第430章 信
第430章 信
五道菜，雖說不限食材，除了要做出四菜一湯之外，做法上也沒有太多的局限。
然而，光是要滿足信、勤、節、智、義這五種品德，就足夠讓人苦惱的了。
要以菜餚來展現虛構的東西，而且還是人的品德，這本就非常考驗廚師的水平。
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不光是廚師的廚藝水平，還有知識水平，對這五種品德的深刻認知，畢竟若是連這五種品德都不了解，又怎麼可能做得出體現它們的菜餚來呢？
而且上菜的順序，應當就是按照這五種品德的排序來，第一道菜要展現「信」，最後一道菜餚則要展現「義」。
許青緩步走在食材庫中，一邊看著琳琅滿目的各類食材，一邊深入地思考。
「信」，指的是什麼？
從字面意思上來說，「信」指的是說話真實，不虛假，不隱瞞。這是身為人的重要品德之一。
而對於帝王來說，「信」就不單單是指個人的誠實了，或者說過於誠實單純的人，是當不了一個好皇帝的。
因而此處的信，應當指的是言行一致。
帝王身為九五之尊，一言九鼎，說話極具分量，他要對他口中說出的話負起責任，如此才能樹立自身的權威，才能使得臣民信賴他，願意跟隨他。
一個連對自己說出口的話都不負責任的人，又怎麼可能承擔得起更重要的責任呢？更何況是將整個天下都寄託於他一人身上的帝王。
因而「信」對於普通人來說是一種美德，有則加勉，無則改進。
但是對於帝王來說，「信」卻是奠定他統治合法性的一塊重要基石。
無信的帝王，便是普通人也瞧不起他，更不會將自身託付給他。這樣的帝王，就只是個空有名頭的塑像罷了，沒有實際意義。
因此「信」是極具分量的。
譬如古代商鞅變法的「立木取信」。
商鞅要推行新的法令，害怕民眾不信任他，因此就將一塊木頭放置在城的南門口，說誰要是能把這塊木頭搬到北門，他就賞十金。結果誰都不信他的話。直到賞金提升到五十金，才有個人站出來，將信將疑地將木頭搬到了北門，商鞅果然兌現諾言，給了他五十金。民眾便因此信任商鞅。
「信」這個字，本身就有價值。
人們付出的信賴，有時是感情，有時是金錢，有時則是生命。
願意將自己的身家性命託付在一人身上，這便是世上難得的信任。
而若是想讓天下萬民都信任一人，將自己的身家性命託付於他，這樣的信任，怕是比天地還要厚重了。
帝王身上所背負的「信」，就是具備如此分量的東西。
那麼，該以什麼樣的菜餚，選擇何種食材來表達這極具分量的「信」之一字呢？
分量，或者也可以說是價值，可以選擇有價值的東西來代表分量，譬如那些極為珍貴的食材，昂貴到就連達官顯貴也吃不起幾次的珍稀美味，要想代表分量，是再合適不過了。
然而不行。
既然要做的是四菜一湯，就不能用過於珍稀昂貴的食材。
而在普通的食材之中，有哪一種食材有如此高的分量呢？又有哪一種食材，是代表著天下黎民的信賴呢？
許青走來走去，在各類食材之間來迴轉了數圈，他的目光從肉類轉向蔬菜，從山珍轉向海味，天上地下的食材，他各個都翻看了一遍。
不光是眼睛在看，他的腦海中閃過無數諸多古往今來的名家食譜，諸多被人們爭相稱道，傳頌千年的經典名菜，一一在他眼前出現，又隱沒。
然而，這些他還是不滿意。
總覺得欠缺了點分量。
能承載天下百姓的信賴之物，不該是這麼輕飄飄的東西，應當更加厚重，更加重要，也應更加深入人心，具備獨特的代表性。
而他越是這麼想，就越覺得苦惱和煩悶。他心中的備選項逐漸減少，無數的食材被他一一排除。
漸漸地，他不由得懷疑起自己的想法，世間真的有這種食材嗎？
或許不只是這裡的食材庫，就算他找遍了天下也找不到能讓他滿意的食材。
或許世界上本就沒有這種東西。
他是不是應該換一種思路，找個更容易做的菜餚？
不……
那樣的菜餚就算做出來了，也絕不是能讓他滿意的菜餚，不是他心裡最渴望的美味。
一道無法讓他自己滿意的菜餚，又怎麼可能讓食客滿意呢？
許青輕嘆一聲，還是不願意退而求其次，繼續在食材庫中來回穿梭，邊走邊想。
忽然，一縷瑩潤的微光照進了他的視野。
許青詫異地扭頭看去，只見牆壁上破了個小洞，一縷陽光透過牆壁照進了洞穴之中，正巧映照在了籮筐上，將瑩潤的稻米照得粒粒晶瑩，內蘊華光。
許青捧起稻米，感受著米粒在手中滑落的感觸，看著這顆顆飽滿的米粒，亦想到辛勤勞作的人們那一滴滴汗水，他心中忽然一動。
是了，五穀！
這世間若真有分量重的食材，哪種食材能重得過五穀？而能代表著萬民信賴的，更非五穀莫屬。
畢竟不吃蔬菜、不吃肉，但凡有一口五穀可吃，人就能活得下來。
這是承載著人們生命之重量的食材，世間有哪種食材的分量能重得過它們？
五穀，通常指的是稻、黍、稷、麥、菽，廣義上來說，可以說是中國農作物的統稱。
稻，即是大米。黍，俗稱是黃米。稷，也就是小米。麥，是指小麥。菽，是豆類的總稱。
這是五種人們嘗吃的主食，隨著時代的變化，漸漸地黃米和小米退出了主食的行列，因而一般人們所指的主食，主要是大米和小麥這兩種。
糧食是人的生存之本，更是國家的立足之本，因此就有江山社稷之說。社稷二字，其中社指的是土神，稷指的穀神，社稷二神承載萬物，養育人民，是國家的立國之本、立政之基，因此後來就以社稷來指代國家。
能承載起國家的重量的食材，能代表著萬民信賴的食材，其分量能夠與「信」之一字相符合的，唯有五穀。
(本章完)