第2005章 趙大少爺請客——拿錢不當錢

  第2005章 趙大少爺請客——拿錢不當錢

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  當趙軍在乾隆大酒店後院跟人凡爾賽的時候，從西山屯回到家的王美蘭也沒閒著。

  她和趙有財接見了來訪的永安屯屯長趙國峰，雙方交談融洽。

  「有財，你們家最近忙啥吶？」趙國峰接過趙有財遞來的中華煙，問道：「我看小軍那車也沒在家呀，孩子幹啥去了？」

  「啊，呵呵。」趙有財淡淡一笑，道：「家有點兒小買賣，孩子出去忙活這個去了。

  「」

  「啊？那我咋聽說————他給林場車都借走了呢？」趙國峰這話聽著有點多餘，趙軍跟林場借車還有林場往外借車，跟他都半分錢關係沒有。

  可趙有財和趙國峰關係不是一般的好，趙國峰如此問，趙有財也不挑理，只道：「他那個啥————上春城那邊接幾個外地來的客（qiě）。完了尋思要讓客坐大解放後頭不好看，就跟林場借兩台吉普。」

  說到這裡，趙有財手往外屋地一比劃，道：「還有他鵬叔那吉普，也都讓他們開走了」

  。

  這時，王美蘭感覺趙國峰有些不對勁，便開口問道：「國峰啊，你來是有啥事兒咋地？」

  「啊，嫂子。」趙國峰笑了笑，道：「我家金山，下禮拜五、六月初九，不得接親去嗎？」

  「啊————」趙有財一聽就明白了，當即說道：「沒事兒，國峰，他們這兩天就回來了」」

  。

  「啊，呵呵，我尋思又跑河北去了呢。」趙國峰如此說，王美蘭笑道：「沒有，就在家跟前兒。那啥————國峰你就放心吧，你大侄兒說了，等金山辦事兒時候，他一早就開車去。」

  兩家是子一輩、父一輩的關係，趙軍結婚的時候，趙金山還跟著忙前忙後呢，這事趙軍一家心裡都有數。

  聽王美蘭這話，趙國峰放下心來，哈哈一笑。而趙有財看向趙國峰，頗為感慨地道：「國峰你說哈，這一轉眼這幫孩子都成家了。」

  「可不咋地。」趙國峰彈了一下菸灰，道：「這你都要當爺爺了，我也快。」

  一聽這話，趙有財老高興了，笑聲順著窗戶都傳到了院子裡。

  趙國峰又坐了一會兒才起身告辭，趙有財、王美蘭兩口子送他出去。

  走在趙家大院裡，趙國峰又發感慨，對趙有財道：「有財呀，這還是你日子過得好啊。」

  「哈哈哈————」趙有財開懷大笑，手在趙國峰胳膊上輕拍，道：「我跟你說，國峰。

  咱金山要再晚一個月接親，我家出頭車能給你出個轎子。」

  趙國峰：

  」

  趙有財口中的轎子，是本地人對轎車的稱呼。聽他這話，王美蘭輕推一下，低聲道：「說啥呢，咋那麼沒正事兒呢。」

  趙有財：「哈哈哈————」

  下午差五分鐘五點，三輛吉普停在長白山賓館門口，大解放遠遠停在街角。

  趙軍從賓館大堂出來，快步下台階到車前。

  此時李寶玉等趙家幫人，還有南來的賓客都已下車。

  看到趙軍過來，黃崇山當即抬手招呼趙軍，道：「趙老闆快來，我給你介紹一下，這是南洋星洲來的李老闆。」

  黃崇山口中的李老闆三十多歲，身材偏瘦，眼神明亮，看著就很乾練。

  趙軍與其握手問好，雙方互報家門。這李老闆一口字正腔圓的普通話，應該是特意練習過的。

  他說他叫李光明，來自星洲的裕盛參茸藥行。

  ——

  終於見到南洋來的老闆了，趙軍很是高興，熱情地與李光明說了好幾句客套話。

  跟李光明一同來的四人，都是他的手下，也就沒做過多介紹。

  然後，趙軍看向一旁的劉錦榮五人，最先入眼的是劉錦榮的一口大白牙。

  這人呲著大牙，笑道：「趙軍————我給你帶來了兩位貴客。」

  說到這裡，劉錦榮稍微停頓一下，然後為趙軍引薦身邊二人：「這位是位合堂的掌舵人梁萬順梁老闆。」

  「掌舵人？都什麼稱呼？」趙軍心裡犯嘀咕，但面上絲毫不顯，只洋溢著熱情的笑容，與梁萬順握手問好。

  「這位是千成堂的主事馬濟仁馬先生。」劉錦榮又介紹身邊五十多歲的男人，在趙軍與其握手時，劉錦榮又道：「位合堂是清朝光緒年間創立的，千成堂是道光年間創立的，都是在咱港城口碑一流的大藥行。」

