第426章 混淆
第426章 混淆
哪怕顏先最開始並不清楚考題的核心要求,但是他依舊用自己的辦法詮釋出了他心目中的「明」。
而這就讓長目老人深感震撼。
向來只以目去看一切的他,從未感受過這種只用耳去聽一切的感受,這般新奇的感觸帶給他的震撼,便比任何事物都要來得動人。
心意,再加上口中絕妙的美味,兩者相互迭加,在身體和心靈都帶來強烈的衝擊,一浪接著一浪,如同連綿不絕的浪潮一般席捲而來,將長目老人的身心都徹底折服。
許青看著長目老人的神情變幻,心中瞭然。
果然顏先也具備著心意,而且是如同光明料理界的廚師一樣的心意。
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他可真不像是個黑暗料理界的人。
過了一會,長目老人才回過神來,眼中滿是驚嘆和震撼。
「絕妙,真是絕妙的菜餚。不光在味道上構建出了絕妙的滋味,更是在心意上,以別出心裁的方式讓人感受到『明』的含義,感受到世間的萬事萬物,感受到世間的一切都如此清晰地呈現在面前,纖毫畢現。把握住萬事萬物的脈絡,傾聽和廣納世間的一切聲音,這正是帝王所應具備的『明』之能力。」
長目老人毫不吝嗇讚美之詞,可見顏先的這道菜餚是多麼地讓他滿意了。
顏先聽罷,向著長目老人抱拳行禮,感謝他的讚美。
隨後他就退到一旁,將注意力放在許青身上。
就讓他見識一下,許青會做出什麼樣的菜餚吧。
同時,長目老人也將目光移向了許青,「你所做的菜餚,能與傾聽萬物的『明』相提並論嗎?」
許青微笑說道:「這個,就只有試了才知道。老先生,請品嘗吧。」
長目老人能從許青波瀾不驚的神情看出些許篤定,難不成他所做的菜餚能夠超越這傾聽萬物之聲嗎?
他低頭看著眼前這碗平淡無奇的豬肝湯,答案就在其中。
長目老人拿起勺子,舀起一勺湯,連帶著湯中的嫩滑豬肝一同咽下。
湯剛一送入口中,便讓他眼前一亮。
一般而言,高湯要熬煮的時間長,味道才會變得越發鮮美濃郁。
因此在有限時間內,難以將高湯熬煮到鮮美濃郁的程度,在味道上會顯得有些單薄。
但是口中的這道湯品,其味道卻極為鮮美濃郁,仿佛將潛藏在骨髓中的精華全都榨取出來,融入進湯中。
要想將高湯的滋味提煉到如此地步,沒有一整天的不間斷熬煮根本做不到。
可是他卻只用了一炷香的時間,到底是怎麼辦到的?
這份疑惑剛在腦海中停留了一秒,就被瞬間拋之腦後了。
因為更加絕妙的滋味縈繞在味蕾之上,在這絕妙滋味的衝擊之下,腦海中的其他想法全都被驅趕進了角落之中,讓大腦只留下對美味的感知。
與一般的豬肝湯不同,許青並未用完整的豬肝,而是將豬肝細細剁成了膏狀,再將之放入鍋中熬煮。
經過這一道複雜的工序,就讓豬肝的口感和滋味瞬間提升了數個檔次。
從口感上而言,經過細緻處理的肝膏變得異常細膩,入口即化,幾乎感受不到任何顆粒感,只有滿滿的鮮美在口中化開。當牙齒輕輕咬下,就感受到順滑細膩的肝膏在齒尖輕柔地滑散開來,如同柔軟的絲綢包裹著齒尖,在舌苔和口中順滑的遊走。
這口感比其普通的豬肝更加細膩順滑,沒有一絲雜質的純粹感觸,就給味覺帶來十足精緻的體驗。它只是在舌尖上輕柔的滑動,就帶給人戰慄般的感受,使得全身猶如過電一般不自覺地顫抖,說不出的舒爽。
而在味道上,肝膏的鮮美程度更是遠勝普通的豬肝。
經過長時間的燉煮之後,豬肝的醇厚鮮美充分地釋放在湯中,與高湯的滋味融為一體。
而經過複雜刀工處理的肝膏,就通過刀工將其中所蘊藏的所有鮮美和醇厚全部榨取出來,讓肝膏的香味更加濃郁,也讓湯的滋味變得更為香醇,同時還讓豬肝所特有的獨特香氣變得更為鮮明。
在和高湯的滋味融合之後,本就鮮美濃郁的高湯並未稀釋豬肝的香氣,反倒將豬肝的香氣完美地烘托出來,豬肝的高雅香氣再加上湯的醇香,共同譜寫出了樂章。醇厚鮮美的滋味仿佛在味蕾上翩翩起舞,每一次牙齒的咀嚼,每一次舌尖的觸碰,都讓這味道在舌尖歡快地躍動起來,將味覺也捲入這曼妙的舞蹈之中,更讓身體全然沉浸其中,無法自拔。
美味,十足的美味!
除了美味之外,再沒有別的詞彙可以形容這份絕妙的感觸。
而除了美味之外,還有些別的東西。
它輕輕觸碰著心房,像是一雙溫柔的手,輕巧地推開房門,讓心意自然而然的流淌進來。
忽然,無數的光彩在眼前躍動不休,無數的聲音在耳邊嘈雜,無數種味道在舌尖躍動,無數種香氣在鼻間繚繞,無數種觸感,或輕柔或疼痛,在身體的每個部位出現,仿佛身體裡塞進了無數的生靈,無數種感受,將他的身體塞滿,膨脹,直至撐到爆裂。
轟然一聲,無數的事物自他的體內飛躍而出,將他的靈魂分成了無數片,每一片黏在一種事物之上。
有時他是魚,在水中悠閒的遊蕩。有時他又是鳥,高翔於九天之上。有時他是樹木,靜看四季輪轉。有時他又成為了人,自呱呱墜地之時,便開始享受人世間的辛酸苦辣。
太多的生命,太多的意志,太多的感受,隨後混成了一團混沌,讓他分辨不清自己到底是誰。
是鳥?是魚?是樹?是人?還是其他的什麼東西?
哪一個才是真正的他?
這麼多感覺混淆在一起,如何能夠分辨出來?
或者說,他早就忘記了自己是誰。
太多的聲音將他淹沒,太多的景色將他迷惑,仿佛他就是整個世界。但是在這個世界中卻又沒有他的身影,沒有他的存在。
他是誰?
(本章完)