第360章 藥膳

  第360章 藥膳

  阿貝師傅接過珂玲手中的湯碗，盛起一勺放入口中，細細的品味。

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  光是聞到味道就足以令人為之心迷神醉，而吃進口中，這奧妙的味道便瞬間在唇齒間綻放開來，讓滿口皆是這鮮美的肉香味。

  一般而言，對於生病的人來說，肉味聞起來會讓人有噁心想吐的感受。

  因為身體無法負擔分解肉食的壓力，因此就讓人對肉類產生厭惡情緒以及身體反應，來抗拒攝入肉食。

  但是此刻口中的鮮美肉香，卻絲毫不會讓人產生厭惡的情緒或是身體反應。

  鵪鶉本就沒多少油脂，再加上肉質易於消化，比起尋常的肉類來說給身體帶來的負擔會更小。

  同時經過許青的攬玉手與刀工的進一步加工，就讓鵪鶉之中所蘊含的營養進一步地釋放出來，同時也儘可能地降低鵪鶉肉對身體所帶來的負擔。

  因此這一碗熬煮出來的肉湯，在香氣和味道上達到了極致的水準，在滋養身體，補足氣血和營養的同時，又不會對病人的身體產生負擔。

  口中的味道仿佛就是在告知身體，它所擁有的這份鮮美的香氣絲毫並不會對身體產生額外的負擔，反倒會讓身體變得更加強壯。

  因此身體不僅不會對它產生厭惡，反倒讓口中不斷地分泌著唾液，更讓胃袋使勁蠕動起來，刺激得人食慾大增，讓人忍不住一口接著一口將這鮮美的肉湯咽入腹中。

  味覺更是在一刻被美妙的滋味徹底喚醒了，原本被苦澀的中藥薰染得麻木的味覺，則在這一刻變得無比敏銳，口中湯藥的每一分奧妙，每一絲甘甜和鮮美都被味覺盡情地品味出來，讓身心都徹底地沉浸在這鮮美的滋味當中。

  藥膳中，淡淡的草藥香和鵪鶉的鮮美香氣交織在一起。

  這原本互不相容的味道，卻在許青精妙的技藝之下融為一體。

  旁人所設想的那種味道互串絲毫沒有發生，因為這道菜餚儘可能地減輕了藥材所具備的土腥氣和肉類的油腥味，而是更著眼於它們各自的優點，也就是那份迷人奧妙的清香和鵪鶉的甘甜鮮美，將這兩種味道不斷地放大，讓它們彼此交融，共同演化出豐富的味道。

  藥香和鵪鶉肉的醇厚充分地融合在一起，化作一中溫潤而不膩，清新而又不失深度的味道。

  鵪鶉肉的鮮香並不如大型禽類那般濃郁，又不似野味那般強烈，它集合了雙方的優點，在具備鮮美的滋味同時，更有著來自於大自然的清新和野性。

  鵪鶉肉則以其極致的嫩滑和細膩著稱。此刻碗中只有湯，絲毫看不見鵪鶉肉，但是每次品嘗，都仿佛能感受到鵪鶉肉的柔軟和滑嫩，每一口湯在舌尖流過，就仿佛是鵪鶉肉在舌尖上輕輕化開一般。

  鵪鶉肉的所有精華都融入進了湯中，每一口品嘗到的仿佛就不是湯，而是化作汁水般的鵪鶉肉，細膩而又豐滿的口感，帶給味覺極致的體驗。

  藥材的清香和鵪鶉肉的鮮美濃郁在舌尖上起舞，清新的藥香氣伴隨著鵪鶉肉的野性滋味，仿佛讓人瞬間來到了綠草茵茵的田野，每一口呼吸到的都是獨屬於自然的清新芬芳。

  阿貝師傅纏綿病榻多日，很久未曾出過門了，可是這一刻，單憑口中的味道就將她帶到了曠野之上，她甚至能夠感覺到一陣清涼柔和的風吹拂周身，吹走了滿身的病氣，讓整個人都煥然一新。

  同時，藥膳的滋補效果也在此刻顯露出來。

  隨著藥膳咽入腹中，一種微熱的感受就自胃部開始經由血液流遍全身，讓阿貝師傅忍不住打了個激靈。

  這並非是寒戰，而是仿佛身體在抖落病氣，激靈過後，阿貝師傅只覺得往日寒冷的身體變得溫暖了，這種溫暖不是外界賦予的，而是自身體內部自發生成的暖意，如同有一個小火爐在體內靜靜地燃燒著。

  同時，隨著暖意流遍全身，阿貝師傅原本麻木的四肢也漸漸有了感覺，那種像是皮膚上裹著東西的麻木感褪去，皮膚再次恢復了敏銳的感觸，感受到柔軟的被褥，感受到溫和的陽光，感受到空氣中的絲絲微風，仿佛沉睡的身體重新甦醒了過來。

  身體甦醒，就讓阿貝師傅的意識也變得更加清醒，平日裡總是睡不夠，就算想要醒得長一些，卻又在不知不覺中昏睡過去，無法自主掌控。

  此刻身體仿佛將自主權再度交到了她的手中，讓她的意識重新成為了身體的主人。

  這股暖意就像是冬日的陽光，明亮卻不熾熱，帶著溫柔的溫度，讓麻木的身體和冰冷的心再度感受到溫暖，重新變得活躍起來，本已遺失的快樂也再度回歸了身體，回歸了心靈之中，讓人重新感受到快樂和滿足，感受到十足的愉悅和享受。

  越是品味，阿貝師傅的眼睛就越是明亮。

  她一口氣喝乾了碗中的湯，滿足地輕嘆一聲。

  阿貝師傅看向許青，滿是感慨地說道：「阿青，我原本還想將自己多年積累下來的藥膳知識傳授給你，沒想到你不聲不響，就已經超越了我。」

  許青連忙搖頭，「師傅，我還要許多東西要向你學習。」

  「阿青，你就別謙虛了。」

  許青說道：「這真不是謙虛。」

  他心裡真是這樣想的，雖說他有著過人的天賦，但是阿貝師傅同樣是天賦出眾的人，再加上她的熱情和執著，以及多年以來對藥膳的理解和感悟，這些經歷時光才能積累下來的珍貴經驗，就不是許青能夠憑藉一時的天賦所輕易跨越的。

  而且藥膳這一道，越是深入學習，越是感覺到其博大精深。

  不同的食材搭配，不同的做法，就會產生不同的效果。

  對於藥膳知識，許青就算知道得再多都不嫌多。

  看到許青認真的神情，阿貝師傅笑著說：「好，若是你用得上，就把我的知識都拿走吧。」

  「那我就不客氣了。」

  許青也笑著答道。

  師徒兩人相視一笑。

  李順在一旁聽了全程，忍不住說道：「阿貝師傅，既然你也懂得做藥膳，為何不給自己治治病呢？」

  阿貝師傅輕嘆一聲，「都怪我考慮得不周到。我本以為只是些小毛病，不需要太在意，忍一忍也就過去了。沒想到給你們添了這麼多麻煩，實在是對不起。」

  (本章完)

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