第148章 套路，雞血和冷水

  第914章 套路，雞血和冷水

  明天就要奔赴巴陵，張建川也組織集團內部開了一個會。

  涉及到巴陵的這兩個項目，第一個巴陵榨菜項目，張建川覺得沒什麼值得多探討的。

  

  有地理標誌優勢，有品牌歷史，缺的就是資金和運營，這恰恰是益豐的強項。

  可以說雙方合作一拍即合，不管是全資收購，還是合資合作，張建川都覺得不是問題，當然主導權必須在益豐這邊，這一點肯定要明確。

  這個項目看起來規模不大。

  益豐內部測算了一下，就算是全資收購加農業種植上的部分投資，預計也不超過兩千萬元。

  如果再加上後期逐步擴建新建廠房和生產能力，也不會超過三千五百萬元。

  這對於現在的益豐來說，算不上什麼大不了的項目了。

  但張建川卻很看重這個項目，因為之前益豐啟動的項目從方便麵到包裝水再到碳酸茶，基本上都是自立自建，哪怕是加林山礦泉水，實際上也把加林山的品牌雪藏了，而礦泉水本身也不存在什麼深加工的問題。

  但現在巴陵榨菜卻不一樣。

  巴陵榨菜早就在整個漢川相當有名氣了，即便是在周邊省份也小有名氣，而且受眾面也在西南地區也廣布。

  只是一方面這個巴陵榨菜的品牌，，沒有刻意去經營，似乎只要是巴陵出產的榨菜都可以叫巴陵榨菜，但核心品牌卻沒有樹立起來，這一點集團內部考察組評估後也認為應該是一個失誤，當然這和巴陵榨菜廠現狀有關。

  本身都是小打小鬧甚至奄奄一息了，哪裡還有什麼心思去塑造自身品牌，誰做榨菜不是做？

  你敢說人家巴陵本鄉本土做出來的榨菜就不是巴陵榨菜了？

  難道說人家小門小戶作榨菜自產自銷，你還不允許了？

  這一點上巴陵榨菜廠應該沒有意識到這一點，或者說對品牌塑造的價值缺乏認識。

  另一方面巴陵榨菜營銷模式還處於最原始的階段，既沒有深度挖掘巴陵榨菜歷史文化，也沒有主動出擊向漢東乃至漢川以外的市場進行拓展。

  可以說市面上真正能吃到巴陵榨菜的也就是漢東乃至周邊區域，範圍狹窄，除開以上兩點，巴陵榨菜還存在一些問題，比如生產規模小，生產方式依然沿襲較為傳統的方式，缺乏科學規劃，原料來源分散不定，沒有獨屬於自身可掌控的種植基地，但這些問題都是可以逐步來解決的。

  所以這個項目基本上是內定了，現在要和巴陵那邊談的主要是什麼方式合作。

  集團內部對此也是態度開放，無論是全資收購還是部分收購合作，只要主導權在益豐，他們對巴陵榨菜這個品牌和產品規劃比較長遠，準備用兩到三年來培育，不急於馬上就要見到效益。

  這是益豐第一個併購的新品類品牌，張建川的要求就是務必做好，為下一步收購併購其他類似的品類品牌樹立一個鮮明光輝的典範。

  相較於榨菜項目，果汁項目就要複雜得多，無論是從規模還是產業鏈來說，都要龐大得多。

  集團內部評估的是如果要做果計項目，投入是一回事，關鍵問題是否要介入果樹種植。

  如果只是單純地收購加工果汁，這相對簡單投資不過千萬，如果要上規模，也不過兩千萬頂天了。

  但要自己介入果樹栽培，那麼產業鏈延長，投資起碼翻倍要四千萬到五千萬，而且要真正讓全產業鏈運作起來，估計起碼要五年後去了。

  當然可以兩者相結合，前期以收購果子進行加工，這邊栽培種植並行，雙管齊下。

  張建川聽著團隊負責人的介紹，時而點頭，時而皺眉。

  「另外還有一個值得考量的問題，如果我們只是單純為我們國內市場需求而做，那麼柑橘類的橙汁應該是比較受歡迎的，但如果是要考慮出口問題，那麼根據我們掌握了解的情況，歐美日韓市場對蘋果汁需求更大，————

