第985章 非洲拉麵9
第985章 非洲拉麵9
塔姆里整個人都恍惚了。
從來沒想過,這個世界上竟然還有這樣美味的食物。
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這是什麼樣的體驗——
竟然在異國街頭,吃到了自己國家的菜,而且還是這麼專業的美食,比自己家鄉的味道還要美味無數倍!
他此時無法描述自己的心情,只覺得整個人都飄忽在了天上,像是第一次意識到原來自己家鄉的這個味道能好吃到這個程度。
「不可思議——」
「他就是許舟。」
旁邊跟著他一起過來的哈里斯忍不住給塔姆里科普:「許舟現在法國菜也是法國第一,你們會覺得他的菜比你們自己本身家鄉菜要厲害,這太正常了。」
哪有什麼奇怪的呢。
畢竟他可是許舟啊!
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法國菜第一?
塔姆里不敢相信,忍不住再問一遍。
「你是說,他法國菜第一?」
不可思議。
怎麼會有人能做到打敗本國人,拿下外國菜的第一名?
可現在,塔姆里也不得不承認,許舟不僅是法國菜第一,非洲拉麵以及哈里沙辣醬也比他們要做得好。
他們並沒有什麼可以提供給許舟的。
「我永遠也做不出這個味道。」
塔姆里眼神絕望:「吃到過這裡的哈里沙,又怎麼會願意去吃我們那的哈里沙,我們那完全不是這個味道。」
就像是在許舟手裡煥發了光彩一般,整個菜都不一樣了。
塔姆里更是如同看到了天塹,是他永遠也無法逾越的鴻溝。
這樣的鴻溝讓他心底十分難受。
「非洲朋友?」
許舟剛忙完,偶然間聽說非洲來了一個名廚的時候,走過來看了一眼,看到塔姆里這絕望而失去鬥志的眼神時,說了一聲:「你們那邊的非洲拉麵帶過來了嗎?能給我嘗嘗嗎?」
自己可都沒嘗過他們本地的非洲拉麵是什麼味道,自然心底還是很好奇的。
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塔姆里覺得震驚。
「您這個都這麼好吃了,嘗我的那個做什麼?」
他既有被許舟肯定的興奮,又有不解。
畢竟他的味道實在是比不上許舟。
「你們畢竟是當地的。」
許舟笑笑:「我也很好奇,是什麼味道。」
雖然只是簡單的一句話,但是塔姆里卻感受到了被鼓舞,就像是被山上的神肯定了一般,整個大腦都念頭通達了幾分。
「好!我這就去!」
他立馬起身去做非洲拉麵。
在半個小時後,塔姆里有些扭捏又不好意思的端上來了一份面:「這————這是我的。
「」
「可能不太好吃。」
他怎麼可能比得過許舟。
光是擺在他面前都只覺得自懺形愧。
——
許舟卻是認真的品嘗了一下。
挑起一筷子面嗦了一大口。
在品嘗到的時候,卻發現,整個面的口感做得很不錯,辣味和香料的味道都很濃郁,最大的缺點就在於辣味比較單薄,所以顯得尖銳。
但這種尖銳的辣味,卻也是一種風格。
畢竟自己的哈里沙辣醬是要適配全世界不少過來這邊旅遊的食客。
但是如果是塔姆里那邊的,完全沒有必要跟自己一樣,適配全部的外國食客,而是精準化的就製作成這種魔鬼椒的尖銳辣味的口感。
總有人願意挑戰,願意來嘗試這種辣味。
比如以往自己去旅遊的時候,不少的店裡還會出現【挑戰變態辣】,裡邊的辣很多都是加了辣椒素的,那種變態到直接進肛腸醫院的都有,但即使這樣,也有人愛去。
這就是特色。
「你是覺得你的辣醬哪裡不好?」
許舟雖然心底有了答案,但還是問了一句:「這個辣醬以前就是這個味道嗎?」
「對。」
塔姆里誠實的點了點頭:「我的爺爺教我的就是這樣的,我也一點沒改過。」
話一頓,他連忙補充了一句:「我只是覺得這個辣醬辣味太單薄了,就像你的食客說的,它好像顯得很————攻擊性很強。」
「可您的哈里沙辣醬味道是完美的!」
那樣的絕妙的味道,光是想起來,都覺得如同降維打擊一般,讓他心底難受。
:「不是。」
許舟笑了笑:「你的這個辣醬在於味道不夠統一,香料的味道,辣味以及其他味道都太雜亂了。」
他一瞬間不知道該怎麼給他形容,乾脆的找了一個視頻出來。
視頻里,是一個人在畫畫。
但是他用的並不是正常的線條和鉛筆,反而用的是紙筆,和大面積用紙巾擦拭,一開始整個畫面髒兮兮的,像是到處都是灰色斑點。
但是隨著橡皮的擦拭,很快黑白灰的明暗一出來,整個畫面瞬間就不一樣了。
.——
