第118章 西湖醋魚（2/3）

  沈星宇找檀健次，主要是因為他知道檀健次綜藝感很好！

  他能輕鬆融入熟人綜藝…

  看到吳昕，檀健次愣住了：「這是昕姐？」

  「對呀，新造型！」

  吳昕也美滋滋反問：「…怎麼樣？」

  檀健次瞪大眼睛：「我都震驚了…」

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  沈星宇插話：「昕姐，咱們第一期去吃西湖醋魚！」

  「西湖醋魚…那東西不好吃！」

  「你吃過？」

  「嗯，」吳昕點頭：「很難吃的，又腥又酸！」

  「但西湖醋魚是杭幫菜榜首…你不覺怪嗎？」

  1956年，在hz市組織的「36道杭幫菜」評選中，西湖醋魚位居榜首，被公認為杭幫菜之首！

  一直沒說話的汪海龍插話：「所以…你要用西湖醋魚作為咱們節目的第一期？」

  「對…達叔到了沒？」

  「快了…」

  吳昕還有檀健次驚訝：「達叔？」

  「吳孟達！」沈星宇解釋：「咱總找個嘉賓作為第一期開門紅吧…剛好我在拍《流浪地球》，就找了達叔一期…昕姐，達叔有沒有去過《大本營》？」

  吳昕點頭：「來過一次…好像是十年前了…我那時候剛剛主持《大本營》…印象很深刻！」

  檀健次搜了一下，然後拿給沈星宇：吳孟達曾為宣傳電視劇《戀愛兵法》前往長沙，並在錄製《快樂大本營》時談及與周潤發、周星馳的關係，否認與兩人不和，並自曝早年演藝經歷…

  「《戀愛兵法》？」

  「中韓合拍片，金正勛主演，女主角是徐若宣以及陳紫涵…」

  「金正勛又是誰？」

  檀健次：「《魔女幼熙》的男二號！」

  「哦…」沈星宇點頭，然後叮囑了一句：「待會見到達叔，別總問周星弛的事情…」

  「他跟周星弛掰了？」

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  「嗯，徹底掰了！」沈星宇補充一句：「形同陌路，老死不相往來！」

  「啊…」

  「咱們就聊美食就行！」

  ……

  吳孟達去世那陣子，周星弛方高調宣傳要拍《功夫2》，要致敬吳孟達…

  生前沒和解，死後致敬有屁用！

  然後，一堆人又刷欠周星弛電影票了…

  兩人是微時就開始合作，一直到周大紅大紫，達叔都陪在他身邊，且為了周的事業也是竭盡全力耍寶扮丑，能合作這麼多年就說明兩個人性格是合來的。

  一開始達叔接受採訪的時候還會笑著說周和自己是關係很好的朋友，到後面逐漸變成了很客氣加一點有自知之明的疏遠感說：周星弛是我的貴人。

  一個正常人在面對幫助自己如此之大的前輩，合作這麼多年，對方也算是掏心掏肺對自己了，之後卻因為一丁點小事能長達十年不聯繫冷處理。

  最後主動來見他還是在葬禮上，真的是不可思議…

  一般正常人，放了一輩子最好朋友的鴿子，給他造成了損失，絕對是很內疚，要想辦法彌補的，但是他可以毫不在乎。

  說回綜藝錄製…

  吳孟達抵達後，簡單休息了一下，直接開錄！

  「一城一味，人間百味！」

  「每一座城市，都有專屬它的獨特風味；每一份美食，都藏著最治癒的人間煙火。跟著我的腳步，帶你逛遍全城好店，吃遍世間美味，開啟今天的美食探店之旅！」

  吳昕接話：「我們今天的大來賓吳孟達先生！」

  「大家好！」

  「達叔，你之前來過杭州嗎？」

  「當然，」達叔點頭：「杭州美景蓋世無雙，西湖岸花異草四季的清香，那春遊蘇堤桃紅柳綠，夏賞荷花映滿了池塘，那秋觀明月如同碧水…」

  「哇！」沈星宇驚呆了：「太平歌詞您都會唱？」

  「我就只會唱個開頭…」

  吳昕插話：「星宇，咱要不要介紹一下達叔？」

  「達叔還要介紹？」沈星宇驚訝：「哪個中國人不認識達叔？土豆哥，說幾部達叔的代表作！」

  檀健次張口就來：「《天若有情》、《逃學威龍》、《烏龍院》、《破壞之王》！」

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  「…重案組之虎—曹達華，軟飯硬吃，我輩楷模。」

  吳昕詫異：「曹達華？」

  「你在教我做事啊…以後不許在我面前說我朋友壞話！」

  沈星宇看向達叔：「達叔，您用粵語來一遍！」

  「好啊！」吳孟達欣然同意：「你在教我做事啊…以後唔好在我面前講我朋友壞話！」

  「這個才叫專業！」沈星宇招呼了一下：「走吧…先找幾個叔叔阿姨問問杭州美食！」

  ……

  杭州美食…

  以杭幫菜為核心，涵蓋西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁等經典名菜，以及片兒川、蝦爆鱔面、蔥包檜等特色小吃…

  不過，問起味道…

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  沈星宇在西湖邊熱情拉住本地大哥：大哥，想問一下！杭州招牌西湖醋魚，是不是必吃呀？我特地來打卡的！

  本地人（面露痛苦、眼神無奈，委婉苦笑）：哎呀，這個嘛…

  後期口播台詞：當外地遊客興沖沖詢問西湖醋魚，杭州本地人臉上，總會瞬間浮現同款痛苦面具。

  它是杭州對外的老牌名菜，卻是本地人從來不會主動點的菜。

  景區預製魚、土腥味重、肉質發柴，酸甜醬汁怪裡怪氣。

  不是西湖醋魚本身不好吃，是你吃到的，從來都不是正宗老味道。

  「現在杭州的美食，杭幫菜的招牌名菜，成了遊客專屬「踩坑套餐」。」

  「西湖醋魚到底有多難吃？」

  沈星宇對著鏡頭：「看過一個評論：西湖醋魚的味道就是你喝一口醋然後跳進西湖里逮著個魚啃…」

  吳昕接話：「還有網友說『西湖醋魚一定要選水質好的魚，煮的時候還加蔥姜料酒去腥，澆完醋汁上面必須撒細蒜末和白胡椒粉，然後連盤帶魚一起扔窗外…』」

  檀健次也讀了一句：「勾了芡的陳醋配上帶帶著土味的魚，沒有任何添加劑的味道，完全是天然的難吃，一口咬下去仿佛鮮活的鯉魚毆打我脆弱的味蕾試圖在我嘴裡做法復活，好像被浸豬籠沉入西湖生啃湖底帶著青苔的淤泥，窒息的同時帶著魚腥味的西湖水浸泡五臟六腑…」

  「達叔吃過西湖醋魚嗎？」

  吳孟達點頭：「好多年前我來過杭州，確實吃過！」

  「味道咋樣？」

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  吳孟達很認真想了想：「我覺還不錯！」

  「行吧，咱們先去景區看看，嘗嘗味道~」

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  （還有更新耶）