  ，這也是一個問題。

  原來張建川就在內部討論過，做果汁有幾方面需求，一是直接面向消費市場，也就是直接賣給消費者，二是出口，這個市場也不可小覷，雖然蘋果汁在國外更受歡迎，但橙汁一樣也有相當市場，三是自用。

  所謂自用就是考慮未來自身產品布局問題上，本身可能就對濃縮果汁有需求，直接供給自家企業，經過再次加工變成新的產品出售。

  根據產調中心的調查，國內果汁類飲料市場有著極其廣大的市場空間。

  目前匯源成為國內果汁行業的龍頭，但是其主要布局在濃縮果汁市場，而且主打出口，國內果汁市場遠未開發出來。

  而且產調中心還專門提及到了果汁市場並不只是單純的濃縮果汁，而還涵蓋了從果汁衍生出來的細分市場，比如果汁飲料、果肉飲料等細分品類，但現在都還停留與萌芽階段，甚至沒有一個像樣的品牌出現。

  產調中心的建議是，如果要進軍果汁市場，那麼就應當從長遠考慮，而不是單純地只想做濃縮果汁或者單純某一品種比如橙類或者蘋果果汁，應該科學周密布局，橙類、蘋果、桃、獼猴桃、葡萄、番茄、梨等大品類都應當納入進來，甚至也包括一些小眾品類。

  當然這不是說馬上就要一擁而上，而是建議要有一個統一全面的規劃，分步驟分階段來進行。

  產調中心專門強調，目前益豐品牌已經是中國國內食品市場的第一品牌，既要不斷豐富，但更要重視保護這個品牌，果汁是一個相當龐大的品類，要進入宜早宜穩。

  既要早，又要穩，前者是產調中心認為市場前景好，早進入能占先機，後一點則是提醒要布局周全，科學規劃，不要粗製濫造只圖迅速打市場，要維護好益豐這塊品牌形象。

  張建川覺得產調中心這一次的研判報告還是很有點兒東西的。

  「簡總，你的看法？」

  張建川笑著問道。

  「榨菜項目我想不用多談了，較為成熟，只是和巴陵地方政府談相關條件而已，說實話，我很看好這個項目。」簡玉梅輕笑。

  「年輕時候就吃過巴陵榨菜，後來在嘉州上班時候，有吃過一段時間，當時是在食堂里的下飯菜，還覺得挺好吃，但如果要推廣到全國，還需要在營銷上大做文章，當然在產能、品質上也要跟進，————」

  在座很多人都吃過，漢川人嘛，天生就對泡菜有特殊嗜好，可以說達到了無泡菜不歡的地步了。

  雖然榨菜是否屬於泡菜一種眾說紛紜，在製作流程上既有相似之處，也有不同之點，但從廣義的範圍來說，也能囊括進去，尤其是在漢川以外的很多地方，大家潛意識裡都還是把它歸屬在漢川泡菜的一個分支里。

  所以將巴陵榨菜結合歷史文化傳統來打造成為一個經典小類中的巔峰品牌，簡玉梅覺得很有搞頭。

  「至於果汁這一塊，產調中心的調查很詳盡全面了，主要問題還是品類龐大，產業鏈相對複雜，假如要切入種植栽培的話，這從品質上可以得到更加嚴格穩健的控制，但在經營時間和投入上都會倍增，這需要我們好好評估，好在此番去巴陵不是馬上就要簽約敲定，意向性協議應該是沒有什麼問題的，張董，安江這邊也還伸長脖子看著您呢，你不能厚此薄彼，你得把這裡邊都擺平才行，————」

  簡玉梅最後的話語裡都有點兒開玩笑的味道了。

  張建川也笑了，「嗯，我心裡有數，果汁項目還需要進一步調研，剛才產調中心也談到了，橙汁只是一類，蘋果汁目前才是國外市場需求最大的，匯源走到了前面，我們倒不必跟著匯源的腳步跑，我可以透露一點兒，定下來橙汁，只要是考慮國內市場和我們益豐下一步在果類飲品的自用，出口市場是後一步的考慮了，但產調中心提到的蘋果汁問題，現在可以把先期的工作做起來了，匯源是以山東為根據地，但據我所知在西部陝西、甘肅這些地方其實也有很好的果源地，可以先把市場調研做起來，————」

