第223章 元旦的安排（第一更，求訂閱）

  第223章 元旦的安排（第一更，求訂閱）

  馮誠和鄧豪談過後，鄧豪果然是收斂自己的脾氣，能夠更加溫和的處理問題。

  不過綜合來看，鄧豪還是沒有胡艷芳那樣細心。

  胡艷芳還是更懂得如何照顧大家情緒，更是會調動大家的積極性。

  鄧豪在這些方面欠缺，但是鄧豪因為學的是西點，他在技術層面上還是要更加熟練。

  並且在脾氣被馮誠點破改正後，鄧豪能夠帶著大家把活乾的更好。

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  又是一周的觀察後，馮誠請朱曼文、陸芳馨一起作陪。

  他是在開業一個半月後，第一次專門來到轉角店裡。

  見到馮誠穿著廚師服來到店裡，還有朱曼文和陸芳馨的陪同。

  店裡的大家都是非常的嚴肅認真。

  馮誠面帶微笑：「我們這家店已經開業一個多月時間，這一個多月時間裡，大家真的很努力，也因為有大家的努力，我們這家店才能經營的這麼好，獲得很好的口碑。」

  說完場面話，馮誠一臉認真向所有人鞠躬致謝。

  「謝謝大家的努力，所以從下個月開始，大家的工資都會漲，所有人日薪會漲2

  元。」

  聽到馮誠說日薪漲2元，這對大家來說是勝過一切的激勵。

  所有人臉上都浮現出了興奮笑容，更是覺得這一個多月的努力沒有白費。

  接著馮誠點名鄧豪和胡艷芳。

  「鄧豪、胡艷芳兩位阿哥阿姐請出來。」

  鄧豪和胡艷芳自然明白，馮誠點名的意思。

  兩個人一起上前一步，然後也是下意識地對視一眼。

  馮誠微笑：「阿哥、阿姐如果讓你們選出一位店長的話，你們會選誰當店長呢？」

  被馮誠這麼一問，讓鄧豪和胡艷芳都是一愣。

  兩個人再次對視一眼，然後兩人一起看向馮誠。

  他們不知道馮誠這麼問是想要什麼答案？

  短暫的愣神，胡艷芳開口：「讓我選的話，我想我會選擇我自己，我認為我可以勝任店長的職責，我熟悉店裡的全部流程，也可以協調好大家的工作。」

  馮誠聽到胡艷芳的話，臉上的笑容更勝了。

  同時，店裡其他人聽到胡艷芳的話，一個個都忍不住面面相覷，並且還有小聲的議論。

  一些和胡艷芳關係不錯的人，議論著覺得胡艷芳不該這樣直接選自己。

  他們覺得即便胡艷芳有能力也應該謙虛一下的。

  朱曼文和陸芳馨聽胡艷芳這麼說，她們兩個也有相似的想法。

  覺得胡艷芳不該這麼直接，自己推舉自己出來當店長。

  馮誠看向鄧豪：「阿哥你呢？」

  鄧豪看了看胡艷芳，他自己也低頭想了想。

  經過一番思考，很明顯他也在進行掙扎。

  最終鄧豪抬起頭：「我可能也會選胡艷芳當店長。」

  鄧豪這麼一說，讓其他人都是一愣。

  就連胡艷芳也驚訝地扭頭看向他。

  馮誠：「阿哥你之前不是很努力，想要成為店長嗎？」

  鄧豪：「我這段時間仔細想過，我技術層面或許很好，但我確實不善於管理和協調店裡的人際關係，我當店長可能只會粗暴處理問題。

  這段時間我也仔細觀察過，店裡很多時候，大家之間的問題不是很激烈的問題。

  所以我的處理方式不合適，往往還是需要艷芳阿姐事後再幫我收尾。

  我願意讓她當店長，我也願意幫她一起把這家店經營好。」

  馮誠對鄧豪的回答很滿意，鄧豪能接受自己不足，能對胡艷芳服氣。

  一方面是他自己確實經過半個月的競爭，認清他自己的能力。

  另一方面也說明這半個月裡，胡艷芳表現確實讓大家服氣。

  馮誠當即宣布：「今天開始，胡艷芳是轉角店的店長，鄧豪是這家店的副店長，希望你們兩位能帶著大家一起把這家店做得更好。」

  同時馮誠還當眾宣布，胡艷芳和鄧豪作為店長和副店長，以後就是拿月薪。

  他們兩個的月薪，如果換算成日薪的話。

