第159章 你贏了
第159章 你贏了
七年的臨床醫學本碩連讀以及三年的法醫生涯，早已經把林江北的解剖術訓練地爐火純青。
雖然他今天手裡拿的不是手術刀而是一柄尖刀，但是對他來說也同樣夠用。
只見他手中的尖刀已經嫻熟地避開主要血管，精準地在盧德友的脊背上一塊神經末梢最豐富的部位上切了下去。
盧德友疼得額頭上青筋暴起，身子拼命地掙扎扭曲著，想要讓自己的後背避開林江北的刀尖，奈何他的四肢和脖子都被鐵鏈拷的死死的，根本就沒有掙扎地餘地，只能任林江北的尖刀插進他的脊背。
林江北的尖刀鋒利地圍繞著選好的部位切了一圈，然後刀尖斜斜的向上一挑，最後只切下了一塊半隻巴掌大小的皮膚。
但是由於這塊部位神經末梢是脊背部位上最豐富的，無論是疼痛度還是開始刀尖切割的深度都讓盧德友的感覺到是他後背上的一塊肉真的被切下來了，於是他嘴裡就驚天動地的嚎叫了起來。
「王哥，」林江北把那半隻巴掌大小的皮膚扔到盧德友的視線盲區，順手把自己藏的那塊血淋淋的新鮮牛肉條拎著展示給王見剛看，「這條肉就是大名鼎鼎的吊龍伴！」
王見剛作為省會警察局偵緝隊隊長，也是見過無數大場面的，但是像林江北這樣用一條血淋淋的牛肉來冒充人肉的方式來嚇唬刑訊對象的情況，他還是第一次見到，一時間不由得心裡對林江北萬分佩服。
也不知道這個比自己年輕了將近十歲的小子腦子裡怎麼會有那麼多奇思妙想。
他裝著被林江北手裡血淋淋的肉條嚇得腸胃翻騰的模樣，捂著嘴巴乾嘔了兩聲，然後才說道，「什麼叫吊龍伴？」
林江北覺得王見剛的演技有些浮誇，但是好在盧德友正疼得死去活來，只顧得慘叫，哪裡有精力來欣賞王見剛的演技是好是差啊？
於是林江北就笑著對王見剛說道：
「要弄清楚什麼是吊龍伴，首先要搞清楚神秘是吊龍。」
「所謂吊龍是脊背上一長條肉，而吊龍伴呢，則是吊龍下面那一小部分的肉。」
「你仔細看看，這條吊龍伴的肉有點微厚，雖有脂肪但絕不肥膩，涮起火鍋來十分順滑甜美，通常來說，入鍋之後六秒鐘到八秒鐘秒後撈出口感最佳。」
一邊說著，林江北一邊來到桌上的小案板跟前，把手裡這條牛肉放在了案板上面，然後繼續開口對王見剛講解道：「因為潮汕肉火鍋採取的都是是新鮮肉肉料，沒有經過冷凍，因此無法像別的火鍋店用冷凍刨片方式，只能用人工切肉方式。」
「因此在進行正式切割之前，要把先將肉料分類、去筋、去膜。再按照不同部位切片，不同部位厚薄切法也不一樣。」
「而潮汕肉火鍋切肉師傅的最高境界，就是傳說中『秒切』。要求切肉師傅在下刀時要和肉料的紋理呈90°，切得厚薄均一。」
「而且即使是最難熟的部位，刀工也要求必須達到下鍋不超過十秒必熟的程度。」
「這就非常考究切肉師傅的刀工，不僅要求手起刀落起落間必須沉穩與妥帖。而且切好的肉料置於碟上和地面呈90度倒放，肉料也必須牢牢地粘在碟子上不掉下來，這樣才能拍鎖住肉料當中的水分，保持裡面水分的不流失！」
林江北剛說到這裡，只聽得熊克文旁邊的那個刑訊組組員「嘔」地一下，捂著嘴巴就跑了出去。
再看熊克文，雖然也臉色有些發白，但是身體卻還站在原地沒有動，顯然還算鎮定。
