第391章 口味升級
麻圓兒。
這又是一道從未見過的新菜。
個頭跟嬰兒拳頭差不多大，滴溜圓，通體金黃，外表附著一層白芝麻，看著就很討喜。
再加上油盤那一套說詞講出來，啥也別說，鼓掌歡呼就完了。
尤其是新郎蘇志剛，手心都拍紅了。
再看他老子蘇寶珍，嘴角都要挒到後腦勺了，大奔兒樓頭都在反光，同樣開心的不得了。
今天這場宴席簡直驚喜不斷，自己婚宴的規模在單位中不算是最大的，但一定是最有面子的。
這些好菜和好詞兒二春都是咋琢磨出來的？
太牛逼了！
啥也不說了，二春牛逼！
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每盤麻圓兒都是八個，剛好每人一個，大家興奮過後迫不及待品嘗起來。
本以為麻圓兒最大的優勢是本身的寓意，但是嘗了一口大家才發現，這東西不但寓意好，味道更好。
焦香軟糯，甜滋滋的，那是一種從未有過的體驗。
「臥槽！」
「裡面竟然是空心的，這麻圓兒到底是咋做出來的呀！」
「口感有些粘，但是跟油炸糕還完全不一樣，這麻圓兒吃著更有嚼勁，就好像放涼的年糕一樣哈！」
「聽你這麼一說好像還真是，吃起來甜甜的，味道真不錯......」
麻圓兒著實給大家帶來不小的驚喜，而且男女老少都愛吃，得到一致的好評。
隨後上來的是高湯海帶絲，這是婚宴上最常見也是必不可少的一道菜，凡是參加過喜宴的人都吃過這道菜，因此並沒有引起賓客們太多的興趣。
席間氛圍隨著這道菜的上桌也漸漸回歸正常，趁這個間歇，大家又端起酒杯喝了一口。
可當人們品嘗高湯海帶絲的時候，卻意外的發現今天的這道菜看起來跟他們以前吃過的同款菜品沒什麼區別。
可無論海帶燉煮的火候還是高湯的味道，都要比他們以前吃過的好吃太多了。
尤其是高湯，香味濃郁鮮美至極，他們雖然說不好具體是什麼味道，可就是覺得好吃。
以前所謂的高湯不過就是一兩根沒有肉的豬骨頭熬製的湯底，骨湯味道極為寡淡。
李春這鍋湯底那可是貨真價實的高湯。
他採用的是滷肉和滷雞的第一遍清湯，再用豬棒骨熬製，裡面還加入了自己研磨的大地魚乾粉，鮮美程度可想而知。
既然無法撼動海帶絲在本地婚宴上的地位，那就儘量升華這道菜的品質。
以前在外面給人家做席沒有辦法，但是在自己家裡包席，李春就有這樣的便利條件做一鍋濃郁的高湯，而且還不用額外增加成本。
今天這道高湯海帶絲雖然不可能有炸裂的效果，但依然受到一致好評。
接下來的高燒紅薯上桌再次引發轟動。
上歲數的人大多討厭紅薯，因為早些年吃紅薯都吃傷了。
後世很多人會因為便秘適量吃一些紅薯通便，但是那時候的人們永遠也體會不到吃紅薯吃到燒心拉不出屎是什麼樣的感受。
在困難時期過來的老人，大多對紅薯都很是反感，但是今天這道高燒紅薯不同，首先從顏值這一塊兒來說，就讓人慾罷不能。
橙紅如蜜蠟一般的顏色，濃稠如蜂蜜一般的湯汁，濃郁的清甜中夾雜著一絲絲果香，就不信你忍得住不下筷子。
然後，糾結著夾起一塊兒高燒紅薯放在口中，下一秒......
「臥槽！真甜！太好吃了這個！」
「這難道是新品種的紅薯嗎？怎麼會這麼甜啊？」
「廢話，這裡面澆上這麼多蜂蜜能不甜嗎？」
「你可別瞎說嗷！蜂蜜我可吃過，根本就不是這個味道。湯汁裡面還有一股子橘子味兒，簡直絕了！」
「這紅薯的口感也沒的說，過油炸鍋，賊爛糊還不碎，太棒了。」
「可惜了，我老婆孩子沒在這。她們要是看到這盤紅薯，都能把盤子舔乾淨不可......」
「油著~~貴客慢回身！」
「粉蒸肉來啦！」
「粉蒸肉？不是燉肉嗎？」
「我靠！這麼大的肉片，看著過癮吶！」
「咦？肉片外面這一層渣渣拉拉的顆粒是什麼？」
「大米。」
「你咋知道？」
「我大舅子以前在湖北那邊當兵，說當地粉蒸肉特別好吃，裹上米粉什麼都能蒸。回來之後他還試著做過幾次，味道不咋地。」
眾人將信將疑的夾起一片嘗了一口，登時翻起了白眼兒：「孫賊！你忽悠我們說不好吃，然後想自己吃獨食是嗎？」
「這特麼叫不好吃？我吃著比燉肉還香啊！」
那人嘗過之後也瞪大了眼睛：「麻蛋的，不是我忽悠你們，而是我大舅子做的那玩意兒不行。李春做的粉蒸肉的確太好吃了。」
肉片消滅乾淨之後人們才發現，被老滷雞湯和粉蒸肉的油脂完全浸透入味兒的土豆，味道一點兒都不次於肉片，除了燙嘴之外一點毛病都沒有，就是兩個字「香」。
「今天這份子隨的可太值了，這麼好的席面兒，出了李春這個大門，全鎮根本吃不到啊！」
「別說全鎮了，市里館子估計都沒有李春這樣的手藝。今天回去跟家屬院兒的人講一下，非把他們饞哭了不可。」
「來來，喝一個。」
「干！」
「咦？我剛發現，今天蘇主任家的席面兒是十二個菜呀！」
「一二三，這才上來九道菜，你咋知道就是十二道菜？」
「廢話，四喜丸子和魚還沒上桌呢，所以至少是十二個菜！」
「臥槽！那這麼說，今天這份禮隨的就更直了哈！」
此刻廚房裡，張嬸兒她們開始裝雞肉，而李春三人已經開始復炸鯉魚了。
每炸好一條魚，李春就親自擺盤放在超大的操作台上等待最後的澆汁。
望著那一排排顏色金黃昂首翹尾的大鯉魚，就連藍老師都忍不住驚呼起來。
她雖然看過糖醋鯉魚的照片，但是照片和實物帶來的衝擊力完全不同，藍老師忍不住又拿起相機拍了兩張。
放下相機，藍蘭悄悄地看了李春一眼，剛好李春也看了過來，微微一笑對張嬸兒她們喊道：「這次我多準備了三條魚，中午咱們也吃糖醋鯉魚。」
「好啊！！」
（還有更新耶）