第1218章 燕喜樓裝修完畢
有了之前幾年的經驗,年初六馮正明各地的店幾乎同時恢復營業。
在恢復營業第一時間,等候了整個春節的人們,幾乎都紛紛趕往馮正明各地的店裡。
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不敢說立刻恢復到休息前的人氣,但恢復營業當天各家店生意也都相當可觀。
這對各家店的店長和掌勺廚師而言,已經不算是有多驚喜。
年年如此,大家也都習以為常。
何況店裡生意好,大家乾的也會更起勁。
畢竟馮正明給大家的工資很高,如果生意不好的話,確實讓人會自我懷疑,是不是哪裡做的不好了?
可能各地分店裡,只有島城的幾家店恢復營業後面臨一點點小困難。
顧志成對島城幾家店多少還是有一些故意壓制。
他很清楚馮正明的店春節期間一定是要長時間休息。
所以他利用好春節假期,幾乎是讓他島城的店全部都營業,更是公開用低價吸引住島城的顧客。
等馮正明島城的兩家店恢復營業,不少顧客都被顧志成的幾家店拉走了。
兩家店的店長和掌勺廚師感到惱火,趕緊是打電話聯繫了馮正明。
馮正明給的回覆也很簡單。
「不用去管他們,客人喜歡去誰家吃,就去誰家吃,你們只需要把店裡的菜做好,把服務也做好,守住店你們就是功臣。」
得到馮正明這樣的回覆,島城兩家店的人員倒是也都安下心。
儘管他們心裡多少是有那麼一些不服,也會覺得自己辜負馮正明對他們的信任。
可是在馮正明安慰下,他們也都是冷靜下來。
在他們冷靜下來,繼續保持手藝,把店裡的菜做好,把來店裡顧客都服務好。
漸漸島城兩家店的生意開始恢復。
因為島城很多人發現,顧志成店裡的東西雖說做的也不差,也會做把子肉、四喜丸子、肘子和豬蹄這四樣。
可顧志成店裡的服務實在是太差了。
尤其是人一多,店裡就像是沒有服務員一樣,吃過的桌子也沒有人收拾。
這麼一來,顧客體驗越來越差,紛紛念起馮正明兩家店的好。
慢慢顧客又開始回到馮正明在島城兩家店。
兩家店的人員也沒想到,真的就和馮正明跟他們說的一樣。
客人慢慢又開始回到了他們兩家店裡來。
這也使得兩家店對馮正明可以說是更加的信任。
馮正明整個過程都沒有去島城露過面。
因為他從來不覺得自己需要去露面。
他相信自己店裡的店長和掌勺廚師的能力,更相信顧客會自己做出最適合的選擇。
而在島城,顧志成也顧不上那些,他還在努力在接手了師父留給他的酒樓後,要把島城的海鮮大酒樓做成齊魯最頂級的酒樓。
馮正明得知消息,也感到很無奈,甚至心裡覺得或許是自己給了顧志成太多不切實際的幻想。
但是他只能選擇尊重別人的選擇。
把滬城店都安排妥當,馮正明從滬城回到泉城。
馮暖悠早就已經整天念道爸爸了。
連帶著弟弟妹妹也被她帶的在家裡一起念叨爸爸。
兩個小寶現在已經懂事很多。
他們甚至懂得要討好姐姐馮暖悠。
因為討好了姐姐,姐姐會陪著他們玩,還會分給他們好吃的。
爸爸回來,讓三個孩子都特別的開心。
馮暖悠倒是沒有跟弟弟妹妹爭搶,讓弟弟妹妹先被爸爸抱一抱,等到弟弟妹妹被爸爸放下來,她才趕緊鑽進爸爸的懷裡。
馮正明看到大女兒已經開始讓著弟弟妹妹,他也感到非常高興。
「我們家的悠悠真的已經是大孩子,都知道要讓這弟弟妹妹,讓爸爸真是很高興。」
羅晴也誇獎了大女兒幾句:「悠悠現在確實懂事很多,平時她還會幫我們一起帶弟弟妹妹玩,吃飯的時候她甚至都會主動幫忙餵飯。」
馮正明聽到後非常高興:「是嗎?我們家悠悠這麼厲害?真是大孩子了,爸爸為你驕傲。」
馮暖悠獲得爸爸誇獎自然是非常得意。
