第279章 懷著沉甸甸的壓力爽吃
張俊一看張明遠臉上的表情，就知道讓他幫忙買大概率沒戲了，不過他還是試圖搶救一波，「也還可以，不過跟宋記的其他面點肯定沒法比。」
「你在點單小程序上是能看見的，這倆面點製作人是小宋師傅他爸和郭師傅，他倆的水準肯定要差一些。」
「主要現在已經是下午了，宋記好吃的那些面點基本都已經賣完了，咱倆今天能撿到荷花酥和文思豆腐都算走了狗屎運了，大概率是小宋師傅給曉曉專門做的，然後多做了一些。」
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張明遠懵懂的點了點頭，「我看這邊有三個宋師傅，有點搞不清楚，小宋師傅是最年輕的這個吧？那他爸和最老的這個宋師傅手藝不是應該更好嗎？」
張俊一聽這話，忍不住樂了。
還真別說，自從宋記這個能看見製作廚師的點餐小程序上線後，上過大當的宋記食客還真不少。
畢竟國人普遍都認為在廚師這行業，老的肯定要比小的強。
而且年紀最大的那位宋師傅做的蟹黃湯包也確實牛逼，當時要比小宋師傅做的幾種面點味道都好吃。
於是，夾在最中間的老宋自然也當成了同一級別的廚子。
至於他的灌湯包為什麼永遠是特價，而且賣的也便宜先不管。
反正買就完事兒了！
然後嘗到B級灌湯包的食客們，就跟當初的王大發一樣，對老宋的手藝徹底祛魅了。
味道確實對得起這個價格。
但你對不起你的姓啊！
兩個手藝牛逼的宋師傅中間，怎麼就夾了你這個水貨呀？
張俊只得笑著對張明遠解釋道：「可能有些人天賦更好吧，反正你買來嘗嘗就知道了，味道確實也不錯，比外面那些飯店的飯菜要強多了。」
「對了，你剛才不是一直喜歡拿鴻賓樓舉例嗎？我其實沒在那邊吃過，但我家裡人給出的評價是，灌湯包的水準不比鴻賓樓100的飯菜差，三丁包水準可以比肩鴻賓樓的招牌菜。」
又被貼臉開大的張明遠沉默了。
咱們舉例歸舉例，非要內涵一波我們鴻賓樓是什麼意思？
要不要這麼羞辱人啊？！
不對，人家好像也不算羞辱。
張明遠想起剛才吃的荷花酥、麻油銀絲卷、魚片粥和文思豆腐後，突然覺得張俊的評價好像挺中肯。
反正小宋師傅做的這幾樣，貌似都能隨便吊打他們鴻賓樓。
那麼灌湯包和三丁包這兩個比小宋師傅做的次一檔的面點，和他們鴻賓樓的百元菜跟招牌菜相比好像也還行……
不對，還行個鬼呀？！
宋記哪來這麼多牛逼的廚師？
一個主廚能做出這麼牛逼的面點也就算了，其他人也這麼厲害嗎？
林叔之前在他心目中可是江市最牛逼的廚子，甚至放在全國也屬於一流。
怎麼現在跟宋記的這些廚師比起來，都快成為路邊一條了？
張明遠這下是真不淡定了，他得細品一下宋記其他人的面點。
「那個小張兄弟啊，你看我這體型應該就能知道我飯量不小，這灌湯包和三丁包既然也不差，那我也得嘗嘗。」
「不過你要是也點灌湯包和三丁包的話，那你的那份我可以請你。」
張俊擺了擺手，「算了算了，這倆包子賣的也不貴，用不了多少錢的，叔自己吃就行，我打完包就走了。」
面點很快被端了上來。
張俊打了個招呼後，麻溜帶著打包好的灌湯包與三丁包辭別出門。
張明遠獨坐在桌前，面前擺著一籠灌湯包、一個三丁包。
見包子不算太燙，他也沒多猶豫，夾起一個灌湯包便塞進了嘴裡。
第一口下肚，落差當即撲面而來。
沒有荷花酥的精巧層次，沒有銀絲卷滿口綿密醇香，更不比文思豆腐清鮮脫俗，湯汁鮮香算得上紮實，卻少了幾分驚艷的靈氣，對比方才吃過的珍饈，瞬間顯得平平無奇。
張明遠下意識皺了下眉，甚至生出了撂下筷子就走的想法。
這差別是真的有點大呀！
當他想起張俊的評價後，腦海中便不自主地竄出他們鴻賓樓的百元菜。
糖醋排骨，醬汁偏甜，肉炸得不夠透，咬下去有點綿。
清蒸鱸魚，火候經常不怎麼好，肉質能否鮮嫩，全看小陳狀態。
蟹粉豆腐，蟹粉是現拆的，但豆腐切得不夠細，湯汁偏稀。
張明遠咽下嘴裡的灌湯包，又把那幾道菜的味道在腦子裡過了一遍。
然後就猛然發現，小陳在林叔指導下做出來的這些菜品，好像真不一定比這個十五塊錢一籠的灌湯包強。
張明遠又轉向三丁包。
指尖觸到暄軟外皮，掰開瞬間筍丁、肉丁、香菇丁齊齊滾落，三種丁料切得大小均勻，油潤湯汁浸透內裡面皮。
入口外皮鬆軟帶面香，筍丁脆嫩解膩，肉丁油潤多汁，香菇自帶醇厚菌香，三種餡料滋味交融互不搶味，咸鮮適口，油香裹著食材本味在嘴裡散開。
一口下肚，張明遠徹底沉默。
張俊的評價還真半點不假，這款三丁包味道已經不比林叔做的差了，說是對標他們鴻賓樓的招牌菜完全不為過。
張明遠又嘆了一口氣，整個人癱坐在座椅上，神情頹然。
接連幾輪美食輪番衝擊，他原本還想著翻盤的心思被碾得一乾二淨。
宋記的主廚技壓群雄就算了，就連店裡次一檔的麵點師傅，都能對比林叔，關鍵價格還特別便宜。
性價比、廚藝、用料全方位被碾壓，自家根本毫無還手之力呀！
於是張明遠一邊懷著沉甸甸的壓力，一邊美滋滋地吃完剩下的三丁包，並決定明早再來宋記蹲一波。
林叔大為讚揚的荷花酥他已經嘗過了，文思豆腐也讓他撿著了。
但比荷花酥名氣還要大上很多的面果兒下午根本沒有賣的，只能明天早上過來看看能不能搶上一手了。
他現在是真想吃啊！
（還有更新耶）