第2004章 天鵝地鵏十八斤 春城也知伏虎將

  第2004章 天鵝地鵏十八斤 春城也知伏虎將

  長白山賓館秀海廳，趙軍一行人吃飽喝足，便又乘坐電梯下了樓。

  還有一趟飛機沒接呢，那從羊城來的飛機四點零五就到，這都三點十分了，必須得馬上走。

  到一樓後，他們兵分兩路，林祥順、李寶玉、趙金輝開著三輛吉普車去接人。解臣開解放車，拉著西山屯人護衛在其後。

  下午來的客人，有五個是黃崇山找來的，所以黃崇山跟著李寶玉的車走了。

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  趙軍留下，帶著田國忠等人辦理入住。

  首先是挑選房間，聽前台女服務員說，他們長白山賓館有豪華套房，內里全套家具，還有餐廳、會客廳，一套住上一天的價格，是一百五十塊錢。

  以趙軍的性格，大手一揮先來十套，舉手投足之間透著兩個字：有錢。

  可接下來女服務員又說了，這個套房他們賓館一共才有四套。而且想要入住的話，必須得是副部級領導或者外賓。

  聽女服務員這話，要不是旁邊有客人，趙軍都跟她急眼了。

  這就像剛才點菜似的，你都沒有熊掌，你跟我介紹個毛啊？

  趙軍強壓著怒火，選了高級標準間。這房間精裝修，有空調、冰箱、沙發、電話和一張大床。

  這種標準間是五十塊錢一天，押金是一天半房錢，也就是七十五塊。

  趙軍先開了八間，讓田國忠八人先入住。

  房費和押金的收據是分著開的，紅藍兩聯的複寫紙，藍的給趙軍。退房的時候，憑押金收據退錢。

  開完票還不算完，前台又為他們填寫《旅客住宿登記簿》，姓名、性別、年齡、民族、身份證號碼，然後是工作信息、家庭住址、來春城的緣由————

  田國忠等八人入住，前台就寫了九份，然後黃崇山他們一一簽字。

  前台又檢查簽字和身份證上的名字是否一致，確認無誤後才拿出寫著房間號的膠皮牌，還有對應房間的黃銅鑰匙。

  「這也太費勁了。」趙軍忍不住發出抱怨，然後轉身將將鑰匙和膠皮牌分給田國忠八人。

  知道住哪間房了，趙軍以為黃崇山他們就可以去房間了。誰知這還不行，前台又給這些人開住宿證。

  一張名片大小的硬紙片，上面寫著房間號、姓名、有效日期。

  聽前台說，這玩意還挺重要，如果中途出賓館，這個東西得帶著。回來上電梯，電梯的服務員還要看呢。沒有這玩意，人家不送你上去。

  好不容易安排完黃崇山他們，趙軍帶著劉二寶、邵家父子出了長白山賓館。

  不光西山屯人沒身份證，劉二寶和邵家父子也沒有。

  在距離長白山賓館大約四五百米的位置，有一家招待所。

  趙軍進去，定了十七間雙人間。正好他們四個，還有西山屯三十人，兩兩一屋。

  而李寶玉四人，趙軍打算讓他們和客人一起入住長白山賓館的豪華標準間。

  好不容易出來一趟，趙軍就想讓他們也體驗一下，好好享受享受。

  至於他自己，趙軍想的是招待所這邊也得有人主事。

  而且是他把西山屯人領出來的，自己住五十一晚的，讓人家住五塊錢一晚的，甭管西山屯人怎麼想，趙軍心裡是不舒服。

  相比長白山賓館，招待所就沒那麼多規矩了。趙軍將單位介紹信一亮，連人都沒到齊就訂下了房間。

  招待所主任一年到頭，也見不著幾個像趙軍這樣的大客戶，熱情地忙前忙後。

  想到中午飯菜口味一般，趙軍向招待所主任詢問周圍有什麼上檔次的飯店，招待所主任給趙軍指了個去處。

  趙軍從招待所出來，乘車過條街，就來到了招待所主任介紹的乾隆大酒店。

  看到這名字，趙軍忽然想起了太后大酒樓。

  趙軍四人進屋，頓覺一陣涼意。這酒店前台一左一右擺著兩台電風扇，電風扇頭旋轉擺動並不直吹。

