第487章 時間大法

  轉眼間，一個半月的時間就在忙碌和期待中悄然溜走。

  「Yummy」餐廳二樓的裝修工程，在李浩經理的嚴格監督和施工隊的默契配合下，終於順利完工。

  這天下午，趁著午市結束，晚市尚未開始的空檔，楊川帶著核心團隊的小夥伴們，第一次踏入了煥然一新的二樓空間。

  「哇——！」 推開厚重的隔音門，安娜第一個發出驚嘆。

  映入眼帘的，是與樓下保持一致的現代簡約中式風格，原木色與高級灰的基調，搭配著柔和的燈光和點綴其間的綠植，顯得溫馨又雅致。

  但仔細看去，無論是牆面的肌理漆、定製的仿古宮燈造型吊燈，還是桌椅的皮質包邊和餐具的細膩質感，都比樓下大廳更為考究和精緻。

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  二樓的兩側巧妙地分隔出了兩個獨立的包廂，每個包廂都足夠寬敞，中央擺放著一張足以容納十人的大圓桌，鋪著米白色的提花桌布，轉盤光潔如鏡。

  靠牆設有舒適的皮質卡座和一個小型茶歇區，牆上掛著意境悠遠的水墨畫，角落裡甚至還擺放著精緻的香薰爐，散發著淡淡的檀木香氣。

  「這環境……絕了！」 龐虎摸著光滑的桌面，眼睛發亮，「在這兒吃飯，感覺身價都漲了！」

  「隔音效果測試過了，非常好。」 李浩笑著補充，「關上門，樓下大廳的喧鬧基本聽不見，很適合家庭聚會或者商務洽談。更別說還有傳菜電梯了，給二樓上菜特別方便。」

  楊川環顧四周，滿意地點點頭。

  這一個半月，他除了上課和打理樓下生意，大部分心思都撲在了二樓包廂的規劃和系統新任務的完成上。

  如今看到成果，所有的辛苦都化作了欣慰。

  「包房預約系統已經接入我們的小程序了，」 李浩拿出平板電腦展示，「套餐也按照老闆的方案設置好了。」

  屏幕上清晰地顯示著四種套餐選項：

  A套餐（128英鎊）：包含餐廳日常菜單上的八道熱門菜品（如紅燒肉、糖醋排骨、麻婆豆腐、水煮牛肉、宮保雞丁等）及一道例湯，米飯無限供應，主打性價比和熟悉口味。

  B套餐（158英鎊）：在A套餐基礎上，升級一道由楊川親手製作的「招牌硬菜」，可選烤鴨（現場片皮）、酸菜魚（使用黑魚片，酸辣開胃）或大盤雞（配手工寬面），這道菜是包廂服務的亮點之一。

  C套餐（188英鎊）：在B套餐基礎上，再增加一道「功夫菜」，目前提供佛跳牆（用鮑魚、海參、花膠、瑤柱等十幾種珍貴食材文火慢燉而成）或八寶葫蘆鴨（整鴨脫骨，填入糯米、蓮子、火腿等八寶餡料，形似葫蘆，寓意吉祥）。

  D套餐（238英鎊）：在C套餐的基礎上，額外增加兩道 「滿漢全席」級別的宮廷御菜，比如「龍舟鱖魚」和「琵琶大蝦」等。不僅味道絕佳，視覺效果更是震撼，堪稱藝術品。

  「價格不菲啊，」 陳思琪咋舌，「尤其是C和D套餐，都快趕上高級餐廳了。」

  「但用料和功夫也擺在那裡！」 周師傅抱著胳膊，他對楊川新琢磨出的這幾道大菜佩服不已，「那佛跳牆的湯，我嘗了一小勺，鮮得眉毛都要掉下來！還有那八寶鴨，脫骨的手藝和火候的掌控，沒幾十年功底真做不來。小楊老闆，你年紀輕輕廚藝就如此了得，真是讓人佩服不已啊！」

