第83章 給您做一席松子宴（五千大章求月票）

  岑氏坐在定西侯邊上，面含微笑，視線在菜色上一一掃過。

  真論起宴席的菜品安排，這一桌子看著其實不夠華貴，沒見什麼珍奇菜色。

  但畢竟是家宴、又是阿薇親手烹製，心意到了，就什麼都齊全了。

  沒見定西侯笑得眼睛都眯成縫了嗎？

  岑氏自然亦不會在此時說些壞氣氛的話。

  主菜是一道松鼠桂魚，炸得頭仰尾巴翹，澆上的糖醋汁看著油亮，但芡兒里又不見油。

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  岑氏看著就曉得，幾個孩子定是會喜歡這口味。

  至於她嘛……

  魚身上點綴了筍丁、青豆、玉蜀黍粒，以及松子仁。

  岑氏不願意碰松子仁，但到底是主菜，一口不吃很是顯眼。

  她避開松仁，只夾了塊魚肉，外酥里嫩的。

  「真是不錯。」岑氏笑著與定西侯道。

  這個場合，又是夸阿薇的，岑氏知曉定西侯會很給面子。

  到底忌諱松子仁，岑氏自不再對那魚肉下手，轉而看起了手邊的小碟子。

  人手一份的蟹釀橙。

  這是岑氏願意吃的東西。

  小勺一口一口，蟹肉鮮美、橙子清香，讓原本因近日睡眠極差、硬打起精神來的岑氏不由地舒心了些。

  吃完這一份，她抿了一口溫酒，拿起筷子來。

  許是阿薇做菜的習慣，香料已經挑走了，沒有留在盤裡。

  不似大廚房平日備三餐，是照著她的意思保留了全部食材、亦包含香料。

  其實她也知道，一家老小吃的東西，豈會真有吃不得的藏在其中，不過是心裡不舒服，回回要眼見為實。

  今日嘛，算了，眼不見為淨。

  陸駿在夸：「這紅燒肉皮酥肉爛，燒足了火候，滋味香濃！」

  阿薇笑盈盈地，給陸念夾了一小塊，又與陸駿道：「舅舅，這叫松果肉。」

  陸駿疑惑：「為何這麼叫？」

  「你看它那劃了橫豎棋盤刀的肉皮，與我擺在邊上作點綴的松果，像與不像？」阿薇問。

  陸駿定睛一瞧，樂道：「像！」

  岑氏早看到那松果了，因此，即便那肉塊左瞧右瞧沒有一點兒松子，她都不想吃。

  況且，這陣子叫春暉園半夜燉肉、實在聞得噁心夠了。

  岑氏只夾了塊炸丸子，看顏色是先炸後蒸的。

  她剛見著陸致連動了兩筷子，可見味道應是不錯。

  咬上一口，細細一嚼，品出來那是雞肉丸子，再試了試與盤子裡那與丸子一道蒸出來的冬筍片，岑氏微微頷首，清口爽滑，不錯。

  陸勉對一道豆腐極其喜愛，道：「祖父、祖母，這豆腐綿軟鮮香，你們快嘗嘗。」

  寶貝孫兒推薦的，岑氏自然欣然接受。

  豆腐成泥炒出來的，能看到其中配了香蕈、蝦仁、火腿等的碎丁。

  她舀了一勺嘗了，與陸勉道：「阿勉曉得祖母口味，這豆腐真好。」

  陸勉高興極了。

  岑氏不由去看在邊上小桌的陸閔和陸竅。

  兩人太小了，由奶娘帶著，吃食也是另備的。

  但這豆腐，她們兩人能吃，岑氏原本想叫嬤嬤們分些過去，仔細一看，那頭倒也上了豆腐。

  陸竅與他們大桌上的一樣，能看到其中顏色不同的碎丁，陸閔一歲半，只有豆腐。

  阿薇瞧見岑氏在看，當不曉得。

  今晚暫且要表示和睦，她便與簡氏道：「二舅娘，阿閔那豆腐是單做的，只添了蛋清和些許雞湯，沒有鹽、也沒有胡椒粉。

  我想著到底是外祖父生辰宴，他們姐弟兩個不能上桌，嘗個豆腐、也算是與外祖父同席慶祝了。

  別的菜品，若有阿竅能吃的，您單獨給她裝幾樣。」

  簡氏忙應了，又道了謝，誇她「周到又心細」。

  陸馳對陸念一肚子怨言，對阿薇也多少有些情緒，但伸手不打笑臉人，何況阿薇很用心。

  這麼想想吧，陸馳在心裡長長嘆了一口氣。

  大姐自己瘋，把女兒都帶得需得與她一道瘋。

  好好一心靈手巧的孩子，怎麼攤上大姐當娘呢？

  一面想，陸馳一面下筷。

  看看，這香蕈釀蝦，山中珍味、海之鮮美，上品！

  看看，那八寶肉圓，肥瘦合適，他在圓子裡嘗出了瓜姜、蕈子、筍尖、荸薺，入口很是鬆脆，做了湯品，湯水鮮口。

  主食是酥餅，兩面都脆，淺淺的甜口。

  這滋味最得阿竅的心，陸馳見簡氏已經取了一塊、叫嬤嬤給了女兒。

  既是席面，除了吃菜、自也少不得敬酒，但好在也無人一味勸酒，只依著輩分年紀給定西侯祝酒道賀，聽得侯爺哈哈大笑、胃口大開。

  一桌子的菜，確實如他先前與阿薇說的那樣，他要一口不留。

  陸駿陪著他吃酒，興致上來了，也忘了再提菜色講究。

  桑氏還記得。

  她雖然並不曉得阿薇的「巧思」，但阿薇既然辛苦操持一桌，總有用意。

  桑氏瞧著時候差不多了，笑著起了話頭：「舅娘吃的是樣樣好，偏又不曉得其中名堂，和豬八戒吃人參果似的。阿薇現在能說一說了嗎？」

  阿薇最喜桑氏的心思敏捷，揶揄道：「誰家故事裡有您這麼窈窕貌美的豬八戒呀！」

  桑氏喜滋滋的，又催了句，阿薇借了這話頭，說起了菜品。

  「松鼠桂魚講究的就是一個『貴』字，紅紅火火，富貴長盛。」

  定西侯一聽就得意，道了聲「好！」

  阿薇笑著繼續說：「我剛與舅舅說過松果肉的名字了。

  我拿花椒八角泡汁，倒了醬油、黃酒，添了蔥姜蒜，從昨晚上就把五花肉改刀後浸泡上了。

  今兒把肉與料汁一道下鍋，又添糖霜，燒了小一個時辰後撈出來，再用熱油將肉皮炸酥定型，才得了這松果狀。

  這菜吃著養血潤燥、益氣消腫。」

  阿薇說得很細緻。

  岑氏靜靜聽著，心說，小孩子就是這樣的，有點兒本事就想大肆炫耀，恨不能說長篇大論。

  不過，她願意聽。

  知道是什麼東西做出來的，她安心。

  先前見那松果，岑氏沒有吃這個肉，現如今聽來，的確十分明智，這等成菜，她就估摸著是用了八角的。

  吃不壞，但不碰，心底里舒坦。

  「炸丸子叫雞松，用的是雞大腿，把皮完整地剝下來，將肉剁成蓉，肉蓉里加蛋清、澱粉、磨碎了的松子仁和鹽……」

  岑氏呼吸一滯。

  她聽到了什麼？

  松仁磨碎？

  陸致亦十分驚訝：「裡頭有松仁？我怎麼沒有嘗出來？」

  「磨成了粉，」阿薇漫不經心地瞥了岑氏一眼，見她笑容都淡了些，便又繼續往下說，「攪打好的肉蓉搓了丸子，炸酥後裝碗裡，加了黃酒、醬油，擺上冬筍片、香蕈片和蔥薑絲，放上雞骨、蓋上雞皮蒸製。