馮正明回到泉城後,和妻子、二姑還有岳母迅速收拾一番。
這次馮正明甚至把兩個爺爺也一起帶上了。
然後幾乎是全家出動,一起趕赴了京城。
他們一行人進京後,京里五師兄專門幫忙找了車接他們。
馮正明他們依舊是住在了之前租下來的四合院。
院子本來五師兄準備退租,馮正明覺得過完年後還要來,就沒有讓五師兄退租。
剛好這次他們一群人來到京城,在四合院裡各住一間非常合適。
到了京城後,馮正明立刻是先去拜訪了一些京城的老師傅們。
等接到了劉勇剛那邊的通知,他才帶著家裡人去京城燕喜樓的地方看了看。
裝修已經是基本完工了,訂購的各種桌椅和陳設也都在運輸過來。
兩位爺爺進入參觀一番,也不禁覺得馮正明這次的裝修非常符合他們的心意。
司徒爺爺:「還真的是有過去燕喜樓的那種感覺啊。」
爺爺:「是的,當初的燕喜樓內,還真的就是這樣的感覺,正明你這裡應該不是木質的建築吧?」
馮正明:「不是的,其實這些都是裝修的時候,做出來的效果,這棟樓是正經的水泥樓,如果是全木質的樓,那我可買不起,也不敢拿來重開燕喜樓用的。」
聽馮正明這麼說,讓兩位爺爺也都是忍不住笑了起來。
京城裡的實木建築,那確實是不可能給馮正明拿來做酒樓的。
不過雖然不是木質的建築,但經過了復古的裝修,確實也有了那種仿佛是木質建築的感覺。
尤其是外面三層樓的外沿,都是進行了一些仿古的裝飾,從外面看上去,會覺得整棟樓真有一種像是古代雕樑畫棟木質塔樓的感覺。
而且當把周圍的圍牆,全部都進行一番重修之後,坐在裡面能夠看到周圍的一些風景。
會讓人覺得,整棟樓周邊的風景還真的是不錯。
既有那種京城的老胡同、古建築,也會有現代化的高樓大廈。
這些東西結合起來,坐在這樣的燕喜樓內吃飯,真會給人一種仿佛能穿越時空一般。
馮正明站在頂樓專門留出來觀景台欄杆前。
望著周圍的風景,忍不住感慨:「劉家村他們裝修施工的能力真的是越來越厲害了,這棟燕喜樓比過去的燕喜樓還要漂亮。」
爺爺站在旁邊也很贊同:「這棟樓裝修的真好。」
司徒爺爺:「哈哈哈,真有一種仿佛時空變幻,好像是當年的燕喜樓被搬到了京城來的感覺啊。」
馮正明:「看來爺爺你們都很喜歡這裡?」
馮宗嘏:「很喜歡,真的很不錯這個地方。」
司徒爺爺:「怎麼?正明要讓我們留在京城?」
馮正明微笑:「我確實想要讓你們留在京城,畢竟京城的各方麵條件都不錯,如果爺、司徒爺爺你們願意留在這邊,我就把那個四合院也買下來。」
兩位爺爺聽了相視一眼。
馮宗嘏笑呵呵搖頭:「不能留在這邊,所謂故土難忘,我們還是希望回家。」
司徒爺爺:「是啊,我從國外回來,不就是想要最後可以留在故土嗎?如果我來了京城,豈不是和留在國外一樣了?」
馮正明明白,兩位爺爺心裡是希望可以回到家鄉去。
其實這幾年,馮正明已經幫爺爺把隔壁的房子也都給買下來了。
所以爺爺家的房子被進一步擴充了地方。
這樣一來,全家人過年回家,才能夠住得更加寬敞。
像是今年過年,二姑家表弟和三叔家妹妹都有自己單獨的房間。
女兒馮暖悠大年三十晚上,都是跟小姑姑一起睡的。
所以有那樣大的房子,兩位爺爺自然是更加不想離開故土。
馮正明也不會強求,他依舊是尊重爺爺們的選擇。
「爺,您和司徒爺爺願意回家,那就住在家裡,其實也是一樣的,家裡那邊條件也不差。」
馮宗嘏走到馮正明的身邊,伸出手輕輕拍拍他的肩頭。
「正明啊,你有你的事業,好好干你的事業,不用為我們擔心,我和你司徒爺爺看到你這樣成功,我們真的已經很高興。」
司徒爺爺也走上前來,和馮正明同樣是並排而立。
「你爺說得對,你的成功,是我們最大的驕傲。」