他們兩個剛才距離林江北比較遠，視線被王見剛擋住了，沒有看到林江北從兜里掏牛肉條的動作，還以為案板上放得真的是盧德友身上的肉……
卻沒有想到林江北並沒有因此就放過熊克文，抬手指了指桌上的煤油爐以及鐵鍋，對熊克文說道：「熊克文，你把煤油爐和鐵鍋挪到盧德友面前。他應該從沒有吃過潮汕肉火鍋，更沒有嘗過吊龍伴是什麼味道。今天機會怎麼難得，不讓他把整個涮火鍋的過場瞧個一清二楚，豈不是遺憾？」
熊克文見林江北神色如常，沒有絲毫不適的情況，心中對林江北我就更加佩服。
「是，長官！」他應了一聲，分兩次把煤油爐和鐵鍋搬動的盧德友跟前。
盧德友只感覺後背疼痛的讓自己生不如死，偏偏神志又異常清楚，甚至連暈過去都成了一種奢望。
如果僅僅是疼痛，這個盧德友在最初那一波最強烈的疼痛襲擊過後，現在也是能夠勉強忍受。關鍵是他看著林江北拎著「他身上」的一塊肉，就仿佛是拎著一塊普通牛肉豬肉一樣，一臉平靜地站在那裡侃侃而談，這讓盧德友心底深處泛上來一種無可抑制的恐怖！
這個中國長官哪裡還尼瑪是人啊？簡直就是來自地獄的魔鬼！
林江北卻根本不關心盧德友究竟是什麼反應。他拿著鋒利的尖刀，在案板上擺弄起那條血淋淋的牛肉條。
去掉包膜，剔除肉筋，然後把牛肉條順向擺好，左手四根手指彎曲，垂直地按在牛肉條上，然後右手的尖刀就緊貼著左手的四根手指垂直地切了下去。
只聽到一陣輕快地「篤篤篤」的聲音，很快這條牛肉條就變成一堆薄若蟬翼的肉片。
林江北把這堆肉片碼在盤子裡，然後把盤子跟地面垂直地豎了起來，才對王見剛道：「王哥，你看看，我的刀工還可以吧？這些肉料牢牢地粘在盤子上，根本就不會往下掉。」
「是啊，你的刀工確實不錯！」王見剛這次演技進步好多，不那麼浮誇了，對林江北豎起了大拇指。
他現在終於知道了，為什麼日本教官山田一隆為稱林江北為罕見的刑偵天才。別的不說，就衝著林江北這齣神入化的演技，絕非是普通天才所能夠比擬的上的。
林江北笑嘻嘻地端著盤子來到盧德友跟前，說道：「盧德友，你剛才聽我講了這麼多潮汕肉火鍋的規矩，此時肚子一定餓了吧？別著急，我們中國有句俗話，叫做取之於民，用之於民。這盤肉料既然是從你身上取的，當然是要用在你身上。你放心，這些肉料我們絕對不嘗一口，全部都是為你準備的，我這就涮給你吃！」
聽到這裡，熊克文不由長長地舒了一口氣。
他本來還以為是林江北要吃這些肉，那就太變態了，即使林江北是他心目中的英雄，他也有點接受不了。
現在呢，他心中懸著的心終於鬆弛了下來。只要林江北沒有吃這些肉的癖好，那眼下的一切都可以接受。
盧德友聽著林江北的話，看著煤油爐上鐵鍋里熱氣騰騰的翻滾的開水和林江北端在他面前那盤用「他後背」的肉加工成的肉片，徹底地崩潰了下來。
他相信，自己如果不招供的話，林江北絕對會把盤子裡的肉片在鍋里涮熟塞進自己的嘴裡！
天照大神啊，快點收走眼前這個魔鬼吧！不是我對天皇陛下不忠心，實在是鬥不過這個魔鬼啊！
「好了，算你贏了！」盧德友望著林江北，「你想要知道什麼，儘管問吧！」
林江北淡淡一笑，抬起手腕看了司馬表。此時距離熊克文把盧德友帶進刑訊室，才剛剛過了一個小時零七分鐘。
（還有更新耶）