第235章 黃金炒飯豪華版
第235章 黃金炒飯豪華版
三位評審對視一眼，紛紛拿起了勺子。
隨著炒飯送入口中，三位評審的臉色變得紅潤起來。
先是海參的軟嫩彈潤與蝦仁的鮮甜脆嫩在舌尖炸開，海味的鮮潤如同海浪般席捲而來，卻沒有半分腥味，只有純粹的甘鮮；
緊接著，松茸的醇厚醇香與筍尖的脆嫩清香接踵而至，山珍的清新恰好中和了海鮮的厚重。
最後，鷓鴣肉的軟嫩多汁在口中爆開，肉香綿長醇厚。
米飯粒粒彈牙，鍋氣十足，每一粒米都吸飽了海陸空三種食材的鮮汁，卻又乾爽分明，不粘不爛，沒有半分糊爛的口感。
三種味道，層層遞進，互不搶戲，卻又完美地融合在一起，一口下去，真的如同吃盡了海陸空的天地至味。
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趙大人放下勺子，忍不住拍案叫絕。
「好！太好了！」
「紹安，你這道菜，確實有頂尖廚師的水準！」
許大人也忍不住稱讚道。
「海陸空三味融合得天衣無縫，火候、刀工、調味，無一不精，難得，真是難得！」
馬大人吃遍了山珍海味，此刻也忍不住連連點頭。
「不錯，鮮而不腥，香而不膩，口感層次豐富，卻又渾然一體。」
紹安站在一旁，聽著三位評審的盛讚，神色很是得意。
這乾坤炒飯可是他苦心鑽研，從他的山珍海味炒飯中改良而來。
江炎就算再有本事，難道還能在一道炒飯上，玩出什麼花來？
就在這時，江炎端著他的炒飯，走到了評審席前。
「請品嘗我的料理—黃金炒飯豪華版。」
盤子中是通體金黃的炒飯。
油光溫潤透亮，粒粒分明，如同滿地金沙，在燈光下泛著淡淡的鎏金光暈，除此之外，再無他物。
沒有奢華的配料，沒有花哨的點綴。
——
「什麼？就這？一碗蛋炒飯？」
「準備用這來應戰紹安乾坤炒飯！」
「這不是胡鬧嗎？」
三位評審看著黃金炒飯，臉上露出了幾分失望的神色。
原本以為，第一場就拿出驚艷料理的江炎，第二場會有什麼出人意料的手筆，沒想到，竟然只是蛋炒飯。
雖然想要將炒飯做成黃金炒飯很考驗廚師的功底，但是說到底，也只是蛋炒飯而已。
不過此時站在一旁的紹安，臉色卻瞬間大變。
黃金炒飯！
紹安可沒有忘記，當初他原以為能夠順利接管菊下樓，卻因為一道黃金炒飯，而被迫與小當家進行比試————
現在江炎竟然當著他的面，用這道黃金炒飯來應戰？！
可僅僅過了幾秒，紹安的臉色就從震驚變成了不屑，忍不住發出了一聲冷笑。
「我還以為你有什麼高招。」
「什麼黃金炒飯豪華版，我看，就是一碗普通到不能再普通的蛋炒飯。」
「江炎，你不會真的以為，靠一道所謂的黃金炒飯，就能贏過我這道融匯了海陸空食材的乾坤炒飯吧？」
對於紹安的話，三位評審也很是認可，但無論料理看起來如何，都必須品嘗之後才能評判。
許大人拿起了勺子，舀了一勺金黃的炒飯，送進了嘴裡。
微微咀嚼了幾下後，原本帶著幾分失望的臉色，瞬間大變，眼睛瞪得滾圓，手中的勺子差點直接掉在桌子上，嘴中發出一聲難以置信的驚呼。
「這————這怎麼可能？！」
旁邊的趙大人和馬大人見狀，也連忙拿起勺子，舀起炒飯送入口中。
下一秒，兩人的臉色也同時劇變。
醇厚的蛋香，先在舌尖化開，溫潤不膩，帶著恰到好處的咸香。
然而隨著咀嚼，包裹在金黃蛋衣里的米粒」破開，無數種味道，如同煙花般在嘴裡同時炸開！
