第313章 你我師兄弟二人之志,可吞天下
【林日天】:咳咳,既然這樣的話,那面果兒就換成普通款吧,隨便給我來上10種不同樣子的面果兒就行了。
【林日天】:這樣可以嗎?要是多的話,我還可以往下再減減。
【不知名白案小宋】:不用了,10種面果兒沒問題,不過到時候顏色可能會差一點,你別嫌棄就行。
【林日天】:味道對了就行,咱吃麵果兒也不是為了那賣相啊!
【不知名白案小宋】:這個你放心,肯定和你今天吃的沒什麼區別。
【林日天】:謝老大!
將手機揣回兜里,宋硯開始分析。
看來自己送去的那些面點裡面,灌湯包和五丁包應該是沒有戲了。
灌湯包有點太常見了,而且他做的味道也著實算不上有什麼特色。
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五丁包的話就純粹倒霉了,林耀東不喜歡裡面的食材,他也純屬沒招。
海參倒也不是沒有替代品。
民間流傳的比較平價的做法就是用香菇取代海參,加入五丁之列。
不過這種做法宋硯試過,味道就是要比海參差一點,達不到A+級之最。
還有一種做法是豪華版。
用肉丁、雞丁、筍丁、海參丁、鮑魚丁,這五種丁一起燴制而成。
這種做法用料華貴,一般是大酒樓里抬高三丁包逼格和價位時用的。
這種做法宋硯也嘗試過。
鮑魚丁其實並沒有蝦仁丁好吃,不過要比蝦仁更適合與海參搭配。
只論味道的話,半斤八兩吧。
可惜,林耀東不喜歡的是海參丁,而並不是裡面的鮑魚丁,因此,這個做法做出來的五丁包他肯定同樣不喜歡。
不過麻油銀絲卷還是很有希望的。
當初林耀東第一次來店裡時,對麻油銀絲卷便大為讚嘆,後來配上魚片粥之後,更是吃得讚不絕口。
如果麻油銀絲卷能過關的話,任務要求認可的10種面點就還差兩樣了。
蟹殼黃也可以試試去。
經過改良後,蟹殼黃已經被他做到了A+級之最,再加上其本身也不算很常見的面點,還是很有希望拿下林耀東的。
至於最後一種面點……
宋硯看向了系統面板中,還沒有使用的頂級白案面點傳承。
毫無疑問,能被系統認定為頂級白案面點傳承的,一定是和面果兒、七星碎金卷一樣,上限能達到S級的面點。
一旦能夠做出來,取得林耀東的認可,豈不是簡簡單單嗎?
宋硯不想到這個傳承還好說,一想起來,屬實就有點心癢難耐了。
「我先躺會兒,你們繼續加油。」
於是,他拍了拍還在給面果兒塗鴉的王瑞和郭林,鼓勵了一下。
又衝著一邊角落還在背英語的宋曉曉比了一個加油的手勢,然後擺了一個舒服的姿勢,躺在了躺椅上。
【滴!傳承載入中….....時間:1936年,地點:德勝樓,開始穿梭!】
果然是秦毅師傅那個時候嗎?
那麼這一次的面點應該就是秦懷仁師傅提過幾次的鳳尾千層卷吧?
如果沒有記錯的話,當初秦毅師傅和郭四海師傅分別研究出鳳尾千層卷和七星碎金卷的原因,好像就是為了互相競爭,證明自己不比對方差。
不過這兩樣面點都是卷食。
那麼到底是誰先做出來的,後一位師傅才會跟著復刻一道卷食呢?
「啪!」
還沒等宋硯想明白,一個大逼兜便直呼他的後腦勺而來。
力道不重,還有點熟悉的感覺。
緊接著,便是秦毅那張大黑臉,「你個臭小子,翅膀長硬了是不是?紅案都沒學明白呢,就想學鳳尾千層卷?」
「就算是你想要紅白案兼修,也應該從基本功和簡單的包子饅頭學起,一張嘴就是鳳尾千層卷,腦子抽了吧?」
宋硯捂著後腦勺,躲避秦毅飛濺的唾沫星子,心裡那叫一個無奈。
這都什麼事兒啊?!
上一次傳承空間來到秦毅師傅這個年代,迎面便是一巴掌。
然後就是幼年版的小秦,壞笑著從人群中蹦出來,給自己安了一個仰慕人家姑娘,所以才想學文思豆腐的人設。
沒想到再一次來到這裡,卻依舊沒有避開秦毅師傅的巴掌。
難不成這處傳承空間解鎖傳承的前提,便是要挨上一個大逼兜子嗎?
正想著,小秦又不知道從哪跳了出來,「我知道,我知道,我知道師哥為什麼現在就想要學鳳尾千層卷。」
宋硯連忙看了過去。
這個時期的秦懷仁兩頰還是有點肉肉的,不過下巴已經有了稜角,方方正正的,身材也比上次健碩了不少。
「師傅,我師兄現在就想學鳳尾千層卷,是因為前段時間周姑娘夸您做的鳳尾千層卷好吃又好看。」
小秦雙手叉腰,得意洋洋道:「我師兄一定是想學會了之後做給周姑娘吃。」
密碼的!
宋硯現在是真的想抽他了。
上一次就是這樣毀謗自己,這一次竟然又來,看來還是打少了。
「小秦你在說什麼胡話呢?」
宋硯裝出一臉納悶的樣子,「不是你說的嗎?你的白案水準天下無敵,但可惜刀功太爛,學不明白鳳尾千層卷,所以讓我來找師傅學上一手,到時候咱們師兄弟兩個合體,紅白兩案無敵。」
「你不是還專門找我改了一首詩嗎?天下廚師三百萬,見你我師兄弟二人也須盡低眉,你我二人之志,可吞天下!」
小秦聽到前面的部分原本還想狡辯一下來著,但一聽到後面的小詩,就跟打了雞血似的,徹底按捺不住了。
「好啊!還是師兄你厲害。」
「你我二人之志,可吞天下!」
「天下廚師三百萬,見你我師兄弟二人,也須——盡低眉!」
「哈哈哈哈哈!」
小秦念詩的時候,不知不覺間已經站在了後廚的案板上,仰天大笑。
秦毅這下也沒功夫收拾宋硯了,抄起擀麵杖對著小秦屁股就是一下。
「啊!」
「爸,你打我幹嘛?」
小秦捂著屁股,快速遁逃。
「打的就是你!三天不打,上房揭瓦,十天不打,拆房賣瓦。。」
「還有,給你說了多少次了,在咱們德勝樓,你他娘的要叫我師傅!」
秦毅罵罵咧咧地追了上去。
(還有更新耶)