  上桌前去了雞骨雞皮，只余丸子和筍子香蕈。

  這菜溫中益氣、強健脾胃。」

  陸致聽得興致勃勃，盤中還剩了幾個雞松。

  他夾來細細品嘗：「好像是有那麼點兒松子仁味道。」

  這個「好像」，把岑氏的臉色又「好像」壞了兩分。

  還好，她對炸物一般，只吃了兩三個，岑氏默默吞了兩口唾沫，不叫自己細想。

  阿薇又說那八寶豆腐。

  這菜在開棺那日，她給姑母做過。

  岑氏聽到裡頭也添了松子仁碎末時，臉上划過愕然，雖是一閃而過，但陸念瞧見了，抿著嘴呵地笑了聲。

  「八寶肉圓，與八寶豆腐也差不多的，只是裡頭用了荸薺、瓜姜，松子仁自然也有。」

  「香蕈釀蝦，用的是海蝦，肉泥里添松子仁粉，吃了補益肝腎、化痰開胃。」

  「酥餅是用糖與豬油和面，加了碾碎的核桃仁、松子仁，還加了奶酥，用兩面鍋烤出來的，才能酥脆。」

  聽到這兒，桑氏哪裡還有不明白的道理？

  她是拿松子試探過岑氏的，因而起先聽松鼠桂魚、松果肉時，只當就是全部了，哪裡想到，這之後的一道道瞧著與松子毫無干係的菜里，竟然全有松子仁！

  沒見岑氏那張臉，已經白得不能再白了嗎？

  岑氏為了顯得精神些，臉上塗了不少粉，遮泛黃的面色、遮發青的眼下。

  開席時看著還自然，此時此刻，似乎是心境緣由，臉色慘白極了。

  一副活見了鬼似的。

  陸駿沒有注意到岑氏的臉色。

  他聽得津津有味，便問：「我怎麼聽了這麼多松子？哎，這蟹釀橙里不會也有吧？」

  話音一落，岑氏的眸子一緊，不自禁地盯著那空了的橙子。

  「我添了，」阿薇語調輕快，「這菜可太耗人了，我和大廚房的嬤嬤們剝了那麼多螃蟹才夠用，好在眼下螃蟹肥美，滿滿都是蟹黃蟹膏，拌上松子仁粉，蒸出來叫人歡喜。吃了活血化瘀、理胃消食、疏通經絡。」

