第712章 麻花
銅壺有個長長的龍嘴,
攤主將碗裡的糜子面調好,提壺沖入沸水,手裡的勺子跟著攪動,轉眼間,碗裡的茶湯便稠了起來。
再添上糖、花生碎等配料,香甜的氣息也散了出來。
陳秋看得有興致,最後要了一碗,三個人嘗嘗。
勺子從碗裡舀起,茶湯細細滑滑,稍稍晾過再入口,先是溫熱的甜,隨後便是穀物本身的香。
花生碎嚼著香,和細膩的茶湯摻在一起,嘴裡又多了點口感。
沈書瑤喝過兩口,輕輕嘆了口氣。
「幸虧剛才飯沒多要。」
陳秋十分認同。
這一路,眼睛看見的東西,肚子未必全接得住。
可每樣都嘗一點,倒也正好。
……
後來,陳秋又買了小袋麻花,沒急著拿大禮盒,
先嘗嘗!!
等回天城前,再挑些合適的,給家裡和店裡的人帶回去。
吃吃停停,三個人走到了海河邊。
河風吹過來,帶著些涼意,
兩岸的燈已經亮了,橋上的光落進水裡,被波紋拉成一道道晃動的亮色。
有遊船從河面上緩緩經過,船里的燈也跟著走,遠一些,又和岸上的燈連在一起。
念念牽著媽媽的手,踮腳看,陳秋便將她抱高一點。
小姑娘看清了,高高興興地指給沈書瑤看,連剛才那點走累的意思,都暫時忘了。
沈書瑤站在旁邊,伸手攏了攏被風吹散的頭髮。
陳秋把女兒放下來,將薄外套遞過去,又替她接過水杯。
「冷不冷?」
「還好,吹著挺舒服。」
她往河面上看了一會,隨後瞧見他手裡那袋麻花:「這個還沒嘗。」
陳秋也看了看,
剛才還覺得,實在吃不下了,
可隔著袋子,聞見那點酥香,又覺得,好像還能留出一小口的位置。
他拆開袋子,掰下一小段,遞給沈書瑤。
她咬了一口:「咔嚓。」
酥脆的聲音很輕,芝麻和面香卻跟著散了出來,越嚼越香。
河上的船慢慢過去,他們站在岸邊,看了一會,又牽著念念,順著燈光繼續往前走。
至於那袋麻花……
沒多遠,沈書瑤又伸過來一隻手。
「再掰一小塊。」
陳秋看向她,她也看著他,自己先笑了:「真是最後一塊。」
......
回到酒店的時候,一家三口都吃撐了。
沈書瑤進門第一件事,就是把手裡剩下的麻花放到了桌上。
「明天再吃。」
陳秋看了眼袋子:「也沒剩幾塊了。」
「那也明天再吃。」
她往沙發上一坐,摸了摸肚子,
出門時還說,每樣嘗一點就好,
結果,這個也想嘗,那個也想吃,等反應過來,一家三口誰都沒少吃。
不過,吃也吃了,逛也逛了,津城的夜景也看了。
今天這一天,算是圓滿了!
洗漱過後,念念沒多大會就睡著了。
陳秋把小丫頭踢開的被子往上拉了拉,又將床頭的燈關掉。
一夜無話!
第二天一早,一家人下樓吃早餐時,餐廳里明顯比昨天熱鬧了不少。
幾張桌子旁,都坐著三五個人。
有的端著咖啡聊天,有的已經吃完了,正拿著手機給同行的人看視頻。
陳秋掃了一眼,還真認出了好幾張熟面孔。
平時刷抖音的時候,總能刷到他們。
如今人坐在這裡,穿著簡單的衣服,面前擺著粥和雞蛋,倒是比視頻里隨意多了。
「陳老闆?」
剛取完早餐,就有人認出了他。
陳秋轉過頭,對方笑著招了招手。
「你們什麼時候到的?」
「昨天,帶家裡人出去逛了逛。」
「津城好吃的不少吧?」
「確實不少,昨晚吃得都走不動了。」
幾人聞言,都笑了起來。
都是做美食的,到了一個新地方,第一件事往往就是打聽哪裡有好吃的。
這個話題,總歸聊得到一起去。
又有人朝沈書瑤和念念打了聲招呼。
沈書瑤笑著回應,念念被陳秋牽著,也乖乖喊了人。
「你們先吃,下午廚房見。」
「好,回頭見。」
大家打過招呼,便各自坐了回去。
畢竟,網上看過歸看過,私下裡也都是第一次見。
陳秋平時忙的是店裡的生意,對拍視頻做帳號這些事,談不上熟悉。
別人聊起最近的拍攝,他聽得懂,卻也沒多少經驗可說。
好在大家都很有分寸,碰面聊兩句,也沒人非要拉著誰一直聊下去。
一家人找了張空桌坐下,安安穩穩吃了頓早餐。
回到房間,陳秋又拿起了昨天留下的活動資料。
沈書瑤給念念倒了杯水,轉頭問他。
「下午就去備菜了吧?」
「嗯,廚房十二點開放,咱們晚點過去。」
「那你想好明天做什麼了?」
「想好了。」
陳秋放下資料:「黃金蛋炒飯。」
沈書瑤一聽,點了點頭。
這道飯在店裡,可一直不缺人惦記。
不過,她還是問了一句:「就只賣蛋炒飯?」
「對,就賣這個。」
陳秋昨晚回來以後,就在琢磨這件事了。
活動上的遊客,每個人手裡都有兩百枚遊樂幣。
聽起來不少,但玩項目要花,逛商店也要花。
真到了吃飯的時候,誰會願意一頓飯,就把手裡的幣花個七七八八?
