第647章 要被摘桃子
正如李春所料,還不到十分鐘張磊就把小靜接了回來。
張文靜性格外向,面對這麼多陌生人一點兒都不膽怯,大大方方跟大家打招呼。
「小靜,我不是說亮天來就可以嗎?」李春問道。
張文靜翻了個白眼兒:「我倒是想亮天再來的,我爸和我媽怕李叔這裡忙不過來,一個勁兒的催我。」
「哈哈~你爸媽可真實在,他們就不怕你一個人路上害怕嗎?」
「我爸送我過來的,在河面上遇到張磊他這才回去。」張文靜說道。
「沒遇到事兒就好,趕緊吃飯,吃完飯咱們就要幹活兒了。」
「誒!」
張文靜也不跟李春客氣,拿起碗就去盛豆腐腦,她這個大大咧咧的性格,倒是讓藍老師和王慧蘭喜歡的不得了。
藍蘭悄咪咪給李春豎了個大拇指,後者眨了眨眼睛,兩口子一切盡在不言中。
其他人都吃的差不多了,李春馬上分派任務。
「趙鵬月,你們幾個下窖搬菜。」
「張嬸兒和秋燕姐你們兩個人做豆腐和干豆腐,其他所有人先削土豆皮和紅薯皮。」
「土豆皮和紅薯皮削好之後,多去幾個人給切成大片上鍋蒸熟,然後倒出來端到外面晾涼,涼透了之後馬上通知我。」
「好的!」
「高嬸子和三嬸兒你們負責絞肉餡。」
「行!」
「大嫂,江嬸子,王嬸兒還有小靜,你們一會兒負責切酸菜絲。」
「好的!」
「把菜掏出來之後,趙鵬月你們四個殺魚,收拾乾淨了馬上叫我。」
「知道了二哥!」
張嬸兒插話道:「鵬月,殺魚的時候魚鱗單獨留出來,晚上讓二春整點魚鱗凍,咱們明天中午加個菜!」
趙鵬月嘿嘿笑道:「知道啊嬸子,就算你不說我也會留著,魚鱗凍我還沒吃夠呢!」
「哈哈~~」
張文靜詫異的問道:「李叔,魚鱗凍是啥?魚鱗也能吃?」
李春笑道:「當然能吃,而且還特別好吃呢。今天你吃不上了,明天上午讓小磊給你家送過去,讓你爸媽也嘗嘗。」
張文靜笑著點點頭:「那我就謝謝李叔啦!」
「都是一家人,不用客氣。其他老爺們兒,等土豆皮和紅薯皮削好之後刷碗刷餐具,十點多鐘暖和一些再擦桌椅板凳,不看凍冰。」
「大嫂,你給江嬸子和小靜她們拿膠皮手套,咱們開干!」
「好嘞!」
眾人答應一聲,馬上分頭行動起來。
藍蘭和李楠抄桌子刷碗,王慧蘭湊到藍蘭身邊壓低聲音說道:「閨女,我看小磊一個勁偷瞄小靜,那孩子性格也不錯。回頭你問問老二,要是能行的話跟我說一聲,我給倆孩子撮合撮合!」
「噗嗤~~」
藍蘭沒忍住笑了起來。
王慧蘭微微一怔:「你笑啥?」
藍蘭:「媽,二春不愧是您親生的,想的事情都是一樣一樣的......」
藍蘭把李春想要撮合張磊二人的事情講了一遍,王慧蘭聽完也笑了:「這回還算老二辦了件正事兒,不過這事兒還得我出面,他一個大老爺們兒哪能幹保媒拉縴的事兒啊!傳出去都讓人笑話。」
「......」
藍蘭在心裡替李春悲哀一下,為了這個當媒婆的機會,自家爺們兒可是蓄謀已久用心良苦,結果把橋搭起來,老婆婆要來摘桃子......
嘿嘿!
今天土豆的用量相當大,但是架不住幹活兒的人多,不到半個小時,涼菜用量的土豆和紅薯就削好了。
婦女們一擁而上,麻利的切成大片上鍋蒸製。
李春和老爸還有張磊主攻大白菜。
「噹噹當.....」
刀光劍影間,白菜幫子被切成一堆一堆的細絲,焯燙好的白菜葉子也足足裝了兩大盆。
李春讓張磊把剩餘的幾顆白菜幫剁碎,自己把切好的細絲用鹽殺上,擠出菜水,然後交給婦女們用清水投洗幾遍。
這邊完成,旁邊高嬸子她們也把肉餡絞了出來。
李春把滿滿一大盆肉餡端過來調口調味兒,最後再把張磊剁的白菜幫子碎末摻入其中增加一絲清脆的口感。
李春拿出一片焯燙變軟的白菜葉鋪在案板上,對老爸和張磊說道:「你們看好了,這麼大的白菜葉一切兩半。咱家這勺子正好是一勺肉餡,然後就像我這樣,用白菜葉子把肉餡包起來。」
「包的緊一些,長短大小差不多就行,這個簡單吧!」
老李和張磊兩人試著包了一個,李春檢查一下表示很滿意。
接下來,白菜葉子釀肉餡的任務就交給他們了。
李春把趙鵬月他們殺好的一盆魚先端過來,順著肚皮下刀,連同魚頭從中間剖開。
下刀到魚脊背停止,用刀背在脊背上砍幾刀,讓整條魚平整的舒展開來,再給魚背肉改一字花刀就可以了。
要是自己在家做可以直接從脊背處下刀,砍到魚腹位置停止,魚腹沒有硬骨更容易展開。
但是做席就必須從魚腹下刀,這樣改刀的魚展開之後,魚頭和魚背的形狀依然完整,這才可以稱之為是一條整魚。
改刀好的魚交給大蠻再次清洗一遍,然後用鹽和薑片蔥段給魚醃製入味。
把所有魚醃好之後,時間剛八點出頭,陳雅麗過來通知李春土豆片和紅薯片已經放涼,李春正準備去處理的時候,隔壁供銷社裡面傳出一片不堪入耳的叫罵聲。
「誰幹的?」
「草特麼的,這是那個沒皮燕子的王八蛋乾的?我罵他八輩祖宗!」
「老孟呢?」
「主任,老孟下夜班回家了。」
「下班?他特麼還有臉下班?後面被禍害成這樣,他是怎麼看的大門?小孫,你去把老孟給我找回來!」
「老郭,這裡被禍害成這樣,你跟老孟交接班的時候沒看到嗎?」
「主任,我,我光看院子了,沒注意窗戶和後門呀!」
「你還找藉口?眼睛擤鼻涕用的你沒注意?你跟老孟這個月的工資別想要了。一會兒門打開,屋裡要是丟了東西,你們倆都特麼去總社庫房給我當搬運工去。輕快活兒你們幹不了,有的是人能幹!」
「一把破鎖到現在還沒有打開,你們都特麼是幹什麼吃的......」
(還有更新耶)