第23章 來自大悅城的拒絕

  等到發完紅包，許文把秦紅霞、許廣成、徐芳芳三人叫了過來，一起坐在桌子上吃飯，然後跟他們聊聊開公司、開分店的事。

  「今天的新秘方你們也看到了，沒有一個人說不好吃，營業額比前兩天也多了三千，跟旺季最好那兩天也不相上下了，等口碑打出去，這些人成了回頭客，再呼朋喚友一起來，生意只會更好。」

  許文瞅了一眼幾人的反應，淡淡地說道：「所以，我準備開公司，給你們每個人交五險一金，然後開十家分店。」

  「那老闆……」

  秦紅霞最年輕，也是個急性子的，當時就想提出自己的疑問和訴求。

  「別著急，先聽我說完。」

  「開的分店分兩種，一種跟這家店類似。」

  「另一種一般會比這家店大，不止賣缽缽雞，也會賣賣爆漿豆腐、炸小酥肉等小吃，雞絲拌麵等主食，你們把它當成花顏街那種。」

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  「到時候你們會很忙，但估計一家店每月的淨利潤至少會翻一倍，甚至更高。」

  「這大半年來，你們的表現我也都看在眼裡，但我比較忙，很多事不能照顧到。」

  「所以我給你們兩種合作方式選擇。一種是出去在我開的新店當店長，交社保，每月工資加三千，月底看當月營收情況有一定的分紅。」

  「另一種是工資不變。你們投資，但最高占20%。缽缽雞秘方我是50萬買的，算你們10萬，門店房租、人工、水電、原材料等開支你們也只需要投20%，算下來，小店十五萬，大店可能要二十五萬，裝修什麼的你們盯，閒著的時候我也會去看看，然後按月給你們20%的利潤分紅。」

  許文沒再說話，點了根煙，刷起了抖音視頻。

  雖然幾人學歷都不高，但這筆帳很好算，能力也夠，當個店長沒什麼問題。

  他們只需要投入十多萬到二十多萬，好的話一年就能收回投資，第二年開始基本就是純賺。

  即使只投一家店，一年也至少能有十多萬的分紅，是他們現在工資的兩倍了。

  至於虧本？幾人都沒想過。

  在心裡盤算完之後，竟然是親密度最差的許廣成先開口。

  「老闆，我打算投資，我手裡有幾萬存款，然後會再跟我爸要點，但錢不多，可能只能投個小店，您看可以嗎？」

  至於買秘方自己開店的事，他想都沒想過。

  不說有沒有那個錢，就算有，他也沒有那個魄力。

  說來也奇怪，這是他第一次喊許文老闆，都是一個姓，他按村裡的輩分又是許文堂哥，平常張不開口。

  但現在，喊老闆倒是喊得挺利索。

  徐芳芳也同理。

  自己投錢自己盯著裝修，也不怕許文跑路。

  人一開寶馬的，不至於，又是蓉大的，能跑到哪？

  秦紅霞面露難色地說：「老闆，我也想投個小店，但可能沒那麼多錢……」

  「這個不著急，能出多少出多少，缺的我可以給你先墊上，」許文又看向其他兩人，「你們兩個也一樣，我給你們墊的部分會從今年分紅里扣。」

  幾天時間內，許廣成、徐芳芳分別籌了15萬，秦紅霞籌了8萬多。

  除了10萬秘方的錢一次性交給許文以外，剩下的錢都是自己拿著盯裝修，隨時做隨時給。

  三人開店的地方離這都不遠，在周邊五公里之內，日後聚著也方便。

  至於店面，就更好找了。

  滿大街的重慶小面、沙縣小吃、黃燜雞米飯都貼著「旺鋪出租」，走幾百米就能看到一家。

  剩下的還在開業的，就算直接上門去聊，估計都能聊下來。

  許文去註冊了個公司，名字很簡單，還模仿了下沈騰給電影公司起的名字——

  【蓉城那可真好吃餐飲有限公司】。

  之後又註冊了幾個商標：尖叫缽缽雞，尖叫火鍋。

  既是商標，也是店面的名字。

  開缽缽雞就用第一個，以後開火鍋就用第二個。

  幾人合夥投資的店面可以自己找、可以看裝修，許文要想再多開幾家可就麻煩了，找店面、聊裝修、招廚師，都費時間。

  最終，許文從鏈家那租了13間門店。

  其中12家都是街邊那種很小的店，二十到三十多平米左右，一月租金一萬四到兩萬五不等，有一次性付一個季度的，也有一次性付半年的，合同一年期三年期都有。

  許文主打一個雷厲風行，兩天就可以看完所有門店，然後簽約，能付最多就付最多，能簽最長就簽最長。

  有的老闆還在干，想等租約到期，但許文沒有任何磨嘰的意思，這家不行、不吐口，就直接換。

  多的是已經在捲簾門上貼著「招租」的店面。

  這些店基本都是倒閉的小吃店、小飯館轉讓的，基本不用怎麼裝修，只需要重新粉粉牆，換上帶logo的桌椅板凳鍋碗瓢勺，買一批pos機，重新換個招牌就好。

  只有一家店，是在萬達廣場裡面的小吃街，五樓，五十平米，二十平是後廚，三十平是用餐的地方，樓上是家電影院，客流量也還可以。

  許文只去看了一眼，就直接簽約拿下了。

  他準備把「嘿，是缽缽雞啊！」分成普通店和精品店，普通店就只賣缽缽雞，但精品店就是之前說的大店，不僅需要廚師、幫廚，還需要更多服務員。

  許文一邊讓裝修公司在夜間施工，一邊讓許廣成他們幫著自己招人，舍友張磊閒下來的時候也會去幫幫忙。

  也就是這時候，許文才發現，自己之前想簡單了。

  想進去大悅城、環宇薈這種商超，迅速開幾十家分店，真不是有錢就行。

  一是招人什麼的很麻煩，他又不想什麼事都親力親為。

  二是大型商超的店面很少有閒置的。

  如果閒置率較高，那只能說明一件事：這個商超人流量不行，處在倒閉的邊緣。

  客流量可以的商超，就算有閒置的，有適合的大小，許文通過鏈家找到別人負責招商的經理，人家一看公司剛註冊，又是從來沒聽過說的牌子，有合適的地方寧願空著，都不會租給許文。

  他們寧願給一些知名品牌的加盟店，比如霸王別姬、重慶小面。

  久而久之，許文也懶得搞了。

  這些經理，尤其是大悅城招商部一個姓王的副經理，雖然話里很客氣，但許文也清楚，他們看不起這種小吃店和新公司。

  他嘴上說著理解，但心裡卻在想：

  「隨便你們看人低，也看低不了多久，等過兩個月，讓你們求著我來開店！」

  （還有更新耶）