第1179章 真慘啊!
李春和老媽坐下來吃塊西瓜,魏軍三人也隨後進院兒。
三個小伙子都沒空手,魏軍拎著兩瓶汾酒,張磊拿的是一條牡丹煙,劉大新抱著一個十多斤重的大西瓜。
「師父,我們來了!」
李春微笑著招了招手:「把東西放下,過來吃西瓜。」
「好嘞!」
「師父,今晚做什麼菜?我來做!」張磊問道。
李春擺擺手:「今晚我親自掌勺,一會兒你們跟著包餃子。」
「好的!」
「藍蘭,一會兒你跟楠楠去把老太太接過來吃飯,路上慢著點兒,不著急哈!」
「知道了,你別總是叮囑我行不行?我又不是孩子,我身體好著呢!」對李春的過份寵愛,藍蘭心裡比吃了蜜還要甜,但是在外人面前這樣說,她多少有些害羞。
李春正色道:「那怎麼行?你現在就是咱家的國寶,必須時刻小心!」
「德行!」
「哈哈哈.....」
大家吃塊兒西瓜休息一會兒,馬上開始準備晚飯。
劉大新主動接過剁肉任務,張磊剝蔥準備調餡,大嫂負責和面.....
看到大家忙碌的身影,王慧蘭老懷欣慰,對孫淑婷說道:「忙活了半輩子,終於也輪到咱們吃現成的了,真好!」
李春沒吃過霸王別姬這道菜,上輩子也沒有學習嘗試過,他準備做的只是王八燉雞塊。
院中水缸里養著兩隻二斤多重的王八,都是前段時間張亞民下懶鉤釣上來的。
李春把相對大一些的那隻撈出來,發龜殼上長了青苔,於是接了一盆清水,找來鞋刷子蹲在地上把王八身上的青苔刷洗乾淨。
李子慧覺得很有意思,帶著小奶狗蹲在李春身邊看著二叔操作。
這隻小奶狗是一窩四隻狗中最特別的一個,兩隻小黃狗送到防空洞那邊看院子,還有一隻小黑狗送到市里店鋪,唯獨這一隻小母狗是黑黃花的皮毛,李子慧特別喜歡,給這隻狗起名「小花」,一人一狗整天形影不離。
「二叔,民子哥說王八咬人不鬆口, 是真的嗎?」李子慧問道。
「當然是真的,你要不要試試?」李春打趣道。
李子慧瘋狂搖頭:「我不敢,怕疼!」
青苔刷乾淨,李春把盆中水倒掉,把乾淨的王八放在盆里,起身去剁雞肉塊兒,李子慧也屁顛屁顛兒的跟了上去。
這次小花沒有跟著李子慧,它可能感覺盆里那隻圓嘟嘟的東西挺有意思,伸出狗爪子調皮的撥了撥,見王八沒有反應,又用爪子拍了幾下。
見王八還是沒有回應,小花這次準備嘗一嘗這東西是什麼味道。
於是,小花伸出狗舌頭在王八身上舔了起來......
「嗷~嗷嗚~~」
院中突然傳出悽厲至極的慘叫,把所有人的目光都吸引過來。
眾人仔細一看,皆是驚呼出聲。
「臥槽!」
只見一隻王八死死咬住小花的舌頭尖,把整條狗舌頭都拉扯了出來。
小花疼的嗷嗷慘叫,帶著王八吊墜在院中瘋狂折返跑,一邊跑一邊拼命搖頭,王八被小花甩的好像鐘擺一樣大幅度來回擺動,卻依然不肯鬆口。
小花的嗓子都叫破聲了,終於在跑到第三圈的時候才把王八成功甩了出去。
滿嘴是血的小花頗為忌憚的看了王八一眼,趴在地上痛苦的嗚咽起來。
這時候,眾人才完全反應過來,大家靜默幾秒鐘,集體鬨笑起來。
「哈哈哈......」
「這狗舌頭咋還讓王八給咬住了?這是咋整的呀?」
「還咋整的?欠嘴唄,我看狗東西這次長不長記性。」
「哎呦我去,可笑死我了!」
看到剛才那一幕,李子慧都驚呆了,拉著李春的褲衩子急切的說道:「二叔,小花的嘴流血了。」
李春也是頭一次看到這樣式兒的,笑的肚子疼。
「這下你知道王八的厲害了吧,以後可千萬別用手摸王八的腦袋,記住了沒有?」
李子慧重重點頭:「記住了,二叔快去看看小花吧,它都流血了。」
眾人也好奇的不得了,跟著李春一起去「慰問」小花。
李春蹲在小花的面前掰開狗嘴,看清楚狗舌頭尖處出現一個三角形的豁口,大家不禁倒吸一口涼氣。
「我靠!舌頭給咬掉一塊肉,真慘啊!」
「你說你欠了吧唧的招惹它幹啥?這下知道疼了吧,真該!」
大家笑的不行,可李子慧都要急哭了。
「二叔,小花會不會死啊?」
「放心吧,死不了!」
李子慧輕輕擼了擼狗頭安慰道:「小花乖嗷!我給你報仇。」
指了指地上的王八,李子慧義憤填膺的喊道:「二叔,我要吃了它!!」
好吧,這仇結大了。
逗樂會樂子,大家繼續幹活兒。
李春把白條雞剁成小塊兒清洗瀝乾水分。
鍋中燒上開水,來到一邊給故意傷害狗舌頭的罪魁禍首執行死刑。
宰殺完畢放出血,鍋中水剛好沸騰。
舀起一瓢開水澆淋在王八身上,王八的表皮肉眼可見的分開,然後趁熱把燙起的表皮撕扯下來,這是腥味兒的主要來源,必須仔細清理乾淨,然後去除內臟剁成小塊兒備用。
李子慧謹慎的捏起王八的腦袋仔細看了看,不禁皺起了眉頭:「二叔,小花被咬掉的舌頭沒有啦!一會兒燉熟了之後,把王八的腦袋給小花吃,讓它自己報仇行不行?」
李春笑了笑:「聽你的!」
起鍋燒油,油要稍微寬一些。
鍋中放入兩顆八角炸香,幾片五花肉下鍋煸炒。
肉片的油脂煸炒出來,下入蔥段,薑片,蒜瓣,其中蒜瓣的用量可以稍微多一些。
下入少許郫縣豆瓣醬炒出紅油,半勺黃豆醬和半勺醬油炒出醬香味兒,再來上半勺現成的糖色,然後把雞肉下鍋大火煸炒。
雞肉炒至表面金黃上色,再下入王八繼續煸炒。
待王八的表皮收緊,聞著沒有明顯土腥味兒的時候,來上一瓶啤酒,再添加開水沒過雞肉表面二指,開始大火燉煮。
大約燉十分鐘,等王八的土腥味兒完全散去之後,蓋上鍋蓋改為中小火繼續燉。
(還有更新耶)