第137章 刀尖上的華爾茲與鍋鏟下的臣服（求訂閱）
第137章 刀尖上的華爾茲與鍋鏟下的臣服（求訂閱）
廠房裡的空氣充滿了油脂味，混合著福馬林和動物屍體的腥膻，普通人進來怕是當場就要反胃。
蘇維卻沒怎麼在意。
他沒有理會老霍普那帶著審視和惡意的視線，徑直走到不鏽鋼操作台前，拿起了泛著冷光的4號解剖刀。
他的左手輕輕按在已經解凍的雪兔身上，入手冰涼，皮毛濕漉漉的，帶著腥臭味。
指尖觸碰到屍體的瞬間，淡藍色的字體在視線中一閃而過。
【工藝模組】被動觸發。
蘇維眼前的世界變了。
雪兔皮膚之下，結構被一層層展現出來，肌肉紋理、筋膜走向都清晰可辨，連細微的血管連接點都泛起了一層幽光。
這就是透視之觸。
蘇維沒有絲毫猶豫，刀尖落下。
「嗤。」
一聲極其輕微的聲響。
刀鋒順著後腿內側的中線劃開，過程沒有任何阻滯，十分流暢。
老霍普靠在主案台邊，手裡把玩著一把剔骨刀，嘴角掛著一絲冷笑。
只有他知道這題目有多刁鑽。
雪兔皮是所有標本學徒的噩夢，皮張強度甚至不如濕透的餐巾紙，稍微用力過猛，或者刀鋒偏轉哪怕一度，就會瞬間切穿真皮層。
一旦破洞，這就不是標本皮，而是垃圾。
「小子，手別抖。」
老霍普在心裡哼了一聲。
「第一刀容易，後面可全是坑。」
蘇維的手很穩。
他的動作不快，卻有一種韻律感。
刀尖挑起皮緣，大拇指配合著向外推擠，皮肉間的結締組織在刀鋒下斷裂，發出細微的聲響。
到了最難的耳朵部分，這裡是真正的盲區。
老霍普眯起了眼睛，身體不由自主的前傾了幾分。
雪兔的耳軟骨極脆，且皮肉緊貼。
要把耳朵里的軟骨完整剝離出來，同時還要保證耳尖那一簇標誌性的黑色絨毛不脫落，全憑經驗和手感。
蘇維閉了一下眼。
再次睜開時，手腕靈活的翻轉，動作幅度極小。
他倒持刀刃，用刀背頂住軟骨根部，指腹隔著皮毛，精準的感知著軟骨的邊緣。
他進行著剝離，推進的動作。
老霍普原本漫不經心敲擊桌面的手指，突然停在了半空。
廠房裡靜得可怕，他清晰的聽到了那個聲音。
「啵。」
那是一聲軟骨與皮膚分離時發出的輕微脆響。
沒有傳來任何割裂或摩擦的聲音。
這小子————在盲操？而且是一次性成功？
十分鐘後，一張完整的雪兔皮被平鋪在托盤裡，腳爪和耳軟骨都保留了下來。
蘇維沒有停歇，甩了甩有些發酸的手腕，抓向那隻滿是泥濘的水獺。
這又是另一種情況。
雪兔皮薄，水獺皮下脂肪卻極厚，皮肉粘連緊密，每一刀都需要發力，又不能傷到皮本身。
汗水順著蘇維的額角流下，滑過護目鏡的邊緣，有些癢，但他沒空去擦。
刀鋒在脂肪層中遊走，帶起一片片黃白色的油脂。
他似乎不需要思考，每一刀下去，都能精準的避開皮張，只剔除油脂和肌肉。
這是生活模組裡的心靈手巧與工藝模組基礎剝製術的雙重疊加。
他對物體的掌控力，讓他進入了一種心流狀態。
外界的腥臭味消失了，老霍普的注視也消失了。
世界只剩下刀鋒下的範圍。
也只剩下眼前的動物屍體，他格外專注。
第三隻，車禍赤狐。
這是真正的難題，也是老霍普的殺手鐧。
腹部被撞擊導致大面積淤血粘連，左前肢骨折，碎骨茬刺破肌肉，勾連著皮層。
處理這種皮張很麻煩。
蘇維換了鈍頭剪和一把小號手術刀，動作十分輕柔。
先用鈍剪小心的撐開破碎的創口，清理掉發黑的淤血塊，然後用手術刀一點點剔除掛在皮上的碎骨。
只要有一塊比米粒還小的碎骨殘留，將來做皮張鞣製時，就會劃傷整張皮，前功盡棄。
時間一分一秒過去，空氣中瀰漫著緊張的味道。