更何況,大家來的是遊樂園。
吃飯之外,還有不少想玩的東西。
做一道工序多、等候時間長的菜,就算味道好,遊客看著前面排起的隊,也未必願意一直等。
「你想啊,昨天咱們就逛了那麼一會,後來是不是也想坐下來,正經吃頓飯?」
沈書瑤想了想:「還真是。」
小吃吃了不少,可聞到飯館裡的菜香,還是想進去坐坐。
「遊樂園那麼大,走路,排隊,來回折騰,半天下來肯定餓。」
「這時候,一份熱乎的炒飯,吃著方便,也頂飽。」
米飯本身就是主食,
逛累了,需要補充體力,不能光靠嘴裡嘗個味道。
一份蛋炒飯,有米有蛋,咸香適口,吃下去肚子裡也踏實。
大人能吃,小孩子也能吃。
不需要考慮能不能吃辣,也不用端著幾道菜,找一張足夠大的桌子。
拿上一份,找個地方坐下,吃完歇一會兒,又能繼續去玩。
沈書瑤聽著,順手把念念喝完的杯子接了過來。
「而且,你這個出餐也快。」
「對!」
這也是陳秋最看重的一點!
炒飯真正費工夫的地方,得提前準備好。
等遊客下單,起鍋開火,現炒現出,花不了太多時間。
要是碰上午飯那陣子,人一下多起來,也更容易把節奏穩住。
至於想吃別的,園區里那麼多美食博主,總有別的選擇。
他把自己這一份飯做好,就夠了,
中午簡單吃了點東西,陳秋便準備出門。
念念早上起得早,這會兒已經有些犯困。
沈書瑤給她找了件薄睡衣,朝陳秋道:「你先去吧,我陪她睡個午覺,有什麼事給我打電話。」
「行。」陳秋帶上活動資料,去了園區。
廚房裡已經忙起來了。
隔著一段距離,都能聽見切菜的聲音。
工作人員帶陳秋認了操作台,又把灶具、冷藏櫃的位置指給他看。
陳秋逐一看過,先洗了手,便開始檢查米和雞蛋。
黃金蛋炒飯,看著簡單,東西也不多。
可也正因為東西少,米飯好不好,雞蛋香不香,吃起來格外明顯,沒有濃重的醬汁遮著。
一口下去,是什麼味,就是什麼味。
他抓了一小把米,放在掌心裡看了看,又試了試灶火,
這裡的灶,跟店裡的終究有些區別,
火力多大,鍋熱得快不快,都得先摸清楚,
旁邊有人正切肉,見他過來,笑著問了一句:「陳老闆,明天做什麼?」
「蛋炒飯。」
「你店裡的黃金蛋炒飯?」
「對。」
對方點了點頭:「那明天有機會,我也得嘗一份。」
「行,過來找我。」
簡單聊了兩句,兩人便各自忙了起來。
陳秋將米淘洗好,按著米的狀態調整水量。
炒飯用的米飯,水分得合適,
太軟,翻炒時容易粘在一起,
可要是一味少放水,煮得米芯都是硬的,那也不行,
表面看著粒粒分明,吃到嘴裡卻硌牙,誰願意吃?
他要的是米粒熟透,又不會軟爛,
到了鍋里,能順順噹噹散開,炒出米香!!
(還有更新耶)