第603章 夢裡啥都有
於雙哥仨商量好,席面兒上四涼七熱十一道菜,除了家裡原有的蔬菜,部分食材還要去李春那裡採購。
做席按照老規矩給李春二十塊錢勞務費,桌椅板凳,餐具,幫忙人員全由於家兄弟自己安排,李春表示完全沒有問題。
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選擇老規矩還是包席都要由本家自己決定,李春不能干預,即便明知道包席也很划算,但是這話他自己沒法說。
開席時間是後天上午十一點半,這也是張磊不錯的實習機會。
至於大席桌數目前還不能確定,所以今天還不用著急,明天再搭建爐灶準備材料完全來得及。
事情談完李春準備回去的時候,給於家幫忙的人緊張的找到於雙:「大哥,靈棚那邊還不是很好。」
於雙皺起眉頭問道:「咋回事兒?」
「你過去看看就知道了。」
幾人來到靈棚,李春要好奇的跟了過去。
供桌上燭火雖然不再跑偏了,但是火焰芯和蠟油子時不時還要炸花,就好像蠟油子裡面進水了一樣,迸濺的周圍到處都是凝固的蠟油,燃燒的速度比另外一根依然要快很多。
新換上的三根香雖然沒有熄滅,但是香火忽明忽暗,燃燒的速度有明顯的差異。
最左邊那根香由於燃燒速度過快,比另外兩根短了至少五公分,而且長長的香灰捲成圓圈竟然沒有掉落下來。
李春不懂「香路」,不過看吳大奎的表情,問題應該不是很嚴重。
火盆中燒紙也不是很痛快,明明相當乾燥的紙張卻不怎麼愛著,而且冒著濃濃的黃煙。
這些情況都不正常,但卻沒有不正常到離譜的地步,就很讓人頭疼。
見此情景,於家哥仨同時看向李春,李春卻假裝沒看到,對吳大奎說道:「大爺,那我就先回去了,你們這邊定好了馬上找人通知我過來搭爐灶。」
吳大奎也沒有再要求李春什麼,點點頭說道:「行,今天辛苦了,大爺欠你一個人情。」
「嗨~咱爺倆不說那個,走了。」
於雙:「二春,你要是不忙的話就再待會唄!中午就在家吃飯吧!」
「不了,家裡面還有好多事兒呢,走了。」
李春大步離開,於雙哥仨看了看忽明忽暗的燭火咽了咽口水,問吳大奎:「老吳叔,這,這咋整?」
吳大奎:「這不挺好的麼,你們仔細看著,別斷了香火就行哈!」
「......」
李春一秒鐘都不想在這裡逗留,按照上輩子聽到的故事,老婆子還要鬧騰好一陣子呢。
李春雖然不清楚傳聞中於家的矛盾是不是真的,就算是可憐之人必有可恨之處,可老太太畢竟是活生生被老伴兒給掛上去的,沒有怨氣那是不可能的。
剛才是看在那頓肉的份上給自己一個面子,可天知道自己的面子能維持多久呀?
自己看看熱鬧就好,他可不想摻和太深。
從於家出來,李春又被吃瓜群眾包圍了。
「二春,於家咋說的,定多少錢的包席?」
「他們是在自己家辦席還是去你那裡辦?」
「於家的席面兒上多少道菜?有沒有那個烤鴨......」
李春停下來跟大家解釋道:「我一直都在說,咱們每家的條件都不一樣,所以辦席還是很要量力而行,畢竟往後還得過日子呢對不對?」
「包席也好,老規矩也罷,那都是本家的一片心意,大家得多多理解。我只是個做席的廚子,不管本家用什麼食材,我都會儘量把菜做好吃就完了。」
「所以,他們家的席面兒有烤鴨嗎?」一個村民問道。
「.......」
「要我說,你趕緊回去睡覺吧!」
村民:「為啥?」
「做夢啊!夢裡啥都有,不光有烤鴨,還有娘們兒呢!」
「哈哈哈......」
回到家中,免不了又是一番解釋,得知一切順利,李衛國長舒一口氣這才放心。
今天張磊不在,中午大傢伙的伙食就只能由他自己操辦了。
李春洗洗手開始備菜,準備做一個白菜粉條燉豆腐,還有大骨湯燉酸菜凍豆腐,這是北方冬季最受歡迎的家常菜,不僅好吃而且特別下飯。
配菜準備好,第一鍋下貨可以出鍋了。
李春掀開鍋蓋,用鋼叉把下貨一樣一樣撈出來,李子慧就搬個板凳站在二叔旁邊陪他嘮嗑,給他講哪兩隻公雞又掐架了,哪只狗子又不乖了,眼睛卻始終盯著冒著熱氣的下貨流口水。
李春笑了笑,剁了一截豬尾巴尖遞給她,小吃貨的眼睛都彎成了月牙。
「二叔,那會兒咱家門口來了一個賣糖葫蘆的。」李子慧說道。
李春:「哦!」
「......」
李子慧:「好多糖葫蘆。」
李春:「哦!」
李子慧:「暴土揚長的可埋汰了。」
李春:「嗯!」
李子慧眨巴眨巴大眼睛:「他做的糖葫蘆一點兒都不好看,都沒有二叔做的好吃。」
李春:「我啥時候做過糖葫蘆?你是不是記差了?」
李子慧:「二叔你肯定會做,你老厲害了呢!」
李春:「你是不是想說讓我做糖葫蘆給你嘗嘗,比外面賣的糖葫蘆好吃多少啊?」
李子慧拍手重重點頭:「嗯吶!」
李春伸出油脂麻花的手在她肥臉蛋兒上輕輕捏了一把笑道:「想吃就說想吃,別跟你二叔耍心眼子嗷!下午給你做!」
「哇~二叔你太好啦!!」
到了中午吃飯的時候,李春在於家霸氣鎮壓邪祟的事情傳揚開來,一傳十,十傳百,越傳越離譜。
到了最後儼然把李春說成會道法的大仙一般。
雖然聽到傳聞的人們都清楚有誇張的成分,但是無風不起浪,有這碼子事是肯定的。
因此很多人對李春佩服的不得了,李師傅不但做菜高明還能辟邪,這可太牛逼了。
往後誰家要是辦白事兒大席更要去找李師傅了。
吃過午飯大家繼續幹活兒,李春洗了一些山楂去核用淡鹽水浸泡,又剝了兩個橘子,切了兩個蘋果,準備給小吃貨製作糖葫蘆。
把所有水果清洗乾淨,兌換一些長竹籤串起來,開始準備熬湯。
這時期外面賣的糖葫蘆用的都是簡易提煉含有雜質的白砂糖,李春用的可是真材實料,必須是上好的冰糖。
(還有更新耶)