第86章 雙雄合璧
第86章 雙雄合璧
剛開始。
張雅帶來的「三百份盒飯+三百個兔頭」的消息。
不言而喻,讓王盛心頭滾燙。
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畢竟那都是錢啊!
但緊隨其後的是沉甸甸的產能重壓。
這就是高速增長階段。
可是等到高速增長階段過去之後,又有新的壓力的。
china現在就處於這個階段。
陳默剛能獨當小籠包,老媽王秀蘭帶著趙師傅在小廚房已如陀螺般旋轉,夜宵檔口也離不了他這根定海神針。
三百個兔頭?三百個小籠包還差不多。
「預製?」
念頭剛閃就被王盛掐滅。
盛記的口碑,在他看來是必須保持在「現做、新鮮、鍋氣」六個字上。
鮮排在第一。
預製?
味道完蛋,口碑崩塌!
直到靈光一動。
想到了陳大哥,這才自信起來。
「張總監,環球優選的單子,我們接!」
王盛道:「但明天第一天,兔頭只能保證一百五十個,後天開始穩定三百,行不行?盒飯三百份沒問題!」他必須搶出緩衝時間。
「行!王老闆痛快!我這就去敲定!」
張雅喜形於色,立刻去打電話。
人一走,王盛立刻掏出手機,撥通那個備註為「蜀味居陳哥」的號碼。
電話接通,背景是熟悉的鍋鏟交響和川音吆喝。
「陳哥!我王盛!救命!」王盛開門見山,語速如爆豆。
「喲?王老闆?哪個了嘛?火燒屁股嘍?」陳啟明的大嗓門帶著笑意傳來。
「產能炸了!校外個大公司,天天要三百個麻辣兔頭!我這邊灶眼和人手全開也抓瞎!」王盛毫不掩飾困境。
「三百個?!」陳啟明倒吸涼氣,「龜兒子!你娃生意硬是火爆!那你找我是想————?」
「合作!原價!」王盛吐出關鍵條件,語速更快,「我負責提供處理好的生兔頭原料,按市場最優批發價送到你店裡。你用你的老鹵和灶火,按咱們學的法子滷製。滷好了,我再按原價回購!你淨賺加工費和滷料損耗!我解燃眉之急,你那邊後半夜閒置的灶台也能盤活,雙贏!」
電話那頭沉默了五秒。
陳啟明腦子裡算盤珠子啪響:王盛這兔頭品質他眼紅,自己鹵省了最麻煩的前期處理,還能把空著的夜宵灶眼用起來賺實在錢,穩賺不賠!
王盛這人,手藝硬,說話也敞亮!
「哈哈哈!要得!王老闆,你娃腦殼轉得快!這買賣做得!」
陳啟明爽朗大笑,震得話筒嗡嗡響,「每天要好多?我讓夥計把後半夜的灶火給你留起!保證跟你店頭的味道一個模子刻出來的!」
「太好了陳哥!」王盛大鬆一口氣,「明天先按一百五十個的量走?我讓劉哥那邊每天多送一百五十隻處理好的生兔頭到你店裡!錢我按批發價日結,滷好的兔頭我第二天中午送盒飯時去拉,當場按原價結回購款!」
「莫得問題!包在我身上!」陳啟明拍胸脯保證。
產能危機,迎刃而解!
王盛掛掉電話,感覺肩上千斤重擔卸下一半。
瞥了眼角落冰箱裡泡著的冰粉籽。
明天兔頭做不到為,那就送點冰粉。
勉強表達歉意。
還可以創新一下..
而且創新出來的東西,可以拿學生們做第一波試吃。
夜幕初臨,07號窗口燈火通明。
麻辣兔頭的霸道辛香依舊是主角,但一股清冽冰甜的新風,悄然席捲了排隊的人群。
「今晚重磅升級!薄荷荔枝爆珠冰粉!解辣王炸!清爽加倍!甜蜜暴擊!」林曉雯的吆喝帶著躍躍欲試的興奮,特意強調了「爆珠」。
「爆珠冰粉?!」
「薄荷荔枝?聽著就透心涼!」
「快快!給我來一碗!配特辣兔頭!今天我要挑戰極限!」
隊伍瞬間騷動。
當一碗碗晶瑩剔透、顫顫巍巍的冰粉被端出,淋上淺碧如玉、散發著沁人薄荷清香的糖水,再點綴上剝好的晶瑩荔枝果肉和一勺五彩繽紛、如同迷你珍珠般的果味爆珠時,視覺的清涼感直接拉滿!
一個剛被特辣兔頭辣得滿頭大汗、嘴唇紅腫如香腸、不停「嘶哈」倒吸冷氣的男生,幾乎是搶過冰粉,舀起一大勺塞進嘴裡。
冰!激凌般的透心涼!
薄荷的凜冽清涼如同雪山融化的溪流,瞬間澆滅了口腔里的燎原之火。荔枝天然的清甜緊隨其後,柔和地包裹撫慰著被灼傷的味蕾。
牙齒輕輕一咬,「啵!啵!啵!」包裹著酸甜果汁的爆珠接連炸開,冰涼微酸的汁液迸濺而出,帶來意想不到的驚喜口感和味覺層次!清涼、甜潤、果香、趣味性,完美融合!
「嘶哈爽飛了!!!」
男生發出一聲帶著水汽的、極致舒爽的嚎叫,臉上的痛苦面具被極致的滿足取代,「神了!這冰粉絕了!比紅糖的猛十倍!薄荷透心涼,荔枝超甜,爆珠一口一個驚喜!靈魂都被洗滌乾淨了!」
他立刻又狠狠啃了一口紅油發亮的兔頭,再懟上一大口冰粉,在「冰火三重天」的極致體驗中欲仙欲死。
這場景在食堂各處瘋狂複製。
嗜辣黨們仿佛找到了終極鎧甲,啃兔頭啃得更加肆無忌憚。
而比之前喜歡紅糖冰粉來的人還要多的、原本不太能吃辣、或者純粹鍾愛甜品的女生,也被這高顏值又清爽甜蜜的「甜品」俘獲,甚至專門為它而來。
因為王盛還提供了加熱版本的。
相當於新品熱奶茶。
「老闆,再打包三份冰粉!不要兔頭,純吃冰粉!」一個女生捧著碗,眼睛亮得驚人。
「荔枝肉好甜好水!爆珠好好玩!薄荷味太上頭了!這個我能一周吃七天!」另一個女生小口啜著,一臉幸福。
論壇瞬間被新冰粉刷爆:
【標題:盛記王炸升級!薄荷荔枝爆珠冰粉!
【內容:如題!薄荷清涼感MAX!荔枝甜到心坎里!爆珠咬開驚喜炸裂!五塊錢一碗買不了吃虧買不了上當,是甜品控的白月光!附圖:碧綠冰粉+晶瑩荔枝+彩色爆珠特寫.jpg】
【標題:薄荷荔枝冰粉封神!不吃辣星人狂喜!顏值味道雙S級!】
【叮!】
而這個時候。
王盛耳畔冷不丁響起提示音。
(還有更新耶)