第656章 壞了，是慕洋犬
類似於馬驍遠的情況還有很多。
畢竟這個世界還是正常人居多，只是這些人平時很少發言，存在感比較低，反倒讓小部分人發出了最大的聲音。
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宋硯看到網上的這些言論，皺著眉看向一旁的吳啟銘，「吳大爺，你們這串子是不是做得有點太過分了？」
「我還年輕呢，別叫我大爺！」
吳啟銘先是糾正了一下稱呼，然後才解釋道：「這些人可不是我找的哈，我們的人只是在瑞里安餐廳的各種宣傳渠道，抬出了德勝樓，並做了一下對比。然後再跟著那些腦殘粉的節奏，拉踩了一下京市的其他老字號酒樓而已。」
「那些無腦支持瑞里安餐廳，甚至對其他人進行人身攻擊的，大概率都是轉化為瑞里安餐廳腦殘粉的慕洋犬。」
「你可別看咱們國家現在很強大，民族自信心也越來越強，可當年發展階段，遺留下來的慕洋犬可是一點都不少。」
「這些年國內發展得越來越好，他們繼續在網上發表以前的『國外的月亮就是圓』之類的言論，也沒什麼市場了。」
吳啟銘撇撇嘴，繼續說道：「尤其是那些依舊過得不如意的人，總喜歡責怪環境，覺得國內這也不好那也不好，認為自己在國外一定會過得更好。」
「不過嘛……這些人也都是沒什麼能力的，既拿不到國外的綠卡，也沒有什麼門路可以偷渡出去，所以也就只能在國內發表一下自己『懷才不遇』的怨氣了。」
「如今瑞里安餐廳的橫空出世和米其林的東進，對他們而言，就是一次證明『國外的月亮就是圓』的機會，可不得把積壓多年的戾氣好好發泄一下嗎？」
「說到底，是通過貶低自己所處的環境，來填補他們不如意的空虛。」
宋硯理解不了那些人的腦迴路。
但他既然已經定了1月1號開業，要跟瑞里安餐廳碰一碰，那他就只辦三件事：
鎮壓瑞里安！
鎮壓瑞里安！
還特麼是鎮壓瑞里安！
就在這時，一陣敲門聲響起。
吳啟銘道：「進。」
德勝樓虛掩的大門被推開，吳啟銘的秘書手裡提著一個精緻的食盒，徑直走到宋硯面前，將食盒遞了過去，「宋師傅，這個就是瑞里安餐廳的十景點心。」
「不過他們家的七星碎金卷我沒有買到，聽說師傅這兩天剛好輪休。」
宋硯接過來，道了聲謝：「麻煩你了，那就下次有機會再試試吧。」
「不麻煩。」秘書笑了笑，然後介紹道：「按照瑞里安餐廳的人介紹所說，這些點心同源，並且相互契合，按照點心盒裡面的排序，從左到右挨個吃就可以，會有那種越吃越好吃的感覺。」
宋硯點了點頭，打開食盒。
只見盒子裡共分了上下兩排，每一排都有五枚小巧玲瓏的點心，大小跟脈動瓶蓋差不多，但真的非常精緻。
而且這個食盒做的也很講究，每個面點的下面還標註了名字。
雲酥玉菱、彩菱薄脆、蜜棗飛面卷、松子凝霜糕、桂花錦葉酥、果仁環餅、杏香雲片、芙蓉花盞、芝麻方餤、胭脂菱糕……十種點心，十種顏色，十種造型，擺在一起，煞是好看。
宋硯按照從左到右的順序，先拿起第一塊雲酥玉菱，送入口中。
酥皮一碰就碎，內餡是奶酥混著少許果脯，甜而不膩，入口即化。
接著是彩菱薄脆，咔嚓一聲，薄脆在齒間碎裂，香氣四溢，乾脆利落。
蜜棗飛面卷，棗香濃郁，麵皮的韌和棗泥的沙在口中交融。
松子凝霜糕，涼絲絲的，松子的油脂給人一種特別清涼的感覺。
……
宋硯一口一口吃下來，不知不覺間便已經吃到了最後的胭脂菱糕。
徹底咽下去後，他開始皺眉沉思。
就如同所有人的評價那般，這道十景點心的玄妙之處，並不在於單個點心的味道，而在層層遞進的感覺。
每一種點心，都在前一種的基礎上，換一種方式刺激味蕾，換一層維度打開感官，甜味雖然層層疊加但並不重複、膩人，香氣輪番上陣卻不衝突。
吃到第十種的時候，前九種的味道仿佛全都被勾了起來，在口腔里交織成一張網，將滿足感拉到了頂峰。
「越吃越好吃……」
宋硯喃喃道。
他好像有靈感了！
之前就一直想著在面果兒里放入四種餡料，讓餡料之間相互契合，一層一層遞進，越吃越好吃，到最後一種餡料的時候，將積累的滿足感拉到最頂峰！
只是因為沒有親口品嘗過十景點心，他也只是有一種模糊的想法，但具體實踐的話，卻一點也找不到頭緒。
但現在，他品出來了。
甜有濃淡之分，香有清濁之別！
就如同小時候語文老師教的記敘文寫法一樣，欲揚先抑、一波三折，一直到文章末尾的時候，才達到最高潮。
落得那一層，並不是在走下坡路，而是在另一個方向和感官上面積攢力量，以便最終爆發的那一刻更加猛烈。
有起有落並不難。
宋硯在菠蘿面果兒當中，可以很輕鬆地根據甜味以及香味的濃淡，讓不同的餡料的味道呈現出這種效果。
難的是每一個不同的餡料之間要做好銜接，每種餡料都要勾住前一種的味道，然後再引出後一種味道。
否則這個落，就是為了落而落。
就如同宋曉曉有時會先吃兩口老宋做的灌湯包，然後再吃宋硯做的三丁包一樣，說是這樣會讓三丁包更加美味。
不過這種操作，也只能加深三丁包剛入口那一刻所帶來的感官刺激，繼續串著吃反而會擾亂口感和味道。
宋硯覺得自己的思路愈發清晰。
雖然不能說是醍醐灌頂、茅塞頓開，但也確確實實有了明確的方向。
只要朝著這個方向去努力並嘗試的話，是一定可以拿到結果的。
先研究看看吧，如果能在德勝樓開業之前拿到大結果，幾種餡料的起落和銜接比肩十景點心自然最好不過。
就算不能，拿點小結果，提升一下菠蘿面果兒的味道也是很好的。
宋硯放下食盒，轉身進了後廚。
（還有更新耶）