第264章 又是一道送分題
對於如今的宋硯來說，系統高級鑑定最大的作用就是幫他挑選出品質最好的那一批食材，保證他的下限。
就拿做面果兒來說，他在傳承空間中的確做出過S-級的，但一個原因是他當時的狀態很好，另外一個最重要的原因就是他挑選出了品質最好的一批食材。
水晶蝦餃更是受食材品質影響極大的一道面點，在宋硯一身基本功還非常撈的時候，就可以靠著突出的食材品質，做出偽A-級別的水晶蝦餃。
哪怕放到現在也一樣。
良好和最頂級品質的食材，肉眼看上去已經很難分辨了，但兩者之間卻結結實實還隔了兩個等級。
這幾天系統更新時，因為使用的食材品質並不確定，宋硯做出來的不少面點評級也出現了不小的浮動，原本穩定A+級的面點，經常性的會掉到A級。
不過這也讓宋硯對自己的真實實力有了一個清楚的認知。
實時更新，請訪問st🌶️o9.com
他並不是那種可以越階的天才。
在之前連一個大師級技能都沒有時，卻能做出比肩楊光菜品評級的面點，純粹是因為他選則的食材更勝一籌。
哪怕是現在，他的發麵和刀功都達到了大師級，但從硬實力上面來說，其實也稍稍遜色了楊光一籌。
因為楊光也有刀功和調味兩樣大師級技能，火候這方面也和他不相上下，在對應的紅案炒菜方面優勢比他大。
只是因為高級鑑定的作用，無論是食材品質的選擇，還是製作過程中的容錯，他都要比楊光強上那麼一些。
兩層優勢相互疊加之下，才能讓他製作出來的面點更勝一籌。
宋硯洗了手，重新站到案板前。
七星碎金卷的材料已經準備好了，七種果仁按比例混合，糖漿和豬油調勻，水麵團和油麵團鬆弛到位。
他重複了一遍上午的流程，擀皮、鋪餡、刷液態精煉豬油、刷蛋黃液、打發蛋白、卷制、刷桂花酒、收口、蒸製。
每一步都比上午更穩，卷的時候手法慢了些，但卷得更緊實。
出鍋晾涼，切開來，十八塊里有一半的切面能看到完整的七種果仁斷面。
【七星碎金卷（A+級）】
【詳情：酥皮層次分明，調味優秀，造型較為完善的七星碎金卷。】
宋硯捏起一片嚼了嚼，味道確實比上午做的更穩，但距離郭正清那份滑潤如脂的質感還是差了一截。
欠缺的部分主要集中在調味和造型上，不知道將這兩樣技能提升到大師級後，評級能否提升到S-級。
他看了一眼時間，五點半了。
宋硯實在等不下去了，吃了兩片七星碎金卷和幾個水晶蝦餃當晚飯，「媽，我先回去了，今天有點累，回去補個覺。」
秦芳正在前台核對今天食材的消耗，聞言轉過頭，「你把宋曉曉也領回去吧，順帶著把她作業檢查一遍，我都沒咋見她動筆，就說把國慶作業寫完了。」
宋硯轉頭看向宋曉曉。
宋曉曉嘴裡正嚼著驢打滾，手裡還捏著一塊七星碎金卷，往她不知道從哪順來的打包盒裡面裝。
聽見秦芳這句話後，她的手在半空中僵硬了片刻，就連腮幫子嚼動的速度也明顯慢了下來。
秦芳不說話，眯著眼看她。
宋曉曉被瞅得心裡一陣發慌，咽下嘴裡的驢打滾，連忙辯解道：「現在教育局都號召給中學生減負呢，我們作業沒有多少的，我真的已經寫完了！」
「呵~」秦芳冷哼一聲，然後淡淡地吐出三個字，「我不信。」
「我也不信。」宋硯壞笑道。
宋曉曉眼珠子轉了轉，然後雙手叉腰，義正言辭道：「回回回，現在就回，哥，我的作業就交給你檢查了。」
宋硯聳了聳肩，走出店門。
宋曉曉連忙跟上，「哥，通融一下唄，我的作業你肯定不樂意輔導，可難了！咱們回家各玩各的吧。」
宋硯斜了她一眼，「求人能不能有求人的態度啊？你們初中的作業能難到哪裡去？你還給我先入為主上了。」
「是真的！」宋曉曉強調，「哥，我問你，紅土壤的顯著特徵是什麼？」
「營養價值高？」宋硯第一時間便想到了QQ農場裡面的紅土地，作用好像是讓農作物的數量翻倍。
「錯啦！」宋曉曉笑得可得意了，模仿她們老師的語氣來了一句，「紅色唄！這送分題你還能做錯？」
「啊？」宋硯無語，「你確定你沒涮我？誰家好人這麼出題呀？」
「哥，我宋曉曉，單純可愛美麗又善良，青春活力優雅又大方，怎麼可能會拿這種事情忽悠你呢？！」
宋曉曉表現得非常膨脹，甚至有種迫切的想讓宋硯求證的感覺。
宋硯這下有些信了。
不過宋曉曉還打算乘勝追擊，「哥，我再問你一個問題，爺爺有糖尿病，為什麼不能吃糖拌西紅柿？」
「因為糖分超標唄。」宋硯答。
「錯啦！」宋曉曉高興得一蹦三尺高，「這可是之前的地理中考原題！標準答案是：因為爺爺有糖尿病！」
宋硯不想說話，加快了腳步。
這都是什麼狗屎題啊？
他聽見答案的時候，是真想把出卷老師的腦子撬開，看看裡面裝的是什麼。
不過宋曉曉根本不打算放過宋硯，幾步小跑又追了上來，笑嘻嘻地繼續問道：「哥，我再問你一道送分題，為什麼海邊的房子總是五顏六色的？」
宋硯不語，只是一味地快走。
宋曉曉又小跑著追了上來，迫不及待地宣布了答案，「因為刷船的油漆剩了，所以就往牆上刷了，哈哈哈哈哈！」
宋曉曉笑得直不起腰，然後就發現宋硯走遠了，把她遠遠甩在了身後。
「哥，你等等我！」
「我們地理還有好多這種題呢，我回去要拿來給你一一品鑑！」
宋曉曉又快跑著追了上去。
（還有更新耶）