  鄧豪在大家都漲了2元基礎上多漲了2元，胡艷芳作為店長又比鄧豪多漲了1元。

  馮誠的這一番安排，連朱曼文和陸芳馨心裡都不禁感嘆手段高明。

  一開始招工的時候，馮誠訂的日薪實際上並不比滬城普遍日薪高。

  當時朱曼文和陸芳馨不覺得有什麼。

  可隨著店裡的生意越來越好，每天的盈利讓朱曼文和陸芳馨都意識到，似乎給大家的工資有些低了？

  現在看到馮誠給大家漲了工資，朱曼文和陸芳馨立刻明白馮誠的用意。

  他當初給大家定了滬城如今用工的普遍日薪，就是為了後面漲工資的時候可以讓大家能更明顯感受到。

  所以這麼一來，馮誠很好的激勵了店裡的每個人。

  朱曼文和陸芳馨想明白這點，心裡不禁對馮誠又有了全新看法。

  馮誠任命好了店長和副店長，也給大家漲了工資。

  調動起大家的工作積極性。

  接下來他很乾脆把這家店的經營，認真交給胡艷芳和鄧豪。

  「阿姐、阿哥希望你們好好配合，能把這家店經營好，這家店裡你們和其他的阿哥、

  阿姐們，都是我們轉角的骨幹。

  將來如果我們需要開分店，大家都可能會成為新店的店長、副店長。」

  聽到這話，店裡其他人頓時全都激動不已，也對未來的機遇充滿期待。

  胡艷芳和鄧豪也是非常認真地點頭表示他們會經營好店。

  然後馮誠和朱曼文、陸芳馨就一起先離開店裡。

  接下來店裡的經營，也就全部交給店長和副店長負責。

  往乍浦路返回的路上，朱曼文湊在馮誠身邊。

  「小弟你真的很有本事，這麼幾句話，給他們漲了一點工資，就讓他們都更加心甘情願的把店經營好呢。」

  陸芳馨：「我還以為小弟你會選擇鄧豪當店長。」

  馮誠：「鄧豪技術上確實更強，但他的性格不適合當店長，當店長要能讓別人心服口服，不是單純只是讓別人感到壓力。」

  朱曼文：「對的呀，小胡她還是更有能力，我一直都覺得她適合當店長。」

  陸芳馨也同意這點：「艷芳確實是更適合當店長，她能協調好大家的工作，她的指揮調度大家也不會有什麼怨言。」

  馮誠：「這一點艷芳阿姐的優勢，不過她這樣管理做多了，會更加分心，她就無法在技術層面上做得更好。」

  說到這裡，馮誠自己也笑了：「魚和熊掌不可兼得，幸好店裡有鄧豪阿哥在，兩個人互補一下。」

  對馮誠的這些設計，朱曼文和陸芳馨覺得確實非常合理。

  回去路上馮誠也提醒朱曼文和陸芳馨。

  「阿姐你們派去負責收錢做帳的人，一定要注意點，不是說不相信他們，只是有些錢確實最好不要多經手的好。」

  朱曼文和陸芳馨點頭答應。

  「放心啦，我們派過去的兩個人不負責店裡的經營，只負責收錢。」

  「對的呀，這樣也就杜絕了相互之間過多的瓜葛。」

  馮誠現在還真是第一次希望科技可以加快進步一些。

  畢竟如果有收銀機的話，也不用這麼麻煩。

  把轉角店裡的店長和副店長任命好。

  馮誠接下來又是在金玲紅內，對廚房進行了一些安排。

  畢竟他要提前去先參加培訓，然後元旦期間還要去參加晚宴，怎麼算他都至少要離開半個月的時間。

  所以金玲紅廚房的一切都必須要安排妥當。

  否則他不在的時候，金玲紅要是出問題了，可是會毀掉這麼久他建立起來的口碑。

  馮誠對家裡人和廚房裡眾人都沒有進行隱瞞。

  「我這次算是去學習的，所以這次我走的至少半個月時間裡，你們記住一定不要隨便加菜，像是菜單上那些技巧很強的菜都暫時不做。

  就是把我們傳統的本幫菜，還有那些我設計好的燒菜做好就行了。」

  家裡人對馮誠去參加這種晚宴是全力支持的。

  小姑甚至說：「哦呦，小誠你放心啦，大不了我們元旦也放假一下嘛，元旦不營業，我們也不會少賺多少錢的啦。」

  大姑也贊同小姑的這話：「對的，對的，元旦幾天我們可以不營業，剛好大家也可以過個元旦。」

