第646章 就不能讓人家多高興一會兒嗎?
凌晨三點半,李春悄悄爬了起來,可手剛一動,藍蘭便睜開了眼睛。
「幾點了?」藍蘭問道。
「三點半!」
「咋起這麼早?」
「睡不著了,我起來把水燒上,把豆子磨出來。張嬸兒她們來了直接煮豆漿,今天早上吃豆漿豆腐腦。」
李春從未經歷過八十七桌大席的場面,即便有之前的五十七桌經驗,李師傅還是有些緊張。
李春可不想看到席面兒出現任何失誤,只要閉上眼睛,滿腦子就都是席間的各種細節,根本睡不踏實。
「那我也起來幫你!」
藍蘭支著胳膊就要坐起來,又被李春給摁了下去。
「別鬧!也沒有多少事兒,你好好休息。」
藍蘭抿嘴笑了笑:「那你多穿點兒,可別凍著哈!」
「放心吧,我又不是小孩子了。」
李春下地給爐膛子裡面添一鏟子煤塊,穿上衣服關燈悄悄走了出去。
推開門感受了一下,除了寒氣之外,一點風絲兒都沒有。
舉目是滿天星辰,耀眼奪目。
張國富的大舅哥真乃神人也呀!
來到廚房把爐子捅開,點燃大灶開始燒水,然後去豆腐房磨黃豆。
黃豆磨好,把燒開的水灌入暖壺,然後繼續燒。
一會兒洗菜洗碗擦桌子都要用熱水,開水需求量那是相當大。
點上一根煙,李春在院子裡轉了一圈兒,腦子裡把所有細節又過了兩遍,確定沒有太大的問題這才稍微放心一些。
回到廚房,李春把菜單拿出來貼到操作台顯眼的位置。
昨天下午跟前來送信的麻三嘮了一會兒,從他口中得知,吳鵬和趙建東兩家收的份禮都不小,除了工傷撫恤金和保留公職之外,據說廠子裡還單獨給了一筆喪葬補償。
反正因為各種原因,兩家才商量要最好的席面兒,否則擔心過後廠子裡的工人說閒話。
李春不關心那些屁事兒,他的任務只是按照規格標準把席面兒做好。
三十塊錢包席的標準,李春定的同樣是四涼九熱十三道菜。
四道涼菜分別是:炸春卷,醬肘花,椰蓉土豆,蒜香白菜絲。
九道熱菜分別是:砂鍋豆腐,雞油炒豆芽,紅糖糍粑,釀肉白菜卷,酸菜汆白肉,燉雞肉,紅燒方子肉,烤鴨以及大鯉魚。
今天的鯉魚李春打算換一種全新的做法,做蒜香烤魚。
說是烤魚,實際上只是後世烤魚的一種烹飪方式,李春沒有時間用炭火烤魚,直接過油炸也是一樣的。
冬季露天吃席,沸騰滾燙的烤魚一定會讓食客們感到眼前一亮。
時間尚早,李春下窖掏了一筐大白菜出來。
先把白菜清洗乾淨,先把白菜根去掉,然後從菜幫和菜葉的分界處一刀斷開。
白菜葉子下鍋汆燙一下,然後撈出來過涼備用。
白菜幫從中間片開,斷成十公分左右的段,然後順著紋理切細絲。
八十七桌的用量,每一道菜的準備都是不小的工程,這會兒大家還沒上班,李春也不著急,能做一點兒是一點兒。
五點半,藍蘭和丈母娘她們也陸續起床。
院子裡的燈光全部打開,孫淑婷問道:「二春,今天早飯做什麼?」
「媽,今天人有點兒多,咱們就別費勁了。一會兒大伙兒來了,讓張嬸兒她們煮豆漿做點兒豆腐腦,乾糧去外面買點現成的, 有啥吃啥!」
「也行,那我先去磨豆漿。」
「豆漿我都磨好了,您歇著吧!」
「我不累,那我去煮豆漿,這活兒我能幹!」
「那行,您悠著點兒哈!」
「看你這話說的,你媽我也不是紙糊的一碰就壞!」
「哈哈哈~~」
藍蘭笑的前仰後合,藍泉也高興的不得了,自家媳婦兒現在變化可太大了,以前連話都很少說,現在臉上笑容不斷,甚至偶爾還會開玩笑了。
真好!
「爸,最近你怎麼不往家拿煙了?是不是都藏到單位了?這我可得說你兩句了哈,我媽讓你少抽菸也是為了你的身體考慮,你可不能背後偷偷加量哈!」
孫淑婷:「對呀!要不是二春說我都沒注意這些,老藍,你是不是藏單位了?」
藍泉「......」
麻蛋的!
你們就不能讓我多高興一會兒嗎?
「噗嗤~~」
藍蘭剛要笑出來,被老爸狠狠瞪了一眼,咬著牙硬生生憋了回去:「那啥,你們聊,我騎三馬子回村兒接爸媽他們。」
「媳婦兒,路上慢著點哈!」
「知道啦!」
六點鐘左右,大部隊正式開到。
打下手的,端油盤的,男男女女一共二十五人,院子裡頓時熱鬧了起來。
「鵬月,大蠻,放桌子準備開飯。咱們先開飯,吃完飯身體暖暖和和的再幹活。」
「好嘞!」
豆漿已經開鍋,李春舀出一些豆漿點上石膏,讓張磊打一鍋滷子。
拿出十塊錢交給李楠,讓虎子和大財跟著她去外面買乾糧。
「二哥,都買啥呀?」
「包子,燒餅,大果子,什麼快什麼現成買啥。多買一些,吃不完剩下不怕,不夠吃可不行。」
「好嘞!」
李楠她們回來,豆腐腦的滷子剛好出鍋。
喝豆漿還是吃豆腐腦全憑個人喜好,馬上開飯。
「小磊,一會兒下二道河子老張家的小靜過來幫忙。你趕緊吃,吃完飯打著手電去迎迎她。」
聽到「小靜」兩個字,這貨頓了一下,眼睛明顯比之前亮了好多。
「好的師父,那我走吊橋還是......」
「小靜那膽大活潑的性格,你說她會走哪裡?」李春問道。
張磊想了一下說道:「冰面?」
「知道還廢什麼話呀?趕緊吃!」
「哦哦!」
張磊點點頭,以平時兩倍的速度狂炫起來。
李春跟老張說好讓小靜亮天之後過來,可萬事都沒有絕對,萬一人家熱心非要早來,黑燈瞎火的磕到碰到就不好了。
張磊這個十七八的大小伙子火力賊旺,多等一會兒也凍不壞,早點去沒毛病。
王慧蘭可不知道李春的打算,微微皺眉問道:「缺人手在村里找不就行了麼?你咋還把老張家的孩子折騰過來了?」
李春笑道:「這不是上次去老張家說禿嚕嘴了,答應請人家閨女吃烤鴨了嘛。今天正好,先幹活兒,幹完活兒中午吃烤鴨!」
(還有更新耶)