第1176章 高工資吸引來的人

  馮正明回到滬城，把幾家店都巡視完畢。

  確定各家店的經營和後廚都很平穩，沒有任何不妥的地方。

  同時他也給各家店的後廚和服務人員都漲了工資。

  這個事情，很快在滬城就被傳開了。

  消息的不脛而走，自然引發滬城一些餐館和酒樓的躁動。

  不少餐館和酒樓里的人員，得知馮正明給他幾家店的人員都漲了工資。

  他們都開始四處打聽，想知道馮正明那邊的工資到底有多少？

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  更有不少人開始盤算著，是不是可以跳槽到馮正明的店裡。

  一開始，餐館和酒樓的老闆們也沒當回事。

  老闆們覺得，就算馮正明給所有店都漲了工資，但是他的店裡也不可能要多少人員。

  自家酒樓里的人員，哪怕有跳槽的心思，馮正明那邊沒有崗位，他們也跳不走。

  至於讓他們漲工資？

  老闆們覺得自己又不是做慈善，人員工資已經不低了。

  只是這些老闆沒想到的是，首先從他們餐館和酒樓里走掉的員工，是他們餐館和酒樓里的骨幹。

  這些人的能力很強，不但是懂得很多餐館和酒樓里經營流程。

  他們很多還是真正餐館和酒樓里的管理者。

  這群人也是最早得知，馮正明又給他店裡人員漲工資的人。

  然後他們開始萌生出主動接觸馮正明的想法。

  馮正明倒是沒有直接跟他們接觸，反倒是把這個事情交給妻子那邊。

  因為羅晴負責的兒童午餐廚房和兒童餐廳里，現在的人手是明顯不夠的，很需要一批更好的業務骨幹充實進去。

  這群人的主動聯繫，讓羅晴感到非常高興。

  她在經過一番接觸後，首先約見了幾位來自滬城幾家大酒樓的人員。

  約見的地方就在兒童午餐廚房，羅晴的辦公室。

  來的人里，四個女性，兩個男性。

  他們有的是大酒樓里服務生領班，還有更是大酒樓的大堂經理。

  羅晴見到他們，也是比較開誠布公地說明情況。

  「我知道你們來意，是看中了我們這邊的工資和待遇，最近我們確實又漲了一次工資，你們應該也都得到消息。

  不過我需要先跟你們說明，你們現在過來，開始不可能拿到漲過之後的工資。

  我們在滬城的店很多，各家店也都有一批我們自己培養起來的骨幹。

  不可能你們一過來，就給到你們和原來一樣的位置。

  工資待遇方面，你們只能拿到之前的工資。」

  聽了羅晴的話，被約見的六人先是都沉默了一陣。

  一位女士先開口：「羅總謝謝您的直白，我來之前已經想過了，知道我過來不可能直接拿到原來的崗位，工資也不可能直接拿到你們現在的工資。

  但我還是希望可以到你們的店裡來，因為我覺得在你們店裡，我可以獲得更大進步空間。」

  羅晴微笑：「你的目標是進老洋房餐廳去？」

  女人一愣，但也還是點了點頭。

  「對，我確實很想進老洋房餐廳。」

  羅晴：「老洋房餐廳對服務人員要求會更高，你真的有自信自己能進去？」

  女人點頭：「我會努力，我相信我會有機會的。」

  羅晴：「好，你這麼自信的話，如果我跟你說，你接下來要負責兒童餐廳呢？」

  女人被這話說的一愣。

  她想過去馮正明任何一家店裡，惟獨沒想過自己會進兒童餐廳。

  羅晴微笑，沒有急著讓對方回答。

  她看向其他人：「你們有什麼想要說的嗎？或者說你們的目標也都是要進老洋房餐廳？都想當那家餐廳的店長？」

  被這麼一問，剩下五個人面面相覷。

  然後一個來面試的男性開口。

  「羅總你可能也知道，我以前是在滬城一家很知名的大酒樓當大堂經理的，我想我的業務能力，完全可以直接勝任老洋房餐廳的店長。」

  羅晴聽了搖頭：「我知道你之前的酒樓，是滬城的一家老字號酒樓。

  不過我並不覺得你能在那家酒樓當大堂經理，就適合在老洋房餐廳當店長，因為老洋房餐廳和其他的餐館、都不一樣。」