  馮誠：「也可以，阿姑你們這個辦法很好，元旦休息。」

  爺爺倒是不太同意元旦的時候休息。

  「元旦肯定會有好多人訂座的啊，如果休息的話，元旦還是會少賺不少錢的。」

  奶奶：「是的，元旦好多人都想趁著放假吃點好的，肯定好多人訂座。」

  呂輝這個時候站出來：「主廚您放心，我一定會把菜做好的，元旦真的不用放假，我做不了那些技巧很強的菜，但一般的菜我還是能做的。」

  陶偉也站出來：「主廚我一定會好好配合呂師傅，我們一起會把金玲紅口碑扛起來。

  「」

  常斌、黃寶傑、張寶磊也都是是紛紛表態，都表示一定會把菜做好。

  看到廚房裡大家這麼有信心，馮誠覺得也不能辜負大家的熱情。

  馮誠也知道，元旦金玲紅營業的話，他們是能拿到獎金，所以他們對元旦營業是充滿了期待。

  想到大家這份期待，馮誠微笑同意了大家的意願。

  「行，阿姑那就讓老呂帶著大家一起干。」

  小姑：「好的呀，呂師傅願意帶著大家干，那我們也相信呂師傅的手藝，做本幫菜肯定是沒問題的。」

  接著小姑又給大家鼓勁：「大家別擔心，小誠他元旦不在店裡，我們肯定也會給大家獎金的。」

  大姑附和：「是的，小誠在不在店裡，大家元旦的獎金不會少。」

  爺爺：「要是有誰元旦想要回家的，也提前說一聲，我們會安排大家回家。」

  自然是沒有人想著回家，元旦留在餐館裡有獎金，自然是都想拿到這份獎金的。

  安排好金玲紅元旦工作的事情，馮誠又單獨和家裡人聊了一些事。

  「阿爺、阿娘，大姑、小姑，我們開餐館也算是一年時間，阿姑你們每個月的分紅我不知道你們手上還有多少。

  現在呢，我有一個可以讓我們大家發財的機會，這個消息只能我們家裡人知道，不可以告訴任何人。」

  聽到馮誠這個話，讓爺爺奶奶和兩個姑姑都是一驚。

  經營餐館這大半年時間，每個月爺爺奶奶和兩個姑姑從餐館拿到的分紅都不少。

  在他們看來，經營這家餐館已經算是發了財。

  可是馮誠現在又說，還有一個可以發財的機會，還不讓他們傳出去，讓大家都不免感到有些驚訝和好奇了。

  馮誠沒有具體說是什麼？

  他只是讓爺爺奶奶和兩個姑姑提前準備好錢。

  「如果你們相信我，就提前把錢準備好，等明年一月，我參加過那個晚宴過後，應該會有消息的，到時候我們再一起商量要怎麼去做那件事。」

  聽完了馮誠的話，讓全家人都感到更加的疑惑不解。

  爺爺：「小誠到底是什麼事情，你可不要太激進，雖然現在我們賺了不少鈔票，但都是辛辛苦苦賺到，可千萬不要全賠進去。」

  兩個姑姑並不知道馮誠具體這大半年賺了多少鈔票。

  但是爺爺奶奶是知道的，馮誠不但是有金玲紅的收入，還有當翻譯的一些收入。

  這大半年的時間，馮誠手上已經積累了相當可觀的鈔票。

  所以爺爺聽了馮誠的話，擔心他太過冒進，把手上的錢都賠進去。

  馮誠：「阿爺別擔心，我這次不是冒險，是要去做一個穩賺不賠的買賣，等到時候，阿爺你們會知道，而且你們會支持我。」

  奶奶此時幾乎沒有任何的遲疑，直接就表示對大孫子支持。

  「阿娘相信小誠你，阿娘到時候肯定支持你的。」

  馮誠對奶奶無條件的支持露出笑容。

  「謝謝阿娘，這次是我們全家一起賺大錢，我覺得這筆錢賺到了，阿姑他們買房子的事情也就不用過多考慮啦，可以去挑自己最喜歡的。

  包括表姐以後出國，還有美霞他們出國都會有足夠的鈔票。」

  聽馮誠這麼說，全家人頓時意識到，他說的發財恐怕這次不是什么小財了。

  跟家裡人提前知會一聲，馮誠覺得還需要跟韓鵬程、張志恆和李富民說一聲。

  這三位算是他的貴人，而且馮誠覺得以後要出手那個東西，還需要他們三位幫自己。

  （還有更新耶）