第三十八章：兩指寬的紅燒肉

  這邊吳敏好奇的對著武磊問著。

  陳文軒提著自己的東西回到了窯洞這邊，將東西一一規整起來。

  不提窯洞柜子里塞的滿滿的去公社裡面採購的物資，走的時候老娘塞得東西真的挺多。

  

  糖果，白糖、桃酥、果脯、調味品、常見的藥品，跳蚤藥，手電筒，盆、水杯、毛巾菸酒啥的。

  之前一直吃的是李文奎拿的一大包奶糖，家裡帶的也就動了些桃酥，剩餘的東西都被擺在裡屋閒置的炕上，屋裡兩方炕，至於陳文軒則選擇住在外屋那個，方便。

  衣服等生活用品也被周靜秋和張璐擺放的規規整整的，看起來賞心悅目十分的舒服。

  看著收拾出來的新家，陳文軒有種心滿意足的滿足感，後世的自己除了必要的應酬並不喜歡太熱鬧的環境，下班回來也總喜歡一個人安靜的忙著自己的小事情，刷刷直播，如今總算有了自己的小窩。

  「文軒哥，你這裡收拾出來看起來真舒服，要不是村里沒有地方了，我都想和你做鄰居了。」

  旁邊的張璐打量著一切，艷羨的說著。

  對於女知青那邊大家擠在一個大通鋪上，張璐還是有點不習慣，地方太小翻身都難，逼仄的空間讓張璐偶爾會想起自己屋裡那張一米八的大床。

  「覺得舒服，以後你和靜秋沒事就過來，飯也可以一起在這邊解決。」

  「好了，時間不早了，我來做飯，咱們今天中午吃紅燒肉，蒸白米飯！」

  「好啊好啊！我來燒火。」

  前世作為個南方人，穿越以來一直都是麵食，陳文軒也很想念白米飯的味道。

  聽著陳文軒念叨的，張璐下意識的咽了下口水，除了睡的不習慣，還有吃飯這塊，

  自己好久沒吃肉了，最近的一次還是昨晚的那一小口紅燒肘子。

  灶台邊，最終還是周靜秋坐在後面燒著火，張璐一邊吃著果脯一邊餵著周靜秋一邊看著。

  時不時樂呵幾句說著高中的一些趣事，讓這樣的畫面變得頗為溫馨。

  鐵鍋剛剛開好了，散發著一種銀色的透亮。

  伸手試了下，見到溫度上來了，陳文軒拿著那塊五斤重的五花肉，肉皮貼著被燒的滾燙的鍋面，燎著。

  陳文軒準備先把肉皮上的豬毛去掉。

  一邊燎一邊看著，半響等到肉皮變成了那種好看的焦黃色，陳文軒才停了下來了。

  鍋里舀上幾瓢水，拿起一旁的菜刀，陳文軒麻利的將生薑蒜切段放了進去，焯焯水，去除血水和雜質。

  等到五花肉焯好水，陳文軒這邊蔥段、薑片、香料以及調味料、冰糖也準備好了。

  看著菜板上一小溜擺放整齊像是待檢閱的士兵一樣的調料，張璐滿臉崇拜，什麼是專業！這就是。

  五斤的五花肉，陳文軒當然不可能全部做完，那都敗家了。

  切下來一半，另一邊用個碟子裝好放在一邊，這樣寒冷的天，外面就是天然的冰箱，放兩天也不會壞。

  剩下的一半，陳文軒切成大小均勻的塊。

  「靜秋，加把火！」

  對著灶台後的周靜秋喊了一聲，陳文軒準備展現了。

  別的不說，前世獨自一人生活，陳文軒做飯也算是一把好手，遇到不會的網上搜搜，基本也能複製個大概，有時陳文軒也會想自己是不是點錯了天賦樹了，也許做廚師比做英語老師更有前程。

