第120章 太乾淨了，
「給......給你！」
劉大勺把辣椒遞了過去，心裡在滴血：媽的！
老子堂堂行政總廚，居然淪落到給個毛頭小子當幫廚遞菜！
奇恥大辱啊！
陳秋看都沒看他那張精彩的臉。
「滋啦！！」
辣椒入鍋！
陳秋沒有放油，直接干煸！
「五花肉！」
陳秋又是一聲低喝。
有了第一次的屈辱，第二次劉大勺也就麻木了，黑著臉把肉片遞了過去。
辣椒盛出，再繼續少許冷油滑鍋。
五花肉片如雪花般灑落。
「滋滋滋滋......」
隨著陳秋手腕的抖動，五花肉在猛火的炙烤下迅速捲曲，透明的油脂瘋狂析出，那股原始的豬油香瞬間爆發出來。
緊接著。
蒜片爆香！
豆豉提味！
剛才煸好的辣椒回鍋！
大火爆炒！
「哐當！哐當！哐當！」
陳秋顛勺的動作大開大合！
整個後廚的人都看傻了。
行家一出手，就知有沒有。
這手速......
太快了！
這火功......
太猛了！
醬油！
鹽！
調料放入，繼續猛火爆炒！
「出鍋！！」
隨著最後一聲令下。
陳秋手腕一抖，一道油亮誘人的辣椒炒肉，穩穩落入盤中。
全程，不多不少。
正好三分鐘！
「上菜！！」
孫國偉見狀，趕忙喊了句，生怕耽誤了時間。
早已在一旁等候多時的傳菜員，端起盤子轉身就跑！
......
隨著小王的背影消失在門口，
後廚里的炒菜聲戛然而止，
只剩下還沒散去的油煙，和那股勾人魂魄的焦辣香味。
陳秋關了火，隨手把鏟子往鍋里一扔，扯過旁邊的毛巾擦了擦手。
而孫國偉此刻感覺自己的心臟已經提到了嗓子眼。
菜，是送上去了。
時間，也趕上了。
但真正的審判......
現在才剛剛開始。
整個後廚，再次陷入了那種令人窒息的死寂。
沒有人說話，
甚至連呼吸聲都變得小心翼翼。
所有人都在等！
......
......
裕興酒樓最頂層的包廂里。
這裡是整個酒樓裝修最奢華的地方，平日裡談笑有鴻儒，往來無白丁。
可此時，偌大的包廂內，空氣稀薄得讓人窒息。
坐在主位上的女人，正是趙清瀾。
她看起來三十歲出頭，保養得極好，皮膚白皙如雪，卻透著一股生人勿近的冷冽。
身穿一套純黑高定西裝，領口別著一枚造型古樸的翡翠胸針。
一頭如墨的長髮簡單盤在腦後，露出修長的天鵝頸，臉上畫著精緻卻冷艷的妝容。
她就那麼靜靜坐在那裡，腰背挺直，雙手交疊放在膝蓋上。
明明什麼都沒做，甚至連表情都沒有，但那股子長期身居高位所養出來的強大氣場，卻像是一座無形的大山，壓得整個包廂的氣溫都降到了冰點。
趙清瀾抬起皓腕，看了一眼腕錶。
秒針剛剛好走完最後一圈。
「時間到了。」
趙清瀾的聲音清冷，沒有任何情緒起伏。
她起身要走，沒有絲毫留戀的意思。
對於她來說，給這一個小時，已經是給了父親很大的面子了。
裕興酒樓，並不是百年老品牌，
之所以來，是因為孫國偉的父親，和自己的父親當年是戰友，
給孫國偉一個小時的機會，也是給兩位長輩的面子。
既然對方把握不住，那她也沒必要再浪費時間。
就在趙清瀾剛剛轉身，準備離開的那一剎那。
「咚！」
包廂門被人推開了。
負責傳菜的傳菜員剛一進門，就正好撞上了趙清瀾那冷若冰霜的目光。
「嘶......」
傳菜員嚇得膝蓋一軟，差點沒直接跪在地上。
那種感覺，就像是一隻誤入獅子領地的小白兔，被獅王給盯上了。
他頭都不敢抬，哆哆嗦嗦走到桌前，把手裡的盤子往桌上一放。
「菜來了......」
扔下這三個字，傳菜員就像是身後有鬼在追一樣，踉踉蹌蹌逃出了包廂，臨走時還因為腿軟在門口絆了一下，顯得狼狽不堪。
「呵。」
看著服務員那副驚慌失措的樣子，一直站在趙清瀾身後的林助理冷笑了一聲。
她上前一步，目光落在了那個剛剛端上來的盤子上。
她倒要看看，孫國偉折騰了一個小時，最後到底憋出了個什麼大招？
是佛跳牆？
還是什麼失傳的宮廷菜？
然而，
當林助理看清盤子裡的東西時，她愣住了。
緊接著，
她沒忍住，
直接笑出了聲。
那是充滿了難以置信的笑。
「噗......」
「趙總，您看。」
林助理指著那盤菜，像是看笑話一樣，語氣誇張道：「這孫國偉......我看他是徹底放棄治療了。」
「這就是他憋了一個小時的成果？」
只見精緻的骨瓷盤裡，盛著的既不是山珍海味，也不是龍肝鳳髓。
而是一堆綠油油的辣椒塊，混雜著幾片還在滋滋冒油的豬肉片，甚至連一點精美的擺盤都沒有，那濃重的油煙氣和蒜味，在這個滿是高級香氛的包廂里，顯得是那麼的格格不入，那麼的粗俗！
「辣椒炒肉？」
林助理搖了搖頭，滿臉的不可思議：「他怎麼想的？」
「給了一個小時，最後就端上來這麼一道路邊攤只要二十塊錢的蒼蠅館子菜？」
「這簡直就是......狗急跳牆！」
「小姐，我看咱們走吧，這簡直是在侮辱您的品味。」
林助理正準備去拿趙清瀾的手包，可手伸到一半，卻僵在了半空。
因為她驚訝發現，自家那位向來雷厲風行的小姐，此刻竟然沒有挪動腳步。
不僅沒有走，
趙清瀾反而微微眯起了那雙丹鳳眼，目光鎖定在那盤辣椒炒肉上。
甚至，
在那張冷若冰霜的臉上，竟然極其罕見地流露出了一絲......
錯愕？
是的，錯愕。
趙清瀾閱菜無數，從國宴大席到深巷老店，她什麼沒見過？
辣椒炒肉這道菜，她自然也見過，甚至在一些標榜「土菜精做」的高端私房菜館裡也嘗過。
但印象中，這道菜無論怎麼改良，都擺脫不了那一股子匪氣。
要麼是油汪汪的一大盤，盤底積著厚厚的一層豬油，看著就膩得慌，
要麼就是為了入味，把醬油放得極重，整盤菜黑乎乎的，像是一團亂糟糟的漿糊；
再或者是為了追求所謂的鍋氣，把辣椒炒得死氣沉沉，軟趴趴地貼在肉片上，毫無生氣。
可眼前這盤......
「這......」
趙清瀾的瞳孔微微收縮了一下，
太乾淨了，
這是她腦海里蹦出的第一個詞，
（還有更新耶）