第246章 我們現烤現吃烤羊腿

  第246章 我們現烤現吃烤羊腿

  

  有了趙長貴的幫助，接下來，楚留香就準備處理那一堆羊雜了。

  羊雜處理起來非常麻煩，楚天南也加入了清洗的行列。

  楚留香與楚天南首先將羊雜內的不需要的東西清理乾淨，比如沒有消耗完的食物殘渣等等。

  然後用之前煮飯就留下備用的淘米水反覆清洗。

  尤其是洗到羊的胃還有腸子的時候，楚留香還在附近找了一些沙狀的泥土一起混合著揉搓了半天，然後用泉水將泥土清洗乾淨，使用乾淨成砂石狀的泥土其實是非常乾淨的。

  羊雜即羊下水，包括羊頭、蹄、心肝、腸肺以及羊血等。

  在清理羊雜之前，楚留香就用一些多餘的羊骨燉了一鍋湯，用羊骨燉的湯做羊雜是最好的搭配。

  清洗好羊頭之後，楚留香從灶火中抽出一根最大的柴火，然後將羊頭架在上面燒了起來，將羊頭上多餘的毛髮還有雜質燃燒乾淨。

  用砍柴刀將最難處理的羊頭砍成小塊之後，楚留香將羊雜的其他部分切成大拇指大小的小塊，其中只有羊肺是切成了薄片。

  將所有羊雜冷水入鍋，泉水微開，楚留香用勺打去浮沫，然後撈出，用熱水沖洗乾淨所有浮沫。

  另起一鍋，當鍋燒熱之後，放入一些冷油，當油溫達到八成熱，放入蔥絲、薑末、薑片、蒜末、蒜瓣、大料、花椒粒、鹽、醋、料酒、香菜末、胡椒粉炒香之後，將所有羊雜放入爆炒至羊雜全部變色，然後倒入早就煮開的羊骨湯，蓋上鍋蓋。

  「現在開始，燉到吃晚飯的時候，應該就會非常軟爛了！」楚留香說。

  「楚同志，看你做飯的手藝，你可真是內行啊！」楚天南看到從一開始做飯就沒有任何遲鈍的楚留香，不禁再次讚賞起來。

  「呵呵，我當過炊事兵！」楚留香本想說他現在就是個炊事班，但想到自己的任務，也就說了一個不算謊話的謊言了。

  「哦，原來有這底子，難怪啊!」楚天南一副原來如此的表情。

  「接下來，搞個紅燒羊肉還是黃燜羊肉啊？」楚留香問著楚天南還有趙長貴。

  「黃燜吧！羊肉黃燜出來的香啊~」楚天南說，趙長貴也同意黃燜。

  「那這樣的話，就一會再做，那這四條羊腿，我們用來烤？」楚留香問著；

  他的提議得到另外兩人的同意；

  「嗯，靠著羊腿，喝著酒，那是最好不過的，人活在世上，無非也就如此了！」楚天南說：「就是不知道我帶的酒，夠不夠大家喝~」

  「酒還是很多的!」趙長貴指著採藥人們匯總起來的酒說：「至少喜愛喝酒的人，他自己帶著的足夠他喝了！」

  「那好，我把四隻羊腿醃了，晚上我們現烤現吃烤羊腿！」楚留香說；

  「嗯，不用醃，就這樣烤，烤的時候放上一些調料就行，這樣的下酒才好！醃好之後在烤，下酒沒有灑味道。」楚天南建議道；

  「不錯，不用醃製，這樣烤出來的才下酒！」趙長貴說：「我們這邊的山羊沒有多少膻味，所以一般人家很少醃製，只是在烤制的時候，放一些調料，甚至都不放，吃的就是原味，搞一碟干蘸料就行了！」

  楚留香也聽聞過滇南這邊確實有這樣的烤肉方法，於是也就同意了。

  接下來，楚留香與楚天南就到附近去轉了一轉，看看有什麼野菜沒有，而趙長貴則留下來照看灶火。

  楚留香他們轉悠了半天，幾乎沒有什麼收穫，附近的野菜可能已經來往住在草棚里的採藥人採摘完了。

  「長貴！」一個女聲從遠處傳來，趙長貴抬起頭，他看到范茜茜還有郝世傑從遠處走了過來。

  原來郝世傑他們返回之後，說了這裡的情況，范茜茜放心不下，就如並沒有回到河口，她決定前來看一看，才能放心下來。

  「范隊長~」趙長貴顯然有些意外，他回答著。

  「做飯啦，秋菊呢？」范茜茜邊走邊問，她離趙長貴至少還有二十米的距離。

  「在草棚里！」趙長貴指著前面不遠處的草棚說。

  「好，我先去看看她，一會再聊！」范茜茜立即轉變方向，向趙長貴指的方向而去。郝世傑當然也跟著，他背上背著兩把槍，趙長貴有些看不懂為什麼他要背兩把槍，因為楚留香他並不是沒有槍。

  來到草棚，范茜茜首先用手摸了摸秋菊的額頭，發現確實要比昨天，體溫下降不少，長呼了一口氣，然後站了起來。

  就在她走出草棚時，她碰見了找野菜回來的楚留香，看著楚留香收穫不多的野菜，范茜茜不僅莞爾一笑說：「哎呀，怎麼就找了這點野菜啊，不夠吃啊！」

  楚留香指了指正在燉煮的羊肉說：「今天不吃素！」

  此時，范茜茜才聞到一股羊肉的清香氣味，立即說：「哇，看來我是來對了，有羊肉吃啊！」

  說完，她就走向了燉煮羊肉的地方，靠近灶邊再次聞了聞說：「好久沒吃到肉了，今天可是有口福啊！」

  「秋菊同志，今晚應該會醒過來！」楚留香說道；

  「嗯，有你在，肯定的！一路上聽說了你的那些事情，你可真厲害！」范茜茜雙眼盯著楚留香說；

  而楚留香則看了看郝世傑，顯然范茜茜所說的事情都是郝世傑告訴范茜茜的。

  郝世傑笑著看著楚留香，並沒有說話，而是走到用樹葉遮擋起來的那些準備一會製作的羊肉邊看了看說：「班長，晚上搞個羊肉火鍋唄？」

  「想得美，這麼多還不夠你吃啊！」楚留香對著郝世傑擺了擺手。

  「我覺得這提議不錯，我們也算客人是不？做頓涮羊肉招待我們一下吧？」范茜茜顯然同意郝世傑的意見。

  「哈哈，我也同意！」在一旁的楚天南雖然不知道範茜茜是什麼身份，但從她關心秋菊的行為來看，必定是與秋菊一起的同志。

  「我看可以，楚同志，你看那塊羊肉就非常合適涮的！」趙長貴也跟著大家一起說；

  此時的楚留香仿佛成了一位跟大家過不去的人一樣，他無奈地舉起手，意思是同意，他馬上準備。

  （還有更新耶）