  定西侯樂呵呵地：「今日真是辛苦我們阿薇了，那螃蟹殼硬，沒有傷著手吧？」

  「您放心，我剝蟹厲害著呢，」阿薇笑盈盈地，「松子可是好東西呢，『散諸風、濕腸胃，久服身輕，延年不老』，所以我才給您做一席松子宴，叫您延年益壽、長春不老！」

  定西侯聽得心花怒放，滿面紅光。

  他可太得意、太高興了！

  哎呀。

  明兒衙門裡有人問起他生辰，他太有話題說了！

  前陣子，為了突然進府的「外室」，多出來的「女兒」，他沒少煩心。

  關係好的揶揄他，關係不好的陰陽他，甚至還有斟酌著要上摺子參他的，叫他的老臉都沒處擱了。

  今晚一過，那就不一樣了！

  那些看熱鬧的，尋麻煩的，就算有誰的家裡人也能操辦幾個菜，但又有誰能得這麼一桌小輩親手置辦、用了大心思、寓意著好兆頭的生辰宴？

  千步廊左右，他定西侯就是最有面子的那一人！

  「聽聽！」定西侯往左一聲，又往右，「聽聽！說得多好啊！」

  陸念故意翻了個白眼，撇嘴道：「聽見了，叫您多活幾年呢。」

  「嘖！」定西侯虛指了指她，沒有一點不高興，「你這張嘴啊，就酸吧！」

  「這席面要本事，也要孝心，」柳娘子也笑，「侯爺，姑夫人把表姑娘教得多好，她要不想著您，能捨得叫表姑娘那麼辛苦置席面？我再敬您一杯。」

  定西侯聽得喜上眉梢，拿起酒盞，與柳娘子的碰了碰，一口飲了。

  許富德之前也敬過酒了，但不管他在外頭擺過多少侯府姑爺的威風，今兒也是頭一次在府里有個姑爺的體面。

  趁著定西侯心情好，許富德亦趕忙又滿上了酒：「小婿也再敬您……」

  敬酒這事兒，有人起頭便會有人跟上，定西侯來者不拒，又一連喝了小一壺。

  邊上熱熱鬧鬧，祝酒詞一套又一套。

  岑氏端正坐在那兒，腦袋裡卻是嗡嗡作響，她聽不清後頭那些，耳邊翻來覆去都是阿薇說的「松子仁」、「松子仁」。

  她以為最是安全的蟹釀橙里竟然放了松子仁粉，這到底是個什麼想法！

  她最「望而卻步」的松果肉，雖然有添過用八角泡的汁，卻反倒是唯一一道沒有松子的菜。

  這是一出虛虛實實、讓她不敢輕舉妄動的空城計！

  岑氏深吸了一口氣。

  桑氏送松子到秋碧園那日，岑氏就知道陸念母女注意到她不吃松子了。

  可畢竟過了些時日了，又有那明晃晃的松鼠桂魚和松果肉，岑氏根本想不到阿薇能搞出一整桌來，這也加、那也加！

  松鼠桂魚是明槍，餘下的全是暗箭！

  就做一桌菜，還給阿薇整成了排兵布陣！

  而她，被騙了個結結實實！

  岑氏越想越嘔，肚子裡一陣翻湧，難受極了。

  故意的！

  岑氏暗悄悄地、狠狠地剮了阿薇一眼。

  什麼延年不老的松子宴，侯爺被哄得團團轉，事實上，這一桌擺明了就是故意噁心她！

  陸念靠著椅背，好好欣賞了一番岑氏的表情。

  為了不被提前嘗出味道來，阿薇添的松子仁粉末的量其實非常得少。

  可看岑氏，不像是吃了松子，倒像是吃了麻蠅一般噁心，偏她還得忍著，不敢說，又不能不慈眉善目，那五彩紛呈的臉色看得陸念想鼓掌。

  「我記得以前家裡常備松子的吧？」陸念眼角一揚，看向陸駿，「阿駿一剝就是一碗，巴巴地孝敬他的好母親，嘖！」

  陸駿聞聲看過來。

  他一時不解，好好的日子，好好的場面，陸念怎麼又開始了。

  「我前陣子還剝了，母親一直愛吃松子，」他又問，「你什麼意思？」

  「誇你孝順呢，」陸念嗤笑道，「親兒子都沒有你孝順。」

  親兒子陸馳沒有說話，他感覺到狀況不對。

