第487章 你最近上火了?
李春喝了口小酒,把洗乾淨的山楂端到桌邊,用沖子從山楂頂部扎個通透,果核就輕鬆取了出來。
這把沖子可不是鐵皮做的,而是找毛曉東上車床車出來的,刃口鋒利,坡口打磨的相當圓潤,特別好用。
這就叫手巧不如家什妙!
「你整這麼多山楂幹啥?」藍泉問道。
「做山楂罐頭明天上席面兒。」
「你還會做山楂罐頭?」藍泉驚訝的問道。
「爸,做罐頭簡單的很,沒有你想的那麼複雜。來,咱爺倆整一口!」
爺倆喝酒嘮嗑一點兒不耽誤李春幹活兒,處理山楂的速度飛快。
喝著喝著藍泉又問道虎鞭了,李春笑呵呵敷衍道:「爸,先不說我媳婦兒到底有沒有那玩意兒,就算有我也不能問,好像我貪圖她的私藏品一樣。」
「你倆是兩口子,她的就是你的,怎麼能說是私藏品呢?」
「那也不行,這是我的原則。只要我媳婦兒不主動說,我永遠都不會問,我這體格槓槓的也用不上那東西。爸,要不你給她提個醒?」
「混帳!老子能跟閨女說這事兒嗎?」
李春:「好像也是哈!那就沒辦法了,你只能再等等了。話說你哪個戰友不行了?我看劉叔薛叔他們體格都挺好的呀?」
藍泉連忙擺手:「你小子在他們面前可別瞎說哈,容易挨揍。老子的戰友又不止是他們幾個。」
「爸,你圍場那邊不是有很多朋友嘛,壩上有梅花鹿,拜託他們給整點兒鹿茸鹿血啥的,再配上點兒枸杞子,據說效果也不錯呢!」
藍泉翻了個白眼兒:「別的不用你操心,多前兒藍蘭告訴你那東西,你想著幫我要一些就完了。」
「沒問題!」
山楂果核處理完畢,李春換水把果肉清洗乾淨。
掀開鍋蓋看了一下,小米飯已經蒸好端出來放涼,把鍋中水掏乾淨,大鍋仔細刷洗幾遍再燒上一鍋清水。
然後往山楂盆里加入三斤白糖攪拌均勻,坐下來繼續陪老丈人喝酒。
經過一段時間,糖醋蘿蔔絲殺出大量汁水,李春端起盤子把汁水全都倒進自己碗裡。
這汁水可是精華,酸酸甜甜滿是紅心美蘿蔔的味道,老好喝了。
李春端起碗一口悶了一半,猛然發現老丈人面色不善的盯著自己,李春尷尬的笑了笑,把碗送到老張人面前:「爸,要不你喝!」
「滾犢砸!」
「爸,你看這事兒鬧得,我以為你不愛喝呢!」
「哼!不喝了,你把桌子收拾了吧,老子回屋看書去了。」
藍泉起身回屋,李春撇了撇嘴,這老丈人還挺小心眼啊!
又過了一會兒鍋里水燒開,李春用水舀子舀出來直接沖入山楂盆中,然後用乾淨的筷子攪拌一下,嘗了嘗甜度稍微差了一些,又加入半斤白糖再次嘗試,這次剛剛好。
最後蓋上鍋蓋靜置一夜,自製山楂罐頭就做好了。
無需上鍋蒸製,所有步驟就是這麼簡單。
到了明天早上,湯汁就會變得粘稠,效果和味道跟供銷社的山楂罐頭是一樣一樣的,顏色甚至比成品罐頭還要靚麗的多。
成品罐頭的山楂完全被蒸熟了,果肉顏色偏黃,汁水是深紅色。
李春這樣直接用開水沖燙,就算燜到汁水涼透,果肉充其量也就只有七分熟,顏色雖然也有些發黃,但是比成品罐頭要好很多。
而且汁水的顏色會是粉紅色,比罐頭湯漂亮太多了。
有喜歡這一口的朋友不妨在家裡試驗一下,真的很奈斯!
山楂罐頭做好,時間也快到八點了。
李春撤掉灶火,穿上外套來到馬戲團。
工作人員都跟李春混熟了,點點頭直接把他放了進去。
他們都知道李春買過門票,因此也沒有詢問,就算李春不買票他們也不敢阻攔。
他們出門在外最忌諱的就是地痞無賴,這種人想要強行進入,他們一般都是睜一隻眼閉一隻眼就放人了。
這幾天他們發現那幫小混混對李春畢恭畢敬,他們就更不敢阻攔李春了。
說實話,李春以前在市里看電影都沒買過票,今天在家門口看馬戲表演卻破戒了,這就跟自己花錢買熏雞吃一樣,心裡還真是有些不爽呢!
他回來的時候剛好是最後一個節目雜技表演,也就是趙鵬月說的那個騎單輪車頂碗。
女演員的身材很不錯,穿著一套貼滿亮片的緊身衣,亮閃閃的放光,引來很多傻老爺們兒鼓掌叫好。
李春只是瞟了一眼,隨即清點自己人是否都在位置上,藍蘭湊過來笑眯眯的問道:「那女人好看不?」
李春:「哪個女人?」
「廢話,當然是台上那個女人,咋樣?好看不?」
李春撇撇嘴:「你最近上火了?」
藍蘭愣了一下:「沒有啊!」
「沒上火眼睛咋還花了呢?要是這種庸脂俗粉都算好看,那我媳婦兒算什麼?算什麼?」
「你的品位越來越差了,離我遠一點兒,我怕被你傳染。」
「鵝鵝鵝......」
表演結束,大家來到外面集合,確定人都到齊這才結伴回村。
到了後半夜,外面又起大風了。
西北風「嗚嗷」作響,家裡沒有安全隱患,李春兩口子睡得很踏實,但是準新郎盧國輝可就睡不著了。
八十年代紅白喜事都是在室外辦席,能在屋裡吃席的就只有婚宴上的新親桌,室外辦席天氣冷一些沒關係,可唯獨就怕颳大風。
北風獵獵,暴土揚長,土面子刮到菜裡面吃著老牙磣了。
熱菜上桌放屁的功夫就涼透了,啥好菜也都不香了。
坐在逆風口吃席的人更倒霉,張嘴就灌一肚子冷風,席面兒沒吃好回去還得肚子疼,那是相當遭罪。
盧國輝暗罵自己的婚宴怎麼趕上這麼個倒霉的天氣,點上一根煙聽著窗外的風聲,眉頭都能夾死蒼蠅。
愁死了!
看了看時間才凌晨兩點,盧國輝滿心煎熬,只能對著香菸祈禱,但願明天開席的時候能夠殺風,要不然,二十四塊錢的席面兒可全都白瞎了呀!
不過,盧國輝的祈禱顯然沒有起到作用,挨到凌晨六點,外面的風力不但沒有減弱反而又變強了一些。
(還有更新耶)