第106章 包房啟用(第三更,求首訂)
第106章 包房啟用(第三更,求首訂)
等到大姑父把兩個孩子接回餐館,餐館營業前大家先吃晚飯。
馮海升和陳美霞進到餐館裡就嚷嚷著要點菜。
馮誠從廚房裡出來:「今晚不能點菜,今晚的菜是新來的陶偉哥哥做的。」
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馮海升和陳美霞對視一眼,頓時一臉不信任看向陶偉。
陶偉被兩個孩子這麼盯著看,也是一臉不好意思。
「我做的菜應該,應該味道還行。」
馮誠笑著:「給阿哥一點鼓勵,我們今晚嘗嘗他的手藝。」
陳美霞問:「阿哥你沒有做菜?」
馮誠:「沒有。」
稍微停頓一下,馮誠補充一句:「阿哥做了包子。」
陳美霞一聽馬上嚷嚷:「我要吃阿哥做的包子。」
馮海升聽到妹妹話,他也跟著醒過神來喊道:「對,我們要吃阿哥做的包子」
奶奶從後廚走出來。
「哦呦,好啦呀,都可以吃,有你們陶偉阿哥做的菜,也有你們阿哥做的包子,一起吃,一起吃,好吧。」
很快,一道道菜被從廚房端出來,最後小姑父端出來幾盤大包子。
看到端出來的包子,兩個孩子是立刻伸手要去拿。
被馮秀紅攔下來:「先洗手呀。」
兩個孩子乖乖跟著去洗了手。
回來後,大家也都坐下來,吃這頓晚飯。
陶偉這個時候很緊張,盯著自己炒的那份肉絲。
結果所有人都一起伸手,抓向桌上盤子裡的大包子。
這一幕看得陶偉也是面露苦澀,心裡在廚房積累的那麼點信心又消散了。
不過陶偉也伸手拿起了一個包子。
實在是盤子裡這些包子,光是看著就覺得很漂亮。
拿起在手上,觸感仿佛柔軟的棉花糖。
一時之間都讓人有些不捨得咬下這一口。
陶偉也捧著包子仔細端詳一番,不得不承認這包子確實包的好。
再想到包子餡是三丁的,陶偉終於還是忍不住咬下一口。
一口咬下去,柔軟包子皮牙齒輕鬆切開,內餡和包子一同被吃進嘴裡。
餡料經過烹炒後獨特香味,和柔軟包子皮在口中混合。
陶偉還沒來得及過多回味,就聽到一個年輕女服務生驚呼。
「這包子真好吃。」
跟著其他幾位服務生也都誇獎起來。
「包子皮好軟,裡面的餡也好多,吃起來味道真好。」
「我還是第一次吃到這麼好吃的包子。」
「比家裡我姥姥包的還要好吃。」
陳美霞和馮海升也很喜歡這包子,尤其是馮海升狼吞虎咽就吃完一個,伸手又去抓起下一個。
奶奶看到笑呵呵:「別急,慢慢吃,包子有的是呢。」
馮秀紅也很驚訝:「這個包子是小誠做的啊?這個是什麼餡?」
馮誠:「三丁餡。」
「三丁餡?」馮秀紅有點懵,她都沒有聽說過這種餡。
大姑父孫潮東倒是開口:「難怪這麼好吃,三丁包確實是一絕的。」
馮秀紅:「大姐夫你知道這個三丁包?」
孫潮東:「屬於揚州早茶里的,沒想到小誠也會做。」
小姑父笑著插話:「他說,做這個三丁包,是不想浪費燉雞湯的那些雞。」
聽到這話,讓餐館裡所有人都是一愣。
接著一個個目光都看向了馮誠。
一個年輕的女服務生忍不住問:「你,你做這麼好吃的包子,就是不想浪費煮湯剩下的雞?」
馮誠點頭:「是啊。」
接著馮誠問自己兩個姑姑。
「阿姑你們覺得,這包子賣多少錢合適?」
兩個姑姑又是一愣,面面相覷再一起看向馮誠。
小姑:「你這個包子要賣啊?」
馮誠:「包了好多呢,不賣的話,我們自己也吃不完,放一晚的話,味道肯定不好。」
奶奶跟著開口:「對的對的,小誠包包子的手藝也特別棒,我們跟著他一起,包了好多的包子出來呢,還有好多沒有蒸呢。」
大姑笑眯眯打量侄子:「很想知道,你到底還有什麼是不會的?」
馮誠先是一愣,接著笑呵呵回答:「我不會發明創造,也不會在工廠車間裡加工產品,我會的就是廚房裡的各種活。」
大姑父想了想好奇:「你那位老師是從國外留學回來,他就只教你外語和做菜,沒有教你其他東西嗎?」
馮誠:「老師說,我如果真的很想出國的話,懂外語會做菜足夠了。
聽馮誠這麼一說,讓家裡人都有些不知道該怎麼接話?