  陸勉到底年紀小，念書念得刻苦、也有些天分，但大人的挖苦埋坑、不陰不陽，他還沒有領悟過。

  見今晚表姐叫祖父這般高興，他也很想表示孝順。

  「我給祖母剝，」陸勉積極著道，「祖母，我剝給您吃。」

  岑氏嘴角抽了下，違心地應下了陸勉的話，又在陸念那看戲一樣皮笑肉不笑的眼神里，無聲地罵了句「一天天的盡使這種見不得人的把戲！」

  暗悄悄地噁心她。

  還不如像之前那樣砸她東西、砍她院子有種呢！

  此時，兩位嬤嬤又端著食盤進來了。

  盤裡排著一個個瓷盅，一人一份。

  阿薇打開了蓋子，道：「最後是水粉湯圓，酒後吃道甜品，順順胃。」

  水磨的糯米粉，包了芝麻豬油的餡兒，個頭不大，一人兩隻，份量正正好。

  一口咬下去，化開的餡兒湧出來，其中還有稍稍碾了幾下的松子仁。

  「果然如此！」定西侯滿意，「說是松子宴，從頭至尾都是。」

  岑氏拿著勺子，手指用力，指蓋都變了色。

  剛剛是不知不覺間讓她吃下去，現在再不用掩飾了，極其正大光明。

  混在餡里的松仁也不可能像松鼠桂魚里的那樣避開就是了，這是讓她吃、還要讓她看得清清楚楚地吃。

  誠然，她也不是吃不得。

  一點松子不會要了她的命，但她就是噁心！

  噁心松子。

  噁心陸念母女兩人的辦法。

  讓她就這麼順了陸念的心思、吃這麼個悶虧，這比她自己主動去吃滿滿一把松子都叫她渾身難受。

  岑氏沒有動，瞧見陸勉吃完湯圓意猶未盡的樣子，她道：「阿勉這般喜歡，來祖母這兒，這盅也給你。」

  陸勉欣喜。

  阿薇勸了聲：「我看他先前已經吃了不少菜了，湯圓是糯米粉做的，夜裡吃多了怕不消化。」

  簡氏一聽，很是在理，便沖陸勉搖了搖頭。

  陸勉只好乖乖的。

  孩子們都不許多吃，大人、大人又哪裡會問岑氏要兩個湯圓？

  岑氏的這一盅「送」不出去，只能硬著頭皮，在眾人的眼神里自己吃完。

  芝麻餡兒甜得膩人，岑氏硬生生忍著才咽了下去。

  再觀陸念那看熱鬧的精神頭，岑氏只覺得自己咽的不是湯圓，而是她的血，和她被打落了的牙！

  桌上不剩什麼了。

  定西侯酒後精神奕奕，話也多，說得沒完沒了。

  岑氏著實忍耐不住，道：「我有些乏了，先回去了。」

  說著，也不叫小輩們送，只讓李嬤嬤扶著她，一道出了花廳。

  穿堂風撲面而來。

  寒冷、無情。

  岑氏腳步飛快，李嬤嬤心驚肉跳，一句話都不敢說，就怕觸了霉頭。

  待回到菡院，小丫鬟端茶倒水，動作麻利，卻又一副欲言又止的模樣。

  李嬤嬤看出來了，趁著岑氏不注意，低聲問：「怎麼了？」

  小丫鬟怯生生答道：「剛才春暉園那聞嬤嬤來過。」

  「來做什麼？」

  「她說，侯夫人是不是沒有想過，世子為何會想起送鳳髓湯來……」

  李嬤嬤倏地瞪大了眼睛，驚道：「什麼？！」

  這下，驚動了岑氏：「何時大驚小怪？」

  李嬤嬤訕訕，不敢答，又只能咬咬牙，複述了一遍。

  岑氏聽完，猛地轉頭看向放在架子上的瓷罐。

  耳邊，再一次一遍遍響起了「松子仁」，她難以置信地看了會兒，再也端不住、忍不了。

  她霍地站起身走過去，拿起那瓷罐，高高舉起、又用力砸下。

  哐——

  在小丫鬟的驚叫聲中，瓷片飛散。

  李嬤嬤也被嚇著了，一步都不敢動。

  岑氏捂著胸前，大口大口地喘氣，眼睛死死盯著地上的藥膏，殺氣騰騰，如臨大敵。

  （還有更新耶）