第1321章 桃花酒雖好,可不要貪杯
「四哥,劉哥,你們哥倆幫我張羅著,我去其他桌上敬個酒,一會兒回來咱們繼續。」
三個酒喝完,李春準備去其他桌上敬酒,今天在自己的地盤,大家給面子,李老闆也得雨露均沾,否則要是被大家挑理那就不好了。
劉國和蘇志剛大氣的擺擺手:「沒問題,這邊有我們呢,你快去快回,我還想跟你劃兩拳呢!」
「沒問題!」
李春端起酒杯站起來,準備先去張寶才那一桌敬酒,結果剛離開座位就被二姐強行拉了過去。
大嫂費力的把李子慧抱起來放在自己腿上,將李子慧的座位讓給李春。
李子慧也無所謂,只要有的吃,任何姿勢她都可以接受。
張雲霞把李春摁在座位上:「我把大師傅給你們整來了。二春,大伙兒都誇你手藝好呢,你得敬大家一杯。」
李春雙手合十笑呵呵道:「謝謝各位女士的誇獎,你們喜歡吃我做的菜,就是對我這個伙夫最大的肯定,我先敬大家一杯!」
「好!」
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一口酒喝下去,放下酒杯,女士們七嘴八舌詢問起來:「李師傅,你是怎麼想起把棒子粒做成這樣的?太好吃了!」
「說實話,這道菜是專門給我小侄女做的。昨天在家裡啃玉米棒子,小慧兒換奶牙吃著費勁,所以我就試著炸了一下。這樣不僅吃著方便,焦香酥脆玉米味兒更濃郁,撒上白糖也更甜,女人和孩子應該都會喜歡。」
聽二叔這樣說,正在扒蝦的小吃貨感動壞了,把剛扒好的大蝦一股腦塞進二叔嘴裡,端起可樂跟李春的白酒杯碰了一下。
「二叔,我跟你乾杯!」
「嗝~」
半杯可樂被小吃貨一口悶下去,打了一個長長的「嗝」,逗得大家捧腹大笑。
「李師傅,還有這個土豆泥,又香又甜還有很多說不出的味道,真的太好吃了。這裡面都放了些什麼?我們自己在家能做出來這樣的味道嗎?」蘇大夫問道。
「在家自己做肯定沒問題,不過做出今天這個味道估計有些難度。我這裡面加入了鮮牛奶,蜂蜜和黃油。火山口那個橙色的倒是簡單,就是百貨大樓常見的濃縮橘子汁。火山灰也很普通,就是咖啡而已。」
「其他食材都好說,唯獨黃油在市場買不到。其實沒有黃油也可以,你們在家裡可以適量的加入奶粉,做出來的味道也很不錯。」
「這樣啊!那我回去試一試,我想我閨女一定喜歡!」蘇大夫點頭道。
「李師傅,那紅燒肉和鮑魚鬆露的組合,你又是怎麼想到的?」
李春:「這可不是我想到的,很多菜譜上都有鮑魚紅燒肉這道菜的記載。只是在咱們內陸地區這道菜不是很常見而已。」
大家七嘴八舌把心裡的疑問和好奇全都問了出來,李春一一解答,等大家都問完了,始終默不作聲的嚴靜初小聲問道:「李師傅,我想問一下,這道菜用的是什麼蘑菇,我還是第一次見到這種蘑菇,口感和味道都特別好!」
之前涼拌滑子菇上桌,看到盤子裡金燦燦的小蘑菇就感覺特別討喜,品嘗之後,嚴靜初都驚呆了。
口感爽滑清脆,咀嚼之間汁水那股淡淡的清香,讓嚴靜初瞬間就愛上了滑子菇的口感和味道。
她的飲食習慣本身就偏清淡一些,而且尤其喜歡吃蘑菇,她想著要是能夠經常吃到今天這種黃色的小蘑菇就太滿足了,因此,看到李春,一向話少的嚴靜初仗著膽子主動問了出來。
李春微微一笑道:「這叫滑子菇,涼拌或是炒著吃味道都很棒,裕華路大市場裡面就有賣罐裝滑子菇的,價格還可以,喜歡吃的話,可以買回來自己做。」
「要是涼拌吃,滑子菇買回去用清水沖洗一下,然後下鍋焯下水過涼就可以了。至於拌菜,那就看你自己喜歡吃什麼食材了和口味了,只要喜歡的都可以跟滑子菇一起搭配,單純拌滑子菇也可以。」
「這道菜特別簡單,大家要是喜歡吃,回去都可以嘗試一下!」
嚴靜初點點頭:「謝謝李師傅!」
「不客氣!」
「李師傅,您家的桃花酒是從哪兒買的?這酒的口感和味道實在太棒了,就連我這個平時不怎么喝酒的人都喜歡上了。外面哪裡可以買到?」陳大夫問道。
李春笑著擺擺手:「陳大夫,不是我打擊您,這酒外面真的買不到。桃花酒是人家祖傳的手藝,我也是運氣好偶然遇到的。」
「我跟對方簽訂了合同,她們獨家給我供應。就算你們在外面見到桃花酒,味道跟我家的桃花酒肯定也有區別。」
「今年的桃花酒沒有了,您要是喜歡的話,明年五一過後我給您送一壇去。不過我得提醒您一下,您別覺得這酒口感綿軟醇香,實際上這是用高度原漿酒泡製出來的,喝多了一樣會醉人的。」
「所以桃花酒雖好,可不要貪杯哈!」
「媽呀!這是高度酒泡出來的呀!那我可得少喝點,要是喝醉了回不去家,那可太丟人了。」陳大夫尷尬的說道。
張雲霞擺擺手:「陳大夫你不用擔心,咱們這麼多人呢,就算喝多了也能平平安安把你送回去!」
「張姐,咱們可都沒少喝,要是都喝多了怎麼辦啊?」
張雲霞愣了一下:「還能怎麼辦?都喝多了就完犢子了唄!」
「哈哈哈.....」
「李師傅,桃花酒真的太棒了,送我就算了,等來年泡製好了之後,您能割愛讓我買一壇,我就知足了。」
「李師傅,我也要買一壇!」
「還有我......」
李春大手一揮:「沒問題!不過桃花酒產量不高,我能答應的,也僅限於今天在座的各位每人都可以認領一壇,拿回去之後大家可別到處宣傳,除了你們幾位之外,無論是誰再來找酒我也不賣。」
李春這樣說就更顯得桃花酒彌足珍貴,大家心滿意足,紛紛端起酒杯向李春敬酒。
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