嘆。
還是京市有錢人多呀。
他記得宋記生意最好的時候，一個月淨利潤也就一百多萬，要是趕上榜單更新這種特殊情況，加上辦會員卡的收入，一個月最高也就是五百多萬。
結果在京市開業的第一天，直接拿下了之前兩個多月的最高營業額。
這還只是第一天。
還只是個開始。
秦芳在講完今天的營收後，忽然話鋒一轉：「宋硯啊，你說咱們像知味居的薛老闆那樣，依附著酒樓，辦一個屬於咱們自己的點心品牌可不可以啊？」
「咱們可以完全主攻高檔面點製作，走高端市場，專供那些五星級酒店、商務宴請、節慶禮盒，你覺得怎麼樣？」
宋硯之前便有過這個想法。
只不過最近這段時間一直忙於面點的研究，便一直沒和老媽提，沒想到她竟然自己想到了這一點。
「我覺得挺好呀！」
「現在有我在，德勝樓的品牌價值只會越來越高，然後部分面點的工業化改良我也是可以做到的，肯定能賺。」
宋硯回答道。
「行！」
秦芳一聽這話，整個人都變得神采奕奕的，「我就說嘛，德勝樓現在名氣這麼高，不好好利用一下簡直太可惜了。」
「這樣吧，我先試一試水，砸上五百萬，跟著薛老闆進一下生產線，前期還可以先掛靠在他們工廠那裡。」
隨後，她開始滔滔不絕地講起了自己的商業計劃，「生產線要分兩條線走，一條是手工高端線，走限量預售，每個月定量放貨，維持品牌調性。」
「一條是半自動標準線，主攻量產，把那幾款適合工業化的面點：蟹殼黃、千層油酥、蘇式月餅這些跑起來。」
「包裝用的禮盒我看好了，用木質禮盒、內襯絲絨，主打高端路線，然後我有接觸過幾家專門做品牌 LOGO的設計公司，回頭你們也給我給點意見。」
（還有更新耶）