  趙軍哪知道什麼道光、光緒的？他前世看電視，清朝的那些人物，他也就對乾隆、康熙還有慈禧熟，剩下的名字在他聽來都差不多。

  但劉錦榮這麼隆重地介紹，趙軍心裡瞬間有了數：「來的都是有錢人吶！」

  想到這裡，趙軍臉上的笑容更燦爛了。

  趙軍將這些客人請進賓館，到前台開房。

  港城、南來的九個人自然沒有身份證，但他們屬於外賓，只需要詳細的登記，然後上報GA。

  不過趙軍估計，等賓館上報完了，他們都已經走了。

  雖然外賓能住套房，但之前的客人住的都是豪華房，趙軍就一視同仁地，給這九人也開了豪華間。

  和他們一起住豪華間的，還有黃崇山、劉錦榮和林祥順、李寶玉、解臣、趙金輝。

  經過一番複雜的登記，終於辦完了手續，趙軍親自將他們都送到樓上，並約定六點鐘在賓館一樓大廳集合，再一起乘車去酒店用餐。

  四十分鐘後，乾隆大酒店三樓今晚被趙公子包了下來。

  大包房裡擺了兩桌，趙軍陪著十八位客人和劉錦榮。

  趙家幫其他幾人，陪著邵家父子、劉二寶和西山屯眾人在大廳里擺了四桌。

  其實他們也可以去別的小包房的，但大夥都說在一起熱鬧。

  林祥順、李寶玉、解臣、趙金輝各拆開一條中華煙，散給每一個人。

  拿著整盒的中華煙，不光西山屯人懵了，邵志強、邵軍都傻了。

  作為邵家幫把頭，邵志強雖然沒啥社會地位，但他家條件不錯，要不然也不能開上21

  2大吉普。

  要知道這年頭，有私家車的可是不多呀。

  可今天看趙軍出手，邵志強才知道啥叫有錢人、有排面。

  「爸。」邵軍拿著煙，對身旁邵志強道：「我趙軍哥這大會開的，比吳把頭那個像樣兒多了。」

  邵志強瞥了趙軍一眼，什麼都沒說。

  而這時，西山屯那三桌有些騷動。在得知這煙好幾塊錢一盒後，西山屯人說什麼都不要。

  「不抽，咱也拿著。」林祥順低聲勸眾人道：「我兄弟既然給大夥買了，這就是他的一份心意，咱也別吵吵，要不讓客（qiě）笑話（huan）。」

  林祥順此話一出，西山屯人都不跟他們撕巴了。

  佟友峰看了一眼那邊開著門的大包房，喃喃道：「大少爺這是一點兒不拿咱當外人吶。」

  不遠處的包房門開著，裡面吃什麼、喝什麼，在外頭也能看得一清二楚。趙軍今天用最高規格招待客人，也不虧待自己人。

  這時，有服務員從樓下上來，他們有的兩人抬著啤酒箱，有的手裡拿著白酒。

  「來，先上白酒。」林祥順沖幾個服務員擺手說道，他這麼安排，是因為西山屯人只喝過一次啤酒，那還是在趙軍的婚禮上。

  但那次他們喝也只是好奇，喝完的評價不是太好，都說啤酒喝著像馬尿。

  林祥順想告訴他們，那啤酒喝幾次就順口了。但今天是趙家幫宴請賓客，那就可著這些人愛喝的來。

  兩瓶白酒上桌，李寶玉、解臣和趙金輝挨桌致歉。

  「我哥哥說了，咱明天得起早走，今天誰也別多喝，一人二兩。」李寶玉道：「完了等回去的，看哪天不忙了，我哥哥再請咱大夥管夠的喝一頓。」

  西山屯人紛紛表示理解，他們平常淨喝散簍子，唯一喝過瓶酒的，也是在趙軍婚禮上。

  那次喝的是西鳳，這次喝的是五糧液。

  這年頭，五糧液比茅台出名。

