第396章 只是有點嗎

  酒店裡，唐人鞋沉默了一會。

  他這人做事有自己的節奏，不喜歡被熱度牽著鼻子走。

  如果什麼火拍什麼，那就不是探店了，是追熱點。

  但陳氏小廚這事又確實有點特殊。

  全網無差評，188自助。

  老闆親自掌勺，網友集體催測。

  這些點疊在一起，就算他不拍，其他人也肯定會去。

  而且說實話，他也有點好奇。

  一家街邊小館子，憑什麼能讓這麼多人誇成這樣？

  🎈sto9.com提醒您查看最新內容

  唐人鞋拿過手機，又看了一條視頻。

  視頻里，是一份黃金蛋炒飯。

  米粒顆顆分明，裹著一層薄薄的蛋香。

  鏡頭拉近的時候，甚至能看到蔥花和米粒之間那種油潤的光澤。

  旁邊有人把辣椒炒肉往上一蓋。

  肉片帶著油光，青椒微微發皺，湯汁一滲進米飯里...

  彈幕瞬間炸了！

  唐人鞋看著那份飯，表情終於有了一點變化。

  助理敏銳地捕捉到了。

  「鞋哥，你是不是動搖了？」

  唐人鞋抬頭看他。

  「我只是看一下。」

  助理點頭。

  「嗯，你剛才看了四遍。」

  唐人鞋：「......」

  空氣安靜了兩秒。

  唐人鞋把手機放下。

  「這家店現在還營業嗎？」

  助理眼睛一亮。

  「營業，今天下午三點半開始自助，現在還在進行。」

  唐人鞋看了眼時間。

  「過去要多久？」

  「二十多分鐘。」

  助理立刻說道：

  「不過排隊應該很長。」

  唐人鞋點點頭。

  「那就排。」

  助理愣了一下。

  「真去？」

  唐人鞋起身拿外套。

  「不然呢？」

  「網友都把我後台刷成這樣了，我要是不去，今晚他們可能真睡不著。」

  助理頓時笑了。「明白。」

  唐人鞋拿起拍攝設備，檢查了一遍電量。

  助理又問：「鞋哥，那咱們要提前發個預告嗎？」

  唐人鞋想了想。

  「不發。」

  助理有些意外。

  「不發？」

  「嗯。」

  唐人鞋說道：

  「現在這店已經夠熱了。」

  「我要是再提前發預告，萬一人更多，到時候到底是測評還是添亂？」

  助理想了想。

  「也對。」

  唐人鞋繼續說道：

  「咱們就正常去，能排上就吃。」

  「排不上就拍排不上，別搞特殊。」

  助理點點頭。

  這也是唐人鞋這麼多年一直被粉絲信任的原因。

  他不會因為自己是大博主，就理所當然讓店家安排。

  該排隊排隊，該等位等位。

  該吃不到，也就吃不到。

  唐人鞋把帽子戴上，又戴了個口罩。

  助理看了他一眼：「鞋哥，你這偽裝有用嗎？」

  唐人鞋動作一頓。

  「怎麼沒用？」

  助理誠懇道：

  「你這張臉和咱這體型，粉絲都快盤出包漿了。」

  唐人鞋：「......」

  他看著鏡子裡的自己。

  帽子。

  口罩。

  黑色外套。

  看起來確實像是低調了，但也低調得有點刻意。

  屬於那種走在人群里，別人一眼就能看出：這個人不想被認出來。

  唐人鞋沉默兩秒。「那怎麼辦？」

  助理想了想。

  「要不你把帽子摘了？」

  唐人鞋：「？」

  助理認真道：

  「越自然越不容易被發現。」

  唐人鞋看了他一眼。

  「你有沒有想過，我摘了帽子，可能就更容易被發現？」

  助理：「......」

  好像也是。

  兩人大眼瞪小眼。

  最後唐人鞋懶得糾結了。

  「算了，就這樣吧，認出來就認出來。」

  「反正咱們是去吃飯，又不是去偷鍋。」

  助理差點笑出聲。

  收拾好東西後，兩人下樓上車。

  車子駛出酒店，朝惠民街開去。

  路上，助理還在刷陳氏小廚的視頻。

  越刷越覺得離譜。

  「鞋哥，這家店今天菜單還挺誇張的。」

  唐人鞋靠在椅背上。

  「都有啥？」

  助理念道：

  「辣椒炒肉，肉沫茄子，酸菜魚，豬肉白菜燉粉條......還有夜包子。」

  唐人鞋聽完，眉頭挑了一下。

  「188？」

  「對。」

  「自助？」

  「對。」

  唐人鞋沉默兩秒。

  「這老闆挺自信啊？敢賣這麼貴，看樣子有點說法。」

  唐人鞋以前就是廚師，他對自助當然是很了解的。

  菜品多，不代表值。

  自助最怕的就是樣子擺得多，但每一樣都不夠精。

  尤其熱菜自助，補菜速度，保溫狀態，火候穩定性，都是問題。

  而且，菜雖然多，但你要知道，平常的自助快餐廳，也才三四十一個人。

  188的定價，還是一家小餐館，價格是比較貴的。

  助理好奇道：「所以你覺得有翻車可能？」

  唐人鞋看向窗外。

  「任何一家突然爆火的店，都有翻車可能。」

  「越火，越容易被放大，菜好吃是一回事，能不能在高客流下保持穩定，是另一回事。」

  助理聽得認真。

  唐人鞋繼續道：

  「如果它只是平時一桌一桌炒，那好吃不稀奇。」

  「但今天這種自助，等於是把後廚壓力拉滿。」

  「一旦補菜慢，菜涼了，味道掉了，顧客體驗就會變。」

  他說完，低頭看了一眼手機上的視頻。

  視頻里，陳秋正站在灶台前顛鍋，動作乾淨利落。

  火光一竄，鍋里的菜翻得很漂亮。

  唐人鞋看著看著，忽然沒說話了。

  助理看了他一眼。

  「怎麼了？」

  唐人鞋淡淡道：

  「這個老闆，手上有活。」

  助理一愣，

  這評價可不低。

  唐人鞋很少在沒吃之前先誇人。

  哪怕只是夸手藝，也說明視頻里確實能看出點東西。

  助理立刻來了精神。

  「那這家店說不定真有東西？」

  唐人鞋沒有馬上回答。

  過了一會兒，他才說道：

  「有沒有東西，得吃了才知道。」

  「視頻能拍出香味。」

  「但騙不了舌頭。」

  助理點點頭。

  車子一路往前。

  越接近惠民街，路上的人就越多。

  等車子拐過一個路口，助理忽然坐直了身體。

  「鞋哥。」

  「嗯？」

  「我好像知道為什麼大家都說它火了。」

  唐人鞋順著他的目光看過去。

  下一秒，他也沉默了。

  只見前方的惠民街口，人流密密麻麻。

  隊伍沿著街邊往前排，遠遠看去，根本不像一家飯店開自助。

  更像某個明星臨時在街邊開了見面會。

  助理咽了咽口水。

  「這隊伍...」

  唐人鞋也沉默了兩秒。

  「有點長。」

  助理：「只是有點嗎？」

  （還有更新耶）