第334章 叮叮叮叮叮!
幾人正聊著,服務員端著托盤過來了,托盤上放著四隻白瓷盤。
每隻盤子裡五片鳳尾千層卷,菱形金黃的酥卷斜斜碼成半圓形,羽紋朝外,擺出一個舒展的扇形。
「王老闆,這多出的一份是我們小宋師傅交代過,額外送給你的。」
服務員將兩盤鳳尾千層卷都放到了王大發麵前,笑著解釋道:「感謝您連著跑這兩趟幫忙送這食材。」
「嘿嘿,客氣了,客氣了。」
王大發喜笑顏開,「都是生意嘛,我一點不嫌麻煩,下次研究菜品還需要什麼水產,一定要記得喊我,隨叫隨到。」
說罷,他低下頭仔細打量面前的兩盤鳳尾千層卷。
金燦燦的酥絲蓬鬆地舒展開來,雪白的內層油酥從暖金色的外皮里翻卷出來,與它的名字當真是契合極了。
郭大爺也湊過來看自己那盤,端詳了半天才嘖嘖出聲:「這玩意兒在圖片上看已經夠好看了,實物竟然更漂亮。」他伸手虛比了一下鳳尾千層卷的厚度,「就是這薄薄一片,怕是捏重一點就碎了。」
王大發深以為然。
因此,他小心翼翼地用筷子夾起一片,筷尖捏著酥卷邊緣最厚的那部分,不敢碰那些翹起來的酥絲。
隨後,齒尖微動,咬了一小口。
極輕極脆的碎裂聲在耳邊響起,酥皮破開的瞬間,暖金色的外層崩碎成細屑散在舌尖,雪白的油酥層瞬間化開了。
再往裡咬,桂花松子豆沙餡溫柔地漫出來,豆沙細糯綿滑,桂花的清香裹著松子的堅果香氣,被酥層的油潤一裹,甜而不膩,綿而不粘。
這種極致的口感以及味道,讓他仿佛置身於晚秋栽滿金桂的庭院。
清風掠過滿樹繁花,細碎金粟簌簌落在青石階上,腳下薄薄鋪了一層暖香。
舌尖悠長的餘味,又讓他好似坐在桂樹下閒坐品茶,滿目金黃,滿身清芬,塵世里所有浮躁都被這清甜酥香輕輕撫平,只剩秋日獨有的鬆弛與溫柔。
好吃,太好吃了!
不愧是敢定價這麼貴的面點,真的一點都沒有讓他失望啊!
王大發咽下那一小口,低頭看了看手裡剩下的大半片鳳尾千層卷,忽然覺得剛才那口太小了,根本沒過癮。
他乾脆把剩下大半片整個送進嘴裡,這一次不再克制,酥皮碎裂的聲音更密集了,層層酥絲在齒間剝落。
舒服啊!
王大發心中爆贊,然後立馬伸出筷子,無比利索地從王大爺那盤裡夾走了兩片鳳尾千層卷,「謝謝大爺。」
一旁的郭大爺也同樣如此。
鳳尾千層卷上來的時候,他跟王大發一樣,率先夾了一片品嘗。
然後就得出了評價——無敵!
他雖然來宋記的次數不算多,但也吃過文思豆腐和面果兒。
而按照他的口味來講,這兩樣都不如眼前的這道鳳尾千層卷。
這種美食還管什麼價格?自然是能搶多少搶多少,搶不到也得多忽悠一些,就比如老王剛才答應的交換。
「老王啊,那我也不客氣了。」
郭大爺笑著伸出筷子,也朝王大爺那盤裡夾去。
王大爺原本還在美美享受蟹殼黃,但兩人的反應卻讓他起了疑心。
不對勁!十分有九分的不對勁!
這兩人吃過鳳尾千層卷後的表現,簡直像餓了三天的貓聞見了魚腥。
難道這個新面點特別好吃?
他們才剛吃過蟹殼黃,一來肚子不餓,二來心理閾值也會被拔高。
要是鳳尾千層卷的味道比不上蟹殼黃,或者說只強出一點點,這兩人的反應應該不至於這麼大吧?
尤其是老郭那死老頭,最近沉迷於宋記美食,已經不知臉皮為何物了。
要是鳳尾千層卷的味道不能讓他滿意,他大概率要厚著臉皮耍賴,追著自己把那三個蟹殼黃要回去呢。
而這老頭此刻的種種反應,只能說明一個問題——新出來的鳳尾千層卷比他想像的要好吃太多了!
「等一下!」
王大爺猛地伸手攔住了郭大爺的筷子,另一隻手飛快地從自己盤子裡夾了一片鳳尾千層卷塞進嘴裡。
酥皮碎裂,油酥層在舌尖化開,綿密輕盈,像一層暖霧鋪滿口腔。
然後便是裡面的餡料……
王大爺嚼著嚼著,動作越來越慢,心中也越來越後悔。
他雖然對蟹殼黃有不小的濾鏡,但也不得不承認,這個鳳尾千層卷是比蟹殼黃還要強出一籌的面點。
再讓他換,他捨不得啊!
「老郭,你把筷子放下。」
王大爺咽下嘴裡的鳳尾千層卷,伸手護住自己的盤子,「我不換了!蟹殼黃你拿回去,鳳尾千層卷我自己吃。」
郭大爺哪裡肯答應,「咱們不是說好了嗎?正所謂君子一言,駟馬難追,怎麼能像你這個樣子反悔呢?」
「那我不是君子。」
王大爺索性耍起無賴,將盤子裡的三塊蟹殼黃推了回去,然後又眼巴巴地瞅向王大發,希望這個小年輕能尊老愛幼一點,把夾走的鳳尾千層卷還回來。
王大發被盯得心裡發毛,於是心一狠,把剛夾的兩片全塞進嘴裡,剩下還沒吃的則招呼服務員給他打包。
「年輕人,不講武德!」
王大爺氣得吹鬍子瞪眼,尤其看到一旁的老郭還對他碟子裡的鳳尾千層卷蠢蠢欲動後,乾脆一不做二不休,兩片一起,全部塞進了自己嘴中。
「你這老頭更不講武德。」
郭大爺吐槽了一句,然後一片一片的,慢慢享受鳳尾千層卷。
……
宋記後廚。
此時的宋硯就有點忙了。
因為系統「叮」的頻率有點高了。
【叮!主線任務『地標之味』已完成,獎勵:隨機菜品傳承已發放。】
【叮!主線任務更新中……】
【叮!支線任務『王大爺的執念』已完成,獎勵:練習室/36h已發放。】
【叮!支線任務已觸發!】
【叮!主線任務更新完畢。】
【主線任務】:嶄露鋒芒
【任務要求】:靠著白案在廚師界打響名聲,累計知名度突破5萬。
【任務獎勵】:面點傳承(造型)
(還有更新耶)