第604章 冰糖葫蘆

  冰糖葫蘆熬糖可不能像熬糖色一樣，冰糖化開冒大泡就好，變色過火就會發苦，那就不能用了。

  白鐵案板上抹一層薄油，把串好的糖葫蘆在糖漿裡面快速滾上一圈兒讓每一顆水果都均勻的裹上一層糖漿。

  然後把糖葫蘆拿出來往案板上輕輕一摔，再向後一拉，前端便拉出五公分長左右晶瑩剔透的冰糖碴。

  最後再撒上一些熟芝麻，待糖漿完全冷卻就可以拿起來食用了，就是這麼簡單。

  李春做的糖葫蘆足有一尺長，用的是最好的去核山楂和白冰糖，看賣相可比外面插草把那種焦胡的糖葫蘆好太多了。

  李春先做了一隻糖葫蘆，糖漿冷卻之後拿起來遞給李子慧。

  看著比自己手臂還要長的糖葫蘆，小吃貨驚喜的跳了起來，興奮的哇哇怪叫，然後屁顛屁顛兒的去找奶奶，要先給奶奶品嘗。

  能做到這一點，二叔表示很欣慰。

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  「大嫂，我教你蘸糖葫蘆，你來試試！」李春說道。

  胡麗君指著自己的鼻子驚訝的問道：「我？我哪兒會這個呀？」

  李春笑道：「不會才要學嘛，你試試，很簡單的。」

  前陣子李春忙裡偷閒去鎮上和街道辦了手續，在橋頭百貨大樓旁邊，十二中學校路口位置整了一小塊兒地。

  明年春天他準備在那裡蓋兩間小房，讓大嫂在那裡出個攤。

  擺一張撞球桌，崩爆米花，順便賣煙，砸炮槍等等。

  早上可以做煎餅果子，夏天可以賣涼皮，到了冬天還可以賣烤紅薯和糖葫蘆，慢慢再發展其他的，咋說也比大哥上班掙得多多了。

  而且鎮上人都知道他是自己的親嫂子，小混子小痞子沒人敢去她那裡找麻煩。

  以後要是有更適合大嫂的機會再拉她一把，兩家全都富裕起來，他們這個大家庭才能和諧安康。

  前幾天李春已經教會了大嫂做煎餅果子，做涼皮她更是熟練，現在再教她做冰糖葫蘆，掌握的這些都將是她的財富。

  當然，李春還沒有跟大嫂挑明，她只是很好奇便嘗試起來。

  蘸糖葫蘆簡單，嘗試幾次就能學會，然後李春又教大嫂熬糖。

  頭一鍋稍微火大一些，把大嫂心疼壞了。

  李春一再保證糖漿不會浪費，鼓勵她再次嘗試，這次很順利就成功了。

  看著一排排自己親手製作的成品冰糖葫蘆，大嫂笑容綻放，滿滿都是成就感。

  「媽呀！敢情做糖葫蘆也不算很難呀！」

  李春笑道：「可不麼，本來就很簡單。現在你學會了，往後小慧兒嘴饞就不用來煩我了，你就能給她做。」

  「來來，大家都過來嘗嘗我大嫂做的糖葫蘆，比外面賣的可強太多了哈！」

  大家放下手中的活計過來品嘗，把大嫂好一番誇獎，夸的大嫂臉都紅了，笑容怎麼也抑制不住。

  今天晚上李春沒有夢到於繼海兩口子，甚至都沒有想白天發生的事，睡得格外踏實。

  而於雙哥仨就遭罪了。

  白天人多熱鬧，靈棚里小小的不順還不那麼顯眼，夜深人靜萬籟俱寂，燭火忽明忽暗時不時炸花那就太嚇人了。

  一開始跟幾個本家親戚商量好大家倒班守靈，可是還沒到八點鐘，親戚和幫忙的年輕人全都臉色煞白，找各種藉口跑路了。

  沒辦法，於家三兄弟只能硬著頭皮親自頂上......

  第二天上班，趙鵬月幹活兒明顯有些心不在焉。

  「今天啥情況？咱大侄兒咋還不來呢？」

  「噗嗤~~」

  楊士滿三人樂的不行：「你特么小點聲兒，人家還沒拜師呢，被二哥聽到又該罵你了。」

  趙鵬月翻了個白眼兒小聲嘟囔道：「二哥也是，人家還沒拜師呢就開始護犢子，拜師之後咱們更是說不得了。」

  楊士滿：「你小子膽子越來越肥了，這話你敢當著二哥面說不？」

  趙鵬月：「切~我不是怕二哥，我那是不惜的說。」

  大蠻猛然收起笑容：「二哥！」

  趙鵬月激靈靈打了個冷戰，雞皮疙瘩瞬間起了一身，下意識就站了起來。

  扭頭一看，身後根本就沒有李春的影子，知道自己被戲耍了，趙鵬月惱羞成怒：「孫賊，你特麼欠收拾了是不？」

  「哈哈哈......」

  「誒誒，張磊那小子來了！」

  張磊把自行車停好拎著包進了廚房，其他人也都跟了進去。

  摘掉滿是白霜的棉帽子和圍巾，露出陽光燦爛的笑臉。

  脫掉棉大衣，年輕人們頓時怪叫了起來

  「我擦？」

  「還換了一身新衣服，整的挺正式啊！不知道的還以為你要娶媳婦呢！」

  「小伙子，今天就要當二哥大徒弟了，不應該給我們發圈煙沾沾喜氣兒嗎？」

  「就是就是，必須發煙......」

  張磊笑了笑，打開包拿出兩條大前門煙，無論男女每人送了一盒，把大家高興壞了。

  「小伙子，懂事兒嗷！」

  「往後有為難的事兒就跟你趙叔說，你趙叔給你兜底。」

  「還有你楊叔我吶！」

  「哈哈哈......」

  四人組帶頭起鬨，眾人哄堂大笑，直到李春走過來這才散開回到各自的工作崗位上。

  「二，二哥！」

  李春：「咋來的這麼早？」

  張磊撓頭說道：「我尋思先過來幹活兒，我爸媽他們九點多再過來。」

  李春點點頭：「去把衣服換了先吃飯吧，可別把新衣服蹭髒了。」

  「誒！」

  吃過早飯，張磊照常跟著大家一起幹活兒，對於十七歲的小伙子來說，有這份穩重實屬不易。

  七點半，李楠帶著狍角帽獨自去上學，藍老師今天請了半天假，作為師娘，這麼重要的場合她可不能缺席。

  一向膽大的藍老師，今天竟然有些緊張了，拉著李春小聲問道：「我這還沒當媽呢就先要當師娘了，咋感覺怪怪的呢？」

  「噗嗤~」

  李春笑噴：「有啥奇怪的，他拜我為師，你這個師娘名正言順，誰還能說你閒話咋地？」

  藍蘭：「小磊還用給我磕頭嗎？」

  李春：「廢話，你是他師娘，當然得給你磕頭了。」

  「媽耶！長這麼大還沒人給我磕過頭，我還有點兒不好意思呢。早知道昨天晚上先演習一下讓我適應適應好了。」

  「滾犢子！！」

  （還有更新耶）