  西山屯人有的聽說過這些名酒，但他們都沒見過，而且這些人也都不認字。

  隔壁桌的邵家父子認識啊，邵志強、邵軍一共四隻眼睛盯著桌上的酒瓶，半晌沉默不語。

  這時，又有六個服務員從樓梯上來，她們手上托舉著大鐵盤子，而大鐵盤子上面擺著四個盤菜。

  上到三樓後，一個服務員奔一張桌。

  「山珍野味大拼盤、醬拌黃瓜香、蒜香蕨菜、熏山兔肉，慢回身兒。」

  四道涼菜上完，很快又有服務員端著兩道菜上來。

  「蘭花熊掌、燒地，慢回身兒。」

  大菜上來了！

  盤子磕碰桌子的聲音響起，可此時所有人的視線都落在上桌的兩道菜上。

  蘭花熊掌，遼菜第一。

  由於今天宋大鵬只收到四隻熊掌，趙軍跟徐經理商量了一下，最終決定兩隻前掌整隻出菜，拿去宴請來賓。

  而剩下兩隻後掌就一分為二，外面四桌上的都是半隻。但今天菜多，菜碼也大，絕對夠吃。

  此時盤子裡，半隻熊掌臥在盤心，形如山丘，色如琥珀。還有紅亮濃稠的芡汁，薄薄一層裹在熊掌面上。

  熊掌經過加工，顯得肥厚飽滿，指節分明，筋絡隱約隆起，透著膠質的半透明感。

  就是跟那出鍋的熱乎的大豬蹄似的，看著就軟糯綿密。

  此菜名叫蘭花熊掌，在這熊掌外，圍了一圈翡翠色的小蘭花。

  但那蘭花不是真蘭花，其以油菜心做花瓣，大蝦打茸做花蕊。再點綴火腿末、冬菇丁，白綠相間，葷素相襯，貴氣十足。

  西山屯人一個個望著那熊掌，知道大少爺又請吃漂亮飯。但看到蘭花熊掌時，大夥都猶如做夢一般。

  和西山屯人不一樣，趙家幫人的注意力都在那燒地上。

  「這啥？燒啥？」解臣提出疑問，下午跟趙軍見了世面的邵志強道：「燒地，，你知道不？」

  「哎呦我去，還有這玩意兒吶？」

  解臣的反應跟下午的趙軍差不多，驚訝地看著那盤子菜，道：「還有這玩意兒吶？」

  解臣家那裡就是農村，沒有山林，也沒有草甸。但每年遷徙的時候，難免有跟大部隊走失的。這些走丟的就流落各地，所以這年頭的東北人都知道這玩意。

  此時包房裡，經理徐天元正在給客人們介紹這兩道菜。

  「燉這個熊掌的湯啊，我們都是老鴨、火腿、乾貝吊的高湯，湯鮮但不沖。

  配的這個蘭花，是菜心蝦茸做的，跟這個熊掌配，它還能解膩。」

  「這個燒地呢，是以前滿漢全席里的名菜。在內蒙那邊，將和黃羊、沙半雞稱為草原三鮮。

  這個全身都是活肉，口感、味道要比丹頂鶴、大雁好很多。」

  眾人順著徐天元的話，看向那道燒地，只見長條厚片的地肉，每一片都掛著濃稠的醬汁，通體醬紅油亮。

  肉塊在盤子裡碼得整齊，肉片邊緣微微捲起，點綴幾撮翠綠蔥花，紅綠相映。

  「來，咱大夥動筷，嘗嘗我們這東北菜。」趙軍開口，招呼客人們用餐。

  此時他跟晚上來這波客人坐一張桌，這倒不是因為這些人有錢，而是那桌中午趙軍陪過了。

  晚上趙軍托黃崇山代陪田國忠、楊長江等人，他陪著這些港城、星洲來的。

  其實像田國忠、楊長江那些首都、河北來的客人還好些。這些港城、星洲來的，哪見過這菜呀？

  熊掌他們倒是有所耳聞，知道這是以前皇上才能吃的。

  而那燒地，他們卻是連聽都沒聽過。。

