第458章 德勝樓往事
宋硯搖了搖頭，「譚師傅，我們家在江市有店，我家人還有很多朋友都在那兒，我自然是準備回去的。」
「江市太小了。」
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譚師傅抿了口茶，目光深邃，「以你的能力，完全可以在京市撐起一家老字號酒樓，窩在江市，太屈才了！」
「山不在高，有仙則名。」宋硯笑了笑，「江市過往或許籍籍無名，但只要我在，以後自然會不一樣。」
譚師傅深深地看了他一眼，忽然話鋒一轉：「你的白案功夫，明顯是出自秦懷仁那一脈的，難道你就沒有想過，重新將德勝樓的招牌立起來嗎？」
宋硯一愣。
德勝樓？！
譚師傅怎麼會突然提及這件事？
他心中隱隱有個猜測，但又覺得太過驚人，不敢確定。
譚師傅緩緩解釋道：「當初因為時代原因，德勝樓被充為公有，後來改革開放，本有機會物歸原主，卻因為某些人的私心，沒能落到秦懷仁手裡。」
「得到德勝樓的人叫徐志，他的手段雖然不光彩，但也確實尊重秦懷仁，除了派人管帳以外，後廚什麼都沒動，算是保留了德勝樓的底子。」
「不過他的兒子徐斌接手後，德勝樓就逐漸變得烏煙瘴氣起來。」
「那小子眼裡只有錢，把老字號當成了撈金的工具，菜品質量一落千丈，差點把百年招牌砸在手裡。」
譚師傅頓了頓，看著宋硯的眼睛，「恰好，我頗有家資，又不想看著德勝樓這個招牌毀於一旦，所以就在徐斌引入資本、打造連鎖酒店的時候出手了。」
「如今，德勝樓由我控股。」
宋硯倒吸一口涼氣。
大佬果然牛逼克拉斯！
他之前閒著沒事的時候查過德勝樓的信息，在其打造連鎖酒店之後，公司集團的總市值已經突破了五十億。
而這麼大的公司，譚師傅就因為「情懷」二字，直接將其控股了？
這哪是頗有家資啊！
這簡直是金山銀海！
譚師傅似是看穿了他心中所想，淡淡一笑：「我入局也是賺了錢的，主要行使的手段也只是將徐斌踢出局，讓專業的人做專業的事，生意歸生意，情懷歸情懷，兩不耽誤。」
「接下來，我準備將德勝樓的酒店業務與京市的酒樓分割開來，酒店業務繼續走連鎖路線，但京市那家總店，我想重新做回老字號的樣子。」
他看向宋硯，目光灼灼：「怎麼樣？你有沒有興趣接手京市的德勝樓？」
儘管宋硯早有這方面的猜想，但親耳聽到後，還是嚇了一跳，連忙擺手：「譚師傅，您也太看得起我了吧？德勝樓可不是一家小店，我真沒錢！」
譚師傅哈哈大笑，「你小子倒是有意思，我只是想讓你過去掌管後廚，結果你竟然想著把德勝樓盤下來。」
宋硯這才意識到自己會錯意了，訕訕地摸了摸鼻子：「這不是已經有前車之鑑了嗎？當年徐志用了手段才拿到德勝樓，我總不能開歷史的倒車，像秦懷仁師傅那樣，努力地當一個打工人吧？」
「再說，宋記是我們自己家的，能自己當家做主，誰願意寄人籬下？」
譚師傅點了點頭，「是這個理，既然你都這麼說了，那我給你兩種方案。」
「第一，德勝樓依舊歸我所有，但可以給你5%的股份，算技術入股，你坐鎮後廚，重新把德勝樓的招牌立起來。」
「第二，德勝樓的所有權給你，但你要按照市場價付給我這筆錢。」
宋硯絲毫不帶心動的。
他沒有記錯的話，德勝樓的地理位置在京市的三環以內，再加上大幾百平的占地面積，沒個上億根本拿不下來。
至於給人打工？
那就更沒興趣了。
宋記的生意又不差，哪怕在漲價之後，每天的面點依舊供不應求。
除非譚師傅願意虧本給他開工資，否則他去德勝樓一定是虧的。
不過不心動歸不心動，宋硯對於德勝樓現在的報價還是很好奇的。
「多少錢啊？」
宋硯眼巴巴道。
譚師傅豎起的那三根手指晃了晃，輕描淡寫地吐出兩個字：「三億。」
很好，比我想像的還要離譜。
宋硯根本笑不出來，婉拒道：「譚師傅，您就是把我賣了，我也湊不出這麼多錢，所以這事還是算了吧。」
譚師傅開了個玩笑：「要是把你賣給我的話，我還是願意掏這三億的。」
「公若不棄，硯願拜為義父！」
宋硯拱手施禮。
「滾你丫的！」
譚師傅沒好氣道：「你爺爺都不一定有我大呢，亂認什麼義父？」
宋硯嘿嘿一笑，「那您當我干爺爺吧，遺產我也不多要，把德勝樓給我就行。」
譚師傅算是看出來了，這混小子就是個滾刀肉，忒不要臉了。
「跟你說正經的呢，你要是接手德勝樓，我可以給你賒帳，分期付款，不要利息，你想清楚了可以來找我。」
宋硯想了想，最後還是搖了搖頭，給出了自己的答覆：「譚師傅，謝謝您厚愛，但我覺得我守著自家的宋記也挺好的，有我在，宋記的招牌遲早能打出去，將來未必不如德勝樓的名聲響。」
譚師傅臉上的笑容收斂了幾分，搖了搖頭：「不一樣的。」
「德勝樓可不止代表一家酒樓。」他站起身，看著窗外的車水馬龍，「更是當年那些先輩拼死護下來的傳承！」
「當年日軍侵華期間，有一個熱衷於咱們華夏美食的米國傳教士，大肆搜羅有關華夏美食的絕學和古籍。」
「因為他身份特殊，並且捨得花錢，間接造成了不少名廚被鬼子迫害，被迫寫出家傳絕學不說，最後還丟了性命。」
「德勝樓能傳下來，甚至留下了秦懷仁這樣的白案宗師，真的很不容易。」
宋硯神情一滯。
按理來說，秦毅師傅是能活到以秦懷仁師傅為主的時間線的。
但沒有。
他從來沒有在那個時間線的傳承空間中見過秦毅師傅，甚至秦懷仁師傅在提及他時，也總是以師傅來稱呼。
還有郭四海師傅和他的大兒子郭正清師傅，他們也都去世的很早。
都是意外死亡嗎？
宋硯神色恍惚，一時間不知該以何種態度來面對這件事。
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