第517章 金玉其內
說到李春,孫淑婷臉上滿是慈愛的笑容:「二春本來就很靠譜。勤快,孝順,有責任心,真誠待人,大家當然願意聽他的。」
張雲霞笑了笑:「啊對對對!咦?藍蘭和楠楠回來了!」
說話間藍蘭和李楠進屋跟張雲霞打過招呼,藍蘭拿出照相機出去拍照,李楠也是一副很著急的樣子。
「二姐你先歇著,我要去做爆米花了!」李楠說道。
「爆米花?」張雲霞一皺眉:「你沒啥可玩兒了?小鋼炮多危險啊!傷到你怎麼辦?」
「二姐,不是小鋼炮,是用高壓鍋做爆米花,老香了。一會兒做好了你嘗嘗,老好吃了。」李楠說完蹦蹦跳跳跑了出去。
此刻的席間,因為炸春卷的出現已經沸騰起來。
見又出現了一道新菜,吃席的工友們都很興奮,畢竟李春的新菜還從來沒有讓大家失望過。
每一盤裝十六個炸春卷,平均每人就只能吃到兩個,因此大家連「鴻運當頭」和「升官升級」都顧不上了,不約而同對炸春卷下手。
輕輕一口咬下去就是「咔嚓」一聲脆響。
外殼焦香酥脆,內里的豆沙餡綿密絲滑香甜可口,好吃的差點咬到舌頭。
「剛才那小伙子說這菜叫啥名來著?」
「好像是叫炸春卷吧!」
「對對對,就是炸春卷!這個可真好,嘎嘎脆太好吃了!」
「好吃是好吃,就是太少了,每人只能分到兩個,根本不夠吃呀!」
「呵呵,你淨說屁話。這麼好吃的東西我自己就能吃三盤子,上多少能夠大家吃的?嘗嘗味道就不錯了。」
「李春這裡還真是每次都有驚喜呀。也不知道咱們廠子最近還有辦席的麼,要有我指定給他家隨份子。」
「哈哈哈.....咱們廠子新出來的「四大怪」說的就是你這種人,不過,我的想法跟你一樣!」
「哈哈哈......」
「誒?老張你咋把煙倒出來了?」
老張把煙盒裡的煙沫子抖了抖,用力吹乾淨,笑呵呵的說道:「這不每人能分兩個春卷麼,我裝一個回去給我兒子嘗嘗。」
「咱們經常吃席,往後還有的是機會,孩子還指不定猴年馬月才能吃到這麼好吃的東西呢!」
同桌工友齊欻欻愣住了,下一秒不約而同翻找能裝東西的家什。
「老張說的對,我也帶一個回去給孩子嘗嘗!」
「裝煙盒裡能行嗎?春卷這麼脆,不小心擠碎了就白瞎了!」
「加點小心應該沒問題,回到廠子先放到工具箱裡,下班直接回家了。」
「有道理!」
「誒?老楊你那報紙不會是擦屁股剩下的吧?」
「那咋地?反正也沒用過,有東西包就不錯了......」
相鄰桌的工友們聽到他們的對話,家裡有小孩兒的人也都紛紛效仿,那些把兩個春卷全都造進肚子裡的人們卻是後悔不已。
自己怎麼就沒想到呢?
要是都不打包還好,現在這麼多人帶回去給老婆孩子品嘗,回到家屬院兒傳開之後,自己的老婆孩子沒吃到那還不得打起來呀?
李春也是的,上這麼好吃的春卷幹啥玩意兒?
好吃也就算了,還方便打包帶走,這不是造孽嗎?
這下可咋整啊!
馬明咧著大嘴笑的都能看到扁桃體了,以前別人在李春這裡辦席,叫好的有,歡呼的有,舔盤子摟菜湯的也大有人在。
可是你們誰家辦席有捨不得吃打包涼菜的?
在這方面,老子可是開天闢地頭一個,回到家屬院兒一定會傳為一段佳話,太有面子了。
這時油盤開始上熱菜,首先上來的就是高湯海帶絲和砂鍋酸菜扣肉。
砂鍋蓋子掀開,白霧氤氳升騰而起,那股子熟悉而又濃厚的香味兒再次占領整座帳篷,所有人的精神都為之一振,趕緊抄起筷子下手。
畢竟扣肉就那麼幾片,這玩意兒沒法細分,只能是手快有手慢無。
廚房裡面,吸滿湯汁的油豆泡隨著沸騰的氣泡顫抖著自己豐盈的身段兒,釀在其中的肉餡也已經完全成熟。
把配菜菱形胡蘿蔔片和木耳倒入鍋中,隨後用水澱粉勾薄芡,再烹上半勺鍋邊醋增香,最後一勺花椒油的加入,增香的同時也使得芡汁更為油亮。
將配菜攪拌均勻馬上出鍋裝盤。
紅燒釀油豆泡也是第一次出現,因此李春多做了一些,除了裝盤上桌的,剩餘的盛出來放在一邊,自己人開飯的時候稍微加熱一下給大家品嘗。
吃席的工友們見又是一道新菜端上來,馬上把別的美食暫時丟棄到一邊,齊齊對著新菜瞪大眼睛。
結果仔細一看卻微微有些失望了。
「小師傅,這道菜叫什麼名字?」
李冬:「我二哥說這叫「金玉其內」!」
「......」
「這不就是油豆泡麼?咋起了這麼個名字?」
「管他呢,我相信李師傅做的油豆泡跟別人做的也不是一個味兒,先嘗嘗再說!」
「你說的有道理,下手吧同志們!」
「嘶~我我我,燙,燙啊!」
「嘿!這個味兒做的可真棒!油豆泡竟然能做出這樣的味道,李春實在太.....臥槽!我特麼草率了,油豆泡裡面竟然還有肉餡吶!」
「怪不得叫「金玉其內」,原來還真是內有乾坤呀!」
「香啊!外麵湯汁酸甜可口味道十足,裡面肉餡跟肉丸子似的滑嫩鮮香,簡直太好吃了。」
「怎麼樣?怎-麼-樣!我就說咱李師傅做油豆泡也比別人做的好吃。這話沒錯吧?」
「沒錯沒錯!咱們過年炸油豆泡都是跟丸子一起燉酸菜吃,誰能想得到這裡面還能塞肉餡啊!別的不說,就李師傅這腦子我就服氣!」
「別說想不到了,就算想到你捨得往油豆泡裡面塞肉餡?這道菜往後也就只能在李師傅這裡吃了,在家裡要是敢這樣禍禍,我媽能拿爐鉤子抽死我。」
「哈哈哈......」
感受到席間熱烈的氣氛,馬明更是歡喜莫名。
昨天厚著臉皮跟李春商量上一道新菜,沒想到李春直接給他來了個好事成雙,二哥夠意思呀!
(還有更新耶)