第465章 加多少也不賣

  秦朗眼睛一亮，把頭點得像小雞啄米：「只要是你林哥手裡出來的東西，哪怕是塊生麵團我都咽得下去，趕緊給我弄來墊墊底！」

  聞言，林凡笑了笑，倒了一杯滾燙的雲霧白茶推到他面前：「先喝著，我去後頭給你做。」

  「謝了林哥，正凍得慌呢。」

  秦朗雙手捧著茶杯，先借著杯壁的溫度捂了捂凍僵的手心，隨後低頭吹開熱氣，小口抿了抿。

  溫熱甘甜的茶水順著喉嚨滑進胃裡，秦朗這才長長地舒了一口氣，靠在椅背上。

  林凡轉身掀開門帘進了後廚，一邊拿小碟子裝包子，一邊隔著帘子隨口問了一句：

  「今天中午又沒吃飯？」

  「別提了。」

  秦朗揉了揉太陽穴，在大堂里嘆了口氣：「幾個從北方過來的資方代表，架子大得很。」

  「在會議室里從下午一點扯皮扯到四點，光是匯報PPT就講了三遍，連口熱茶都沒顧上喝。」

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  「事情還算順利？」林凡端著白瓷小碟走出來，放在吧檯上。

  「是挺順利。」

  秦朗看著碟子裡兩隻白白胖胖、撒滿黑芝麻和小蔥碎的生煎包，食指大動，繼續說道：

  「那幫人晚上非鬧著要去吃法餐，說是有情調。我嫌那玩意兒盤子大分量少，幾片菜葉子吃不飽肚子，藉口要來你這兒拉貨，直接從飯局上溜出來了。」

  林凡把一雙竹筷遞給他，語氣平淡：「做生意哪有不費心思的。墊墊肚子吧，剛出鍋沒多久，小心燙。」

  「還是林哥你這兒實在！」

  秦朗抄起筷子，夾起一隻沉甸甸的生煎包就往嘴邊送。

  包子剛碰到嘴唇，滾燙的熱度就讓他縮了縮脖子。

  但他聞著那股濃郁純正的熟豬油焦香和蔥花香氣，實在忍不住饞蟲，小心翼翼地在上部咬開了一個小口子。

  「吸溜——」

  一股滾燙濃郁的肉汁順著缺口瞬間湧入口腔！

  純正的黑山豬肉鮮甜，混合著皮凍化開後的濃厚膠質，燙得秦朗舌尖直打顫，兩腮鼓起，但那股醇厚霸道的肉香味卻直衝天靈蓋。

  「唔……燙燙燙！好喝！」

  秦朗硬生生把滾燙的肉汁全吸進了嗓子眼裡，緊接著張大嘴巴，一口咬在生煎包的脆底上。

  「咔嚓！」

  一聲無比乾脆的清脆斷裂聲在吧檯前響起。

  底部的焦殼酥脆硬朗，在齒間崩碎開來，麥香與焦香混合著緊實多汁的肉丸，上層的麵皮吸飽了肉湯鬆軟可口。

  秦朗連嚼了幾大口咽下肚，長長地哈出一口熱氣，眼珠子都快瞪出來了：

  「臥槽！林哥，這是什麼包子？！」

  秦朗三兩口把第二隻也消滅得乾乾淨淨，端起茶杯「咕咚咕咚」喝了半杯熱白茶，抹了抹嘴上的油光，滿臉震驚：

  「這底子怎麼能脆成這樣？肉餡還這麼彈牙爆汁！你這是又搗鼓出什麼新招牌了？」

  「新品，秘制脆底生煎包，188一份四隻。」林凡拿抹布擦了擦水漬，語氣平淡。

  「188一份？」

  秦朗擦了擦嘴角的油光，看著碟子裡剩下的另一隻包子，忍不住感慨起來：

  「林哥，這跟你之前那個六百多塊錢一籠的蟹黃灌湯包，路子完全不一樣啊！」

  秦朗回味著兩種面點的差別，嘖嘖稱奇：「之前那個蟹黃灌湯包，皮薄得跟一層透光的紗一樣，裡頭全是極品大閘蟹的蟹黃蟹膏，走的是精緻奢華的路子，吃的是那個極鮮的仙氣兒。」

  「今天這個生煎包上半截暄軟吸汁，底下這層焦殼硬脆得跟剛出爐的焦香鍋巴一樣，肉餡扎紮實實全是最頂級的純豬肉香！」

  秦朗三兩口把第二隻也塞進嘴裡，嚼得滿口生香：

  「這大雪天裡一口咬下去，滾燙的肉湯順著食道一路滑進胃裡，吃著比那些幾百上千的高級海鮮還要踏實、過癮！」

  林凡淡淡笑了笑：「早市用來走量的，配著現磨豆漿吃正好。」

  秦朗意猶未盡地喝了口茶，目光無意間一掃，這才注意到了吧檯角落裡碼著的那疊墨綠色長方形餐盒與保溫紙杯。

  他挑了挑眉毛，伸手拿過最上面的一隻餐盒顛了顛分量：

  「林哥，這是弄了什麼新物件？看著做工挺紮實的，裝藥材的禮盒？」

  林凡把洗乾淨的茶盤放在瀝水架上，拿干毛巾擦了擦手：

  「外帶打包盒。」

  「打包盒？」

  秦朗愣了一下，有些詫異地看著手裡的盒子：「你以前不是死活不讓外帶嗎？」

  「大勇叔他們求了好幾次想打包，你都說出了門熱氣一捂、溫度一降，味道就全砸了。怎麼今天轉性了，還專門訂了這種盒子？」

  林凡指了指盒蓋上的單向排氣微孔和邊緣的卡扣：

  「以前的塑料盒鎖不住溫度，水汽排不出去，煎炸的面點容易被水汽漚爛。」

  「這是定製的恆溫盒，雙層真空隔熱，蓋子單向排汽不回凝水珠。剛才我把生煎包放進去，在零下十八度的冰櫃裡凍了一個小時，拿出來底子照樣脆，肉汁照樣燙。」

  秦朗做酒店餐飲生意多年，對包裝耗材很懂行。

  他把盒子拿近了聞了聞，確實沒有劣質塑料加熱後的刺鼻氣味，只有一股乾爽的植物纖維味。

  掀開盒蓋反覆按了按卡扣，邊緣咬合得嚴絲合縫。

  「這做工可以啊，比我們君悅外宴用的保溫鋁箔盒還結實。」

  秦朗眼睛亮了起來，身子往前湊了湊：「林哥，既然能打包，那明早你給我走個後門唄。」

  「明早我們集團總部有個重要高管早會，我爸也在。你給我留十份生煎包、十杯豆漿，我早晨七點半直接開車過來裝走，怎麼樣？」

  林凡抬頭看了他一眼，神色沒有絲毫鬆動：

  「不行。店裡規矩，先到先得。」

  秦朗苦著臉：「林哥，我都按原價買，打包費我一份給你加五十成不成？十份而已，你後廚大鐵鍋一鏟子的事。」

  「加多少錢也不賣。這是對其他顧客的不公平。」

  林凡把擦手的毛巾搭在刀架旁，語氣平靜：「大冷天的，大家都是五六點天不亮就站在雪地里排隊。」

  「我要是收了你的錢給你留十份，排在後面的十幾個人就得空著肚子回去。」

  「規矩要是破了，這店也就開不下去了。」

  （還有更新耶）