  漢川也產蘋果，但是論規模肯定沒法和陝西、甘肅比，如果要做加工，那麼肯定要貼近原料產地。

  會議散了。

  只剩下張建川、簡玉梅、蘇芩三人。

  不知不覺間，三個人漸漸變成了涉及到益豐的最核心問題小範圍研討組了。

  倒不是說高唐、宋茂林、曹文瀚、盧湛陽被被邊緣化了，在涉及到他們分管的領域肯定他們不會缺席，但是在一些比較寬泛或者深層次的話題上，張、簡、蘇三人就可以談得更隨便輕鬆一些。

  「建川，產調中心的幾篇調研報告我都看過了，側重點各有不同，有從市場需求角度的，又從原材料產業培育也就是果類栽培種植角度來做的，還有從整個市場競爭態勢來分析的，還有國外市場發展變化進程的，應該說他們是花了相當多心思的，而且他們和農業部和一些研究機構也都一直保持著接觸，獲得的一些資料很多也都是內部沒有對外通報的，很有價值，今年我們會贊助一個水果栽培方面的專家研討會，這些工作我們都在提前做了，————」

  簡玉梅也知道碳酸茶戰略獲得成功之後，益豐就要考慮下一個戰略布局重點了。

  像榨菜這類小單品是扛不起一個龐大的益豐食品發展戰略的，頂多就是一個子公司子品牌來打造。

  甚至像碳酸茶（冰紅茶、冰綠茶）都略顯單薄。

  盧湛陽在談及碳酸茶市場雖然已經在和旭日升冰茶的戰中居於上風，但是他還是認為但是這一個產品還不夠，還要考慮其他碳酸飲料或者茶飲料。

  簡玉梅對盧湛陽的雄心既欣賞又有些擔心，這胃口太大，步子太大，稍不注意就要栽筋斗，她必須要勒一勒，又怕盧湛陽現在張建川耳朵邊上吹了風，先發制人了，如果自己否決了，弄得內部起矛盾，所以才要提前給張建川打個招呼。

  張建川點頭。

  「前期工作做起來很有必要，果汁飲品未來市場很龐大，但說實話我還沒下定決心，張建川有些苦惱地撓撓頭，「一個果汁飲品，一個奶類，未來我估計市場都應該百億以上甚至三百億五百億級數的市場，果汁類易入難精，市場口味變化快，奶類門檻高，投入大，但品類豐富，可供精深加工和細分的市場非常豐富，整體利潤率高，一些單品利潤驚人，————」

  簡玉梅嘴角帶笑：「宋茂林又在吹噓奶業的市場博大了？他在耳朵邊上都吹過很多次了，我說你老老實實把包裝水這一塊做好再說其他，不想干就提出來，有的是人想干，————」

  「那盧湛陽在你耳朵邊上說過準備把碳酸茶飲料再延展一下的想法沒有？」張建川反問。

  簡玉梅嘆了一口氣，看樣子幾個副手，也就是高唐老實一些，宋茂林、盧湛陽、曹文瀚，都是有想法的，都不甘寂寞。

  「怎麼沒提？我給他潑了兩瓢冷水，讓他們先把手上的事情做好，不要看到眼前取得一點兒成績就翹尾巴了，我告訴他們，取得的成績和他們自身本事有多大沒太大關係，更多的還是靠益豐這身品牌效應和資本力量推動，自己好好掂量一下，在現有成績上能夠再進一步，我才覺得是他們的本事，現在這點兒業績，我覺得都未必對得起他們的期權和獎金！」

  簡玉梅的話讓張建川都刮目相看，忍不住豎起大拇指：「玉梅姐，看樣子我還是對他們太客氣了啊，還得要你來給他們潑冷水，幹得漂亮！」

  蘇芩瞥了二人一眼，暗笑。

  這也是張、簡二人在公司裡邊的戰略配合，或者說套路，一個打雞血，鼓士氣，一個潑冷水，敲警鐘，相得益彰。

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  （還有更新耶）