第374章 不甘
第374章 不甘
「更勝一籌？他？」
韓江指著阿昴，怒聲質問道。
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「不錯。韓江，你不要小看這個少年，他的實力超乎了你我的想像。」
董方是不會說大話的人，能讓他這麼稱讚，看來這小子確實有過人之處。
聽到董方這麼說，韓江這才第一次正視阿昴。
只是，要讓韓江承認他數十年的努力和付出，被一個孩子輕易超越，他還是無法接受。
韓江看向一直沉默的老人，說道：「這位老先生，你似乎還未曾發表看法。」
董方和阿貝師傅也都偏頭看向他，確實，他們心裡也在疑惑，為何老人還未曾說話？
雖說老人無論選擇誰都動搖不了結果，不過韓江還是抱著哪怕有一個人會支持也好的想法。
最起碼，這說明他沒有一敗塗地。
「我的看法嗎？你們當真要聽？」
老人沒有明說，倒是先賣了個關子。
眾人整齊點頭，阿昴也很好奇，老人究竟會選擇誰的菜餚。
老人說道：「那麼我的看法是，你們兩個都輸了。這場廚藝對決，沒有勝利者。」
董方忍不住說道：「老先生，哪有兩個人都輸了的？那就說明是平局。」
老人說道：「平局是分不出勝負，所以才叫平局。兩個都輸了叫什麼平局？輸了就是輸了。」
「您這話說得有些牽強了啊……」
「牽強嗎？你們應該都嘗出來這兩道菜餚中的不足之處了，一者味道濃郁，卻沒有餘味。一者雖是餘味悠長，卻味道淺淡。如此明顯的缺點，這兩人不過是半斤八兩罷了，要論廚藝還差得遠呢。」
「您太苛刻了。阿貝師傅都說韓江有著特級廚師的水準，刀工技術在韓江之上的阿昴，定然也有著特級廚師的實力。兩個特級廚師這還不夠水準嗎？」
「阿貝師傅那麼說，是她心地善良。要依照我的評判標準，就是不合格。」
韓江心裡很不服氣，抱拳說道：「敢問老先生，什麼樣的菜餚才叫合格？」
老人毫不客氣地說：「要說合格，當然是兼具震撼的味覺和悠長的餘味，既能如煙花般熱烈，又如涓涓細流般綿長。」
董方說道：「哪會有這種事？老先生你真會異想天開，這天底下誰能做到這一點？就算是阿貝師傅恐怕也做不到吧。」
阿貝師傅輕輕點頭，那種強烈的味覺震撼和極具衝擊力的感受本就不是她擅長的方向，她可以做得比阿昴這道菜餚更完善，但是味覺衝擊力還是比不過韓江的菜餚。
韓江這道菜所有的一切都是為了體現出味覺衝擊力，但是將一切都壓在瞬間的味覺衝擊力上，就註定無法留下餘韻和後勁。
一瞬間的衝擊力，和殘留下的悠長餘韻，是註定無法相容的兩者，就像是讓人以百米衝刺的速度去跑馬拉松，這怎麼可能做到？
所以董方才毫不客氣地說老人是異想天開。
老人說道：「先不說做不做得到。韓江，就算知道這場對決的獲勝者是阿昴，恐怕你心裡不會服氣吧。」
「不錯。」
韓江說道：「老先生，我自幼學習廚藝，數十年來未曾敢有過絲毫懈怠。我一直想成為特級廚師，希望能夠邁上廚藝的頂尖行列，希望能夠做出更多讓人們喜愛欣賞，讓人們能體會到快樂的菜餚。如今你們卻說我數十年的努力不及一個幾歲的孩子，這讓我如何能服氣？」
董方安慰道：「韓江，一時的失利並不代表你這數十年的努力白費……」
韓江說道：「可是這對我來說，確實如此。」
董方問道：「難不成你不會輸嗎？難不成你每輸一次都要這麼想嗎？」
「我當然會輸，若是輸給阿貝師傅這樣的頂尖廚師，我心甘情願。我不會不服氣，我只會覺得自己的廚藝還不夠好，我還需要再努力進步才行。可是輸給這小子，我不甘心。」
韓江直白的說道。
這就讓董方嘆了口氣，不知道該怎麼勸說才好。
畢竟，要是他處在韓江的地位，恐怕他也無法輕易接受這件事。
阿貝師傅說道：「韓江，阿昴，我希望你們能品嘗一下彼此的菜餚。有些話，就算我們說得再明白，也不如你們親自感受。你們將自己所有的一切都融入到這道菜餚之中，那麼就通過菜餚來相互了解吧。」
阿昴和韓江相互對視了一眼，都拿起筷子，夾起對方的菜餚送入口中。
阿昴本就對韓江的菜餚非常感興趣，能帶給人強烈味覺衝擊的菜餚，究竟會是何種味道，真想讓人嘗嘗看啊！
阿昴只是一想，就忍不住咽了咽口水。
而韓江，也想看看這小子到底有什麼能比自己更強的地方，竟然連原本站在他這一邊的董方都對阿昴的菜餚讚不絕口。
菜餚剛一入口，兩人便同時愣住了，雙方臉上的神情快速變幻，一時都失去了言語的能力。
韓江感受到了隱藏在菜餚中的廚師的心，希望食客能夠幸福的心情，這份心情融入到了菜餚的每一個角落，這道菜所有的一切都是為此而生的。
這道菜不是為了贏得勝利，而是為了能夠讓人感受到幸福。這樣純粹的心情和味道，就令人不禁為之而感動，為之而迷醉。
更厲害的是刀工，魚香肉絲的靈魂本應是魚香醬，是融合了酸甜鹹辣四種口味的奇特風味。而阿昴的這道菜餚，魚香醬的味道相對來說比較淺淡，替代魚香醬成為靈魂的，是刀工。是將食材的所有美好都盡情地挖掘出來的超乎想像的刀工。
這種從食材內部一點點顯露出來的本質的美好，就像將原本平凡的面紗解開，露出隱藏在其中的無數閃光點，無數自平凡中匯聚而來的小小幸福。
如果沒有這刀工，恐怕這道菜餚會失色不少。
直到這一刻，韓江才明白為何董方會說阿昴這小子的廚藝比他更厲害，原因就在於這刀工。
在這刀工面前，韓江不得不承認，他確實是自愧不如。
真不知道這小子小小年紀，是從何處學來的這一手刀工，難不成真的是天賦嗎？難道這小子的天賦，真就這麼厲害？
而除了刀工之外，這道菜餚在其他方面也有可取之處。
韓江認可阿昴的廚藝，但是要讓他認輸，他還是不甘心。
因為他們之間的實力差距並不大，沒有形成一方碾壓另一方的情況。正如老人所說，半斤八兩，誰輸誰贏，其實都有道理。
(本章完)