  不過他們都知道丹頂鶴，一聽這比丹頂鶴都稀有，這幫人看著那賣相不錯的菜餚，紛紛動起了筷子。

  趙軍先夾了一塊地肉，他兩輩子也沒吃過這肉。這也是趕上了，要不然再過幾年就吃不著了。

  而且越往後越邪乎，三十多年後，各個帶定位。誰敢動它，那真是下半輩子吃住都有人管了。

  趙軍夾起一片，厚肉片不大，但有輕微的墜手感。送入口中咀嚼，層次分明。表面帶著一絲柔韌，內里嫩而緊實。滿口的咸鮮醬香，夾雜著一股野禽特有的鮮香，一絲腥味都沒有。

  眾賓客紛紛動筷，雖然各地口味不同，但能看得出來，這些人都挺得意這兩道菜。

  南洋來的李光明，吃完燒地，又將筷子伸向了蘭花熊掌。

  李光明筷子一夾，只下了一點皮，他將這皮送入嘴裡，瞬間咸鮮醇厚的醬香充斥著口腔。

  「嗯？」李光明舌尖一動，那熊掌皮就化在了嘴裡。

  同時，有一股回口的微甜。

  李光明整個人被這道菜驚艷到了，他忍不住再次伸筷。

  這熊掌燒得酥爛脫骨，他筷子夾下一條筋。

  李光明將筋送進嘴裡，這筋的口感和皮不同，筋是軟綿中帶著一絲彈。口感好像蹄筋，但比蹄筋更細更潤。

  這就是頂級食材的魅力，李光明還想吃，但他感覺自己已經夾了兩筷子了，再接著夾就不好了。

  於是，李光明又夾了一塊地肉。

  李光明是吃過好東西的，但他沒吃過這種緊實彈嫩、細而不柴，又帶著特有野鮮香的肉。

  吃下一塊地肉，李光明還想吃，但又矜持地停下了筷子。

  而就在這時，又有一個服務員端著盤子上來。

  「青椒爆炒地肉！」

  「地猴頭野參湯！」

  服務員連報菜名，徐天元幫著將湯端到了桌上。

  細瓷大碗盛著滿滿一下湯，湯水熬得呈奶白色，澄澈不渾。

  野山參、榛蘑、猴頭菇，還有大塊的脖子肉、背肉連骨浸在湯中，皮肉微微舒展，色澤淺黃。

  湯麵飄著薄薄一層淡黃油星，沒有多餘配菜，碗沿熱氣裊裊。

  徐天元親自給眾人盛湯，港城來的梁萬順端起湯碗，用小勺盛其些許送到嘴邊，輕輕地抿了一口，瞬間眼睛一亮。

  鮮！

  梁萬順此時心裡只有這麼一個字，他形容不出這種野味山珍煲湯煲出來的鮮，但他感覺極為美味。

  趙軍不是很愛喝湯，他此時的注意力在那道青椒爆炒地肉上。

  這菜是用地膀根肉和大腿肉炒的，這比燒地用的胸脯肉更有嚼勁。

  這菜不勾芡，滾刀切的肉片，跟青椒、蒜苗、蔥段爆炒，鍋氣十足，那股爆炒的焦香混著野味的香氣，讓趙軍想要拿它配米飯。

  正好這桌的客人都不喝酒，趙軍就讓徐天元給安排榨西瓜汁，然後再給上些米飯。

  徐天元吩咐下去的時候，有服務員繼續上菜。這次一人只託了一個菜，因為這菜是用瓦罐裝的。

  徐天元上菜時，瓦罐下墊著木托，將其放在桌上後，徐天元笑道：「罐兒燜油罐子。」

  「啥？」這菜名，東北這邊住城裡的人聽了都懵，就更別提這些港城、星洲來的了。

  經過趙軍和徐天元的一番解釋，這幫南來的才知道，原來油罐子是一種鳥啊。

  看那瓦罐，罐身上裹著一圈淡淡的碳灰痕跡，這是用碳火慢燜出來的。

  徐天元一揭陶蓋子，一股暖霧帶著香氣彌散開來。

  油罐子因膘肥而得名，眼下雖不是它最肥的時候，但也比的油水足。只見那罐子裡，湯表層浮著一層金黃細密的油花。