  聽著陳文軒的話，周靜秋笑了，淡淡的煙火氣讓周靜秋感覺到別樣的溫馨與靜謐，也許這也是周靜秋為什麼會對陳文軒並不拒絕的原因。

  這個大方開朗的男孩，總是表現出自己陽光、擔當的一面。

  就這樣看著陳文軒忙碌，周靜秋就會覺得很踏實。

  對於陳文軒的心思，周靜秋很清楚，畢竟以前學校里就有很多人流露出這樣的心思。

  但那種討厭的目光，總是比不過陳文軒這種光明和坦然。

  不過想到自己的家庭成分，周靜秋也有點嘆氣，有些自卑，這樣的陳文軒自己能耽誤他嗎？

  短短的一瞬間，周靜秋想了很多，收回思緒，周靜秋輕輕的笑了，扯了一把干秸稈對摺了一下塞進了灶台間。

  這明亮火熱的火焰，也許就是自己的內心吧。

  對於周靜秋的小心思陳文軒並不清楚，用勺子舀了少許油，手腕一抖，豆油便均勻的順著鍋邊匯聚到鍋底。

  油溫五成熱，陳文軒加入冰糖，手中勺子輕輕攪動防止糊鍋，小火慢慢熬製至糖溶化成棕色。

  見到糖色炒好，陳文軒將焯好水又切均勻的五花肉放了進去，翻炒至每一塊表面都裹上均勻的糖色。

  接著又是醬油、翻炒均勻，沒有料酒，便開了一瓶白酒倒了少許。

  至此整個紅燒肉的大部分工作都差不多了，剩下的便是噸了。

  將蔥段、薑片、花椒、八角、香葉、桂皮，放入鍋中，又加入適量的水，陳文軒蓋上鍋蓋叮囑周靜秋小火慢燉，便開始洗米淘米了。

  什麼樣的男人最帥，此時的陳文軒就是。

  一切有條不紊，仿佛任何事在他手上都是信手拈來，為什麼文軒哥會如此的優秀，張璐看著眼前的一幕，吃果脯的嘴巴都停了下來。

  將洗淨的米放入旁邊的一口鐵鍋，倒上水，水過半指，蓋上鍋蓋，便喊著周靜秋。

  聽到陳文軒的話，周靜秋愣了下，想到了什麼，害羞的低下頭開始燒火。

  火塘內滾燙的火焰明晃晃的，將周靜秋白皙的臉蛋映照的白里透著好看的紅暈。

  咕咕的熱氣帶著濃郁的香氣瀰漫著灶間。

  一旁的張璐早就鼻子聳動，瞪著大眼張望著，肚子裡咕咕的叫聲讓張璐忍不住舔著嘴巴。

  並不是張璐嘴饞，好吧確實是文軒哥做的太香了。

  灶台後坐著的周靜秋還有陳文軒肚子也同樣不爭氣的叫了起來。

  對視了一眼，三人輕輕的笑了起來。

  揭開鍋蓋，一團濃郁的香氣更加撲鼻而來。

  「好了差不多了，收收湯汁就可以了。」

  用筷子夾起一塊晶瑩剔透帶著酒紅色的紅燒肉陳文軒放在碗裡遞給了張璐，笑著說道。

  「來，嘗一嘗。」

  「謝謝文軒哥。」

  伸手接過，張璐有些迫不及待。

  笑了笑，陳文軒用筷子夾起了一塊，輕輕的吹了吹，朝前走了兩步，伸手遞到了周靜秋嘴邊。

  「嘗嘗，看看怎麼樣！」

  看著眼前伸過來的筷子，這種親昵的動作，讓周靜秋愣住了。

  看著陳文軒臉上坦然的好像什麼也不懂的目光，周靜秋也分不清是不是自己多想了。

  有心想說自己來，但又害怕拒絕傷害了陳文軒。

  見到張璐似乎沒有注意，周靜秋鬆了口氣輕輕的咬了一口。

  甜甜糯糯的。

  看著眼前帶著羞澀最終還是沒有拒絕的周靜秋，陳文軒坦然的面色下是顆雞賊的心。