看完這個視頻,塔姆里明白了什麼,但是卻又腦子裡一片混沌,那一點點的靈感轉即逝。
就像是瞬間逝去的煙火一般。
「您是說——」
他猶豫遲疑,似乎想到了什麼。
「你的這個醬料,就像是擦拭之前。」
「看上去有點髒亂,但是整個方向是對的。」
許舟的話一頓:「你需要讓它的味道更統一,明確一點。」
他也沒有直接講述這個醬料該用什麼樣的配方。
這樣的話就會又變成許舟的調料,而不是他們自己的特色了。
看到塔姆里還是不懂。
許舟只能說得更明白一些。
「我面向的是大眾,是全世界的食客。」
「大眾的口味就算做得在好吃,也會有愛吃更辣或者有其他偏好的食客會想去嘗嘗別的味道。」
「你要想清楚你要抓住的是哪部分的食客。」
自己那是因為特殊,實在是每天來的食客太多了,並不能做太特殊化的口味,比如變態魔鬼辣,就算是做成辣味的菜,也一定是保證大部分人都能接受。
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因為如果做成變態辣,一些吃不了辣的老食客,肯定也還是會因為這道菜是自己做而去嘗試,到時候反而不好。
但塔姆里沒有這個顧慮。
塔姆里在許舟這麼一說,眼睛一下就亮了。
「我懂了!!!」
「許舟老師!你太厲害了!」
「我明白了!您的意思是,我店的對手並不是您!我們的賽道是不一樣的!對嗎?」
本來之前他的絕望,是因為把許舟當成了對手。
可此刻他完全悟了!
他完全不需要把許舟老師當成對手!
許舟老師的食客不會因為自己這邊味道不如許舟,就打差評!
許舟老師根本和他們不是一個等級,他的等級太高了,反而許舟的非洲拉麵賣得越好,才越會有人注意他們的爆辣型的哈里沙!!
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想通了這一點之後,塔姆里完全興奮了,伸出手握住許舟的手,結結巴巴:「我————
我願意永遠捐出店裡百分之五的收入,來維護我們突尼西亞本地對於迎接華國食客的城市改造!」
「我們肯定會在保證旅遊體驗的同時,盡最大化的讓大家覺得便利!」
「謝謝許舟老師!」
他九十度鞠躬,本來只打算玩個兩三天的,此時也不在猶豫,再準備繼續玩幾天,想把許舟這裡的菜都吃一遍。
這道菜都這麼好吃。
其他的菜得多好吃啊。
突尼西亞地區的變化,許舟也跟顧楠說了一聲。
顧楠在聽到的時候,心底都忍不住的感嘆。
誰能想到僅僅才到半年時間,許舟的名氣就已經傳到了非洲,並且還影響到了當地的美食行業。
如果是這樣的話——
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說不定能以許舟老為橋樑,跟非洲的各個國家建立友好邦交。
【顧楠:嗯,我等會就跟上邊說一聲,推進突尼西亞那邊的合作,暫時先跟突尼西亞和我們這邊建立旅遊線路。】
【顧楠:不僅是我們這邊的人可以去他們那,他們那的人完全可以來我們這品嘗你的非洲拉麵和哈里沙辣醬。】
【顧楠:如果這個辣醬能夠量產的話是最好的。】
「量產嗎?」
許舟思考了一下這個辣醬的做法,發現還真是可以量產。
這個辣醬本身並不複雜。
芫荽、葛縷子、熟番茄、大蒜、洋蔥、辣椒,以及一些香料,本身這些材料就是完全可以量產的。
醬料也是糊糊狀,量產出來後,完全沒問題。
【許舟:可以。】
【許舟:我這邊沒問題。】
顧楠對於哈里沙辣醬量產,然後跟非洲突尼西亞建立旅遊線路的事非常上心,在第二天就把這件事告訴給了陳海。
「還有這樣的事?」
陳海驚呆了:「雖然突尼西亞窮,但是那邊其實是很有潛力的,有撒哈拉沙漠,還有不少的旅遊資源,只是之前他們那的食物太難吃了,如果稍微改進一下的話,有了非洲拉麵這個噱頭,可能真會吸引不少遊客去。」
「他們那邊還是非洲相對富裕一些的地方。」
「完全可以。」
「對我們來說,也是有好處的。」
淞南市雖然不缺遊客。
但是陳海帶著其他的人如今每天猛猛搞建設,只想把整個淞南市都建立成最大的國際化大都市。
光是想到這個念頭,他都爽得頭皮發麻!
國際化大都市啊!
這要是做到了!
那得是多大的榮耀啊!
而這個榮耀和夢想如今竟然一步步的在實現!
這都是因為有許舟的緣故!
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