第121章 這完全不科學啊！

  白色的骨瓷盤裡，這道菜竟然呈現出一種清爽感。

  五花肉片並非是那種焦黑色，而是呈現出一種誘人的琥珀色。

  每一片都被煸炒得捲曲起來，像是一個個小巧的燈盞，

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  肥肉部分的油脂被完全逼出，變得晶瑩剔透，在燈光下閃爍著潤澤的光芒，卻看不到哪怕一滴多餘的浮油。

  而那混雜其中的螺絲椒，更是點睛之筆。

  並沒有因為高溫爆炒而變得發黃髮黑，反而依舊保持著那股子生機勃勃的翠綠。

  每一塊辣椒的表皮上，都帶著微微焦黃的虎皮斑紋。

  紅亮的肉片，

  翠綠的辣椒，

  潔白的蒜瓣，

  還有那黑色豆豉。

  這幾種顏色搭配在一起，竟然沒有絲毫的雜亂和油膩感，反而透著一股子清新的菜園氣息！

  明明是一道重油重火的猛菜。

  可此刻擺在桌上，卻給人一種「淡妝濃抹總相宜」的精緻感。

  光是這賣相，就足以讓趙清瀾感到震驚。

  她從未想過，有人能把一道充滿了煙火氣的路邊攤菜餚，做得如此乾淨利落，

  如此......

  誘人！

  是的，

  誘人！

  那種清爽的視覺衝擊，非但沒有減少這道菜的殺傷力，反而像是一把鉤子，瞬間勾起了趙清瀾心底那沉寂已久的食慾。

  看著那透亮的肉片，她竟然......

  下意識咽了一下口水。

  林助理壓根沒注意到自家趙總的變化。

  她還在那喋喋不休，臉上寫滿了對這道菜的嫌棄：「這種東西，他居然敢端到您的桌上來？」

  「這簡直就是在侮辱您的身份！要我說，咱們現在就走，直接把他拉入黑名單，以後......」

  林助理的話還沒說完，聲音卻戛然而止。

  因為她看到，趙清瀾竟然伸出手，拿起了桌上的筷子。

  「趙總？您這是？」

  趙清瀾沒有理會身邊的聒噪，甚至連眼皮都沒抬一下。

  她的注意力，已經完全被盤中那片色澤誘人的五花肉給吸引了。

  筷子伸出，夾起一片肉和一塊辣椒。

  肉片在筷尖微微顫動，卻並沒有滴落那種令人倒胃口的渾濁油脂。

  深吸一口氣，送入口中。

  「咔嚓。」

  牙齒咬合的瞬間，

  趙清瀾原本微眯的丹鳳眼，瞪大了！

  那一瞬間，她那張向來波瀾不驚的臉上，竟然浮現出了震驚神色！

  沒有想像中那種令人反胃的油膩感！

  完全沒有！

  入口的第一感覺，竟然是焦香！酥脆！

  看似肥膩的五花肉片，經過高溫的猛火煸炒，多餘的油脂早已被徹底逼出，只剩下了一種如同豬油渣般酥脆，卻又保留著肉質軟糯的神奇口感。

  緊接著，是一股霸道至極的鮮辣！

  螺絲椒那特有的清香和辣味，完美中和了肉的厚重，

  那種辣，不是為了辣而辣！

  更絕的是那股鍋氣。

  它包裹著每一片肉，每一塊辣椒，在口腔中轟然炸開！

  「這......」

  趙清瀾只覺得自己的舌頭仿佛被一股電流擊中，美味順著味蕾直衝天靈蓋！

  咸鮮、香辣、酥嫩、爽口！

  這哪裡是什麼油膩的路邊攤？

  這分明就是將火候運用到了化境的藝術品！

  「咕咚。」

  趙清瀾咽下了嘴裡的食物，那種意猶未盡的感覺，勾起了最原始的渴望。

  那種渴望，只有一個詞能滿足。

  「米飯。」

  趙清瀾放下筷子，聲音清冷。

  林助理直接懵了。

  她眨巴著眼睛，一臉茫然的看著自家老總，懷疑自己是不是聽覺出現了幻覺：「啊？」

  「趙總......您，您說什麼？」

  林助理是真的沒反應過來。

  畢竟剛才那一大桌子，自家小姐連看都懶得看，更別說主動提要求了。

  趙清瀾轉過頭，語氣帶著點急促道：「我說。」

  「讓人給我上一碗米飯。」

  「......」

  林助理張大了嘴巴，下巴差點沒掉在地上。

  那一刻，她的世界觀崩塌了。

  米飯？

  趙總居然主動要吃米飯？！

  而且，林助理整個人都在風中凌亂。

  天吶！

  之前裕興酒樓行政主廚那麼多道菜都沒做到，結果這一盤充滿市井氣息的辣椒炒肉......

  居然做到了？！

  林助理雖然覺得這事荒唐，但老闆的命令就是聖旨。

  她起身走到包廂門口，拉開大門。

  門口，那個剛才送菜的傳菜員正把耳朵貼在門縫上，瑟瑟發抖的聽著裡面的動靜，生怕聽到什麼摔盤子的聲音。

  門突然一開，他差點一頭栽進去。

  「林......林助理......」

  傳菜員腿肚子都在轉筋。

  林助理面無表情，甚至帶著幾分無奈，冷冷吩咐道：「去，讓後廚上一碗米飯。」

  「啊？」

  傳菜員愣住了，那張臉上寫滿了大大的問號，甚至懷疑自己是不是嚇耳鳴了：「您......您說什麼？米飯？」

  他還以為趙總會大發雷霆，或者直接讓人來收拾桌子走人呢，怎麼突然要米飯了？

  「不想讓我說第二遍。」

  林助理不耐煩的皺了皺眉，加重了語氣：「最好是剛出鍋的！快去！」

  「是是是！馬上！馬上！」

  這一刻，傳菜員雖然腦子還沒轉過彎來，但身體已經做出了本能反應。

  要米飯！

  這說明什麼？

  說明客人還沒走！

  說明還有戲！

  他像是打了雞血一樣，轉身就往樓下沖。

  ......

  包廂內。

  林助理關上門，重新走回桌邊。

  看著自家趙總拿著筷子，正吃著那盤辣椒炒肉，林助理心裡的那個疙瘩是越結越大。

  她的眼神變得有些怪異，欲言又止。

  在她看來，這完全不科學啊！

  自家趙總是什麼人？

  那是吃一口米其林三星都要挑剔三分的主兒。

  今天居然被一盤炒肉給拿下了？

  這唯一的解釋就是......

  「餓了。」

  林助理在心裡篤定道：「肯定是餓壞了！這都折騰到下午了，人是鐵飯是鋼，餓急眼了那是看誰都眉清目秀，吃糠咽菜都覺得香。」

  「這孫國偉，真是走了狗屎運，趕上趙總餓了的時候了......」

  就在她心裡瘋狂吐槽的時候。

  「你那是什麼眼神？」

  一道清冷的聲音突然響起。

  趙清瀾淡淡道：「你是不是覺得，我是因為餓得太久了，所以才會飢不擇食，覺得這道菜好吃？」

  （還有更新耶）