  乾隆大酒店前台名叫韓曉麗，是一個梳馬尾辮，身穿白襯衫的小年輕。看到趙軍四人進屋，韓曉麗便起身打招呼道：「先生您好，咱幾位用餐吶？」

  趙軍一邊打量著大廳環境，一邊說道：「我先看看菜單。」

  聽趙軍這話，韓曉麗二話不說，就拿出一本菜單雙手遞給趙軍。

  趙軍接過，打開第一頁就看到了一排熊掌大菜。

  「今天有熊掌？」趙軍問，韓曉麗一怔，道：「先生您稍等，我去問一下我們經理。

  「」

  說完，這韓曉麗也不等趙軍說話，就離了前台往後邊去了。

  但很快，韓曉麗就回來了。

  「先生，今天剛來一套熊掌，都是新鮮的。」韓曉麗如此說，趙軍問道：「一套就四個唄？」

  韓曉麗點頭，趙軍再問：「我們五十七個人吃飯，是得坐六桌吧？這四個熊掌，能不能給我安排六份蘭花熊掌？」

  蘭花熊掌，遼菜的巔峰。可能若於年後，知道遼菜這詞的都少。但這年頭，遼菜絕對是美食界的扛把子。

  而且1983年的全國烹飪大賽上，遼菜大師劉敬賢就是靠蘭花熊掌一舉奪魁，為當年的狀元。

  「能，沒問題。」韓曉麗答應的很痛快，旁邊邵軍湊過來看了一眼，瞬間咂舌道：「軍哥，這什麼蘭花熊掌沒寫多少錢吶？」

  趙軍聞言，看向那韓曉麗，那韓曉麗道：「這季節蘭花熊掌，正常用前掌做是一百二，後掌是八十。先生你們把四隻掌都要了，就是四百。」

  「行。」趙軍道：「我們晚上六點半左右過來，沒問題吧？」

  「沒問題。」韓曉麗道：「咱能定下來的話，我馬上告訴後廚收拾。」

  「那是不是得燉挺長時間吶？」趙軍追問，韓曉麗道：「嗯————咱用高壓鍋也快。」

  聽她這麼說，趙軍沒再說什麼。熊掌大菜就這樣，要在家用柴火鍋燉，怎麼也得四個小時才能上桌。

  但該說不說的，趙軍始終認為高壓鍋做出來的肉菜，沒有大鍋慢火燉煮出來的香。

  可眼下沒辦法，招待客人用餐，再好的菜也不等到晚上九點去呀。而且明天還得早起，所以高壓鍋就高壓鍋吧。

  「哎？」這時趙軍想起一事，指著菜單上的一個菜名，問韓曉麗道：「這是啥呀？」

  「嗯？」韓曉麗聞言一怔，但她很快就反應過來，歪頭往菜單上看了一眼，就見趙軍指著仨字：燒地。

  「啊————」韓曉麗一笑，道：「燒地（bǔ）。」

  「？」趙軍身後傳來了邵志強和劉二寶異口同聲的話：「還有這玩意兒呢？」

  這個字正常讀一聲，但東北這邊習慣將它讀為三聲。

  趙軍同樣一臉好奇地看著韓曉麗，韓曉麗笑著點頭道：「先生，咱來得早不如來得巧，剛跟熊掌到的，正好有兩隻。」

  「是活的嗎？」趙軍問，韓曉麗道：「是活的，還沒殺呢。」

  「哎呦我的天吶。」趙軍聞言笑道：「我都多少年沒見過這玩意兒了，方不方便讓我們看看。」

  「方便，方便。」韓曉麗抬手示意趙軍幾人跟她往後走，帶著四人從側門出去，到了酒店後院。

  此時後院停著一輛吉普車，車上放著一個大籠子，籠子裡有兩隻大鳥。

  那大鳥比鵝還大兩圈，身上羽毛黃棕底色，還有密密麻麻的黑色橫紋，離遠望去就像兩個黃褐花的大草墩子。

  兩隻大鳥不知道是受傷了還是怎麼的，趴在那裡縮著脖子一動不動。

  走近了看，它們長著灰黑色的圓腦袋，頭頂一條黑紋，下巴兩邊長著白鬍子一樣的長毛。

  趙軍認得，這鳥名叫大鴇，也叫地，跑山人就稱之為，但山里人幾乎沒有知道這個字怎麼寫的。

  此時那大籠子旁，站著兩個男人一邊抽菸，一邊說笑。

  「徐經理。」韓曉麗喊了一聲，那兩個男人齊齊向這邊望來。

  左邊那個穿藍色的確良半袖的男人，沖韓曉麗微微點頭，韓曉麗道：「咱這幾位客人說要看看咱這。」

  「看唄。」徐經理笑著一擺手，道：「隨便看。」