牆上的掛鍾時針指向了十二點。
「當一」
最後一聲整點報時響起的同時，蘇維輕輕呼出一口濁氣，放下了手裡的刀。
他摘下滿是血污和油脂的手套，精準的扔進垃圾桶。
「霍普先生。」
蘇維轉過身，指了指桌上三個排列整齊的不鏽鋼托盤。
「完成了。」
老霍普沒有說話，他沉著臉走過來，表情很複雜。
他先拿起雪兔皮，對著高亮度的無影燈照了照，沒有透光點，連針眼大的破損都沒有。
耳軟骨翻轉完整，眼瞼邊緣極細的內唇也保留了下來。
老霍普的眉毛劇烈的跳動了一下，眼角的皺紋里夾雜著難以置信。
接著是水獺。
指骨剔除乾淨，爪尖保留完美，皮板光潔。
最後是那張破碎的狐狸皮。
老霍普反覆檢查了那個複雜的車禍創口。
蘇維不僅剝離了皮張，甚至順手把創口邊緣已經壞死的組織修剪整齊，為後期的縫合修復預留了完美的餘量。
這預判，這熟練度，簡直讓他都為之驚嘆。
恐怖的學習能力！
廠房裡一片死寂。
只有排氣扇呼呼轉動的聲音，顯得格外刺耳。
老霍普放下皮張，從鼻子裡重重哼了一聲，試圖掩飾自己的失態。
「勉強能看。」
老頭轉過身，背對著蘇維，聲音硬邦邦的。
「除了手穩點，也沒什麼特別的。水獺尾巴根部留了一克脂肪，狐狸的下嘴唇切線歪了半毫米。」
「只有這點水平，離碰那張熊皮還早了一百年。」
雖然全是挑刺，甚至有點雞蛋裡挑骨頭，但並沒有趕人走。
蘇維在心裡鬆了口氣，嘴角微微上揚。
這算是過關了。
這老頭，嘴比手術刀還硬。
【成功進行雪兔、水獺、赤狐的皮肉剝離工作，完成度：96%。】
【工藝模組經驗+47，基礎剝製術經驗+47。】
實戰，果然才是升級的捷徑。
「咕嚕」
一聲不合時宜的響聲在空曠的廠房裡迴蕩。
這聲音實在太大，想裝作沒聽見都不行。
蘇維下意識摸了摸肚子，但很快反應過來不是自己。
老霍普那張滿是褶子的老臉，肉眼可見的漲紅了。
他惱羞成怒的瞪了蘇維一眼，那種威嚴瞬間崩塌，轉身氣沖沖的走向休息區角落那台油膩膩的微波爐。
旁邊放著幾個便利店買來的速食三明治，生菜葉子都蔫黃了。
這就是這位阿拉斯加頂級標本師的午餐。
「霍普先生。」
蘇維叫住了正準備撕開包裝袋的老頭。
「幹什麼？想邀功？門都沒有。」
老霍普頭也不回，語氣兇狠。
「為了保證下午我有足夠的體力繼續工作，而且你的手如果因為低血糖發抖，會影響教學質量。」
蘇維摘下圍裙，走向旁邊的洗手池，語氣平靜而誠懇。
「我會做飯。借你的廚房用用？」
老霍普動作一頓，轉過頭，狐疑的上下打量蘇維，像是在看一個外星人。
「你？」
「獵人，會剝皮，還會做飯？」
老頭嗤笑一聲，把手裡的三明治扔回桌上。
「後面有個小隔間，裡面應該還有點能吃的東西。別把廚房炸了，不然扣你工錢。」
既然有人願意做苦力，他自然樂得清閒。
反正那種只要不死人就能吃的豬食，他早就吃夠了。
蘇維推開那扇滿是油污的小門。
與其說是廚房，不如說是雜物間。
灶台上積了一層厚厚的灰，好在通了天然氣。
冰箱裡空蕩蕩的，只有一塊大概是前不久剩下的牛裡脊，一板雞蛋，還有半鍋昨晚剩的、已經結成硬塊的冷米飯。
角落裡，還有幾根有點發蔫的蔥。
看著這簡陋的食材，蘇維眼中卻閃過一絲光亮。
這就夠了。
好的食材不需要複雜的烹飪，而冷飯，正是炒飯的關鍵。
蘇維挽起袖子，打開水龍頭。
他先是仔細檢查食材，牛裡脊和雞蛋都沒有問題，雖然放的時間有點久了。但並沒有變質。
米飯已經結成硬塊，但聞起來味道也沒有發生變化。
