第438章 S級鳳尾千層卷
經過這些天火候的飛躍式提升，他對鳳尾千層卷的炸制更有心得，油溫在他眼中仿佛有了形狀，每一絲波動都被精準捕捉，多一分則枯，少一分則綿。
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千層卷在熱油中迅速舒展、膨脹，原本緊實的面片層層綻開，金黃酥脆的酥皮向外翻卷，宛如孔雀開屏，又似鳳凰振翅。
宋硯手持長筷，手腕輕轉，每一片受熱均勻，色澤從淺金過渡到燦金，沒有一絲焦黑，也沒有半點泛白。
撈出瀝油，擺盤。
【鳳尾千層卷（S級）】
宋硯唇角微微上揚，果然成了。
他不禁掰著手指頭盤算起自己距離唐傑的那個支線任務還差多少。
三珍包一個，鳳尾千層卷一個，桂花蓮子粥一個，已經三道S級了。
荷花酥與鳳尾千層卷的做法有異曲同工之妙，難點都在於開酥、火候和刀功，所以也很有希望突破。
但他隱隱覺得，當初秦懷仁師傅教給他的荷花酥，上限可能也就S-級，自己還得先把系統任務獎勵的記憶碎片搞到手，提升一下配方再說。
【喚醒晨光】：優秀的白案師傅應當讓每一縷晨光都值得被等待。
請用你的手藝做出一份美味的早餐，吸引至少800名原先不吃早飯的大學生，於8點前到店就餐。
【任務進度（698/800）】
就差100多了，按照現在的進度，明天早上應該就可以完成任務了。
宋硯關掉系統面板，端起盤子，朝著樓上的天字五號房走去。
推開門，孫家人正襟危坐，氣氛有些拘謹，只有那個小男孩比較鬆弛，坐在椅子上，兩條腿晃來晃去的。
宋硯將兩個盤子放在桌上，順手掐了一下小男孩的肉嘟嘟的臉蛋，「來，這盤鳳尾千層卷算是大哥哥賠你的。」
「為啥不是包子啊？我想吃三丁包。」小男孩不滿地嘟嘟囔囔道。
「這個可比包子好吃多了！」
孫宇決定要糾正一下自己老弟的認知了，將鳳尾千層卷推了過去，「你瞅瞅這賣相，好看又好吃，你要是不想要的話可以給我，明天我拿三個三丁包跟你換。」
小男孩這才瞅了起來。
只見金黃酥脆的千層卷碼在瓷盤裡，層層疊疊的酥皮向外舒展，每一層都薄如紙片，卻又根根分明，像是鳳凰收攏的尾羽，在燈光下泛著溫潤的油光。
好像是挺好看的。
小男孩眼睛一亮，伸手就要抓，被孫媽一巴掌拍在手背上：「用筷子！」
「哦……」
小男孩訕訕地縮回手，用筷子夾了一片，然後放進嘴裡。
外層酥皮薄得像紙，一碰即碎，化作無數細碎的脆片在舌尖跳躍。
緊接著，內里的千層層層展開，一股濃郁得化不開的甜香滲入口腔。
「好吃，太好吃了！」
小男孩興奮地喊著，筷子都忘了用，小手又伸向盤子。
孫媽一筷子敲在他手背上，呵斥道：「怎麼又拿手抓了？」
「這不是太好吃，忘記了嗎？」球球吐了吐舌頭，將手縮了回去，但眼睛還是黏在那盤鳳尾千層卷上，亮得發光。
而孫家的其他人也被這股濃郁的酥香勾得直咽口水。
孫宇眼巴巴地看著弟弟吃得滿嘴掉渣，終於忍不住問宋硯：「那個……宋哥，鳳尾千層卷我們能嘗嘗不？」
宋硯道：「這些鳳尾千層卷是我請這小傢伙的，你們問他就行。」
孫宇立刻轉頭，一臉諂媚地看著自家弟弟：「球球，好弟弟，給哥吃一塊唄？」
球球把盤子往自己懷裡摟了摟，警惕地盯著他：「不行！你剛才還說要用三個三丁包跟我換，現在想白吃？」
「我擦！」孫宇被噎得說不出話。
宋硯看得直樂，蹲下來揉了揉球球的腦袋：「你叫球球啊？」
「我叫孫澤。」小男孩挺起胸脯，又補充道，「小名叫球球。」
宋硯笑道：「哈哈，球球？這圓臉和小肚子，是挺契合這名的。」
球球倒是挺大方，絲毫不介意宋硯的調侃，反而一本正經地解釋：「奶奶說我這是有福之相，以後能天天享福！哥哥你是個好人，以後也能天天享福！」
「噗——」孫瀟月一口茶噴了出來。
宋硯也愣了一下，隨即哈哈大笑，又掐了一把球球的臉蛋：「行，借你吉言，你們慢慢吃，我先去忙了。」
說罷，他轉身退出了包間，輕輕帶上了門。
在他走後，孫家姐弟倆便開始對球球軟磨硬泡、連哄帶騙。
總算是得到鳳尾千層卷的試吃資格後，他們便一人一片細細品嘗起來。
「孫瀟月！」
孫宇看著孫瀟月一臉享受的表情，立馬喊道：「願賭服輸！你之前親口說的，鳳尾千層卷要是真像我說的那麼好吃，你就叫我哥！來，叫一個聽聽！」
孫瀟月翻了個白眼，裝聾作啞地夾起一片鳳尾千層卷送進嘴裡。
「咔嚓」一聲，酥皮在齒間碎裂，層層疊疊的甜香瞬間在口腔里炸開。
她眼睛微微眯起，咀嚼的動作慢了下來，半晌才睜開眼，由衷感嘆：「真不錯！爸媽，咱們明天早上再來吧。」
「別轉移話題！」孫宇不依不饒。
「行了，行了。」孫爸擺擺手，打斷了姐弟倆的拌嘴，「顧家不是要找人辦白事席嗎？我看這位宋師傅白案就很厲害，要不要咱們給顧家推薦一下？」
孫瀟月眼睛一亮，果斷順著這個台階下：「對啊！郭叔叔不就想找個靠譜厲害的廚師嗎？宋硯面點做得這麼絕，接過他們家白案的活肯定沒問題。」
孫媽也點頭：「我看行，知味居的面點我們吃了這麼多年了，但拋開情懷，確實不如楊家酒樓這些面點做得好。」
孫宇見自己爸媽都幫著轉移話題，只得悻悻作罷，但他對這個話題也挺感興趣的，於是慫恿道：「爸，那你趕緊給顧叔叔打個電話推薦一下唄，這鳳尾千層卷要是出現在宴席上，絕對有面兒！」
孫瀟月斜了他一眼，「我看你就是饞了，想吃席的時候多吃點。」
孫宇撇撇嘴，「你難道不想？」
球球連忙舉起手：「我想我想！」
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