  說著，他和旁邊的男人閃開身，將靠籠子的位置讓給趙軍幾人。

  趙軍四人到近前，低頭圍著那籠子看。

  「我也多少年沒見過這個了。」邵志強如此說，趙軍道：「咱們林區沒有這個，有也是跟群兒走丟了的。那得是大甸子裡頭，才有這個呢？」

  剛跟徐經理在一起嘮嗑的男人，穿著一身發黃的白布衫，他聽到趙軍和邵志強說話，當即問道：「你們家是哪兒的呀？」

  他問的是你們，於是趙軍便道：「我們是張廣才嶺下邊兒的。」

  「啊————」那人點了點頭，就聽趙軍問道：「春城這邊有大甸子？」

  「有啊。」那人很乾脆地道：「春城往西去，農安、波羅湖，那一片兒不都是嗎？」

  「哎呦。」趙軍聞言，道：「波羅湖我可知道，那塊兒是打野禽最出名的地方。」

  「對呀！」那人聽趙軍這話，頓時被勾起了興趣，掰著手指頭道：「、大雁、油罐子、麻罐子、水炸子、野鴨子、鶴，你就說啥沒有吧？」

  「呵呵————」趙軍一笑，用鞋尖輕碰裝的籠子，看向那徐經理道：「這兩個都多少斤？」

  「一個三十二斤，一個三十斤掛點零。」那人答話。

  早些年有句老話，叫天鵝地十八斤。

  這裡的天鵝是疣鼻天鵝，老輩人稱之為大鵝（wō）。而這裡的十八斤，並不是說這兩種野禽的體重極限，只是它們常見個體的重量。

  「行，這倆我都要了。」趙軍笑著說道：「完了晚上拿它給我們做兩道好菜。」

  「嗯？」聽到趙軍這話，徐經理一怔，道：「你們幾個人吃啊？」

  「徐經理。」還不等趙軍說話，韓曉麗就湊到徐經理身邊說道：「這先生他們五十七位用餐。」

  不管到哪裡，大客戶都受歡迎。聽趙軍這話，徐經理眼前一亮，道：「那沒問題，那咱來個燒地？」

  「那必須的。」趙軍道：「我聽說，燒地得是老滿漢全席才有的菜呢。」

  這還是趙有財叨咕的呢，幾家人天天在一起吃飯，天南海北、飛禽走獸的啥都嘮。

  「那對呀。」聽趙軍的話，徐經理笑道：「咱都不說別的，就說那相聲啊，裡頭不有報菜名嗎？就嘀里嘟嚕一大串子那個。」

  趙軍幾人點頭，徐經理繼續說道：「他們說報菜名，就是根據滿漢全席編的。現在我看他們報菜名不說燒地了，但頭二三十年，咱這邊兒老人說相聲，報菜名里還有燒地呢。」

  說完這話，徐經理稍微停頓一下，道：「我都聽過。」

  徐經理這話，趙軍四人沒有接的。要說吃，他們還行；要說這個，他們就不行了。

  「燒地就用胸脯子肉，這肉最嫩，一點兒都不柴。」徐經理也不管有沒有人搭茬，只繼續說道：「正常這公的，一個的胸脯子就夠做三盤到四盤燒地的。

  既然你說這兩隻你都要了，那就都給你們做了，然後使大盤子裝，上六盤子就得了唄？

  「」

  「行，那太好了。」趙軍此話剛出口，那徐經理又道：「大腿肉和膀子上的肉，給你們來個爆炒。然後脖子肉和後背上肉，你看是燉湯還是做餡？」

  「做餡————我們五十多人不夠吃吧？」趙軍如此說，徐經理咔吧下眼睛，然後笑道：「那就做湯，跟乾的元蘑，做湯那傢伙老鮮靈了。」

  聽徐經理這番話，趙軍一笑，道：「行，那就這麼安排，完了我再點幾個菜。」

  「哎？」徐經理聞言，忙問趙軍道：「我同學還給我送大油罐子了，那玩意兒罐燜，使瓦罐子燜可好吃了。」

  「大油罐子？」趙軍道：「紅腰的，還是白腰的？」

  大油罐子學名叫大杓鷸，在東北還有個俗稱叫油老罐子。

  它叫這個名，是因為入秋以後膘肥體壯，以前人常用它來熬油，所以在清宮的《鳥譜》里，就稱其為油罐子。

  而還有一種叫白腰杓鷸的鳥，很多人也管它叫大油罐子。

  顧名思義，白腰杓鷸腰是白色的。而大杓鷸的腰是紅色，所以趙軍問是紅腰還是白腰0

  「紅腰的，都是紅腰的。」回答趙軍問題的，不是徐經理，而是旁邊那個穿發黃白布衫的，看來此人就是徐經理口中的同學。