另外，通過廚藝技能也能準確判斷出食材都能使用。
既然如此，那就開始！
先是將廚房大概清掃一遍，確保餐具鍋鏟的清潔。
然後清洗，切配。
蘇維在廠房裡處理屍體的精細刀工，此刻用在了牛肉上，精準無比。
牛肉被切成指甲蓋大小的丁，逆著紋路，保證口感的鮮嫩。
蔥白切段，蔥綠切花，分開放置。
「轟！」
猛火灶被點燃，藍色的火苗躥起半米高，廚房裡的溫度瞬間升高。
鐵鍋架上，燒熱，滑油。
蘇維的神情專注，甚至比剛才處理狐狸皮時更加虔誠。
【廚藝LV3】啟動。
蛋液打散，入鍋。
「滋啦一」
金黃色的蛋液在熱油中迅速膨脹，一股濃郁的蛋香瞬間炸開，在狹窄的廚房裡橫衝直撞。
蘇維手腕抖動，鐵鍋在空中劃出一道殘影，將雞蛋打散成絮狀，盛出備用。
接著是牛肉粒。
大火爆炒，變色即撈，鎖住肉汁。
最後，那半鍋冷飯入鍋。
鍋鏟在蘇維手中不斷地翻炒、按壓、敲打。
米飯在高溫和油脂的作用下，一顆顆散開，在鍋里跳動，發出悅耳的聲響。
倒入雞蛋和牛肉，撒入一把細鹽，一點黑胡椒，最後沿著鍋邊淋入一勺生抽。
大火翻炒十秒，炒出了鍋氣。
最後撒入蔥花，關火。
餘溫激發出蔥香。
整個過程不超過五分鐘。
當蘇維端著兩個裝得滿滿當當的大瓷盤走出隔間時，一直坐在案台前假裝看報紙、其實報紙都拿倒了的老霍普，鼻翼明顯的抽動了幾下。
那股香味鑽進鼻腔，壓過了廠房裡的福馬林味。
「這就是你做的？」
老霍普看著面前這盤炒飯，粒粒分明，金黃油亮，點綴著牛肉粒，喉結艱難的滾動了一下。
他也沒客氣，抓起勺子挖了一大勺送進嘴裡。
一瞬間，老頭的眼睛瞪大了。
那雙因為常年接觸化學藥劑而渾濁發黃的眼珠子，此刻卻爆發出驚人的光亮。
米飯外焦里嫩，咬下去有嚼勁，卻又吸飽了牛肉的油脂和雞蛋的鮮香。
牛肉很嫩，蔥花的清脆又恰到好處的解了膩。
那種猛火爆炒帶來的焦香，直衝天靈蓋。
廠房裡只剩下勺子磕碰盤子和老頭狼吞虎咽的聲音。
他根本顧不上說話，甚至連咀嚼都顯得迫不及待，生怕有人跟他搶。
這一刻，什麼大師的風範，什麼頂級標本師的威嚴，全都被扔進了下水道。
三分鐘後，盤子見了底，乾淨得連一粒蔥花都沒剩下。
老霍普意猶未盡地舔了舔嘴唇上的油花，看著蘇維盤子裡還沒吃完的一半，眼神里充滿了一絲渴望。
蘇維假裝沒看見，慢條斯理的吃著，姿態優雅。
「咳。」
老霍普重重的咳嗽了一聲，抓起旁邊的毛巾擦了擦嘴，試圖找回剛才丟掉的場子，恢復那種高冷的姿態。
「油太大了。」
他挑剔的說，眼神飄忽。
「牛肉稍微有點老，鹽也放多了那麼一丁點。也就是能入口的水平。」
如果他沒有把盤子颳得那麼乾淨，甚至眼神還在往空盤子上瞟，這話或許還有點說服力。
蘇維忍著笑，點了點頭，十分配合。
「好的，下次改進。」
「既然你這麼閒。」
老霍普把盤子往桌上一推，理直氣壯的說。
「以後中午這頓你包了。食材費用算在製作費里。別想偷懶，要是做得難吃，立馬滾蛋。」
這就是變相的認可了。
甚至比認可他的剝皮技術還要乾脆。
「沒問題。」
蘇維咽下最後一口飯，欣然同意。
吃飽喝足，短暫的溫情時光結束。
老霍普站起身，那一瞬間，他又變回了那個嚴苛的暴君，甚至比之前更有勁頭了。
「吃完了就幹活。」
他走到一台看起來像是微型車床一樣的機器前，按下了開關。
「嗡」」
機器發出刺耳的轟鳴，一個圓形的、邊緣帶著鋸齒的刀片高速旋轉起來，發出令人膽寒的風嘯聲。
「這是削肉機。」
老霍普大聲吼道，壓過機器的噪音。