不過仔細想一想,大家覺得馮誠說的好像也沒錯。
懂外語是出國的基礎,會做菜的話,好像走遍任何地方也不至於把自己餓死。
這麼看,馮誠口中那位老師確實說的沒錯。
爺爺笑呵呵:「不錯嘛,小城那個老師是個看得很通透的人。」
馮誠:「對的呀阿爺,我要是真的想要出國,等將來我真的賺到錢了,可以帶上你和阿娘一起出國去看看。」
馮秀紅接過話:「哦呦,小誠看得也通透啦,有錢了哪裡不能去呀。」
所有人都跟著笑了起來,覺得這話說的是有道理。
唯一沒有吭聲,也沒有跟大家一起笑的只有陶偉。
他一直都在盯著自己那盤菜,期待著有人可以嘗嘗自己的菜。
可是大家都被馮誠的包子吸引住,完全沒有人看一眼他的那盤菜。
眼見時間流逝,他炒的那盤菜快要涼了。
陶偉終於還是忍不住:「大家,咳咳咳,大家別光吃包子,吃點菜嘛。」
他這麼一說,所有人自光先是齊刷刷看向他,接著又一起看向桌上今天晚飯的唯一一盤菜。
陶偉見大家目光都看向自己做的菜,他滿臉期待:「大家都吃點菜嘛。」
聽陶偉又這麼說了句,馮誠終於繃不住笑出來。
「哈哈哈,你不用翻來覆去這麼說,你直接告訴大家,今晚這盤菜是你做的,希望可以讓大家嘗嘗看,給你一點評價不就好了?」
被馮誠這樣一說,陶偉也只能是把話說明。
「對,對,這個菜是我做的,大家幫我嘗嘗看。」
馮誠馬上接過他的話:「行,我帶個頭,嘗嘗你這盤炒肉絲。」
等馮誠先動筷子,其他人也都每個人夾了一筷子嘗嘗。
陶偉一臉緊張,盯著大家看,想從大家臉上看出一些端倪。
就在他緊張的時候,馮誠給出評價。
「還挺有滋味的,肉絲炒的不老,幾樣配菜你炒的火候稍微過了一點,不過吃起來也還行。」
其他人也都紛紛表示,這道菜確實吃著味道不錯。
聽到大家都這麼說,陶偉終於是鬆了一口氣。
「謝謝大家的鼓勵,我會繼續努力的。」
劉淑萍:「味道確實還行,看來小誠讓你留下還真算是留對了。」
馮秀玲順著母親的話給予了鼓勵:「小陶你這個菜做的確實不錯,看來你確實有手藝,給你的工資是不是低了點?」
陶偉趕緊搖頭:「不低不低,我其實不拿工資都行,能跟著主廚學手藝,我就很滿足了。」
馮誠笑了笑:「現在給他的算是學徒工資,等以後他做菜手藝穩定,可以給客人做幾個菜了,再給他漲一點。」
馮秀紅點頭:「對對,聽小誠的安排。」
營業前的這頓晚飯,大家都覺得吃的很好。
四個女服務生甚至覺得,天天能有這麼好吃的包子吃,在金玲紅餐館干真的很不錯。
吃過飯,包貴蘭是主動收拾桌子。
馮秀紅看到指揮四個女服務生。
「你們四個別光看著,你們貴蘭阿姨都在收拾桌子了,你們也一起干啊,勤快一點。」
四個女服務生明顯是畏懼馮秀紅,聽到她發話立刻主動跟包貴蘭一起收拾。
幾乎是在馮誠他們吃飯的桌子剛收拾完,晚上的客人進門了。
馮秀紅趕緊主動迎上前:「歡迎光臨,先生女士幾位啊?三位?坐那邊靠窗的位置怎麼樣?可以看到外面乍浦路的夜景呢。」
三位客人環顧餐館裡一圈,也點頭同意了馮秀紅安排。
馮秀紅是立刻喊一個女服務生負責接待。
「快,來帶客人過去啊。」
女服務生趕緊按照這幾天馮秀紅教的,主動上前招呼客人,引導客人去靠窗的卡座坐下,然後把菜單遞給客人。
馮秀紅去收銀台從女兒手上拿過點菜的單子,走向那桌客人去點菜。
緊接著,又有客人進門,四個女服務生是紛紛開始接待引導客人。
多了四個女服務生在接待客人上,確實一下子讓馮秀玲和馮秀紅兩姐妹也輕鬆不少。