馮正明:「謝謝爺,謝謝司徒爺爺,我也會繼續努力,會堅守好我應該堅守的東西。」
馮暖悠樓上樓下跑了一圈,幾乎是把各個包間都給跑了個遍。
等她跑回來,姥姥和姑奶奶都是心疼給她擦汗。
「哎呦你這個小丫頭,跑的一身汗了吧。」
「你看看你,還真是要把每個房間都檢查,你比爸爸都要認真哦。」
馮暖悠很開心笑著:「嘻嘻嘻,我要幫爸爸檢查清楚呀。」
這一刻,馮暖悠真是化身為爸爸的小管家婆。
爸爸沒有檢查的地方,她都會認真看一看。
雖然她其實壓根看不懂,但她就是要一個房間一個房間都看看。
馮正明轉身走過去抱起女兒:「我們家的悠悠才是我們家最辛苦的,這個家要是沒有了悠悠,怎麼辦哦。」
這話把所有人都給逗樂了。
馮暖悠更是開心大笑:「對呀對呀,悠悠會照顧好爸爸媽媽,照顧好姥姥、姑奶奶,還有太爺爺他們,還有弟弟妹妹呀。」
小姑娘的話,更加讓所有人笑得前仰後合。
姑奶奶走過來捏了捏小姑娘的小臉。
「好,我們要謝謝我們家的悠悠照顧我們。」
姥姥:「這丫頭,以後啊,也是一個勞碌命,現在就開始想著照顧人家了。」
司徒爺爺:「悠悠你照顧別人也要照顧好自己明白嗎?」
馮暖悠點頭:「我知道啦太爺爺。」
把整棟新裝修燕喜樓參觀完畢。
馮正明他們下樓後,他向劉勇剛他們表示感謝。
「謝謝你們,真的是辛苦你們,這裡被你們裝修的真是太好了。」
劉勇剛他們全都露出樸實的笑容。
劉勇剛:「馮狀元別跟我們客氣,這些年要不是你一直支持我們,還給了我們那麼多的贊助,我們也不可能發展到現在這樣的。」
停頓一下,劉勇剛接著表示:「這次來京城裝修好了,我們公司業務也拓展到京城,已經接到了一些裝修工程,都是要感謝馮狀元的。」
馮正明鼓勵:「那你們可要好好干,不要給咱齊魯丟臉了。」
劉勇剛他們自然是全都笑呵呵答應。
京城燕喜樓裝修完畢,接下來內部的一些布置也緊鑼密鼓進行。
同時,馮正明招聘的消息也發出去。
開始在京城和泉城招聘新燕喜樓的人員。
其中京城這邊,先在五師兄和呂重山的分店裡進行試工。
對那些試工不行的很多直接就被篩掉了。
泉城的試工則是安排在匯泉樓。
現在匯泉樓已經被大師兄的徒弟們接手,也是提前為大師兄到京城做一些準備。
李輝東對試工更加是非常嚴苛,任何有一點點態度上的問題,他都是絕對不會留下。
與此同時,準備要跟幾個師兄一起到京城燕喜樓的徒弟們,先一步趕到京城,算是為他們的師父打個前站。
新燕喜樓人員的住宿,馮正明也早已經給他們安排妥當。
就在新燕喜樓附近的一個小區裡面住。
馮正明整體租下了幾套房子,算是他們員工的宿舍。
當然幾個師兄在京城的住處,不是在租下來的宿舍里。
馮正明是準備等師兄他們來了京城後,住在自己租下來的四合院。
這樣可以讓師兄們在京城裡住的稍微好一些。
同時五師兄和呂重山也可以方便照顧京城的兩家分店,還有關注那些被馮正明收購的老小吃店。
在馮正明緊鑼密鼓準備,京城已經把他燕喜樓即將開業的消息傳遍了。
京城各方面可以說都對馮正明重開燕喜樓相當關注。
同時,在齊魯各地,老廚師們也都很關注這件事。
唯有一些大師傅們,多少對這件事有些意見。
一部分人覺得,馮正明把燕喜樓直接開去京城,這是不對的,應該在泉城重開燕喜樓,不應該把燕喜樓搬去京城。
對此,雖然有人狀告到省里,但省里並沒有理會這件事。
省里覺得,馮正明把燕喜樓開去京城,那是給魯菜正名,是讓魯菜在京城重現過去的輝煌。
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