「上午那是過家家，這才是技術活。」
他抓起剛才蘇維剝下來的那張水獺皮，翻轉過來，將皮板對著那飛速旋轉的刀片。
「看好了。」
「皮板上這層白色的東西，叫皮下結締組織和殘餘脂肪。如果不去掉，防腐液根本進不去。但如果削多了，這皮就廢了。」
老霍普的手法粗暴又精準。
他將皮張壓在刀片上，像是要把皮給絞碎，但每次抬起，皮板上都乾乾淨淨，露出了灰白色的真皮層，而那層油脂則變成了碎屑飛了出去。
「你來。」
老霍普讓開位置，把還在滴油的水獺皮扔給蘇維，眼神裡帶著一絲戲謔。
「這玩意轉速每分鐘一千八百轉。手如果不想要了，儘管往上湊。我這可沒有備用的手指給你接。」
他隨時準備著按下紅色的急停按鈕。
這機器，以前可是削掉過學徒半個手掌的。
蘇維站在機器前。
那種高速旋轉的刀片帶著一種壓迫感，風壓撲面而來。
他深吸一口氣，踩下了踏板。
「嗡！」
蘇維的手指扣住皮張邊緣，工藝模組再次運轉。
在他的感知里，需要切除的脂肪層是紅色的，下面的真皮層是綠色的。
刀片接觸皮板。
「滋，」
脂肪飛濺。
老霍普的手指本來已經放在了急停按鈕上，但漸漸地，他把手縮了回來，插進了口袋。
蘇維的手很穩，順著皮張的紋理推進。一開始還有些生澀，但僅僅十幾分鐘後，他已經掌握了那種微妙的力度平衡。
老霍普站在旁邊，看著蘇維那專注的側臉，原本準備好的罵人詞彙硬生生憋回了肚子裡。
這小子的手感，好得離譜。
簡直就是天生幹這一行的料。
整整一下午。
蘇維站在削肉機前，伴隨著刺耳的噪音和飛濺的油脂，將三張皮處理得乾乾淨淨。
直到窗外的天色徹底黑透，變成了濃重的墨藍。
「行了。」
老霍普關掉了機器的電源。
世界瞬間安靜下來，蘇維這才感覺到雙臂酸痛，手指僵硬的難以彎曲，連骨縫裡都透著酸軟。
【成功進行了一次皮下血肉處理學習，獲得標本大師霍普的教導，工藝模組和剝製術熟練度上升。】
【工藝模組經驗+30】
【基礎剝製術LV1（67/100）】
這一天的收穫，比他在野外打獵還要累，但也更充實。
那種技藝提升的踏實感，是金錢買不來的。
「把地掃乾淨。」
老霍普脫下滿是油污的圍裙，看著桌上那三張處理完美的皮張，眼底閃過一絲不易察覺的滿意。
但他嘴上依舊不饒人，甚至更加刻薄。
「明天還是這個時間。」
老霍普走到門口，拉開了沉重的鐵門，凜冽的風雪瞬間灌了進來，吹散了屋內的暖意。
他回頭看了蘇維一眼，那張陰沉的臉上露出了一個有些滲人的笑容，露出兩顆微黃的煙牙。
「今天這只是基本功。」
「明天，我們玩點更有趣的。」
老霍普指了指角落裡那一堆白森森的骨頭。
「明天教你做骨骼拼裝。如果不把那堆骨頭拼回原樣，你就別想吃晚飯。」
「另外，」
老頭頓了頓，喉結動了一下，聲音忽然變小了些。
「明天中午吃什麼？如果還是炒飯，記得多放點牛肉。」
蘇維提著工具包走出大門，迎著冷冽的寒風，忍俊不禁。
這老頭，也沒那麼難搞。
他看了一眼身後那棟在黑夜中的紅磚廠房，緊了緊大衣。
第一步，穩了。
只要搞定了老霍普的胃和那挑剔的標準，那張棕熊王皮和皇冠鹿角的製作權，遲早是他的。
蘇維鑽進猛禽皮卡，發動引擎。
車燈刺破黑暗，向著南方那片屬於他的領地駛去。
而在他身後，廢棄廠房的二樓窗戶邊，老霍普正端著一杯熱氣騰騰的咖啡，看著遠去的車尾燈，喃喃自語。
「瘋子配瘋子————布萊克，你這次倒是送了個好苗子來。這小子的手，比你要穩，做的飯，比你要香。」
（還有更新耶）