——
金華火腿的咸香醇厚，在舌尖層層化開，咸香入骨，卻不不膩。
鮑魚的彈潤，帶著海洋的鮮美，在齒間微微回彈。
蟹腿肉的細膩鮮甜，清鮮回甘。
還有松茸的醇香，散養土雞的豐潤————
無數種口感，無數種味道，在嘴裡同時進發，卻又完美地融合在一起，沒有半分違和感！
蛋香包裹著所有的鮮味，如同給每一種味道都穿上了一層溫柔的外衣，入口先是統一的醇厚蛋香，咬破之後，百味齊發，層層疊疊，一浪高過一浪，從舌尖直衝到天靈蓋，讓人渾身發麻，連呼吸都忘了。
許大人猛地回過神來，臉上帶著震撼。
「蝦仁、蟹肉、金華火腿、鮑魚————還有松茸、雞裡脊！」
「為什麼————為什麼會有這麼多的口感？這麼多的味道？這明明看起來，就是一碗普通的蛋炒飯啊！」
馬大人一口接一口地吃了起來，手裡的勺子根本停不下來。
「太不可思議了————太不可思議了！」
「每一口下去，都有新的味道冒出來，卻又和諧得像是天生就該在一起！這到底是怎麼做到的？！」
剛才還一臉自信的紹安，僵在了原地，臉上的表情徹底凝固，眼神里滿是難以置信。
怎麼可能？一碗普通的蛋炒飯，怎麼會讓三位見多識廣的評審露出這種表情？
就在這時，許大人深吸一口氣，強迫自己冷靜下來。
接著拿起勺子，舀起一粒金黃的米粒」，仔細看了看，然後用勺子輕輕一切。
米粒」被從中切開。
裡面根本不是米，而是緻密油潤的肉，顯然這只是一粒切得和米一樣的金華火腿肉！
「原來是這樣————原來是這樣！」
許大人一拍桌子，臉上露出了恍然大悟的神情。
旁邊的兩位評審見狀，也立刻反應過來，紛紛拿起勺子，切開米粒」。
鮑魚、蟹腿肉、高山松茸、蝦仁、乾貝————
————
當然，其中也有真的米。
看清了被切開的米粒」，紹安手微微發抖。
「竟然————竟然將所有的食材，都切成了和米粒一模一樣的大小，然後再均勻裹上蛋液！」
「看起來是黃金炒飯，實際上卻另有乾坤！」
紹安踉蹌著衝上前，搶過勺子，舀了一大勺炒飯，瘋了一樣塞進嘴裡。
下一秒，整個人都僵住了。
無數種鮮味在他嘴裡同時炸開，火腿的咸，鮑魚的醇，蟹肉的甜，松茸的香，還有包裹著所有味道的醇厚蛋香，層層疊疊，渾然一體。
他的乾坤炒飯，是讓味道層層遞進，讓海陸空三味匯聚在炒飯之中。
可江炎的這道炒飯，卻是把天地間的百味，全部濃縮在了一粒米」內。
一口下去，百味齊發，衝擊力，層次感，化繁為簡的境界，比他的料理，高出了不止一個檔次！
——
哐當！」
紹安手裡的勺子掉在了地上，發出清脆的響聲。
整個人像是被抽走了所有的力氣，跟蹌著後退了兩步。
「不可能————這不能————我融匯了海陸空的炒飯————怎麼會·————怎麼會輸給黃金炒飯————」
紹安猛然看向江炎，神色複雜，江炎做了一道看起來像黃金炒飯，卻完全不同的料理。
他以為江炎是兒戲，是復刻，可實際上，江炎從一開始，就站在了他根本夠不到的境界上。
評審席上，三位評審平復了震撼的心情，對視一眼，都從對方眼裡看到了答案，於是乾脆地將他們的結論告知了向恩。
隨後向恩走上前，目光落在江炎身上。
「第二場比試，行廚江炎，勝！」
莫單行
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