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第55章 不行,我要望父成龍

  【林耀東的期許】:星火傳媒集團董事長林耀東,早年嘗遍南北名店,口味極刁,且對白案有莫名的好感。

  他發現宋記最好的兩樣面點雖然值得稱讚,卻沒有一碗能與之相配的粥品,深以為憾。請為宋記研發出與店內兩樣面點相得益彰的粥品,獲得林耀東的認可。

  (任務獎勵:練習室/48h)

  林耀東又是誰啊?

  算了,愛誰誰,再躺會兒。

  剛閉上眼,後廚的門被推開了。

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  「哥。」宋曉曉探進半個腦袋,「咱媽讓你出去一下,外面有人找你。」

  「誰啊?」

  「林昊,就是之前來過的那個,說是要跟你談什麼比賽的事。」

  宋硯坐起身,想起來了。

  之前答應過林昊,要做出足夠分量的面點去吸引兩個的美食博主,當時還觸發了一條支線任務來著。

  當然,任務獎勵並不重要,重要的是要幫宋記揚名,讓爺爺看到。

  宋硯對爺爺的印象不深,感情也很淡,小時候見面就少,一個月都不一定有一次,後面上初中後更是一直沒再見面,他還一度以為老爺子去世了。

  但這畢竟是老宋的願望,自己這個當兒子的怎麼著也得大力支持。

  宋硯揉著發酸的手腕,從躺椅上站起來,跟著宋曉曉往外走。

  推開後廚的門,一眼就看見林昊坐在靠近前台的位置,對面還坐著一個穿著深灰色西裝的中年男人,桌上面前擺著幾個空蒸籠,一看就是剛吃完。

  「小宋師傅!」林昊站起來招手。

  宋硯走過去,目光落在那個中年男人身上,五官跟林昊有六七分像,但氣質完全不同,一看就是那種職場精英男。

  「小宋師傅,這是我爸。」林昊笑嘻嘻地介紹,「星火傳媒的董事長林耀東。」

  林耀東站起來,伸出手:「宋師傅,你好你好,剛才嘗了你家的麻油銀絲卷和水晶蝦餃,本以為這種面點一定出自大家之手,沒想到你竟然這麼年輕。」

  就你叫林耀東啊?

  會夸就多夸點,我愛聽。

  宋硯跟他握了握手,面上不動聲色,拉開椅子坐下:「林總客氣了。」

  林昊道:「小宋師傅,我覺得你這麻油銀絲卷已經非常完美了,再加上水晶蝦餃,足夠我說服那兩個主播了。」

  「所以你看明天能不能給我準備點麻油銀絲卷的生胚?我想冷藏帶走,到了地方再加熱,保證足夠新鮮。」


  宋硯點頭:「行,要多少?」

  「先來十個?」

  宋硯想了想:「可以,但得明天早上現做,你準備什麼時候走?」

  「那我就中午走吧。」

  「行。」

  兩人正說完,林耀東突然說話了:「小宋師傅,我有個問題想請教你。」

  宋硯轉頭看他:「林總請說。」

  「你們店裡現在的面點,灌湯包、蝦餃、銀絲卷,每樣都不差,但我發現一個問題,沒有一碗相應的粥能就著吃。」

  林耀東繼續說:「我琢磨了一下,麻油銀絲卷甜中帶香,最適合配一碗魚片粥。麻油的香與魚片的鮮相得益彰。」

  「水晶蝦餃呢,適合配一碗及第粥。蝦餃的鮮是海里的,及第粥的鮮是地上的,兩種鮮味在嘴裡打架,那才叫過癮。」

  「至於灌湯包……」

  林耀東明顯思考了一會兒,繼續道:「灌湯包本身湯汁夠足,配粥反而多餘。不如配一碗酸辣湯,解膩開胃,或者乾脆配碗清茶,反倒清爽。」

  宋硯沉默了兩秒。

  不愧是老吃家。

  說得好,說得對,說得他都有點心動,但他現在不想學。

  最近連著進傳承空間,加上店裡工作強度不小,他是真沒有研究粥的想法,哪怕這個支線任務給的獎勵也不錯。

  這種比較熬人的事情,至少也得先摸上幾個星期的魚再說。

  下定了決心後,宋硯敷衍道:「謝謝林總建議,以後我會嘗試的。」

  「好。」林耀東站起來,整了整西裝,「等什麼時候上新了,我一定過來品嘗。」

  宋硯站起來送他:「一定一定。」

  林昊跟在後面,沖宋硯擠了擠眼睛,小聲說:「我爸這人就這樣,遇到好吃的飯店就喜歡當精神股東,生怕飯店生意不好倒閉,導致他再也吃不上,你別介意啊。」

  「我還得感謝林總呢,提的建議句句發自肺腑,別人想求還求不來呢。」

  宋硯送走林家父子,轉身回後廚,往躺椅上一倒,但不知道為什麼,林耀東的話一直在他腦子裡打轉。

  首先。

  林耀東這人絕對是吃過見過的主兒,每樣搭配都說到點子上了,按照他說的做,對店內的生意肯定有益無害

  其次。

  像粥這類的東西,熬起來可能費時間,但一次性完全可以熬一大鍋,同比增長的訂單來說,需要乾的活並不多。


  那麼問題來了。

  自己的休息時間怎麼辦?

  宋硯的目光慢慢移到角落裡正在刷手機的宋建業身上。

  老宋同志今天倒是幹了不少活,餡料是他調的,皮凍是他切的,包子也包了幾籠,雖然品相還差點意思,最後只能特價處理,但至少能上手了。

  要是能把老宋的灌湯包水平再往上提一提,讓他能獨立出品,自己就既有時間摸魚,又能有時間研究熬粥了。

  看來我得望父成龍啊!

  宋建業只覺背後一涼,下意識回頭,就看見宋硯滿臉微笑的看著他。

  「爸,咱們再練練包灌湯包吧?」

  宋建業:╭(°A°`)╮

  不是?

  你都不累的嗎?

  哦對,是我動手,你看著啊。

  那確實不累……

  王瑞正在水池邊收拾東西,聽見這話,手上的動作慢了下來,猶豫了一下,湊過來:「小老闆,我能不能跟著學啊?」

  宋硯轉頭看他:「你不是學紅案的嗎?」

  王瑞撓撓頭,「紅案競爭大呀!我在北平那會兒,後廚光是切墩的就六七個,往上走還得熬年頭,而且白案我多少也學過一些,就是不精而已。」

  「小老闆你要是願意教我,我可以簽協議,至少在咱們店干多長時間什麼的,反正我是有長期在咱們店乾的想法的。」

  宋硯看了他兩秒。

  王瑞絕對達到高級了,其餘各項技能應該也有中級,比老宋要強。

  而且他來店裡這些天,活兒幹得利索,人也挺踏實,要是能把白案也教出來,以後後廚能多一個幫手。

  「行。」

  宋硯點點頭,「你跟著一起吧。」

  王瑞驚喜地揮了揮拳,連忙把圍裙系好,站到案板旁邊。

  宋建業見狀也只得被迫營業。

  (還有更新耶)


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