第519章 說話算話
看到盆中還有好多炸熟的春卷，蘇志剛眼睛一亮。
「二春，你這春卷賣多少錢一盤，我買一盤帶回去給你四嫂嘗嘗！」
李春笑著搖搖頭：「不好意思啊四哥，你要想買春卷等以後再說，今天真不行。我們也是第一次做春卷，專門留下這些是給我們自己人吃的，賣給你我們自己人就沒得吃了。」
張嬸兒聽到這話立馬湊了過來：「二春，賣吧賣吧！我們啥時候吃都行，既然有人買還是賣錢重要！」
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秋燕姐等人也紛紛勸說李春，蘇志剛更是滿心期待，但李春還是拒絕了：「說留給你們吃的就是留給你們吃，我李春說話算話！」
聽李春這樣說，蘇志剛也不好勉強了，豎了個大拇指道：「兄弟，你是個爺們兒。那你這春卷啥時候往外賣？」
李春給他點根煙說道：「這我還沒想好，你別覺得春卷簡單，做起來費時費力。要是賣錢的話至少要賣到一塊多一盤，一般人接受不了。所以這事兒我還得好好考慮考慮才行。」
蘇志剛點點頭：「那就等你決定賣的時候再說，我先撤了哈！」
「慢走！」
蘇志剛走後婦女們繼續收拾廚房，張嬸兒她們這次意外的沒再碎碎念，但是看李春的眼神中卻又多了一絲尊重。
接下來相繼有好多人找李春買春卷，無一例外全都被他拒絕了。
王世華厚著臉皮跟李春要兩個，沒錯，就只想要兩個回去給媳婦兒嘗嘗卻依然被李春拒絕。
要是給了他被別人看到都來跟自己要，自己是給還是不給？
給的話沒有那麼多，不給就會得罪人，所以乾脆誰也不給，一視同仁才公平。
客人們全都散去，李楠也把昨晚的存貨全部賣光，激動萬分的抱著錢盒子往屋裡跑，李子慧反手在地上拖著大蒲扇倒騰著小短腿緊緊跟隨。
從這一刻開始，她不能讓老姑的視線離開自己哪怕兩秒鐘，答應的扣肉還沒兌現呢，萬一反悔豈不是白忙活了嘛！
馬明老爸找到李春，再次感謝之後雙手送上謝廚禮，然後把包席的費用全部結清，至此，今天的婚宴圓滿結束。
這場婚宴獲得八個經驗點，總數已經累積到三十八個，距離一百又進一步。
藍蘭和李楠草草吃了一口去了學校，其餘人把廚房和院子全部收拾乾淨這才開飯。
婦女們跟大家說李春對那些工人要買春卷的態度，油盤們講述席間賓客們對菜品的反應，大家邊吃邊聊好不熱鬧。
只有大家閨秀李子慧堅持「食不言」，只是埋頭乾飯。
張雲霞脫掉大紅風衣系上李春的圍裙，御姐秒變吃貨，對每道菜都給與極高的評價，一口氣炫了兩碗大米飯這才滿足。
吃完飯大家也不休息，抓緊時間處理下貨，殺雞宰鴨子，張雲霞見大家都很忙便提出告辭。
臨走的時候對李春說道：「上凍之後我就要去東北拉帶魚，早去價格也能便宜一些。你需要什麼早點確定下來然後通知我一聲。」
火車站二樓的買賣還不是張雲霞收入的主要來源，全市各大企業過節過年的福利才是大頭，今年這位女強人瞄上了渤海帶魚，準備先運回來儲存起來，過年的時候向各單位「推銷」。
「好的，明天我拉個單子出來，後天正好要去看我朱大娘，順道給你送過去。」李春說道。
「後天你要去我家？那中午我也回去，你直接去家裡找我就行。」
「好的！」
二姐帶著高壓鍋走了，李春繼續忙碌起來，晚上給韓東升打個電話，讓他明天多給送一大桶豬血和一大片五花肉過來，他要準備灌血腸做殺豬菜。
殺豬菜不僅是一道菜，而是東北的地域特徵。
無論過去，現在，還是未來，殺豬菜那是印刻在東北人血脈中的，每當提到這個名字瞬間就能喚醒東北人的味蕾和神經，讓人情不自禁分泌口水。
在八十年代，只有進入臘月殺年豬的時候才能吃到殺豬菜，因此在這時期東北人的認知里，殺年豬吃殺豬菜幾乎是跟過年一樣的一種隆重的儀式。
在東北，或許其他菜品都有人不喜歡，但唯獨殺豬菜是所有東北人的最愛，那種人間美味和十冬臘月幾十人吃殺豬菜的氛圍，是南方人憑想像永遠無法體會到的。
作為曾經東北四省之一的熱河省首府，熱河人民也有吃殺豬菜的傳統，但稍有不同的是，這時期的熱河人吃的是血豆腐，很少有人家灌血腸，不得不說這是一個遺憾！
在普通人家，只有過年殺年豬的時候才能吃到殺豬菜，但是在李春這裡只要酸菜醃好了隨時都可以，因為他這裡具備一切吃殺豬菜的條件。
但是李春絕不敢說自己做的是正宗殺豬菜，因為只有殺年豬的時候吃的殺豬菜才配稱之為「正宗」。
第二天上班之後，李春就把張磊叫過來切酸菜。
「二哥，切幾顆酸菜？」張磊問道。
「幾顆？咱今天不論顆數。」李春給他找來兩隻大盆：「看到沒，把這兩隻大盆裝滿就行！」
「......」
看著眼前的兩隻比洗衣盆還要大一些的盆子，張磊驚訝的目瞪狗呆。
「切，切滿？二哥，切滿怕是要大半缸酸菜了，咱們吃的完嗎？」
張磊一向對李春言聽計從，可這次是真把孩子嚇壞了，所以才斗膽提出質疑。
李春笑道：「不止咱們吃，我還要送人呢，切吧！」
「哦！好的！」
張磊開始切酸菜，李春挑出十幾塊兒肉多的扇子骨丟到鍋中燉煮，然後把那一整片的五花肉拿出來燒皮清洗，改刀為大塊兒肉方子。
骨頭鍋開鍋，打掉浮沫，下入昨天預留的大骨清湯，鹵下貨的清湯以及清雞湯。
傳統殺豬菜要把下貨跟大骨頭一同燉煮，要的就是那股子髒氣味兒，不然沒有靈魂。
李春雖然不用下貨一同燉煮，但是他有二十多套下貨熬製的清湯，味道更加濃厚。而且把三種湯料凝固的油脂全都加入進去，那味道簡直能把人香個跟頭。
（還有更新耶）