  男人可以說一開口就相當自信，甚至可以說有些自負。

  但是在羅晴這裡，男人這份自負令她很反感。

  無論你來自哪一家大酒樓，無論你以前有什麼樣的業務能力。

  既然跳槽到我們這邊，你就別端著以前的架子。

  男人自然是不服氣的：「我認為，我去老洋房餐廳當店長，可以利用我過去的一些人脈關係，讓餐廳的生意變得更好。」

  羅晴笑了：「你覺得老洋房餐廳會缺少客人嗎？」

  這話把男人問得一愣。

  其他一起來面試的人也都忍不住笑起來。

  第一個開口的女人林瑤更是小聲嘀咕了一句。

  「馮狀元的餐廳，訂餐都是一位難求，還需要你給人家推薦客人？」

  男人臉上的自信頓時消散不見。

  他似乎也意識到，自己以為的優勢在這裡真的完全不能算什麼優勢。

  馮正明是誰？

  那是如今已經名揚海外的頂尖大廚。

  他的老洋房餐廳，更是去年的年度十佳餐廳。

  那樣的餐廳，哪裡會需要別人幫忙拉攏什麼客人？

  羅晴微笑：「可能你並沒有想清楚自己的優勢在哪？要不你先回去再想一想？」

  男人的臉色變得有些複雜，稍微遲疑了一下，似乎也明白自己恐怕沒有機會了，也只能是主動起身告辭。

  等到第一個人走後，羅晴接著向剩下的五個人說明。

  「老洋房餐廳是我丈夫的心血，暫時那邊人員都已經足夠，沒有多餘的位置給你們。

  現在可能需要更多人員的，就是前邊的兒童餐廳，這邊需要有合適的人員去疏導孩子和家長，需要有一些陪伴孩子的經驗。

  當然兒童餐廳暫時也沒有店長，這個你們倒是可以競爭一下。」

  羅晴已經說得這麼直白，剩下五個人也都清楚了他們所能爭取到的最好崗位。

  那就是要經過一番競爭後，爭取得到兒童餐廳的店長。

  兒童餐廳，這多少讓林瑤在內的五個人有些遲疑。

  他們以前都是酒樓的領班和大堂經理。

  現在讓他們成為兒童餐廳的店長，而且還需要跟別人競爭，實在是讓他們感受到了一份心理落差。

  羅晴沒有在意他們的遲疑，這也在她意料之中。

  「現在這家兒童餐廳是我們的第一家，可能之後還會有第二家，第三家。

  你們都已經在滬城多年，應該還是很清楚滬城有多大，滬城未來會有多少人湧進來，那麼多人都可能會在滬城安家。

  那麼多的孩子也都會喜歡上我們的兒童餐廳。」

  羅晴的這些話還真不是在畫大餅。

  是在第一家兒童餐廳如今取得成功後，羅晴和馮正明商量後想好的策略。

  羅晴也是在兒童餐廳上，找到了屬於她自己的一份事業。

  接下來，可以在滬城幾個區都建起兒童午餐廚房，再依託兒童午餐廚房開起一家一家的兒童餐廳。

  各家兒童餐廳也都需要合適的人員。

  尤其是店長的選擇上，還是需要非常慎重。

  畢竟要照顧到孩子們。

  所以兒童餐廳的店長必須要細心也要有耐心，更是需要有足夠的責任心。

  而今天來面試的這些人，羅晴也沒有指望他們都願意進入兒童餐廳。

  林瑤在經過一番思考，她又一次第一個開口。

  「我願意試試。」

  聽到林瑤這話，讓在場其他人都有些驚訝。

  誰也沒想到，林瑤竟然真的願意嘗試。

  在其他人看來，林瑤怎麼說以前也是大酒樓的領班，現在竟然要進兒童餐廳里？

  羅晴微笑：「好，如果林女士你願意試試，那等你那邊離職手續辦好，你可以來這邊辦理入職，可以放心，兒童餐廳的工資待遇絕對不會差。」

  林瑤點頭：「我知道，兒童餐廳的服務人員起薪比其他店要高。」

  羅晴：「看來林女士確實是做過相應的調查。」

  林瑤：「羅總不用稱呼我林女士，我叫林瑤，你叫我林瑤，或者叫我小林都行。」

  可以說，林瑤是來之前做了最多功課的那個。

  她有一個同學在馮正明的一家店裡當店長。

  這些功課也是她通過那個同學了解到。

  那個同學跟林瑤說過，要進馮正明的店裡，起步最好的是兒童餐廳。