  徐天元用小碗給眾人分肉、分湯，眾人的獵奇心都挺重，分到了就嘗。

  大杓鷸天生脂肪厚，肉質又細，油脂融進肉里，一進嘴就是滿口的油脂香。

  但這香不膩，讓人忍不住想再吃一口。

  趙軍提前定的菜，從他離去，後廚就一直在忙。

  所以此時上菜很快，緊接著扒鹿肉條、鍋爆鹿肉、香烹抱子肉、紅燒野豬排骨一一上來。

  將那個瓦罐燜的油罐子算作熱菜，那麼現在桌上就有四涼八熱十二個菜加一個湯。

  菜碼都很大，西山屯那幫干力氣活的都夠吃。

  而主食，趙軍今晚只要了米飯。因為他問過徐天元，乾隆酒店用的米是從稻花縣運過來的，趙軍想讓這幫南方人嘗嘗東北的好大米。

  包房裡，兩桌客人吃的都很文雅，但他們乾飯的速度可是不慢。

  包房外，四桌人吃的更是開心，歡笑聲不斷。

  邵軍夾了一筷子裹滿芡汁的扒鹿肉條，塞進嘴裡後，連著扒拉兩口米飯。

  匆忙地咀嚼兩下後，邵軍端起酒杯，將杯中酒一飲而盡。

  「鐺！」邵軍將杯子放在桌上，然後對身旁邵志強說：「爸，你看我軍哥安排這飯菜，沒誰了。」

  邵志強聞言，斜了他兒子一眼，心想這趙軍不光是有錢，而且是不拿錢當錢吶，五六十人都吃好菜、喝好酒、抽好煙。

  邵志強有種感覺，今天這一頓飯就得花不少錢。

  果然，眾人酒足飯飽，趙軍讓林祥順、李寶玉、解臣、趙金輝護送賓客們回長白山賓館，而他留下來算帳。

  「咱們這兒帶熊掌的宴，都是五百塊錢起。」這時，徐天元站在前台里，拿著單子對趙軍道：「咱們呢，是四個熊掌分的六桌，但咱加了兩隻地，這基本就平了。咱沒上圍盤，但咱一桌加個油罐子，這個應該給我們補點，但也那麼地吧。」

  圍盤就是佐酒的小菜，小盤裝著圍一圈，山珍宴一般都有這個。

  「正常這一桌都得加錢，完了咱就不算了。」徐天元繼續道：「米飯也都不算了，然後五糧液，一瓶是九十塊錢，咱喝了十瓶，九百。這九百，加六桌五百的宴，還有八瓶啤酒、西瓜汁————」

  「行啦，徐經理。」趙軍見狀，攔住徐天元道：「我給你湊個整，四千。」

  趙軍這不是裝，他掃了眼菜單，感覺不到四千也差不多。再想到小圍盤確實沒法和油罐子比，徐天元把這裡差價和米飯錢都抹了，趙軍也就大方一下。

  要知道，西山屯那幫人挺能吃，一個人都幹了三四碗米飯。

  「行！」徐天元也不是扭捏的人，當即笑道：「那我就謝謝趙老闆了。」

  「得我謝謝你，徐經理。」趙軍聞言，笑道：「這頓飯給客安排的非常好，我心裡挺得勁兒。」

  說著，趙軍從兜里掏出一沓沓大團結放在前台上。

  從家出來的時候，王美蘭給他拿了五千塊錢。趙軍原來手裡還有五千，要不然這一宿都挺不過去。

  眼看著趙軍將四沓大團結放在那裡，邵志強、邵軍爺倆直咽口水。

  還是那句話，邵家有錢，要不然也不能買大吉普。可即便如此，他們也沒花四千塊錢吃過一頓飯吶。

  這是西山屯人都出去等趙軍了，要是讓他們看到這一幕，更得驚掉了下巴。

  結完了帳，趙軍跟徐天元道別。

  這時的徐天元似乎是想起了什麼，湊在趙軍耳邊，小聲說道：「趙老闆，下次你再抓住老虎，你給我們送來唄。」

  趙軍：

  」————」

  （還有更新耶）