隨著外面天色漸漸黯淡下去,乍浦路上大大小小餐館霓虹燈亮起。
這表明乍浦路上夜晚的美食盛宴正式開幕了。
等到金玲紅餐館的霓虹燈牌亮起,瞬間成為整條路上僅次於王朝和珠江兩家,最為顯眼的一塊霓虹燈招牌。
路上其他餐館老闆紛紛出門張望著。
盯著金玲紅餐館霓虹燈牌看,很自然會看到下面李國勝餐館的招牌。
頭頂上被那麼大一塊壓著,讓李國勝餐館的招牌顯得很是寒酸。
一些餐館老闆看著眼前這一幕,都不禁在心裡升起一絲兔死狐悲之感。
也有一些老闆暗暗慶幸。
幸好自家不在金玲紅餐館隔壁啊。
李國勝看著外面燈紅酒綠,聽著隔壁喧囂的聲音,心裡是相當不是滋味。
不過他依然沒有認輸,他有些咬牙切齒地嘀咕。
「哼,我倒要看看,你們搞這麼大的排場,七個包房是不是真的能坐滿?」
其實到了此刻,其他餐館老闆也都在觀察。
大家都很想看看,金玲紅買下樓上的房子,擴充出七個包房,今天第一個晚上啟用,是不是真的能坐滿?
是不是真的能吸引到,原本只去王朝和珠江兩家大酒樓的那些客人?
很多人都清楚,金玲紅這樣擴充了店,每天需要的支出也會水漲船高。
如果那些包房不能吸引到足夠份量的顧客。
僅僅只是靠一些家庭聚會的客人,那恐怕是要虧本的。
可誰不知道?
乍浦路上,那些有身份有份量的客人,一定是去王朝和珠江兩家呢?
首先是王朝和珠江足夠大,能夠襯托出請客人的身份,也是對被請客人的一種尊重。
其次那些有份量客人,請客都是有所圖。
他們的菜單上必須要有非常硬氣的菜。
比如龍蝦。
在如今的滬城可是流傳一句話:一隻龍蝦價值一份合同。
乍浦路上,除了王朝和珠江之外,其他餐館哪裡敢準備龍蝦?而且大部分餐館後廚也做不了龍蝦。
所以這樣綜合分析,其他餐館老闆們覺得,金玲紅餐館聲勢浩大的投入,怕是到頭來要打了水漂。
伴隨著時間推移,金玲紅餐館一樓已經坐滿了。
二樓也已經有了三桌客人。
不過任誰都看得出來,二樓那三桌不過是很普通的客人,應該算是金玲紅餐館過去老顧客,請家人朋友過來吃個飯,順便給金玲紅捧個場。
隨著乍浦路上來吃飯的人越來越多,李國勝的餐館也有了三桌客人。
唯一讓李國勝不舒服的是,有一桌客人進門竟然問他,和隔壁是不是一家?
強忍著惱火,李國勝只能陪著笑臉向客人解釋了一下。
好在金玲紅的一樓確實坐滿了,這一桌客人只能別無選擇留在李國勝這邊。
有三桌客人,讓李國勝心情又好了起來。
招呼了客人坐下,給三桌客人上好了菜,他又從餐館走了出去。
外面其他幾家老闆都在門口路上等著他。
看到李國勝走出來,老闆們向他招手讓他過去聊聊。
李國勝也沒有矜持,自顧自走到那群老闆中間。
大家一起仰望著金玲紅的霓虹燈牌,尤其是上面的外語字母顯得是那樣的扎眼。
「看現在的情況,二樓還剩下四個包房沒有客人,你們說今晚那四個包房能坐上客人嗎?」
「應該可以,金玲紅這生意還是不錯的。」
「可是他們應該不止想要這些客人吧?」
「那恐怕很難,王朝和珠江兩家在那邊攔著呢,金玲紅憑什麼吸引那些大客?」
李國勝冷冷一笑:「著急忙慌的擴張,沒有搞搞清楚自己的定位。」
聽李國勝這話,其他幾個老闆也都露出深以為然的笑容。
可就在此時,李國勝和其他餐館老闆們看到,有兩幫人浩浩蕩蕩走向了金玲紅餐館。
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