  因為兒童餐廳會需要更多的人員。

  畢竟需要照顧到很多孩子。

  另外就是，兒童餐廳人員面對孩子，必須要有足夠的耐心，這些方面確實對成年人是不小的挑戰。

  也因此，兒童餐廳會給出比其他店更高的起薪。

  至今兒童餐廳還沒有店長。

  一方面是之前店長可以說就是羅晴，另一方面也是還沒有選出合適的人選。

  一旦成為兒童餐廳的店長，那麼能獲得的工資待遇也一定比其他店的店長都要高。

  衝著更高的工資待遇，林瑤也願意試一試。

  在林瑤願意嘗試，願意進入兒童餐廳後，其他的四個人面面相覷。

  最終，還有兩個女性願意留下來試試。

  還有一男一女選擇了離開。

  羅晴知道走掉的三個人，他們都是酒樓的大堂經理。

  可能對他們來說，讓他們從大堂經理變成兒童餐廳的服務人員，多少心理上是有些接受不了。

  留下的三個，除了林瑤之外，另外兩個女人里，年齡大一些的叫張玉琴，年輕的女人叫薛菲。

  張玉琴之所以願意嘗試，主要是她的年齡已經偏大。

  她自己也有孩子，孩子都已經上初中了。

  張玉琴知道自己在大酒樓里雖然是領班，但跟年輕人比較起來沒有什麼競爭力。

  所以她才會想到來馮正明這邊店裡嘗試一下。

  哪怕是在這邊同樣競爭不過年輕人，但至少這邊給的工資待遇更高，她可以趁著還有精力，可以在這邊多賺一些錢。

  不過現在聽說要進兒童餐廳，她反倒是來面試幾個人里最願意的。

  她覺得在兒童餐廳里，自己的年齡可能反倒是優勢。

  當然張玉琴也不會覺得，自己就一定可以成為店長。

  林瑤和薛菲都是她的有力競爭對手。

  何況還有兒童餐廳其他的一些人員。

  不過張玉琴可能不知道的是，薛菲雖然是三人里最年輕，可她心裡也對自己成為店長有信心。

  她覺得自己年輕，能更受孩子們的歡迎，可以更好的競爭店長。

  羅晴可能自己也不知道，她這一次面試留下的三個人，都已經對兒童餐廳店長有了競爭的想法。

  和三個人又聊了幾句，羅晴讓三人先都回去準備一下。

  「好了，你們先回去準備一下，也給你們一點時間再好好考慮，如果真的確定要過來這邊，要到兒童餐廳來，那麼下周你們可以過來入職。」

  三人也都是跟羅晴告別，也感謝羅晴願意給她們時間考慮。

  送走三個人，母親和二姑帶著孩子們走進來。

  二姑微笑：「現在晴晴也是越來越像老闆了呢。」

  馮暖悠立刻飛奔撲進媽媽懷裡去。

  「嘻嘻嘻，媽媽你已經招到人了嗎？」

  羅晴抱起女兒：「媽媽給她們考慮時間，還不知道她們是不是願意來呢。」

  母親：「肯定願意來啊，你們給那麼高的工資。」

  在羅晴母親眼裡，她會覺得馮正明和羅晴給人員的工資有些太高了。

  羅晴看向母親：「媽，這裡是滬城，這邊的生活成本會比較高，不給員工足夠的工資，他們怎麼會願意好好干呢？」

  母親：「那也不用給那麼高啊？外面都說你們給的工資最高，比大酒樓都高。」

  羅晴：「難道不是大酒樓給的工資太低了嗎？」

  二姑笑著接過話：「可以這麼說，是大酒樓給他們工資太低，不然他們也不會主動來找晴晴了。」

  羅晴母親聽到這也有些無話可說。

  她畢竟也不了解滬城工資大概的水準是多少？

  她只是聽說，女婿給的工資是很高的。

  從她的觀念來看，覺得女婿給這麼高工資是有些吃虧。

  不過既然女婿和女兒還有女婿二姑都覺得對，羅晴母親倒是也不好多說什麼。

  羅晴抱著女兒，微笑對母親和二姑說著。

  「工資待遇，是讓大家願意跟著我們好好乾的基礎，那麼多家店，也不可能全都讓正明一個人去經營，還是需要更多人幫他的。」

  這番話也獲得母親的認可。

  「也對，還是要讓大家都願意跟著正明，幫正明好好經營那些店。」

  馮正明店裡工資上漲事情，也是逐步越傳越廣了，還真是帶來一些影響。

  （還有更新耶）