第403章 春雲出岫圖
「哇！」
隨兒子進入培訓場地的吳建軍，看著眼前的一切，受到的震撼一點不比宋人少。
「咱們是在新店的廚房裡？」
「不，只是以此為模板復刻的廚房，獨立於現代和宋代之外，我可以在這裡培訓員工，但無法將這裡的東西帶回現實。」
滿足了老爸的小小願望，吳銘繼續回廚房裡備料。
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「吳掌柜，李駙馬來了！」
如果是預訂雅間或打包滷味，大可讓僕役跑腿，李瑋親自登門，只能是為一件事。
吳銘快步迎至店外。
到訪者不止李瑋，還有郭若虛和郭熙，正是為踐那「以畫換餚」之約。
見禮罷，邀三人進甲字雅間敘話。
閒聊數語，郭熙取出一軸畫卷，徐徐展開。
「此畫名為《春雲出岫圖》……」
郭熙是本朝的山水畫大家，宋神宗深愛其畫，譽為「天下第一」，即位後便召其入圖畫院，主持宮中壁畫創作，曾「一殿專皆熙作」。熙寧、元豐年間也是郭熙創作最活躍的時期，他的傳世之作多為這期間所作。
這幅《春雲出岫圖》正是一幅山水畫，但見主峰巍然聳峙，山勢嶙峋，幽谷漸次延伸，溪澗潺潺，汀渚逶迤，煙嵐輕攏，一派春意萌動之景。
吳銘最近花了不少精力研究書畫收藏，相較半年前，鑑賞水平有所提高，不僅能欣賞畫作本身的美感，更能看出些許門道。
此畫構圖精妙，神韻獨絕，章法上兼有高遠、深遠、平遠之景，層次分明，雖無桃夭李艷，然峰巒積雪半消，氤氳雲煙盤繞於山腰林壑之間，如紗如絮，盡顯冬寒將盡、春意暗涌之兆。
「妙極！觀之如立山前，但覺清寒拂面，又感地脈回暖，天地間勃勃生機，呼之欲出！」
吳銘讚不絕口，立時起身，取下壁上原本懸掛的那幅春景圖，轉而將郭熙這幅《春雲出岫圖》珍而重之地掛上，隨後同三人商量宴席佳期、菜餚品類。
與此同時，興國寺客院。
「嗬啊一」
蘇軾推門而出，迎著廷中綠意盎然的老槐樹和明媚的春光，舒展筋骨。
行百里者半於九十，兄弟二人深諳此理，故而，省試放榜後，非但沒有鬆懈，反而越發刻苦，潛心備考。
自太祖以降，天子試士皆是一賦、一詩、一論。
本朝科舉詩賦對格律、用典、形式的要求極為嚴格，而蘇軾自幼便不擅長拘泥於固定格式的應試創作。後來寫詞更是自由奔放，用李清照的話說便是：「皆句讀不葺之詩爾，又往往不協音律。」換言之，詩賦正是他的弱項，省試時便未入等，幸而策論、經義名列前茅，涉險過關。
殿試三題，詩賦占其二，對蘇軾著實不利，豈敢懈怠輕忽？
但今日這頓誓師宴，卻是非赴不可的。
此事已徵得父翁首肯。
近來，二子焚膏繼晷，勤學苦讀，蘇洵都看在眼裡。
心弦一如弓弦，久繃易折，反而不利於臨場發揮。殿試前稍作紓解，嘗嘗吳記的菜餚，與諸貢士雅集酬和，聯絡情誼，不是壞事。
況且，時值暮春，上巳將近，他也約了二三好友，同赴金明池踏青修楔。
「上巳」一詞最早見於漢代的文獻，原指干支紀日法中三月的第一個巳日，魏晉以後固定為三月三日這天舉行，但詩文中仍用「上巳」、「元巳」這幾種名稱。
上巳節最重要的節俗是「祓楔」，即到水中沐浴，祓除不祥。歷史上最著名的上巳活動當數東晉的蘭亭集會，集會的緣由正是「修楔事也」。這次集會，不僅催生出《蘭亭集序》這樣的美文和有「天下第一行書」之稱的書法作品，更為後世的文人雅集起著重要的示範作用。
及至宋代，上巳節因與寒食節、清明節臨近，往往同時進行，節日也已融合在一起，士大夫多效仿晉人故事，相約踏青遊春、修楔流杯、宴飲娛樂。
老蘇一大早便出門赴約去了。
待到午後，見和吳掌柜的約期將近，蘇軾和蘇轍便約上林希、林旦，逕往麥秸巷而去。至於王汾、胡宗愈，因省試落榜，已於上月啟程返鄉。
四人到店時，店堂里已坐著十餘位貢士，談笑風生，滿室喧闐。
時隔月余，二蘇再度步入這家熟悉的小店，店裡陳設如舊，只是多了個店員，喚作劉伯仁，待人熱忱，言談頗為不俗。
在市井裡摸爬滾打多年，劉牙郎早已學會見什麼人說什麼話，他曾在太學進修，深知如何跟這些文人士子打交道。
眾貢士陸續到齊，濟濟一堂。
蘇軾忽然想起解試前的誓師宴，擡眼掃過堂中諸君，彼時同席者，今日竟有十之二三仍列坐此間，心裡暗暗吃驚。
解試、省試兩關，每關十不取一，競爭何其激烈！然曾赴吳記誓師宴者，竟有如此高的比例連過兩關，委實駭人聽聞！
莫非，這誓師宴當真暗藏氣運……
眾人都已察覺到這點，待及第粥、鯉躍龍門上桌，無不爭相取食。
一時間，店堂內人聲俱寂，唯聞杯盞輕碰之聲。
直吃得盤空碗淨，肚圓如鼓，方停杯投箸，談笑復起。
忽有一人提議：「殿試後恰逢寒食，某欲赴金明池踏青遊春，不知諸君可願同往？」
殿試定於三月五日，朝入暮出，臨晚交卷，禁止點燭夜試。六日即寒食，正是踏青遊春的好日子。眾人紛紛響應。
這時，吳銘掀簾而出，照例詢問菜品是否合口，並祝諸君旗開得勝，金榜題名。
章惇忽然道：「我等相約殿試後赴金明池踏青，聽聞貴店寒食歇業三日，吳掌柜若是得閒，可否為我等烹製一席佳肴？」
此言一出，眾皆附議。
吳銘笑道：「寒食禁火，我去了也只能和諸位一起吃寒食。」
「我只道以吳掌柜之能，縱無薪火，亦可化食材為珍饈。」
也不是不行，前提是有電……
吳銘無奈搖頭：「諸君說笑了，巧婦難為無米之炊，名廚亦難烹無火之餚啊！」
滿堂大笑，歡語喧騰，繞樑不絕。
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