  楊川含糊地笑笑：「家裡有些老方子，自己又琢磨改良了一下。」

  系統的事，自然是不能說的秘密。

  李浩操作著平板：「預約規則是提前三天開放，每個包廂每晚只接待一桌，保證服務和質量。我們原本預估，這麼高的價位，又是新推出的服務，可能需要一段時間的市場培育和口碑積累才能慢慢做起來。」

  然而，現實很快給了所有人一個巨大的驚喜。

  包廂預約服務在小程序上線的第一天，幾乎沒什麼動靜。

  大家雖然有些忐忑，但也覺得正常。

  第二天上午，楊川正在上課，手機突然開始連續震動。

  他偷偷看了一眼，是小程序後台的預約通知提示—— 「叮！您有新的包廂預約訂單。」

  緊接著，又是一條，再一條……

  等到午休時他打開後台，整個人都愣住了。

  兩個包廂接下來三天的晚餐時段竟然全部被預訂一空！

  而且訂單分布讓他驚訝：A套餐只有2單，B套餐有5單，C套餐有3單，甚至D套餐也有1單！

  「這……這麼快？」 午飯後回到餐廳，楊川把數據給大家看，所有人都圍了過來，臉上寫滿了不可思議。

  「B和C套餐最受歡迎？」 克里斯摸著下巴，「看來大家不是圖便宜，而是衝著『楊老闆親手製作』和『外面吃不到的功夫菜』來的！」

  「D套餐都有人訂？238英鎊啊！」 龐虎眼睛瞪得像銅鈴，「誰這麼豪氣？」

  李浩點開那唯一一個D套餐的預約詳情：「預約人……溫斯頓女士？哦，是那位律師！備註寫著『律所團隊建設，慶祝成功案例』。」

  「是溫斯頓女士！」 楊川驚喜不已，這可是他們的老客戶了，目前的團餐都是從他們這裡訂購的，「她之前就說如果開放包房業務要找我們，沒想到真的來了，還是第一個訂D套餐的！」

  驚喜還在後頭。

  接下來的幾天，包廂的預約情況火爆到超乎想像。

  不僅接下來一周的晚段全滿，預約排期甚至迅速蔓延到了下下周、下下下周……短短一周時間，預約已經排到了一個月之後！

  小程序後台的諮詢消息也絡繹不絕，很多人詢問能否提前更久預約，或者有沒有中午的包廂時段。

  最讓團隊振奮的是口碑的發酵。

  第一批體驗過包廂服務的客人，尤其是選擇了B、C套餐的，幾乎無一例外地給出了極高評價，並且迅速在各自的社交圈和美食評論網站上分享。

  「原本是衝著烤鴨來的，沒想到其他菜也那麼出色！但烤鴨絕對是點睛之筆，皮脆肉嫩，醬汁地道，跟在倫敦某些知名中餐廳吃的相比毫不遜色，甚至麵餅更薄更韌！楊老闆親自來包廂片鴨，那手法乾淨利落，本身就是一種享受。」

  一位美食博主在Ins上發了九宮格，烤鴨的特寫圖獲得了上千點讚。

  「酸菜魚太絕了！魚片嫩滑得入口即化，酸菜的味道非常正，湯底醇厚，酸辣開胃，我們連湯都喝光了。158英鎊，十個人吃撐，還有這麼一道硬菜，性價比其實很高！」

  「為了給老人祝壽，訂了C套餐，加了八寶葫蘆鴨和佛跳牆。提前一天就接到餐廳電話確認，非常貼心。佛跳牆端上來的時候，那個罈子一打開，香氣撲鼻！內容物太紮實了，每一口都是膠原蛋白和鮮味的爆炸，老人吃得讚不絕口，說第一次喝到這麼美味又高級的湯品。」

  「嘗試了八寶葫蘆鴨，需要提前預定。八寶葫蘆鴨造型別致，寓意好，上菜很有儀式感，整鴨形態完整，服務員會幫忙分切。鴨肉脫骨徹底，裡面的糯米飯吸收了鴨肉的精華，混合著各種果仁和火腿的香氣，口感豐富極了。188英鎊包含這麼多菜，還有這麼一道功夫菜，我覺得物有所值！」

  這條帶圖的評價被頂到了本地美食論壇的首頁。

  【等會還有一章~】

  （還有更新耶）