  「行。」趙軍道：「給我們多燜幾隻。」

  「這兩天我就整六隻活的，多了沒有。」那人先是這樣說了一句，然後又補充道：「這天太熱，不像冬天，這時候打了也放不住。」

  「呵呵————」趙軍聞言一笑，道：「冬天哪還有這個了，冬天它就走了。」

  大杓鷸、地這都是候鳥，天涼就往南方去了。

  「可不咋地，冬天也打不著。」那人也是哈哈一笑，然後就見趙軍指著裝地的籠子，問道：「師傅，這也是你抓的？」

  「這個不是，這是我跟兩個老把式手裡收的。」那人微微一撇嘴，道：「我特麼抓不住這個。」

  說到這裡，那人抬起雙手，比劃著名對趙軍道：「我用那最大號的夾子，都抓不住。

  我特麼瞅著它飛起來，給我那夾子帶走了，這特麼給我氣的。」

  聽他這話，眾人輕聲發笑，趙軍笑道：「那玩意兒，就母的還七八斤。公的這老大，它一使勁，你啥夾子能整住啊？」

  那人聽趙軍這話，起初也沒在意，只道：「我就納悶了，那幫老頭子咋整著的呢？」

  說話時，他從兜里拿出煙來，抽出幾顆要散給趙軍幾人。

  「謝謝，我不會。」趙軍婉拒後，對那人笑道：「打，用夾子不行，你得用翻車子「」

  。

  「哎呦！」那人聞言，給邵志強遞煙的手一頓，眼睛瞬間放光：「小兄弟，你明白這個呀？你會使翻車子？」

  他說完這話，忽然皺起了眉頭。趙軍正要開口，卻被這人那怪異的眼神看得閉上了嘴。

  忽然，那人抬手向趙軍點了一下，然後皺眉眯眼，道：「小兄弟，我咋瞅你面得恍的呢？你貴姓啊？」

  「我免貴姓趙。」趙軍如此說，那人似乎仍是沒想起趙軍是誰，便繼續追問：「那你叫趙什麼呢？」

  「我叫趙軍。」趙軍報出自己大名，但心裡卻不以為意。在趙軍的記憶里，他兩輩子都不認識眼前這個人。

  「呀！」那人還是一驚一乍的，冷不丁地嚇了趙軍一跳。然後，就見他抬手指著趙軍，道：「你是山河林業局那個抓老虎的趙軍！」

  「啊？」趙軍一怔，想不明白自己是咋被人認出來的。

  「是不是你？」那人一臉激動地追問，趙軍點了下頭，道：「啊，是我！」

  「哎呀哈！」那人一把拉住趙軍的手，道：「我家是農安的，我叫宋大鵬！」

  「啊————」趙軍臉上露出不自然的笑容，雖然對方認識他，但他仍不認識眼前人啊。

  宋大鵬也看出了端倪，當即又問趙軍道：「你認識趙繼成不得？」

  「趙繼成？」趙軍皺眉，感覺這名字咋這麼熟悉呢？

  「他是山河林業局保衛科的。」宋大鵬此話一出，趙軍頓時反應過來，趙繼成是林業局保衛科的高手，曾跟趙有財兩次追虎。

  就在第二次追黑老虎的時候，他們一伙人遇到了熊鬼子。

  結果林業局四大高手讓熊鬼子一頓收拾，要不是趙有財神兵天降，楚安民就得給他們四個發撫恤金。

  就這，事後四人里有三個住院的，氣的楚安民罵他們是廢物點心。

  「啊————你認識趙幹事啊。」趙軍說這話，卻心中仍有一個疑問。即便趙繼成跟他提過自己，他也不應該當場就能認出來呀。

  就在趙軍心裡犯嘀咕的時候，宋大鵬跟身旁徐經理說道：「天元，咱們這是有眼不識泰山，你面前這位可了不得呀！」

  聽宋大鵬這說話的方式，這人應該是沒少聽評書。

  果然，當徐天元看向趙軍時，就聽宋大鵬繼續說道：「這位江湖人送外號伏虎將、小趙炮，就光東北虎，他都送進去多少個了。」

  「送進去？」宋大鵬的話，不光震住了徐天元，也驚呆了一旁的韓曉麗。

  打老虎，他們都能理解，畢竟有槍在手，什麼都有可能幹倒，但抓是怎麼抓的呢？

  「沒有，沒有。」趙軍笑著擺手，道：「哪有多少個呀，一共才抓住倆。」

  徐天元、韓曉麗：

  （還有更新耶）